Mida prantslased mõtlevad!
Nad olid esimesed, kes ühendasid õunad salatiga juustuga ja katsid tooted majoneesiga.
Hiljem ilmnesid sellel alusel suur hulk erinevaid salateid.
On aeg proovida!
Apple'i ja juustu salat - üldised toiduvalmistamise põhimõtted
Salatites kasutage ainult hapu õunu. Nahk eemaldatakse, toode hõõrutakse või lõigatakse. Oluline on seda mitte eelnevalt teha, et puu ei tumeneks. Salatite juustu hõõrutakse tavaliselt. Peamiselt kasutatakse tahkeid sorte. Vähem sageli sulatatud või vorstijuustu.
Muud üldised koostisosad:
• sibul;
• kana;
• keedetud munad;
• porgandid värsked, keedetud, Korea.
Prantsuse salateid maitsestati ainult majoneesiga. Aga alati võite oma lemmikkastme asendada hapukoorega, jogurtiga. Peenestatud või riivitud toidud ladustatakse tavaliselt kihtidena, segatud koostisosade salatid on palju vähem levinud.
Prantsuse salat õuna, juustu ja munaga
Retsept õunte ja juustuga salatite valmistamiseks väga lihtsatest ja taskukohastest toodetest. Nõu ettevalmistamine väga kiiresti, kui sibulad eelnevalt marineeritakse.
Koostisosad
• 2 sibulat;
• 2 muna;
• 200 grammi juustu;
• 2 õuna;
• äädikas, majonees, õlilusikas.
Cooking
1. Koori sibula pead, lõigata õhukeselt. Sa võid õled või täringud, kuid tükid peaksid olema läbipaistvad. Kui sibul on kibe, võite valada keeva veega.
2. Klaasi vees lahjendage 2 supilusikatäit äädikat, lisage lusikatäis õli, valage sibul. Laske marinat.
3. Me võtame vööst veest välja, laseme kõigil tilgadel tilkuda, panna see esimesele kihile. Salatit saab koguda sügavasse tassi või tasasele plaadile. 4. Määrige sibul õhukese majoneesikihiga.
5. Hõõrume õunad õllega, parem on eemaldada koor kohe. Katke sibulakiht, määrige ka.
6. Nüüd on riivitud keedetud munad. Nad vajavad vähe soola ja rasva.
7. Hõõruge 2/3 juustu, asetage kiht, rasv.
8. Juustu jäägid peavad samuti hõõruma. Puista kuiva kiibi salatiga. Kui taldrik on paigutatud lamedale plaadile, siis võib ka külgi puistata. Las salat leotada tund aega.
Õuna, juustu ja seente salat
\ t
Retsept õunte ja juustuga maitsvatele salatitele, millele on lisatud marineeritud seeni. Selle roogi sibul on parem kasutada punast.
Koostisosad
• 2 õuna;
• 200 g seeni;
• 1 sibul;
• 150 grammi juustu;
• petersell;
• 2 muna;
• 150 g majoneesi;
• 50 g hapukoort;
• 1 küüslauguküüs.
Cooking
1. Segage hapukoor majoneesiga, visake küüslauk ja veidi tükeldatud petersell. Mõned lehed jäetakse kaunistamiseks.
2. Lõika seened, pane salatikausi põhja, määrige kastmega rasv, vaid veidi.
3. Puista tükeldatud punase sibulaga. Nüüd tuleb keedetud munade kiht, mida saab noaga hõõruda või tükeldada. Kui seened ei ole väga soolased, tuleb munad soolata. Me määrime majoneesiga.
4. Nüüd värske õuna kiht, kergelt määrige, ei vaja soola. Puuvilju võib riivida või kuubikuteks lõigata.
5. Lõpeta salat riivitud juustuga. Tee üks kiht, määrige. Seejärel puista kuiva juustu laastud. Levita rohelised.
6. Küllastage salat paar tundi, eelistatavalt külmkapis.
Õuna, porgandi, muna ja juustuga salat
Mitme koostisosa salat õuna, porgandi, muna ja juustuga, mida saab täita nii hapukoore kui majoneesiga. Söögi tasapinnas sügavasse tassi. Saate korrata toodete vaheldumisi mitu korda, see muutub maitselisemaks. Koostisosad
• 2 porgandit;
• 1 sibul;
• 150 grammi juustu;
• 4 muna;
• 2 õuna;
• majonees;
• sool ja pipar.
Cooking
1. Porgand keedetakse seni, kuni see on tehtud. Kõva keedetud munad. Kõik on kustutatud. Sa võid riivida või lõigata kuubikuteks.
2. Juust hõõrutakse ka õunad. Puuviljad, on soovitav kõigepealt selgeks teha.
3. Salati kausi allosas asetage sibulakiht, õunad. Pintsel majoneesiga. Kui kasutatakse hapukoort, siis soola.
4. Kandke õunale keedetud porgandikihi, lisage kaste, pipar, sool.
5. Nüüd tuleb muna kiht, ka määrdunud. On vaja rakendada paks kaste.
6. Salatit täidetakse riivitud juustuga, hoidke tund aega külmikus. Ülaosa soovil võite ka juustu ära jätta. Valmis!
Kana, õuna ja juustu salat
Võimalik on rikkaliku salatiga kana, õunte ja juustuga, mille jaoks on vaja ka pähkleid. Kana võib keeta eelnevalt, koostisosad näitavad valmistatud toote massi.
Koostisosad
• 250 g kana;
• 2 lusikatäit peenestatud pähkleid;
• 150 grammi kõva juustu;
• 1 sibul;
• 2 väikest õuna;
• 1 keedetud kartul (võite võtta rohkem);
• 4 keedetud muna;
• vürtsid, majonees.
Cooking
1. Asetage riivitud kartul salatikausi põhjale, katke see, ärge unustage seda soolata.
2. Lõika kana või lahti see väikesteks tükkideks, lisage tükeldatud pähklid, pipar ja sool ning asetage see kõik kokku uude kihti.
3. Hakige sibul peeneks, segage see kuubikuteks lõigatud õunadega. See on uus kiht. Samuti tuleb seda määrida, sool on valikuline.
4. Nüüd mine keedetud munad, lõigake, sool, rasv.
5. Lõpuks valatakse salat riivitud juustuga ja katke ka. 6. Kaunistage tassi roheliste, õunaviiludega, munakollane ja pulber on üleval.
Krabi salat õunte, juustuga
Maitsva krabi salat juustu ja õunaga saab kasutada mitte ainult söögipulgad, vaid ka liha. Igatahes lõigatakse toode väikesteks tükkideks.
Koostisosad
• 150 g söögipulgad;
• 2 muna;
• 2 õuna;
• 100 grammi juustu;
• 1 sibula salat;
• 1 tl. taimeõlid;
• majonees.
Cooking
1. Sibul lõigatakse väga peeneks, segatakse taimeõliga, saate seda teha salatikausi allosas. Tasandage kiht.
2. Valgu keedetud munad hõõrutakse peal, pipar, sool. Kata majoneesikihiga.
3. Nüüd riivige juust majoneesiga.
4. Nüüd tulge õunad. Puhastage, hõõruge suur.
5. Lõpuks pange söögipulgad või liha, mis on lõigatud väikesteks kuubikuteks. Toode peab sulatama. Määrige.
6. Pealmine kate riivitud munakollaste kihiga. Kui salatit ei tarbita kohe, siis sulgeme selle kinni kile nii, et munakollased ei kaota oma ilusat välimust.
Segatud salat õuna, juustu ja munaga
See retsept õunte, munade ja juustuga salatile on erinev, sest see ei vaja kihistamist. See on valmis väga kiiresti ja lihtsalt, seda saab kohe kasutada.
Koostisosad
• õun;
• sibul;
• 2 kurki;
• 150 grammi juustu;
• 2 keedetud muna;
• 150 g majoneesi;
• 3 lusikat rohelist hernest.
Cooking
1. Lõikame õunad, munad ja juustu väikesteks kuubikuteks, viime need mis tahes kaussi või kohe salatikaussi.
2. Salatile lisatakse värsked kurgid, ka kuubikuteks lõigatud.
3. Puista rohelised herned.
4. Pange tükeldatud sibul. Valikuliselt lisada maitsetaimi, küüslauk.
5. Segage kõik koostisosad majoneesiga. Võite teenida!
Vürtsikas salat õuna ja sulatatud juustuga
Vürtsikas salati variant õuna, juustu ja hääldatud küüslaugu maitsega. Ka nõud vajab Bulgaaria paprikaid. Ilu huvides saate kasutada eri värvi kaunistusi. Kasutab tavalist töödeldud juustu.
Koostisosad
• 130 g majoneesi;
• 2 küüslauguküünt;
• 1 sibul;
• 2 töödeldud juustu;
• 2 paprika;
• 3 muna;
• jahvatatud punane pipar, sool;
• 1-2 õuna.
Cooking
1. Kuum kastme valmistamine. Selleks suruge küüslauk majoneesis, lisa punane pipar, segage ja soola maitse järgi. Sa võid lisada tilli, sinepit. Kaste on veelgi maitsvam.
2. Lõika sibul kuubikuteks, samuti õunaks. Me panime juustu sügavkülmikusse nii, et seda oleks kergem hõõruda.
3. Üks kolmandik paprikast lõigatakse õlgadele, ülejäänud köögiviljad on väikesteks kuubikuteks.
4. Keeda munad kõvasti, puhastage, hõõruge.
5. Hõõruge üks muna salatikausi põhja, määrige, levitage sibulakiht.
6. Hõõruge ülejäänud munad ja katke sibulad, määrige vürtsikas kastmes.
7. Levitame valmis õuna Bulgaaria pipra tükid. Vala kaste, jättes juustule ühe lusika.
8. Me saame juustukooke, hõõrume, liigume pipra peale. Määrige kastme jäänuseid.
9. Levitage salatil õlgedel. Jääb jahtuma, saate teenida.
Salat õuna, juustu, kana ja Korea porganditega
Selle salati puhul kasutatakse suitsutatud sinki ja Korea porgandit. Kasutage salatit ilma teiste köögiviljade lisamiseta.
Koostisosad
• 1 jalg (0,3 kg);
• 1 õun;
• 150 g Korea porgandit;
• 0,5 sibul;
• 0,5 tassi riivitud juustu;
• 150 g majoneesi;
• rohelised;
• 2 keedetud muna.
Cooking 1. Lõika kana jalad kuubikuteks. Naha saab eemaldada või jätta. Me levisime salati kaussi, määrisime õrnalt majoneesiga.
2. Puista tükeldatud sibulaga.
3. Lõika keedetud munad, asetage peal, soola, karvake.
4. Nüüd tuleb õun. Me puhastame selle, lõigame selle väikesteks kuubikuteks, katame ka.
5. magama riivitud juustuga, ära unusta rasva.
6. Korea porgand lõigata, nii et tükid ei olnud väga pikad. Lisage sellele veidi rohelust, segage. Levita juustu.
7. Salatit ei ole vaja kaunistada, samuti ülemist kihti määrida.
Apple'i ja juustu salat - nõuanded ja nõuanded
• Et vältida pundunud salatite lahkumist, saate kasutada monteerimiseks spetsiaalset rõngast. Suupiste annab talle mõne minuti jooksul tugevamaks, seejärel eemaldatakse ja kaunistatakse.
• Värske õuna ei tumeneks, kui puistate valmis viilud sidrunimahlaga. Selleks on võimalik kasutada õunasiidri äädikat või lauda, kuid lahjendatud kujul.
• Et pehmest juustust riivile kleepuda, võite tööpinda määrida taimse või kreemja õliga. Samuti aitab see hõlbustada toote jahutamist sügavkülmikus.
