Pidulik salat juustu ja küpsetatud küüslauguga on valmistatud taskukohastest toodetest, kuid peate tunnistama, et need on enamiku suupistete aluseks. Lihtseid ja tuttavaid tooteid saab valmistada ja serveerida nii, et teie puhkus salat ei jäta kedagi ükskõikseks külalistele.
Niisiis, küpsetame küüslauk, nii et see saab magusa maitse, ruddy pooled üldiselt tunduvad isuäratavana, kuid maitsest ei ole põhjust rääkida. Salatikaste valmistamiseks valmistame koduseks majoneesiks, kaunistamiseks vajame porrulaugu, kuid mitte kõik, vaid ainult rohelised rohelised lehed, vali pika ja kitsa varrega porrulauk.
Teine näpunäide - serveeri seda salatit väikestes portsjonites, iga külastaja jaoks on parem valmistada eraldi osa.
- Küpsetusaeg: 35 minutit
- Pakend: 4
Koostisained piduliku salatiga juustu ja küpsetatud küüslauguga
- 130 g porgandit;
- 240 g poolkõva juustu;
- 170 g värsket šampinjonit;
- 2 küüslaugu pead;
- 2 muna;
- 15 kirsstomatit;
- 40 g porrulauk;
- 40 g majoneesi;
- kaunistamiseks mõeldud petersell.
Meetod piduliku salati valmistamiseks juustu ja küpsetatud küüslauguga
Küüslauk jaguneb viiludeks, pannakse keevasse vette, keedetakse 5 minutit, klapitakse torkima, vahetage kohe külma vette 2-3 minutit. Pärast seda protseduuri on küüslauguküünt väga lihtne koorida. Puista need soolaga, vala oliiviõli ja saadetakse eelkuumutatud ahjule 10 minutit. Küüslaugu saate mähkida fooliumisse või küpsetada grilli all.
Valmistamine salatialusele. Poolkõva juust hõõruda suur riiv, lisada porgandid, keedetud ühtlaselt ja ka riivitud jämedalt. Seened lõigatakse õhukesteks viiludeks. Pannil, millel on kleepuv kate, segage või ja oliiviõli, küpseta seente viilud.
Pange šampinjonid pannile nii, et nad ei “rahvahulga”, siis nad põlevad ja roosilised. Jahutatud seened sool, eraldi pool, segatakse ülejäänud koostisosadega. Ülejäänud šampinjonid on vajalikud salatide serveerimiseks.
Küpsetatud küüslauk on samuti poole võrra väiksem. Lisage salatile pool küpsetatud küüslaugu, maitsesta majoneesiga. Soovitan teil täita salat omatehtud majoneesiga, mis on palju maitsvam ja tervislikum kui tema tööstuslik vaste.
Artiklis võib näha omatehtud majoneesi retsepti: Koduveise majonees vutimunadest
Serveeri salatit. Ma valmistan väikesed portsjonid, iga külastaja jaoks osutub mugavaks ja ilusaks. Asetage kulinaarne rõngas plaadile, asetage osa salatist, kompakteerige see.
Keeda munad kõvaks keedetud, hõõruge valged ja munakollased eraldi, pane salatikihile munakollased, seejärel õhuke kiht riivitud valku.
Kirsi tomatid lõigatakse pooleks, salati ülaosas pannakse küpsetatud küüslauguküüned, seente viilud ja tomatid. Kui salat valmistatakse paar tundi enne pidu, peate enne serveerimist seda kaunistama tomatitega.
Eemaldage rõngas, need on päris palju salateid, mida me saame, nüüd tehkem oma kaunistused.
Eraldage porrulauk rohelised lehed, lõigake need pooleks, me blanteeritakse neid soolatud vees 1 minut, kukutatakse need jäävette (lehed jäävad roheliseks). Keeda salat porrulauguga, kaunistage rohelise peterselliga.
Pidulik salat juustu ja küpsetatud küüslauguga on valmis. Bon isu!
