Magusa kuklid - parimad retseptid. Kuidas korrektselt ja maitsvalt küpsetada magusate seemnetega kodu kukleid

Magusa kuklid - parimad retseptid. Kuidas korrektselt ja maitsvalt küpsetada magusate seemnetega kodu kukleid

Poppy Seed Buns - üldised toiduvalmistamise põhimõtted

Maitsvaid mooniseemnetega kukleid saab osta iga kaupluse kondiitriosakonnas, kuid miks, kui neid ise ei ole raske teha? Rollid, kuklid või mõni muu vorm - valik on sinu! See magustoit on suurepärane tee ja kohvi täienduseks. Sa ise saate kontrollida kuklite mooniseisu - nad ei teata seda alati poes.

Unimagunatega kuklid - toidu ja roogade valmistamine

Peamised koostisosad on jahu, või, munad, suhkur ja muidugi unimaguna. Jahutid tuleb enne kuklate sõelumist sõeluda. See on lihtne protsess, mida enamik koduperenaised hooletusse jätavad - miks, sest jahu on puhas? Tegelikult küllastate jahu sõela läbi küllastades selle komponendi hapnikuga, mis on vajalik tegur maitsva taina saamiseks.

Kuidas valmistada magus täitmiseks? Käivitage protsess üks tund enne keetmist. Selleks peate magama magama sooja veega (või piimaga) ning seejärel lisama suhkru või mee või mõlemad. Ära "liiguta seda" suhkruga, vastasel juhul on magustoit väga ahvatlev.

Unimagunapuude retseptid:

Retsept 1: magusa seemnekartulid

Magusa kuklid - parimad retseptid. Kuidas korrektselt ja maitsvalt küpsetada magusate seemnetega kodu kukleid

Selle retsepti järgi valmistatud kuklid on väga maitsvad, pehmed ja lõhnavad. Järgige alltoodud samme, et neid ette valmistada.

Nõutavad koostisained:

  • Chicken Egg 2 tükki
  • Või 150 grammi
  • Suhkur 12 supilusikatäit (või maitse järgi)
  • Jahu 1 tass
  • Mineraalvesi 1 tass tainale + 1/2 tassi täitmiseks
  • Vaniljasuhkur
  • Mac 80 grammi
  • Sool
  • Taimne õli
  • Pärm

Ettevalmistusmeetod:

  1. Kõigepealt täitke magus kuuma veega tund aega.
  2. Selle retsepti puhul kuumutage pool vett, lisage sellele 10 spl suhkrut, lisage pärmi ja segage, kuni see on täielikult lahustunud.
  3. Sulata või veevannis, valage see sügavasse kaussi, lisage järelejäänud suhkur, sool ja vanilje.
  4. Eraldage valged munakollastest. Pange munakollased nüüd. Pinguta valk vahutavasse olekusse, seejärel sisesta see massi. Samuti lisage tainale jahu - nii palju kui tainas "võtab". Pärast seda jätke tainas pooleks tunniks. Selle aja jooksul suureneb tainas mahu, sõtkab seda uuesti ja sa võid küpsetada.
  5. Heitke vesi läbi marli, lisage magusale suhkur ja vanilje.
  6. Teostame piparmündiseemnetega kuklid rullidena. Selleks rullige tainas tükk koos õhukese ristkülikuga, määrige täiteainega ja määrige rull. Seejärel lõigake nuga.
  7. Kollane, mida oleme lahkunud, segatakse ühe supilusikatäie veega ja suhkruga ning määrige kuklid selle seguga. Kuumutage ahi ja küpseta moonimäke umbes 20-25 minutit.

Retsept 2: Unimagunatega kuklid "avatud"

Ei ole vaja teha tainast pärmidega kuklid. See retsept kirjeldab, kuidas saab maitsvaid küpsetisi pärmi kasutamata teha. Unimagunatega kuklid ei ole klassikalise rulli väljanägemisega, kuid on avatud. Nõutavad koostisained:

  • Jahu 300 grammi
  • Madala rasvasisaldusega kefiiri 1,5 tassi
  • Tainas küpsetamine 1 kotike
  • Sool
  • Suhkur
  • Mac 100 grammi
  • Vesi 150 grammi
  • Taimne õli

Ettevalmistusmeetod:

  1. Kuumutage vesi 40 kraadini. Seejärel täitke magus sooja veega 30-40 minutit. Pärast seda aega lisage Maca'le suhkur, segage hästi.
  2. Keeda tainast pärmita. See saab kätele veidi kleepuvat. Vedelad komponendid (kefiir ja või) segatakse eraldi, kuiva - eraldi. Seejärel ühendage kaks segu ja segage hästi. See tainas on hea, sest sa ei pea lasta tal seista, kaotades aega ja sa võid küpsetada kukleid sõna otseses mõttes. Pannide valmistamine, jättes süvendi ülemise osa. Täitke õõnsust unise täitmisega.
  3. Kuumutage ahi 220 kraadini. Määrige tekk koorega, katke pärgamentpaber. Pane kuklid ja küpseta neid umbes 20 minutit.

Retsept 3: piimakookide kuklid

Maitsvad ja kerged mooniseemnetega piimalinnud pakuvad kindlasti teie poole. Selle retsepti järgi valmistatud jahutooted on palju õrnamad kui siis, kui sa neid keedaksid.

Nõutavad koostisained:

  • Jahu 2 klaasi
  • Kana munaga 2 tükki
  • Piim 2 klaasi
  • Või, 120 grammi võid
  • Kuiva pärmi 1 pakett (11 grammi)
  • 100 grammi suhkur
  • Mac 100 grammi
  • Mesi
  • Sool
  • Taimne õli

Ettevalmistusmeetod:

  1. Valmistage täidis. Tund enne keetmist valage magusad seemned sooja piimaga (üks klaas). Pärast seda lisage mullile kolm supilusikatäit mett ja kolm lusikatäit suhkrut. Võite teha ilma mee, kuid see koostisosa muudab täidise palju maitsvamaks ja lõhnamaks. Asetage mass tulele ja keedetakse madalal kuumusel umbes kümme minutit. Kui mass on kuiv, lisage piim, kui see on liiga vedelik, siis lisage magus.
  2. Võtke pool jahust, kaetakse klaasiga sooja piima ja lisage pärm. Jätke pool tundi. Pärast seda lisage puljongile suhkur, pehmendatud või, munad. Segage tainas nii, nagu peaks, ja pange tund aega.
  3. Valmistage valmis tainas vorstiga, lõigake see tükkideks, misjärel iga tükk on rullitud ja määritud. Rullige kukli pruunikujuliseks.
  4. Kuumutage ahi 180 kraadi. Määrige deco võiga ja pange kuklid mooniseemnetega. Küpseta neid umbes kakskümmend minutit.

Unikate seemnetega kuklid - parimad kokad saladused ja kasulikud näpunäited

  1. Mida rohkem on magusaid, seda maitsvam pähkli saab. Seepärast asetage tainas täitmine heldelt. Suhkruga magus on üsna paks ja ühtlase tihedusega, kuklid ei lagune täpselt.
  2. Lisa täidisesse kaneeli ja vanilje. Lõhnavad vürtsid muudavad teie kodu köögi juurde, et teada saada, mida see maitsev küpsetab.
Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing