Hautatud suvikõrvits tomatite ja pipraga ilma õli - retsept toitumise ja paastu menüüs. Retseptis kogutud tooted on mõned madalaima kalorsusega toidud - 17 kcal suvikõrvitsas, 20 tomatis ja paprika 27. Need, kes arvutavad toiduaine kalorisisaldust, on soovitatav asendada suhkur suhkruasendajaga, et mitte süüa “tühja” kaloreid. Vegaanid saavad nautida ka maitsvaid köögiviljahaude - retseptis ei ole loomset saadust.
Õlita toiduvalmistamiseks ei ole vaja spetsiaalseid toite, vaid on vaja ainult mahlaseid ja küpseid tomateid. Soola, suhkru ja soojuse mõjul vabaneb köögiviljamahl, seejärel läheb protsess ilma teie osaluseta - köögiviljad on keedetud oma mahlas. Seda maitsvat köögiviljahauti saab valmistada talveks - panna kuumad köögiviljad kuiva steriilsesse purki, steriliseerida 10-12 minutit keevas vees (pooleliitrised purgid), seejärel kruvida kaaned tihedalt ja panna need jahedasse kappi.
- Küpsetusaeg: 40 minutit
- Pakend: 4
Koostisosad kabatšokikaste jaoks tomatite ja paprikatega
- 1 keskmine suvikõrvits;
- 3 tomatit;
- 2 punast paprikapulka;
- 3 küüslauguküünt;
- 2 tl. punased paprikahelbed;
- 1 tl. soolad;
- 1 tl. suhkru liiv.
Meetod suvikõrvitsate valmistamiseks tomatite ja paprikatega
Alustame tomatitega. Lõika 2-4 osaks, lõigake vars. Paksu põhjaga potis viskame suured lõigatud tomatid.
Tomatid valivad punane, mahlane, küps. Te saate süüa üleküpsenud. Üleküpsete köögiviljadega tuleb nahk eemaldada. Seda on lihtne teha, pange tomatid minuti jooksul keeva veega ja jahutatakse kohe jäävette. Pärast ujumist eemaldatakse nahk kergesti.
Puhastage seemnetest punase Bulgaaria pipra kaunad, peske kraani all. Vali punane, magus ja lihav pipar, palju sõltub selle maitsest ja kogusest.
Lõika pipart ribadeks või ruutudeks. Pane tükeldatud paprika tomatitesse.
Koori eemaldada suvikõrvitsast. Eemaldage seemned. Viige suvikõrvits viiludeks umbes sentimeetrise paksusega, lisage tomatitele ja pipartele. Väike squash, millel on arenemata seemned ja õrn nahk, ei ole vaja puhastada, nad on keedetud tervikuna.
Küüslauguküüned kooritakse, tükeldatakse pooleks, lisatakse ülejäänud koostisosadele.
Pange pann pliidile, valage suhkur ja sool, tihedalt kinni. Küpsiste küpsetamine tomatite ja paprikatega 35 minutit madalal kuumusel.
10 minutit enne valmisolekut valage magus paprikahelbed, segage. Niiskuse aurustamiseks keedetakse 10 minutit ilma kaaneta.
Kui soovid kuuma toitu, siis lisage sellel etapil näputäis jahvatatud punast pipart.
See hernes on nii kuum kui külm, sest see on hea! Te saate täita väikese plastikust mahuti, kus on hautatud köögivilju, ja võtke see kaasa tööks - koos täistera-leiva saiaga saad täiusliku taimetoidu lõuna.
Sojajogurt või soja hapukoor täiendab suurepäraselt hautatud suvikõrvitsat tomatite ja paprikatega.
Proovi küpsetatud baklažaanide valmistamist selle retseptiga - mitmekesistada köögiviljamenüüd. Bon isu!
