Siberi Lecho

Lecho ... See ülemere roog Ungari juurtega on juba ammu kindlalt meie hostesside lemmikpreparaatide nimekirjas. See on valmistatud nii klassikalise retsepti järgi, mis on valmistatud tomatist ja paprikast, kui ka teiste köögiviljade lisandiga: sibul, porgand, suvikõrvits, baklažaanid, oad jne. Siberis on näiteks väga populaarne sibula ja porgandi lisamine. Siberi lecho retsept sibula ja porgandiga on käesolevas väljaandes.

Siberi Lecho

Siberi meditsiini koostisained

Siberi raviks vajate:

  • 1, 7 kg tomatit;
  • 0, 5 kg sibulat;
  • 0,5 kg Bulgaaria pipart;
  • 0, 5 kg porgandit;
  • 100 g suhkrut;
  • 100 g taimeõli;
  • 25 g soola (1 tl slaidita);
  • 1 tl äädikat

Siberi lektide valmistamise meetod

Kõigepealt peate valmistama köögiviljad: loputage hästi, koorige sibul ja porgand, eemaldage saba ja seemned paprikast. Tükeldage tomatid või tükeldage lihatorustikku.

Siberi Lecho

Porgandid tuleb lõigata ribadeks. Sibul ─ poolrõngad. Pepper on ka poolrõngad, ainult laiemad kui sibulad.

Siberi Lecho Siberi Lecho Siberi Lecho

Pane kastrul koos tomatitega tulele.

Siberi Lecho

Lisamisel lisage porgandeid, sibulaid ja paprikaid.

Siberi Lecho

Siberi stiilis küpsetusaeg on keskmises kuumuses ─ 30 minutit. 5 minutit enne keetmise lõppu valage sool, suhkur, valage õli õlisse ja äädika lõppu.

Siberi Lecho

Siberi Lecho on valmis! Eelnevalt steriliseeritud pankadel on ainult kuum lagunemine.

Siberi Lecho

Söö tervislikult!

Foto: Lena Tsynkevich

Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing