Kas olete kunagi maitsnud magusat pizza? Ma ei tea, kes seda nimetas, sest see tundub pigem kook, kuid ilmselt juhtus see selle ettevalmistamise kiiruse tõttu, sest selline magustoit valmistatakse vaid 15-20 minuti jooksul, nagu tavaline pizza. Täitmiseks võite kasutada kõiki värskeid marju ja puuvilju, valmistades seda hõrgutisi liivale või lehtpastale.
Selles retseptis on pizza aluseks nii tagasihoidlik, et sa lihtsalt ei tea, kuidas sa seda varem ei mõelnud! Teie külalisi ja sugulasi ei põleta mitte ainult viilutatud magustoidu värviline vaade, vaid ka selle maitsev maitse. Proovime süüa seda sinuga.
6 portsjonit magusat pizza vajate:
- 300 g küpsetatud piima küpsiseid;
- 100 g maasikaid;
- 80–100 g või;
- 1 kanamuna;
- 1 banaan;
- 100 g küpsetatud kirssid;
- 2-3 tk l. suhkru liiv;
- 1 näputäis soola;
- piparmündilehed kaunistamiseks.
Pizza baasi puhul vali murekooki küpsised, mis on väga kergesti murenevad. See on just see, mida sa pead tegema - küpsetage küpsised oma kätega konteinerisse. Ärge kasutage selle retsepti jaoks kreekereid - nad on väga rasked!
Peenestage küpsised mördi või mörtiga. See on palju lihtsam neile, kellel on toiduprotsessor seda teha! Sulatage või mikrolaineahjus või veevannis ja valage koheselt küpsiseid sisaldavasse mahutisse.
Kõigepealt segada kahvliga ja siis hoolikalt meeles pidada kõike oma kätega - mass peaks sarnanema plastiliiniga.
Valmistatud tainas asetage alus pärgamendipaberile veidi küljele. Paberit ei ole vaja määrida - või on juba tainas. Pange vorm mitu minutit sügavkülmikusse, nii et tainas külmutatakse ja seejärel kohe - ahjus 5 minutit temperatuuril 200-220..
Kui baasi küpsetatakse, valmistuge valku kreemi valmistamiseks. Selliseks pitsaks saab kasutada koort: valku, keedetud, hapukooret. Peaasi on see, et sulle meeldib see teie maitsele. Valgukreem on kõige eelarve ja optimaalne igasuguste magustoitude jaoks. Murdke muna kaussi ja eraldage valge ja munakollane. Yolk, mida sa retseptis ei vaja. Võimaldage valgul näputäis soola segisti juures suurimal kiirusel, veendudes, et paak on kuiv ja valk ise on jahutatud.
Niipea kui valgu mass suureneb, lisage granuleeritud suhkur ja pekske umbes 2-3 minutit, kuni koor on täis.
Praegusel ajal küpsetatakse baasi ja pööratakse ruddy koorevärvi. Kõiki, kes on sinuga majas, kuulevad hingematvalt küpsetamise aroomi!
Jahutage alus 3-5 minutiks toatemperatuurini, seejärel katke see valgukreemiga.
Pese ja viiluta puuvilju ja marju väikestes taldrikutes.
Kaunista neid pitsaga, kasutades kirsid ja piparmündilehed. Kaunista otse pärgamentpaberile, sest liiva alus on väga habras.
Pärast spaatliga õrnalt kaunistamist asetage pizza plaadile ja lõigatakse osadeks.
Serveeri magus pizza limonaadiga või teega. Bon isu!
Sellise maitsva magustoidu maksumuse arvutamiseks arvutame kõik ostud:
- 300 g küpsetatud küpsetatud küpsiseid - 15 rubla;
- 100 g maasikaid - 7 rubla.
- 80-100 g võid - 15 rubla;
- 1 kanamuna - 4,5 hõõruda.
- 1 banaan - 7 rubla.
- 100 g küpsetatud kirssi - 7 hõõruda;
- 2-3 tk l. suhkru liiv - 5 rubla.
Kokku: kogu pizza magusate marjadega maksab umbes 60 rubla ja 1 portsjon - 10 rubla ja samal ajal saad sellist magustoidu lihtsalt suus sulab! Te ei saa mitte ainult muuta oma täidist ja alust, vaid muuta ka kreemi koostist, lisada kreemi, mascarpone'i jne. Cooki maitsev ja eelarve koos meiega!