Cinnaboni kuklid - üldised toiduvalmistamise põhimõtted
Igaüks, kes on kuulnud kuulsatest Cinnaboni kuklitest, teab neist kahte asja -
Need kuklid on väga maitsvad ja samal ajal väga kalorid. Mõlemad on tõesed. Kui olete võitleja tervisliku eluviisi eest, siis sa ei tohiks süüa Cinnabonit kilogrammides, kuid mitte seda kondiitritoodet proovida on vaid patt! Pallid on piisavalt lihtsad, et valmistada, ja kui järgite alltoodud retseptides kirjeldatud etapiviisilist tehnoloogiat, siis loote Cinnaboni kukli, mis on algupärase retsepti lähedal!
Cinnaboni kuklid - toidu ja köögitarvete valmistamine
Cinnaboni kuklid saadakse nii suure toiteväärtusega, kuna need sisaldavad palju võid ja suhkrut. Soovitame täpselt järgida retsepti ja mitte seda muuta. Loomulikult tundub iga naise jaoks lubamatu kombineerida või ja suhkrut kalorite loendamise seisukohalt, kuid Cinnaboni kuklid on maitsvad ainult siis, kui need on nõuetekohaselt valmistatud.
Cinnaboni küpsiste retseptid:
Retsept 1: Cinnaboni kuklid
Valmistage ette klassikaline Ameerika Cinnaboni kukkel.
Nõutavad koostisained:
- Jahu 2 klaasi
- 100 grammi suhkrupulber
- Keskmise suurusega muna
- Soe vesi 1 tass
- Või, 120 grammi võid
- Kaneel 20 grammi
- Kuiv pärm 1 kotike
- Sool
- Vanilla
Ettevalmistusmeetod:
- Seega alustame kuklate tegemisega. Valage sooja vette, valage pärmi ja jäetakse 10 minutiks.
- Võta kanamunad segisti abil.
- Eemaldage jahu sügavasse kaussi ja lisage sellele sool, pool pulbriline suhkur, vanilje. Segage kuivad koostisosad munaga. Lisage massile pärmivesi ja alustage tainas sõtkumist. Määrige peopesad võiga, et tainas teie käed kinni jääda.
- Pange tainas valmis pall kuulikesse ja katke salvrätikuga viiskümmend kuni kuuskümmend minutit. Kui tainas on valmis, rullige kuni pool sentimeetri paksune kiht.
- Kaneeli ja suhkru segamine. Sulatage või ja määrige taignakihiga. Vala võid suhkru ja kaneeli segu, seejärel hakake tainast rullima.
- Küpsetage küpsetusplaat hästi. Rull lõigatakse 4-5 cm pikkusteks tükkideks. Lülitage ahi sisse ja seadke temperatuur 200 kraadi. Küpseta kukleid umbes 30 minutit.
Retsept 2: Cinnabon Quick Buns
See retsept ei ole klassikaline retsept - te näete vajalike komponentide erinevust. Aga maitseks sa saad kõik sama erakordse Cinnaboni ja tainas tõuseb vaid kahekümne minutiga, mis on suureks eeliseks neile, kes kiirustavad.
Nõutavad koostisained:
- 250 grammi jahu
- Kuiva pärmi 1 pakett (11 grammi)
- Kana munad 2 tükki
- Taimne õli
- 100 grammi suhkrupulber (pool neist täitmiseks)
- Pruun suhkur (täitmiseks) 1 supilusikatäis
- Piim 1 tass
- Või 100 grammi
- Sool
- Kaneeli 1 kotike
Ettevalmistusmeetod:
- Kõigepealt lülitage ahi sisse - lase tal kuumutada. Pange see 180 kraadi ja jätkake tainast. Selleks sõelke pärm sügavasse anumasse, lisage pärmi kotti.
- Kuumutage piima 40 kraadini. Vala taimeõli.
- Eraldi mahutis segatakse muna, pulbriline suhkur ja sool. Lisage jahu pärmi ja piimaga ning hakake tainast põhjalikult segama. Mass on üsna kleepuv, kuid see on Cinnaboni tainas tainas. Taina võib pidada valmisolekuks, kui see peatub teie kätega! Rullige see palli, puista jahu ja pange rätikuga peale ning murdke kausi põhja. Pange tainas ahju kakskümmend minutit - ja lülitage see kohe välja.
- Kui tainas tõuseb, valmistage täidis. Pehmendage võid ja segage kaneeli, suhkrusisalduse ja pruuni suhkruga.
- Kakskümmend minuti pärast võtke tainas ahjust välja ja rullige see ristkülikukihilisse kihti, mida tuleb hästi täita ja rullida. Rull lõigatakse 4 cm pikkusteks tükkideks.
- Määrige küpsetusplaat võiga ja katke pärgamentpaber, seejärel asetage kuklid sellele. Jäta need umbes viisteist minutit.
- Kuumutage ahi temperatuuriga 180 kraadi. Määrige munakollase kuklid ja asetage need ahju 20 minutiks.
Retsept 3: Cinnaboni kuklid kastmega
Klassikalised kuklid kastmega. Loomulikult kaalub see veelgi rohkem pähkli kalorisisaldust, muutes selle lihtsalt mao toitevaks pommiks. Samas muutub selline roog lihtsalt uskumatult maitsevaks.
Nõutavad koostisained:
- Jahu 200 grammi
- 100 grammi suhkrupulber
- Keskmise suurusega muna
- Vähese rasvasisaldusega piim 250 ml
- Või, 120 grammi võid
- Kaneel 20 grammi
- Kuiv pärm 1 kotike
- Vanilla
Kaste:
- Philadelphia juust 150 grammi
- Suhkrupulber 50 grammi
- Või, 50 grammi
Ettevalmistusmeetod:
- Kuumutage piima ja lisage sellele kotti kuiva pärmi. Jäta segu 10 minutiks.
- Võta munad segisti või segistiga.
- Eemaldage jahu sügavasse kaussi ja lisage sellele sool, jäätmemahuti (pool tassi) ja vanilje. Vala muna segu kuiva koostisainesse. Lisage järk-järgult segamine, lisage piimale pärmi ja segage tainas. Määrige peopesad võiga, et tainas teie käed kinni jääda.
- Asetage valmistatud tainas kaussi ja katke rätikuga viiskümmend kuni 60 minutit.
- Selle aja möödudes viige tainas rulli abil välja kuni pool sentimeetri paksuse kihina.
- Kaneeli ja suhkru segamine. Või tuleks sulatada ja määrida tainaseguga. Vala võid suhkru ja kaneeli segu, seejärel hakake tainast rullima.
- Küpsetamine küpsetatakse hästi taimeõliga. Rull lõigatakse 4-5 cm pikkusteks tükkideks. Lülitage ahi sisse ja seadke temperatuur 200 kraadi. Küpseta kukleid umbes 25 minutit.
- Samal ajal kui kuklid küpsetatakse, valmistage kaste. Selleks sulatage või ja segage juustuga segistiga, lisades õhukese pulbrilise suhkru voolu. Niipea, kui sa kuklid ahjust välja viiakse, määrige need kõigil külgedel kohe kastmega.
Sinnabon Buns - saladused ja parimad kokad
- Ära püüa vähendada kaneelipottide kalorisisaldust - see on roog, mis maitseb ainult oma algkujul.
- Täidisesse võib panna musta šokolaadi tükki või pähkleid.
- Kreemjas kastmes ei ole vaja teha koorjuustu - seda saab asendada raske koorega.
