Pollock ahjus majoneesiga ja sibulaga - kala on mahlane ja maitsev! Kodune retseptid pollokist ahjus koos majoneesiga ja sibulaga

Pollock ahjus majoneesiga ja sibulaga - kala on mahlane ja maitsev! Kodune retseptid pollokist ahjus koos majoneesiga ja sibulaga

Pollock ei ole ainult tervislik toode, vaid ka väga maitsev.

Kala läheb hästi erinevate köögiviljade, kastmete ja vürtsidega, mis sobivad mis tahes teraviljapoolse roogaga.

Eriti edukas sõprus pollokk sibula ja majoneesiga. Küpsetame ahjus?

Pollock ahjus majoneesiga ja sibulaga - toiduvalmistamise üldpõhimõtted

Müügil on tavalisemad külmutatud rümbad või pollarfileed. Igal juhul tuleb kalad enne keetmist korralikult sulatada. Ärge asetage toodet sooja veega ega kuumutage mikrolaineahjus. Kõige parem on jätta külmkapi alumisele riiulile. Kui on vaja kasutada mikrolaineahju, peate valima kala jaoks sobiva sulatamisrežiimi.

Valmistatud toode pestakse põhjalikult, lõigatakse tükkideks. Filte saab lõigata väiksemateks ribadeks või pulgadeks. Järgmisena marineeritakse see majoneesiga vürtsidega. Sibulat saab kohe kala panna või kasutada vormi ülemise või alumise kihina.

Mida veel sellistes roogades kasutatakse:

• juust;

• kartulid, tomatid ja muud köögiviljad;

• sidrun, erinevad vürtsid.

Pollack ahjus, määrake keskmine temperatuur vahemikus 180-200 kraadi. Selleks ajaks, kui kala on piisavalt 20-30 minutit, kuid on vaja kaaluda täiendavate toodete valmistamise aega. Näiteks vajavad kartulid keskmiselt 30 kuni 45 minutit.

Pollock ahjus koos majoneesi ja sibulaga

Lihtne retsept sibula ja majoneesiga küpsetamiseks ahjus. See võtab ainult 3 koostisosa. Võite kasutada tükeldatud tükki või filee, tõsta ainult veidi küpsetusaega.

Koostisosad • 300 g pollokit;

• kaks sibulat;

• neli lusikat majoneesi;

• sool ja pipar.

Toiduvalmistamine

1. Lõika kala väikesteks tükkideks, puista soola ja pipraga, hõõruda hästi käed.

2. Puhastage sibulapead, lõigake poolrõngadeks, valage väike pann, määritud või küpsetuspannile.

3. Üles asetage paks kala.

4. Venitage kile tükk vormile, saatke kala 180 kraadini kuumutatud ahju.

5. 15 minuti pärast eemaldage foolium, lisage ahju temperatuur 200 kraadini ja küpseta umbes veerand tundi.

Pollockfileed majoneesiga ja sibulaga (juustuga)

Võimalus uskumatult mahlane ja maitsev roog, mis sisaldab majoneesi ja sibulaid ahjus. Ta kasutab filee, sest seda on mugavam kasutada koos juustukoorega.

Koostisosad

• 600 g pollakifileed;

• 120 g majoneesi;

• 150 g sibulat;

• sidrun;

• sool, pipar;

• 150 grammi juustu.

Toiduvalmistamine

1. Loputage filee, pühkige salvrätikutega, lõigake väikesteks tükkideks.

2. Sibulad lõigatakse õhukesteks rõngasteks või poolrõngadeks.

3. Sidrunipesu, kiirustage pingutust laual, et pigistada rohkem mahla. Lõika see. Poole pigistage pollarile ja tsitrusviljade teisest osast mahla saadetakse sibulale. Segage kohe, mnem.

4. Lisage majonees pollarile, pipra, lisage veidi soola. Pea meeles seda ka majoneesis. Segage.

5. Puista rasvastatud vorm poole sibulaga, asetage kala majoneesile, puista tops sibula teise osaga.

6. Me hõõrume juustu, katame pollakki karusnaha.

7. Pange nõel 180 kraadini kuumutatud ahju, küpseta 30-40 minutit, sõltuvalt kihi paksusest. Veenduge, et juustukoor ei põle.

Pollock ahjus majoneesi, sibula ja kartuliga

Väga maitsev ja rahuldav, kuid kergesti valmistatav roog pollarist ahjus koos majoneesiga, sibulaga ja kartuliga.

Koostisosad

• 0,8-1 kg pollokk;

• 2-3 sibul;

• 3-4 spl riivitud juustu;

• 5-6 kartulit;

• 200 g majoneesi;

• õli, kala vürtsid, sool.

Toiduvalmistamine

1. Lõigake roogitud, pestud pollock tükkideks. Magama 1 tl. vürtsid kala jaoks või maitseained teie maitse järgi. Me paigutame veidi üle poole majoneesist, segame seda hästi. Jäta saastunud hapukurk vähemalt kolmkümmend minutit.

2. Selle aja jooksul tuleb kartulid koorida, lõigata plaatideks, teha 4 mm paksused tükkideks paksud tükid, tükelda sibul ribadeks.

3. Valage vormile lusikatäis taimeõli, jaotage kiht. Kartulid segatakse majoneesi, soola jääkidega. Te saate lisada muid maitseaineid, kuid pidage meeles, et nad voolavad ka kaladest maha ja leotavad köögivilja. Pange kartulid valmis vormi põhjale.

4. Puista sibulakiht.

5. Me levitame majoneesiga marineeritud paplit. Vala kogu vedelik majoneesist, vürtsidest ja kala mahlast.

6. Pange küpsetatav roog. Temperatuuril 200 kraadi, me talume esimest 30-35 minutit.

7. Nüüd saame kala ja puistame kergelt riivitud juustuga, nii et tekib kerge koorik.

8. Pange pollock uuesti köögiviljadega küpsetusahju, küpseta, kuni see on tehtud.

Pollock ahjus koos majoneesi, sibula ja tomatitega

Retsept imelise köögiviljasöögi valmistamiseks ahjus sibula, tomatite ja majoneesiga. Vali hea ja küpse tomatite valmistamiseks, koos nendega on maitsvam.

Koostisosad

• 600 g pollokit;

• 3 sibulat;

• 25 g ploomid. õlid; • 3 tomatit;

• 150 g majoneesi;

• 130 grammi juustu.

Toiduvalmistamine

1. Sibul lõigatakse suurteks tükkideks, mis on laotatud sulatatud võiga pannil, küpsetatud veidi üle keskmise kuumuse. Niipea kui tükid on läbipaistvad, lülitage need välja.

2. Lõigake pollock osadeks, lisage sellele 100 ml majoneesi, visake vürtsid, segage. Kui teil on vaba aega, siis laske kala natuke lamada, marineerida.

3. Me levime vormis õlis kihlatud sibulakihte, pannakse sellele majonees koos vürtsidega.

4. Tomatid lõigatud ringid, kuid mitte väga õhuke. Kata kõik kala tükid.

5. Iga tomati rasva majoneesi peal. Kogu roog on kaetud riivitud kõva juustuga.

6. Saadame küpsetada ahjus 30-40 minutit. Pollocki temperatuur on 180-190 kraadi.

Pollock ahjus koos majoneesi, sibula ja porgandiga

Retsept imelise kala majoneesis. Vali mahlane köögivili, roog on väga maitsev, leotatud, õrn.

Koostisosad

• 2 porgandit;

• 1 kg pollokit;

• 3 sibulat;

• 1 Bulgaaria pipar;

• 4 lusikat majoneesi;

• 1 tl goršitsit;

• 1 küüslauguküünt;

• sool ja pipar.

Toiduvalmistamine

1. Lõika kala osadeks. Võite kasutada filee. Viska kaussi.

2. Lisage majonees sinepile, piparile, paarile soolale ja segage. Vala pollokki. Segage. Teiste koostisosade valmistamisel laske neil marineerida.

3. Puhastage porgandid. Lõika need ringidesse. Me valame pollocki peale.

4. Nüüd puhastame sibulad, lõigatakse need poolrõngasteks, saadame ka kaussi.

5. Me tegeleme pipariga. Lõika pooleks, võtke seemned välja, tükeldage õlgedel, lisage kogu kaalule.

6. Me segame kõik koos kala, suuname pollocki köögiviljadega varrukasse või röstimise pakendisse. Nõel on valmistatud üle 3-5 auguga. 7. Küpseta ahjus 40 minutit 180 kraadi juures. Valikuliselt võib pollocki lõpus köögiviljadega pruunistuda. Selleks peate paketi hoolikalt lõikama ja küljele kasutama.

Pollock ahjus koos majoneesiga ja sibuladega sibulaga

Pollock ahjus osutub maitsevaks mitte ainult kartulitega, vaid ka suvikõrvitsaga. Tald on õrn, mahlane, kõva juustuga keedetud.

Koostisosad

• 2-3 väikest squashi;

• 1 kg pollakifileed;

• 200 g majoneesi;

• 150 grammi juustu;

• 250 g sibulat;

• kala vürtsid, sool.

Toiduvalmistamine

1. Sibulad, mis on lõigatud rõngateks, puista määritud vormi põhja ühtlase kihiga.

2. Lõigake pollockfileed viiludeks. Me levisime talle pool majoneesi, lisame kala maitseained, segage. Jäta tund aega.

3. Lõika suvikõrvits. Rõngaste saamiseks ei ole soovitatav kasutada väikesi ja noori köögivilju. Juust hõõruda.

4. Pane kala sibulale.

5. Nüüd on olemas suvikõrvits. Neid saab paigutada lihtsalt ühtlasele kihile või teha veidi sõltuvalt kogusest, kuid kiht on liiga tihe ja paks.

6. Soolake majoneesi teine ​​osa, segage, tükeldage tükid squashiga.

7. Küpseta 20 minuti jooksul 200 kraadi.

8. Me võtame välja, nüüd puistame riivitud juustuga. Küpseta samal temperatuuril umbes kakskümmend minutit.

Pollock ahjus koos majoneesiga ja sibulaga väikestes tükkides

Suurepärane küpsetatud pollakifilee retsept. Lisaks vajate juustu, saate kasutada absoluutselt.

Koostisosad

• 400 g pollakifileed;

• 100 g sibulat;

• 130 g majoneesi;

• 100 grammi juustu;

• sool, küüslauguküüs;

• 20 g õli äravoolu. vormi jaoks;

• 2 spl. l krakkijad.

Toiduvalmistamine

1. Lõikame pollocki väikesteks tükkideks, millest igaüks on umbes 10-15 grammi, sa võid teha kuubikuid või õlge. Viska kaussi. 2. Lisage sibul, lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Valikuliselt võite lisada rohkem kui määratud summa.

3. Nüüd asetage majonees, pigistage üks küüslauguküünt, lisage riivitud juust, sool. Kalade jaoks on võimalik valmistada valmis maitseaineid.

4. Hästi segage massi, mis sarnaneb hakkliha konsistentsiga.

5. Määrige vorm, puista kreekerid. Pange tassi.

6. Pange ahi 35 minutiks, küpseta 200 kraadi.

Pollock ahjus majoneesiga ja sibulaga - näpunäited

• Väheselt majoneesist puudu? Lisage kastmele paar supilusikatäit hapukooret, maitse ei mõjuta.

• Mitte kõik juustud sulavad ja sobivad pollocki röstimiseks. Kasutage häid tahkeid sorte.

• Ärge külmutage pollakit uuesti, kannatab kalade maitse ja toiteväärtus. Kui paar tükki on jäänud, siis võib neid keeta, praetud, kasutada kalasalatites. Või lihtsalt marinaadige samas majoneesis, toode jääb külmkappi veel 2 päeva.

• Sidrunimahl on suurepärane lisand pollakile. See toode täiustab suurepäraselt maitset ja koorikuga koorikud vabastavad nõud, lõikelaua ja käed kala ebameeldiva lõhna eest.

Kommentaarid (0)
Seotud artiklid
Otsing