Kuidas maitsvaid kaerahelbeküpsiseid teha ilma või. Retseptid ja näpunäited võidevaba kaerajahu küpsiste valmistamiseks

Kuidas maitsvaid kaerahelbeküpsiseid teha ilma või. Retseptid ja näpunäited võidevaba kaerajahu küpsiste valmistamiseks

Teravilja küpsised on kehale väga kasulikud, kuna selle koostisosad sisaldavad suurt hulka inimestele olulisi aineid. Aga kui võid tassile lisada, hävivad kõik selle eelised.

Seetõttu on retsepti täiustatud ning saate valmistada maitsvaid kondiitritooteid ilma selle koostisosata ning teistega mitte vähem maitsvat ja tervislikku.

Kaerahelbetõugid: üldpõhimõtted

Krõbedaks ja krõbedaks kaerahelbed küpsetamiseks ilma või, kohe pärast toiduvalmistamist, laske nõud paar minutit ahjus.

Taigna segamiseks on soovitatav valida ühest kaubamärgist kaerahelbed: “Hercules” või “Extra”. Neil on tihe struktuur, mis on hea küpsetamiseks ja jahvatamise ajal. Tainale tuleb lisada äädika abil kustutatud küpsetuspulber või sooda.

Küpseta küpsised ahjus vaid 20 minutit. Kodune dieet küpsetamine vähendab maiustusi, see aitab kaasa kiire küllastumisele tööpäeva jooksul.

Retsept 1. Või puuduv võid: klassikaline retsept

Koostisosad

Maitsvad kaerahelbed küpsetamiseks ilma võiduta vajavad:

1. 150 - 200 g kaerahelbed;

2. umbes 100 grammi maitse järgi suhkrut;

3. 100 grammi nisujahu;

4. 120 grammi jogurtit;

5. 40 ml piima;

6. Küpsetuspulber.

Vaja on ka mõningaid seadmeid:

1. 2 sügavat plaati;

2. viski;

3. supilusikatäis;

4. küpsetusplaat;

5. filter;

6. küpsetuspaber;

7. Pottide hoidjad kuumaks.

Valmistamismeetod

1. Protsessi lihtsustamiseks segage esmalt vedelad ja kuivad komponendid eraldi. Ühes kausis ühendage jogurt ja piim. Segamist tuleb teha vahukorraga, kuni mass muutub homogeenseks ja jogurt ei piisa täielikult. 2. Teises kausis sõelutakse nisujahu läbi sõela, kombineerituna suhkru, tervete helveste ja küpsetuspulbriga. Kuivad koostisosad segatakse supilusikatäit ja seejärel lisatakse neile vedelikku. Aeglaselt segades muutub tainas homogeenseks. On vaja, et suhkur oleks täielikult lahustunud, tainas ei tohiks olla tükke.

3. Pärast taigna segamist peate ahju sisse lülitama 190 - 200 kraadi juures, kui see soojeneb - valmistage küpsetusplaat, hajutage pärgamentpaber. Kui veiseliha alla ei ole spetsiaalset paberit, piisab sellest, et pind pihustatakse kaera või nisujahuga.

4. Tainas pannakse küpsetusplaadile. See on paks ja mugavam seda teha puhta, kergelt märja käega või supilusikatäis. Iga küpsis tuleb moodustada lühikese vahemaa tagant, nii et küpsetamise protsessis ja suuruse suurendamises ei jääks nad kokku.

5. Küpsised küpsetatakse umbes 20 minutit, seejärel eemaldatakse need ettevaatlikult spaatliga ja pannakse jahtuma tasasele kuivale tassi.

Kaerajahu küpsised ilma võiga nagu kõik. Neil on suurepärane maitse, nad on väga toitvad.

Retsept 2. Või puud: Või: banaani kaerahelbed

Kaerajahu küpsised ilma või lisanditeta on veel maitsvad. Maitse täiustamiseks on lubatud lisada täiendavaid koostisosi. Üks edukamaid on banaan.

Koostisosad

• kaerahelbed;

• piim;

• küpsed banaanid;

• kuivatatud puuviljad;

• kookospähkli laastud;

• tume šokolaad;

• fruktoos.

Valmistamismeetod

1. Küpsiste valmistamiseks jagatakse helbed kõigepealt kaheks võrdseks osaks - esimene on jahvatatud

2. Kuivatatud puuviljad purustatakse ja lisatakse helvestesse, seejärel hõõrutakse šokolaad, kookospähklid, fruktoos valatakse välja. Kõik kokku segunevad ühtlaselt. 3. Nüüd saate käivitada küpsiseid. Väikesed tükid on valmistatud tainast, ümardatud, läbimõõduga 2 kuni 5 cm ja küpsetatud 20 minutit temperatuuril 200 ° C.

Vastavalt retseptile osutuvad küpsised krõbedaks. Soovi korral pannakse valmistamise ajal ahju alumises osas veega pehmendamiseks metallist mahuti.

Retsept 3. Või puuduv või: šokolaadi kaerahelbed.

Koostisosad

See roog põhineb toodete kasutamisel peaaegu igas kodus. Toiduvalmistamiseks on vaja:

• 120 g jahu;

• 120 g helbed;

• 100 g granuleeritud suhkrut;

• küpsetuspulber;

• vaniljasuhkur;

• sooda;

• sool;

• üks muna;

• 50 g riivitud tumedat šokolaadi.

Valmistamismeetod

1. Suhkru segatakse munaga sügavale plaadile.

2. Joogid segatakse sooda ja küpsetuspulbriga.

3. Lisage ülejäänud koostisosad.

4. Väikese suurusega taigna lusikaga pannakse küpsetusplaadile ja surutakse veidi alla.

5. Küpsised pannakse 20 minuti jooksul ahju, mis on eelnevalt kuumutatud 190 kraadini.

Retsept 4. Kaeravaba kaerajahu küpsised: paastunud flake küpsised

Koostisosad

Retsepti peamiseks eeliseks on mittestandardne toiduvalmistamine. Mikrolaineahi küpsetusahi kasutatakse harva, kuid tegelikult ei tööta see ahju halvemana. Võiduvaba kaerajahu retsepti jaoks on vaja:

• klaasi kaerahelbed;

• suur lusikas vedelat värsket mett;

• neljas klaasist päevalilleõli;

• klaas vett;

• 2 spl tärklist. .

Valmistamismeetod

1. Keeda vett ja valage helbed.

2. Pärast segu täielikku jahutamist võite lisada tärklist ja päevalilleõli, segada hoolikalt. 3. Võite edasi minna küpsiste loomisele - tainas on ikka kleepuv ja väga tempermalmist.

4. Väikesed paksud tortillad on paigutatud tasasele klaasile, mis on tingimata märgistatud mikrolaineahjus.

5. Keskmise võimsusega küpsetatakse tassi vaid 4-5 minutit.

Retsept 5. Või puud: Või: kaerahelbed kefiriga

Koostisosad

• 2 klaasi kaerahelbed;

• 300 g kefiiri;

• vanilje;

• sooda;

• kaneeli maitse järgi;

• suhkrustatud puuviljad ja kuivatatud puuviljad.

Valmistamismeetod

Kaerajahu küpsised ilma või kefiirita - veel üks kasulik ja mitmekülgne retsept. Valmistamiseks ei ole vaja suhkrut, mune, võid, vajate ainult looduslikku mett. Tee saiakesi mitmes etapis:

1. Helbed valatakse kefiiri. Segu jäetakse leotama.

2. Seejärel lisage tursunud helbedesse vanilliini, sooda, kaneeli ja muid allesjäänud koostisosi.

3. Kõik koostisained segatakse põhjalikult.

4. Pange ümmargused tükid küpsetusplaadile. Küpsetamise ajal tõusevad nad.

Retsept 6. Või puud: Või: kaerahelbed jõhvikaga

Koostisosad

Võrreldes väga tervislike jõhvikadega on kergesti mitmekesistatav ka kaerahelbed. Toiduvalmistamiseks on vaja:

• 2 - 3 klaasi kaerahelbed;

• küpsetuspulber;

• 75 g mett;

• 70 ml vett;

• 2 lusikatäit päevalilleõli;

• kuivatatud jõhvikad.

Valmistamismeetod

1. Esmalt keedetakse vett, mees lahustatakse.

2. Valage mõned helbed külma veega, lisades küpsetuspulbrit ja päevalilleõli.

3. Pärast põhjalikku segamist lisage jõhvikad.

Retsept 7. Või puud: Või: kaerahelbed koos juustuga

Koostisosad

• 120 g helbed; • 100 g rasvata kodujuustu;

• 2 valku;

• rosinad ja kuivatatud aprikoosid;

• lusikatäis mett;

• vanilliin;

• Kaneeli maitse järgi.

Valmistamismeetod

1. Tihke tainastruktuuri valmistamiseks segage kõik koostisosad suure mahutisse.

2. Käed peavad moodustama pallid, mis on paigutatud kaugusele. Enne seda kaetakse paberiga küpsetamiseks. Küpsise tegemiseks surutakse iga lusikaga alla palli.

3. Küpseta muffinit 20 minutit temperatuuril 180 - 200 kraadi. Pärast küpsetamist peaksid küpsised ahjus seisma ja jahtuma - see muudab selle veelgi krõbedamaks.

Retsept 8. Või puud: Või: kaerahelbed koos maapähklivõiga

Koostisosad

• 120 g jahu;

• muna;

• 70 g vedelat mett;

• peaaegu 2 klaasi teravilja;

• 150 g maapähklivõi;

• küpsetuspulber.

Valmistamismeetod

1. Beat munaga maapähklivõi ja mett. See muutub pastaseks massiks.

2. Seejärel peate lisama jahu ja ülejäänud komponendid, et kõik need oleksid ühtlaselt jaotatud.

3. Tainas jagatakse võrdseteks osadeks ja sellest moodustatakse küpsised.

4. Küpseta 15 minutit 180 kraadi juures.

Nõuanded ja nõuanded

Retseptis maitse saamiseks võite lisada jahvatatud pähkleid, rosinaid või muid kuivatatud puuvilju. Kui retseptil on jogurtit, tuleks valida toode ilma lisanditeta.

Maitsva ja dieedi retsepti valmistamiseks kodus peaksite järgima mõningaid reegleid, nii et roog muutub paremaks:

1. Soovitatav on retsepte võtta kaerahelbed, kuid mitte vahetu kaerahelbed. Vastasel juhul saad tervislike küpsiste asemel toitu ilma kiudude ja tervislike mikroelementidega.

2. Küpsiste tegemise protsessis tuleb käsi regulaarselt veega niisutada, nii et tainas ei hakka kinni jääma. 3. Saate küpsise ülemist osa kaunistada sulatatud šokolaadiga või selle kastmisega.

4. Testige oma helbed kindlasti külmkapis 30–60 minutit. Seejärel pehmendavad koostisosad ja kergesti kujundavad küpsised.

5. Kui terve helvestest valmistatud magustoidu välimus ei ole rahuldav, tükeldage need enne segamist segistisse, siis on tainas homogeenne.

6. Kui soovite šokolaadiga küpsiseid teha, siis kõigepealt külmutatakse ja lisatakse segamise lõppfaasis enne ahju seadistamist.

7. Kui küpsis on õhuke, on see murenev ja krõbedaks ning kui teete üsna suure lameda kooki, on see pehme sees ja krõmpsuv jääb ainult väljas.

8. Saate serveerida küpsiseid mis tahes joogiga, mis on kuum või külm.

Niisiis, maitsvaid kaerahelbeküpsiseid, mis ei sisalda võid, ei ole üldse raske. Kodus selgub palju õrnam ja tervislikum kui poes. Sõltumatu küpsetamine tagab tassi kvaliteedi ja selle eelised.

Kommentaarid (0)
Seotud artiklid
Populaarsed artiklid
Otsing