Tomatid kannavad õigesti erilist kohta köögiviljakorvis tänu oma suurepärasele maitsele, erksale värvile ja terve rida vitamiine.
Nad on ühed populaarsemad tooted, mida kasutatakse maailma kõikides köökides erinevate roogade valmistamiseks.
Mida saab tomatitest küpsetada: tomatite eelised ja kasulikud omadused
On teada, et tomatid saab süüa absoluutselt mis tahes kujul - toores, praetud, hautatud või soolatud. Tomatid valmistatakse armastatud tomatimahla. Seal on suur hulk erinevaid suupisteid ja salateid, esimesed ja teised kursused, tomatite esinemine nende koostises lisab ainulaadse maitse ja värvi. Tomatid võivad olla zazharki ja neid saab kasutada tomatipasta valmistamiseks. On oluline, et toode oleks toitumine, nii et tomatid sisaldavad toidud sobivad nii tervetele inimestele kui ka rasvunud, diabeetikutele ja muudele haigustele.
Tomatid sisaldavad rohkesti A-vitamiini, luteiini, rauda, karoteeni ja sisaldavad inimkehale olulist foolhapet ja askorbiinhapet ning kiudaineid.
Seal on palju retsepte maitsvaid ja kiireid roogasid, lisades tomatid, mis on juba ammu olnud edukad.
Retsepti number 1. Mida saab tomatitest küpsetada kiiresti:
kerge suupiste tomatite ja kohupiimaga.
Tooted:
· Tomatid - 2 kg;
· Hapukoor / majonees -20/30 g;
· Juust - 300 g;
· Üks sibul;
· Rohelised;
Küüslauguküünt;
· Maitseained, pipar, sool.
Ettevalmistus:
1. Nõu loomiseks on vaja valida kõvad tomatid, sest tugev alus on oluline. Lõigake nende pealsed ära ja eemaldage õrnalt viljaliha ja seemned. Köögiviljade deformeerumise vältimiseks asetage need välja ja laske neil kuivada. 2. Seda aega tuleks kasutada kodujuustu, küüslaugu ja roheliste toitude valmistamiseks. Kasutage lusikat ja keerake kohupiim homogeenseks massiks. Purustada küüslauk ja maitsetaimed, segada kodujuustuga.
3. Valage segu majoneesiga, lisage maitsele sool ja pipar.
4. Lõpuks täitke need tomatitega, seejärel serveerige neid lauale, pannakse need kaunilt laiale tassi. Suurepärane suupiste on teretulnud.
Retsept nr 2: "Juustu" tomatid kiirustades.
Tooted:
· Kõva juust -150 g;
· Tomatid - pool kilo;
· Majonees - 20-30 g;
· Oliivid;
Küüslauguküünt.
Ettevalmistus:
1. Küpsetamiseks tuleb küüslaugu ja juustu tükeldamiseks kasutada käsi.
2. Lisage majonees ja segage hoolikalt. Jätke kaste mõneks ajaks ja jätkake tomatite juurde.
3. Peske, koorige ja tükeldage tomatid keskmise paksusega rõngadeks, seejärel asetage need plaadile.
4. Katke tomatid põhjalikult kastmega ja piserdage järelejäänud juustuketid peale.
5. Selleks, et sööki täiendada, kaunistage kindlasti tomatid oliividega, mis tuleks panna üles. Kerge ja aromaatne suupiste toob esile peatoite ootamise.
Retsepti number 3. Mida saab tomatitest küpsetada kiiresti
Tooted:
· Tomatid - pool kilo;
· Tuunikala (konserveeritud);
· Salati lehed - 50 g;
· Üks bulgaaria pipar;
· Oliivid - 6 tk;
· Mais (konserveeritud) - 150-200 g;
· Päevalilleõli;
· Sool, jahvatatud pipar.
Ettevalmistus:
1. Salatite valmistamise protsessi alustamiseks on tuunikala lõigatud väikesteks tükkideks.
2. Seejärel jätkake tomatite puhastamist, mis tuleb pulbist eemaldada, et saada õõnsad vormid.
3. Järgnevalt valmistage taldrikule täidis - peeneks lõigake Bulgaaria pipar ja salatilehed, lisades maisi ja oliive. 4. Lisage täidisele lõhna pipar ja sool ning paar tilka oliiviõli.
5. Segage saadud koostis põhjalikult, täitke need tomatitega. Laotage puistlasti, mis on segatud tuuni viiludega, ja salatilehtedega. Hispaania salati värvide unustamatu aroom ja heledus lisavad pidulikku meeleolu.
Retsepti number 4. Mis saab kiiresti tomatist keedetud: Ungari supp
Tooted:
· Tomatid -1 kg;
· Puljong (liha) -2 l;
· Keedetud veiseliha (sealiha) -300-400 g;
· Porgandid - 2-3 tk;
· Sibul - 2 pead;
· Hapukoor -300 g;
· Rohelised;
· Sool ja pipar.
Ettevalmistus:
1. Peske ja lõigake tomatid põhjalikult, eemaldades naha. Kasutage riiv, et muuta tomatid seeneks.
2. Kuumutage pannil ja asetage saadud tomatipulber sellesse, hautage neid umbes 15 minutit. Seejärel kasutage luu eemaldamiseks pulbrist filtrit.
3. Valmistamisel valmistage puljongit peeneks hakitud sibulaks ja porgandiks. Lisage ka riivitud seller ja peterselli juur.
4. Lisage puljongile hapukoor, maitsesta soola ja pipraga.
5. Lõigake keedetud liha tükkideks ja valage taldrik plaatidesse. Kiire, maitsev ja toitev - Ungari suppi proovinud isikute otsus.
Retsept nr 5: Tomatikreemupp munaga
Tooted:
· Tomatid - pool kilo;
· Puljong (taimne) - 200 ml;
· Munakollane - 1 tk munakollane;
· Jahu - 1 klaas;
· Parmesan -15 g;
· Klaas piima;
· Või;
· Erinevad vürtsid.
Ettevalmistus:
1. Valmistage köögivilja puljong, seejärel koorige tomatid, tükeldage väikesteks tükkideks ja valage puljongiga kastrulisse. Jätke umbes 10 minutit.
2. Eemaldage puljong soojusest ja kasutage segistit - tükeldage pannil olev sisu. 3. Samal ajal soojendage pann, kuhu sa võid panid, valage jahu ja valage piim. Koostisosad tuleb tuua kuldse tooni välimusse.
4. Valage pannile sisu pannile, seejärel kasutage segisti uuesti.
5. Pange munakollane kaussi, hõõruge juust.
6. Asetage puljong uuesti tulele, lisage munakollase ja riivitud juustu segu.
7. Kui olete valmis, lisage kindlasti maitsetaimi, mis kaunistavad tassi värvide lisamisega.
Retsept number 6. Mida saab tomatitest küpsetada kiiresti: chanahi
Tooted:
· Liha - 250-300 g;
· 3 kartulit;
· Rohelised herned - 300 g;
· Mõned küüslauguküüned;
· Sibul, tomat, porgand - 1 tk;
· Tomati pasta;
· Maitseained;
· Vürtsid.
Ettevalmistus:
1. Kõigepealt tasub pookida sibulaid ja porgandeid, seejärel vala hakitud küüslauk samas suunas.
2. Levitage viilutatud liha viiludeks tomatipasta ja levige järgmiselt.
3. Asetage tükeldatud tomat pannile, soola ja pipraga.
4. Loo tassi ülemine kiht hakitud kartulitest ja hernestest.
5. Kuumutage ahi 180 kraadi ja pange potid umbes 40 minutiks.
6. Nautige suurt tassi.
Retsepti number 7. Mida saab tomatitest küpsetada kiiresti:
Tooted:
· Rinnaga - 250 - 300 g;
· Üks tomat;
· Üks baklažaan;
· Majonees - 20 g;
· Juust - 70 g;
· Küüslauk - 1 nelk;
· Või;
· Rohelised.
Ettevalmistus:
1. Nõu loomiseks peab teil olema ruumikas kastrul, mis sobib hautamiseks.
2. Purustage saadaval olevad köögiviljad - lõigake petersell ja küüslauk peeneks, baklažaan ja tomat suuremateks tükkideks.
3. Kuumutage pannil, kus küpsetatakse baklazaani 2-3 minutit mõlemal küljel. 4. Löö kana rinnaga ettevaatlikult köögi haamriga.
5. Hõõru pannil põhi või ja asetage osa baklažaanist. Looge järgmine kana-, baklažaanijääkide ja tomati viilude kiht. Top koos viilutatud peterselliga ja küüslauguga.
6. Kasutage riiv, et lihvida juustu, mis peaks olema viimane, et minna pannile.
7. Jätke toitu hautama umbes 30-40 minutit. Ootamine on täielikult põhjendatud - rind on õrn, maitsev ja aromaatne.
Retsept nr 8. Mida saab tomatitest küpsetada kiiresti:
Tooted:
· Mõned tomatid;
· Kolm kanamuna;
· Üks sibul;
· Mõned küüslauguküüned;
· Terav leib;
· Tomati pasta;
· Pipar;
· Sool,
· Maitseained.
Ettevalmistus:
1. Lõika ja pange välja tomatid, ürdid, küüslauk ja sibul.
2. Tooge pannile maksimaalne kogus, seejärel valage tükeldatud küüslauk ja sibul oma pinnale. Tooge pinnale oma kuldne värv.
3. Seejärel lisage tomatite koostis, samuti tomatipasta ja maitsetaimed. Ärge unustage lisada vähesesse soola ja pipart saadud tassi.
4. Jätke hautatud hauta paar minutit, seejärel vabastage pannil muna.
5. Murdke munakoor ja täitke need, mis olid pannil koos nendega. Mõne minuti pärast saad suurepärase munapuderiga munad, mis peate lauale tooma krõbedaks leivaks.
Retsepti number 9. Pasta tomatitega
\ t
Tooted:
· Tomatid - 3 tk;
· Mõned küüslauguküüned;
· Üks sibul;
· Pasta - pakendamine;
· Maitsev pipar ja sool;
· Parmesan - 30 g;
· Oliiviõli;
· Maitseained.
Ettevalmistus:
1. Kõigepealt on oluline valmistada toidud, kuhu tomatid asetada.
2. Keeda vett ja valage see tomatite peale. Eemaldage need 5 minuti pärast leotatud olekus. 3. Jagage tomatid kaheks osaks - lõigake esimene kuubikuteks, tükeldage teine segisti.
4. Küpseta pasta.
5. Valmistage pann, millele pärast hõõgumist praadida tükeldatud küüslauk ja sibul. Mõne minuti pärast valage need segistisse hakitud tomatite viljaliha ja oodake, kuni pannil olev sisu hakkab keema. See tähendab, et on aeg lisada keedetud vürtsid - ehitud ja rosmariin.
6. Hauta kuni 2-3 minutit, seejärel vala keedetud pasta pannile. See lihtne ja rahuldav roog naudib külalisi ja aitab kiiresti oma nälga rahuldada.
Tomatite valmistamine kiiresti - trikid ja nõuanded
· Kui keedate tomatit keeva veega, siis on see palju lihtsam koorida.
· Et saada ainult liha, milles peamised vitamiinid on, tuleb lõigata tomat kaheks võrdseks osaks. Seejärel kasuta õrnalt riivikut nii, et lõpuks jääb käes ainult tomatipuu.
· Nõu andmiseks vürtsikale maitsele saate lisada värskete toitude asemel kuivatatud või marineeritud tomatid.
