Peedi, pähklite ja ploomide salat - parimad retseptid. Kuidas korralikult ja maitsvalt küpsetada peedi, pähklite ja ploomidega salatit.

Peedi, pähklite ja ploomide salat - parimad retseptid. Kuidas korralikult ja maitsvalt küpsetada peedi, pähklite ja ploomidega salatit.

Pole ime, et on arvamus, et kõik uued on hästi unustatud. Samamoodi võib meie puhul seda väita. Tundub, et peedist võib mõelda midagi uut? Aga ei! Kulinaaria spetsialistid on vastavalt loomingulised inimesed, kes oma praktikas lähenevad loomingulisele küljele, kujutavad endast kujutlusvõimet ja süüdistatakse entusiasmiga.

Sa tahad pigem teada, kuidas tõlgendada tuntud peet peedi, ploomide ja pähkli tuumade salatit? Siis olete meie saidi paremal lehel, sest just siin on teil võimalus tutvuda mitmete võimalustega selle imelise ja rahuldava salati valmistamiseks. Palun valige see, mis teie arvates on kõige huvitavam.

Retsept 1. Peedi, pähklite ja ploomide salat

Nõutavad koostisained:

- peet - 3 tk;

- pähkli tuumad - 0,5 tassi ja käputäis ploomid

Ettevalmistus:

Kõigepealt peate sööma peet. On selge, et see protsess võtab üsna kaua aega, nii et me saame pakkuda teile veidi teistsugust võimalust. Niisiis, pestud peedi puuviljad kastetakse pannile ja täitke see külma veega. Pane kastrul pliidile, keeta ja küpseta peet 20 minutit. Pärast seda aega võite pannid eemaldada pliidist, tühjendada keeva veega ja panna pann külma vee voo alla. Kuigi peet jahutatakse külma vee rõhu all, muutub see juba pehmeks. Sa pead lihtsalt puhastama ja riivima seda jämeda riiviga.

Kui meie peet keeti, pidid sa kuivatama ploomid kuumas vees, nii et see paisuks veidi ja muutuks pehmemaks ja mahlakamaks. Seejärel lõigake see väikesteks tükkideks. Pähkli tuumad võib purustada segistis või pähkel. Jääb segada kõik koostisosad ja täita majoneesi. Soola salat oma maitse järgi.

Retsept 2. Peedi, pähklite ja ploomide salat

Nõutavad koostisained:

- marineeritud peet - 3 tk;

- pähkli tuumad - 0,5 tassi ja käputäis ploomid.

Kastme koostisained:

- taimeõli;

- oranž, jahvatatud must pipar

Ettevalmistus:

20 minutiks paisutage ploomid vees. Seejärel lõigake see ribadeks. Lõika marineeritud peet õhukestesse õledesse ja pähkli tuumad kallutatakse kööknuga. Segage kõik koostisosad ja kaste kastmega. Kastme valmistamiseks võtke mahla ühe apelsini ja täpselt sama palju taimeõli. Segage hästi, maitsesta pipra kastmega. Juhul, kui sul ei ole marineeritud peet, võite kasutada keedetud, kuid sel juhul peate kaste lisama täpselt sama koguse õunasiidri äädikat. See tähendab, et kõik kastmes sisalduvad koostisosad peaksid olema proportsionaalsed. Las salat seista mõnda aega, kaunistavad seda basiiliku roheliste lehtedega ja nii.

Retsept 3. Peedi, ploomi ja pähkli salat

Nõutavad koostisained:

- peet - 3 tk;

- küüslauk - 3 nelk;

- juust - 100 g;

- ploomid - käputäis;

- pähkli tuumad - 1/4 tassi, soola.

Ettevalmistus:

Jätkame järgmise kulinaarse meistriteose ettevalmistamist. Keedetud ja jahutatud peet, puhastage ja hõõruge see jämedale riivile. Koori küüslauguküüned, jätke need küüslaugunõusse ja segage hapukoorega, et meie salat hooajaks. Soola vähe ja jätke tankimine 5-10 minutiks kõrvale. Lõika ploomid kuubikuteks. Pange pähkli tuumad paberkotti ja rullige need veerepinnaga, et neid veidi purustada. Riista juustu ja segage peedi, ploomi ja jahvatatud pähkli tuumadega. Kaste salat küüslaugu-hapukoore kastmega ja pannakse see ilusasse tassi. Kaunista peterselliga ja serveeri lauale. Meie puhul võib hapukoorega asendada majoneesiga ja küüslauguküünte arvu, mis on ühes või teises suunas erinevad.

Retsept 4. Peedi, ploomide ja pähklitega salat

Nõutavad koostisained:

- peet - 2 tk;

- mahlane suur õun - 1 tk;

- rosinad - 40-50 g;

- ploomid - käputäis;

- pähklid - käputäis;

- hapukoor - 2 spl.

Ettevalmistus:

Valmistage koostisosad: pange rosinad kõigepealt klaasi kuuma veega. Teises klaasist sooja veega alandame ploomid.

Koorige keedetud peet ja riivige juurvilja jämedale riivile, et õled ei oleks rohkem kui vaste paksus. Kuivatatud pähkli tuumad lõigatakse suurteks tükkideks. Koorige õun, eemaldage keskosa ja hõõruge see nagu peedi. Viige ploomid viiludeks ja segage kõigi koostisosadega ühes kausis. Salatit täidetakse veel hapukoorega. Me maitseme seda - kui teile tundub, et salat annab natuke hapu, võite lisada veidi keedetud kondenspiima.

Sellel salatil on õrn hapu-magus maitse, kuid see on suurepärane soolestiku peristaltika stimulaator.

Retsept 5. Peedi, ploomi ja pähkli salat

Nõutavad koostisained:

- värsked peet - 0,5 kg;

- pähkli tuumad - 100 g;

- küüslauk - 2-3 viilu;

- pehmed ploomid - 150 g;

- kõva juust - 50 g;

- majonees või jogurt.

Ettevalmistus:

Kastke kuuma veega pool tundi. Küüslaugu juurviljade pesemine, sabad eemaldatakse mõlemalt poolt ja kuivatatakse rätikuga. Seejärel tehke hambaorki või nuga servaga mitu torkimist. Asetage mikrolaineahi, lülitage see täisvõimsusel sisse ja seadke aeg 15 minutiks. 10 minuti pärast avage mikrolaineahi ja kontrollige juurviljavalmidust nuga või hambaorkuga. Kui peet ei ole ikka veel pehme, jätkake selle valmistamist, kuid kontrollige regulaarselt selle pehmust. See meetod peedi valmistamiseks muudab juurvilja magusaks ja õrnaks. Kuivas pannil praadige pähkli tuumad, et muuta need lõhnavamaks. Laske neil jahtuda, siis tükeldage need noaga. Lõika ploomid ja puhastage puhastatud peet. Segage peedid, pähklid ja hakitud ploomid, lisage peenestatud küüslauk ja sool soole järgi. Segage, kastke majonees või jogurt.

Pange salat laia tassi, hõõruge selle peale kõva juust, kaunistage poolploomide ja peterselliga. Asetage see 15 minutiks kõrvale, seejärel saate sööki alustada.

Peedi salat kreeka pähklite ja ploomidega - saladused ja parimad kokad

- Teil on võimalik pähklite tuumaid maapähklitega asendada. Maitse jääb võrdselt meeldivaks.

- Peedisalatit saab täita mis tahes kastmes, mida soovid.

Kommentaarid (0)
Otsing