Armeenia pita leib on hapnemata tainas, mis esineb sageli erinevates roogades, suupistetes ja küpsetistes. See on koduperenaiste jaoks tõeline leid, mis võimaldab teil valmistada midagi kiiresti ja lihtsalt. Kas seda teha aeglases pliidis?
Lavash aeglases pliidis - valmistamise üldpõhimõtted
Lavash asendab sageli taigna või selle tooteid. Õhukesed lehed on täidetud erinevate täiteainetega, valtsitud rullidesse ja volditud. Neid kasutatakse sageli mitmesuguste pirukate alusena ja neist valmistatakse isegi Itaalia lasagna.
Lavash kombineerituna igat liiki toodetega: köögiviljad, seened, liha, linnuliha, kala. Koristust täiendatakse sageli erinevate juustude, munade, kastmetega. Aeglases pliidis küpsetatakse enamasti lavashi roogasid, aeg sõltub täiendavatest koostisosadest ja võib varieeruda mõnest minutist 1,5-2 tunnini.
Pita lavash-st aeglases pliis koos hakklihaga
Lihtsa pita lihtsa pita variant aeglases pliidis neile, kes ei soovi tainas töötada. Või lihtsalt ei ole selle ettevalmistamiseks piisavalt aega. Täitmiseks sobib iga täidis.
Koostisosad
• 2 õhukest pita leiba;
• 3 sibulat;
• 150 grammi juustu;
• 4 muna;
• 100 grammi hapukoort;
• 70 grammi tomatipasta;
• 2 lusikatäit võid.
Toiduvalmistamine
1. Vala paar supilusikatäit võid, prae veidi.
2. Lõigake väike sibul, saatke see hakkliha ja prae veel viis minutit. Täidame täidise tomatipasta ja vürtsidega. Ketsupit saab lihtsalt lisada.
3. Võta hapukoor retseptimunadega siledaks. Lisage segule väike sool.
4. Lõigake lauale üks pita leht. Paigutage õhuke kiht täitematerjalist, puista pool riivitud juustuga ja rullige rull. 5. Kõik sama me teeme teise pita.
6. Määrige potti multikookerist, seda on parem kasutada selleks otstarbeks, see annab ilusa kooriku.
7. Asetage eelnevalt valtsitud rullid vaheldumisi tigu kujul. Nad peaksid sobima.
8. Nüüd valage koor munaga koorega, kuid mitte niimoodi. Veidi suruge rullid ja valage kõik liigesed. Jäägid valatakse lihtsalt ülevalt.
9. Küpsetame mõnda minutit. Siis tuleb see ümber pöörata ja teisel pool küpsetada veel 15-20 minutit.
Lasagna pitalt hakklihaga aeglases pliidis
Lihtsustatud lasagna pitalt hakklihaga aeglases pliidis. Küpsetamiseks vajate küpsetamiseks hülsi, pakendit saab kasutada paagi läbimõõduga.
Koostisosad
• 5-6 pita lehed;
• 1 kg hakkliha;
• 4 tomatit;
• 2 spl pasta;
• 2 porgandit;
• 3 sibulat;
• 3 spl jahu;
• 70 grammi õli;
• 400 grammi juustu;
• 2 supilusikatäit hapukooret;
• 2 muna;
• 350 ml piima;
• 1 hunnik rohelisi;
• vürtsid.
Toiduvalmistamine
1. Cooking bechamel. Selleks kuumutage või, lisage sellele nisujahu ja praadige kuni roosakas värvi.
2. Me sisestame piima. Niipea, kui kaste hakkab paksenema, segage kiiresti, et mitte põletada. Eemaldage soojusest, lisage pool retsepti juustust, jahvatage see jahvatatud. Sisestage munad ja segage.
3. Lõika sibul, tomat ja porgand. Pange köögiviljad pannile ja praadige. Lisage hakkliha, praadige täidis kuni selle lõpuni, täitke lõpuks vürtsid ja pange tomatipasta. Jahutamine.
4. Pita leivast lõigasime multicookerist ringi, mis on läbimõõduga võrdsed pannil oleva põhjaga.
5. Me paneme varrukaotsasse varruka, sirgendame selle ja paneme ühe pita ringi põhjale. Määrige kaks lusikatäit kastet ja katke teine ring. 6. Pange 3-4 korda supilusikatäis köögiviljadega pita leivale ja rasvale uuesti kastmega. Korrake kihte: pita leib, liha, kaste.
7. Viimane pita leib on kaetud kastmega ja kaetud juustuga.
8. Keerake varrukate servad kokku.
9. Lülitage sisse programm "Quenching" ja valmistage ette Lasagna tund.
10. Seejärel keedetakse ilma kaane avamiseta küpsetusrežiimis veel 40 minutit ja laske kaanel avada tund aega.
11. Me võtame varrukate servade jaoks lasagna, lõigatakse tükkideks ja neid saab kätte toimetada!
Pita koos hakklihaga aeglase pliitiga juustukooriku all
Võimalus väga toitev rull pita hakkliha, mida saab küpsetada õhtusöögiks. See võtab üsna vähe tooteid.
Koostisosad
• 2 sibul;
• 250 grammi hakkliha;
• 120 grammi juustu;
• 4 lusikatäit ketšupit;
• 2 lusikatäit võid;
• 2 lusikat majoneesi;
• 4 supilusikatäit hapukooret;
• 1 pita leht;
• 1 muna.
Toiduvalmistamine
1. Küpsetatud sibulaid praadida pannil, lisada paar lusikatäit võid.
2. Levitage hakkliha sibuladesse, praadige koos, lisage vürtsid ja kaks lusikat majoneesi. Jahutamine.
3. Segage hapukoor, muna, ketšup. Sool, pipar ja peeneks riivitud juust.
4. Määrige pita saadud kastmega, umbes kolmandik peaks minema.
5. Me laotame liha täidisega õhukese kihiga ja keerame ühe suure rulli.
6. Lõigake see 4-5 cm pikkusteks tigudeks.
7. Asetage tigud multikookeri õlitatud põhja põhja ülespoole.
8. Kummagi kastmega majoneesist ketšupi ja juustuga. Vaja on jagada kogu.
9. Lülitage küpsetusrežiim sisse ja valmistage teod umbes pooleks tunniks. Sõltuvalt soovitud röstimisastmest saate hoida veidi või vähem.
Pita juustukook aeglases pliidis
Võimalus lihtne, kuid üsna rõõmsameelne ja kõrge kalorsusega kook pittast aeglases pliidis. Teil on vaja Adyghe juustu ja mis tahes rasvasisaldusega juustu. Koostisosad
• 3 pita leiba;
• 400 ml kefiiri;
• 200 grammi kodujuustu;
• 40 grammi õli;
• 200 grammi juustu;
• 3 muna.
Toiduvalmistamine
1. Beat munad, soola ja segage kefiiriga. Me oleme praegu kõrvale jätnud.
2. Me hõõrume juustu suurt, segame juustuga.
3. Jaotame ühe pita lehe nii, et selle küljest riputatud multikookeri küljed moodustuksid. Ärge unustage kausi määrida.
4. Katkesta tükid kogu pita leibast, kastke see kefiiri segusse ja asetage kiht põhja pita leiva peale.
5. Pane juustu kiht juustuga. Valikuliselt lisada täidisele küüslauk või rohelised.
6. Katke kefiirikastmega leotatud pita tükkidega. Kogume kogu kook sellisel viisil.
7. Pange esimese pita leiva vaba servad sisse, valage ülejäänud kefiirikaste ülesse ja asetage või tükid.
8. Me küpsetame 40 minutit. Seejärel keera ja küpseta veel 20-25 minutit.
Lihtne pita pirukas juustuga aeglases pliidis
Lihtsaim pita-variant juustuga, mida saab valmistada ainult aeglases pliidis. Aktiivne osa võtab aega kuni 10 minutit.
Koostisosad
• 2 pita leiba;
• 100 grammi hapukoort;
• 3 toorest muna;
• 3 keedetud muna;
• 400 grammi juustu;
• 2 küüslauguküünt;
• 4 lusikat majoneesi;
• sool, rohelised.
Toiduvalmistamine
1. Kasta hapukoor ja toores munad, sool.
2. Hõõruge keedetud munad juustuga, maitsesta majoneesiga, pange rohelised ja küüslauk.
3. Me lahti mõlemad pita lauale korraga.
4. Levitage juustu täidis õhukestesse kihtidesse, jagades selle pooleks kaheks lamedaks koogiks.
5. Klappige õhukesed rullid.
6. Vahetult keerake rullid aeglases pliidis, keerates spiraalselt tigu kujul.
7. Vala pealt munade ja hapukoorega.
8. Küpseta pool tundi ühel küljel, seejärel pöörake kooki ja pruuni endine top. Valmis!
Lavash rullid juustuga aeglases pliidis
Lihtsa pliiatsiga küpsetatud juustu ja krabipulgaga lihtsa pita rullide variant. Söö roog võib olla nii külm kui kuum.
Koostisosad
• pita lehed;
• 150 grammi krabi pulgad;
• 200 grammi juustu;
• 1 muna;
• 2 supilusikatäit hapukooret;
• 20 grammi võid;
• 2 küüslauguküünt;
• 1 tomat.
Toiduvalmistamine
1. Lõika pulgad väikesteks tükkideks, visake kaussi.
2. Me hõõrume juustu, lükkame lusikat edasi, ülejäänud valatakse pulgadesse.
3. Me saadame munakollase juustule, valgu täiskoguses.
4. Hapukoor jagatakse pooleks. Lusikatäis täidisesse ja teine osa munakollast.
5. Lõika tomat kuubikuteks, tükeldage küüslauk ja pange kõike krabipulgaga kaussi. Valikuliselt lisada rohelised. Segage täidis.
6. Pange mass pita leivale, rullige pikk rull ja lõigake 5-7 sentimeetri tükkideks.
7. Lülitage aeglane pliit, seadke küpsetus. Me viska tükk võid.
8. Kui õli on sulanud, koo rulli õmblused alla.
9. Segage munakollane juustuga, katke rullid õhukese kihiga. Me teeme aeglase pliidi ja küpsetame 15 minutit.
Lavash on aeglases pliidis vorstiga või laiskaga shawarma
Kiire shawarma retsept, mida saab teha aeglases pliidis. Lisaks võite jätta selle mõneks ajaks ja ärge muretsege, et roog on lahe.
Koostisosad
• 1 pita leht;
• 100 grammi Korea porgandit;
• 2 lusikat majoneesi;
• 2 lusikatäit ketšupit;
• 250 grammi vorsti või sinki;
• 1 värske kurk;
• 1 keedetud muna;
• rohelised.
Toiduvalmistamine
1. Lõigake muna kuubikuteks, vorstiõledeks, visake kaussi. Lisage neile kurk, lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Kui värsket köögivilja ei ole, saate marinaadid võtta. 2. Ka Korea porgand lõigatakse mitmeks osaks, nii et see ei olnud pikk. Lisage sellele hakitud rohelised.
3. Segage majonees ja ketšup. Võite lisada kuuma vürtse või veidi sinepit.
4. Levita suur leht või kaks väikest. Suur lõigatud pooleks.
5. Me rebime servast välja väikese tükk ja valmistame täidise alla voodi, nii et pita ei ole vedel.
6. Levitage munaga munakihi. Jagage pooleks kaks shawarma.
7. Määrige kaste kastmega ja pange Korea porgand roheliste toonidega. Vee ülejäänud kaste.
8. Pöörake ümbrikud.
9. Kaasa kondiitritooted, mitmeotstarbeline määrdeõli tilga õli.
10. Pange shawarma, prae mõlemalt poolt.
Lavash aeglases pliidis - nõuanded ja nipid
• Lavash on küpsetamisel väga lihtne kuivada. Selle vältimiseks saate õli määrida õhukese hapukoorega või majoneesiga.
• Kui multikookeri tass on määritud võiga, ilmub pita leiva küpsetamisel isuäratav koorik.
• Kui pita on kuivanud ja murenenud, saate seda veega piserdada, asetada kotti ja kuumutada mikrolaineahjus. Pakendit ei ole vaja siduda. Pita saab hõlpsasti niiskete salvrite abil katta ja lasta pehmendada.
