Kiiresti cupcake - me pakume maitsvat! Kiire retsept muffinitele: šokolaad, rosinad, halva, suhkrustatud puuviljad, kaneel

Kiiresti cupcake - me pakume maitsvat! Kiire retsept muffinitele: šokolaad, rosinad, halva, suhkrustatud puuviljad, kaneel

Traditsiooniline kook on imeline küpsetamine rosinatega.

See nõuab toiduvalmistamiseks palju aega ja on palju nüansse.

Aga kõik võib olla palju lihtsam!

On väga palju retsepte väga kiireks muffiniks.

Ja nad ei pruugi olla ainult rosinad.

Nautige lõhnav koogikesi?

Quickcake - toiduvalmistamise üldpõhimõtted

Muffinite puhul kasutatakse alati nisujahu. Mõnikord lisab see kartulitärklist, kuid mitte rohkem kui kolmandikku. Fluffinessi lisatakse tainale küpsetuspulber, mida tavaliselt segatakse jahu. Kui kasutatakse sooda, peatage kindlasti happega.

Muffinite valmistamise põhimõtted:

1. Munad vahustatakse suhkruga kuni kohevaks vahuks. On soovitav, et kõik terad lahustuksid.

2. Jahu sõelutakse alati enne sõtkumist.

3. Kui retseptis kasutatakse kakaod, ripperit, kaneeli ja muid pulbrilisi vürtse, võib neid ka jahu külvamiseks.

4. Või ja margariin enne tainas kleepimist, vedeldamist või sulamist. Oleneb retseptist.

5. Rosinad ja muud kuivatatud puuviljad enne tainas asetamist tuleb pesta ja kuivatada.

6. Pähklid, mooniseemned, suhkrustatud puuviljad ja seemned ei vaja eeltöötlemist.

7. Küpsetage tainas korraga. Teisel päeval me ei jäta seda.

Kasutada võib silikoonikooke. Nad ei vaja määrimist ega eeltöötlemist. Te saate kasutada metalli hallitusseente. Nad on eelistatavalt hästi õlitatud õliga. Suured esemed võivad olla küpsetatud kookivormides või käepidemetes.

Retsept 1: Kiiresti “3-minutiline” koogikook mikrolaineahjus

Hämmastava kiirrull-koogi retsept, mida isegi laps saab käsitseda. Segage tainas koheselt tassi, kus küpsetame koogikooki. Kasutage kakaopulbrit mõru, ilma suhkruta.

Koostisosad

• 2 lusikatäit kakaot;

• 4 spl jahu;

• 1 muna;

• 4 lusikatäit suhkrut;

• 3 lusikatäit piima;

• 0,5 tl. küpsetamine ripper;

• 3 lusikat. õlid.

Cooking

1. Murdke muna tassi ja pekske koos kahvliga suhkruga.

2. Lisage piim, või, võite valada näputäis vanilje. Kõik segatakse.

3. Jääb lisada jahu kakaopulbri ja küpsetuspulbriga. Segage ja tainas on valmis! Maitseks on võimalik valada veidi rosinaid, pähkleid, seesami või mõningaid suhkrustatud puuvilju.

4. Saada see mikrolaineahjusse täpselt kolm minutit. Me avaldame maksimaalse võimsuse.

5. Eemaldage ahjust, jahutage, raputage tassist välja. Valmis! Te võite määrida šokolaadipasta, moosi, kondenspiima või lihtsalt puistata pulbriga.

Retsept 2: Kiiresti cupcake sidruniga

Tegelikult ei lisata neid sidruneid kiirustades. Piisab ühe tsitruse koorest, nii et saia saab maitse järgi võtta. On parem neid tooteid küpsetada väikestes vormides, nii et see on kiirem. Aga kui sa tahad, saate teha ühe suure kooki pirukana.

Koostisosad

• 3 muna;

• 100 grammi suhkrut;

• koorida 1 tsitrusviljadega;

• 1 tassjahu;

• 80 grammi valge kondenspiim;

• 2 supilusikatäit pulbrit;

• 50 ml õli;

• 1 tl. sooda;

• 1 näputäis soola;

• kaneeli ja vanilje maitse järgi.

Cooking

1. Murdke munad kaussi. Segisti tanki saab kohe sisse viia. 2. Lisage suhkur ja pekske kaks minutit.

3. Seejärel asetage kondenspiim, lisage võid, sidruni koor ja segage.

4. Jääb jahu ja hüdreeritud sooda. Maitse järgi saab valada kaneeli või vanilli. Nad on suurepäraselt kombineeritud härja aroomiga.

5. Segage tainas, levige vormidesse ja saatke ahjus küpsetamiseks 20 minutit. Temperatuur 190.

6. Eemaldage, jahutage ja puista pulbriga.

Retsept 3: šokolaadiga kiire tassikook

Retsept on väga šokolaadikook, millel on sügav maitse ja aromaatne aroom. Ta hindab isegi kõige rikutud maiustusi. Ja ta valmistab väga lihtsat. Kakaopulbrit kasutatakse mõru, suhkrut lisamata. Vajadusel võib kuiva piima asendada kuiva koorega.

Koostisosad

• 100 ml piima;

• 100 ml vett;

• 140 ml õli;

• 3 lusikatäit kakaopulbrit;

• 5 muna;

• 1 tass suhkur;

• 2 lusikatäit piimapulbrit;

• 2 tl. küpsetuspulber;

• 2 tassi jahu.

Cooking

1. Lülitage ahi kohe sisse. Me avaldame 210 kraadi, lase tal soojeneda, kuna tainas valmistatakse lühikest aega.

2. Ühendage piim vee, taimeõli ja suhkruga. Lisage kakaopulber ja asetage pliidile. Keeda keemistemperatuurini ja eemaldage kuumusest. Laske see nüüd jahtuda.

3. Võta munad kergelt kreemjasse, lisa munad ja lisage peksmise lõpetamata kuumale šokolaadimassile.

4. Segage jahu pulbrilise piimaga ja ripperiga, saatke see tainale.

5. Valage vormidesse või mitmesse vormidesse. Me paneme ahju ja vähendame kohe temperatuuri 170 kraadini. Küpsetage väikeseid esemeid umbes 20 minutit. Kui cupcake on üks, siis pikem. Kontrollige võlukepp.

Retsept 4: Kiire kook koos rosinatega

Retsept universaalne kook kiire, mida saab küpsetada ahjus, multikooker. Tainas on või, mis vajaduse korral asendab margariini, kuid hea, rasvasisaldusega vähemalt 70%.

Koostisosad

• 0,2 kg jahu;

• 0,2 kg õli;

• 0,2 kg jahu;

• 90 grammi rosinaid;

• 1,5 tl. küpsetuspulbri küpsetamine;

• 0,2 tl. vanilje;

• 3 muna.

Cooking

1. Peske rosinad ja valage keedukannist keev vesi. Me lubame seista, kuni vesi jahtub, seejärel vala vedelik, asetab paistes viinamarjad salvrätile, laske neil kuivada. Kui ei ole aega, siis lihtsalt katke rosinad teise salvriga, et vabaneda liigsest veest.

2. Beat munad ja suhkur, piisab kaks minutit.

3. Lisage sulatatud margariin, segage.

4. Pärast jahu ja ripperit valage vanilje. Segage.

5. Viimane lisage rosinad, segage õrnalt lusikaga ja valage vorm. See on võimalik multicookeri jaoks.

6. Ahjus küpsetatakse seda kooki umbes pool tundi. Aeglases pliidis küpsetusrežiimis 45 minutit.

7. Me kaunistame valmistoodet teie maitse järgi või lihtsalt magama pulbriga.

Retsept 5: Kiiresti porgandikook

Teine võimalus on kiire cupcake, mis on valmistatud mikrolaineahjus. Aga kui sa tahad, võite alati selle ahju panna ja küpsetada tavalisel viisil. Porgandid annavad küpsetamisele kauni värvi ja kerge, meeldiva maitse. Aga sa võid maitsega küpsetada, näiteks lisada vanill, kaneel, muskaatpähkel, ingver või nelk.

Koostisosad

• 6 supilusikatäit jahu;

• 1 näputäis soola;

• 2 lusikatäit suhkrut;

• 5 lusikatäit piima;

• 0,3 tl küpsetuspulbrit;

• 3 spl riivitud porgandit; • 1 lusikatäis rosinaid;

• 1 muna;

• 2 lusikatäit võid.

Cooking

1. Porgand hõõrus väga peenelt. Peaks olema kolm lusikat. Maitseks saate segada koorega või kaneeliga, lisada vürtse.

2. Beat munaga suhkruga, lisage piima ja võid.

3. Sisestage riivitud porgandid ja seejärel küpsetuspulbriga jahu.

4. Segage tainas hästi ja saatke see kolm minutit mikrolaineahjusse. Me avaldame 1000 vatti. On väga oluline, et märgmass ei ületaks 2/3 tassi mahust. Kuppel on väga kõrge ja tõuseb hästi.

5. Või valage mõnda vormi ja saatke küpsetamiseks ahjus 180 kraadi. Aga see võtab aega vähemalt 20 minutit.

Retsept 6: Kiiresti cupcake halvaga

Ebatavaline retsept väga lihtsaid koogikesi kiirustades. Halva võib võtta päevalille või maapähklit.

Koostisosad

• 0,2 kg halva;

• 2/3 tassi ryazhenka või rasva, paks kefiir;

• 4 lusikatäit suhkrut;

• 2,5 tassi jahu;

• 1 muna;

• 1 pakend rippija (10 g);

• 70 grammi õli.

Cooking

1. Halb halva helbed.

2. Lisage värske muna, millele järgneb suhkur ja sulatatud või.

3. Me valame ryazhenka.

4. Lisage jahu segatud küpsetuspulber ja tainas on peaaegu valmis! Ainult segatakse hästi.

5. Me levime väikestes vormides koogikesi. Vala kuni pool.

6. Küpseta, kuni see on valmis. Umbes 180-190 kraadi.

Retsept 7: marmelaadi kohutav kupakook

Marmelaadikooki kiireks valmistamiseks on vaja minimaalset tootevalikut. Võib-olla on raske leida teist sellist lihtsat ja kiiret retsepti.

Koostisosad

• 0,15 kg marmelaadi;

• 6 muna; • 1,5 tassi jahu;

• 180 grammi suhkrut;

• 1 tl. ripper;

• vanilliin.

Cooking

1. Lõika marmelaad viiludeks. Me kasutame absoluutselt igaüks, kes saab osta. Sul on võimalik ka suhkrustatud puuvilju asendada.

2. Katkesta munad, pekske segistiga kuni vaht.

3. Lisage järk-järgult suhkur ja jätkake võitu. Võite suhkrupulbrit võtta samas koguses. Protsess läheb kiiremini.

4. Lisage jahu segu ripperi ja vanilliga.

5. Segage kiiresti, valage ühte või mitmesse vormi.

6. Küpseta ahjus 190 kraadi, kuni see on valmis.

Retsept 8: kook kaneeli ja muskaatpähkliga

Idamaise maitsega vürtsika kooki retsept. Lisaks muskaatpähklile ja kaneelile saate lisada väikese ingveri, maapähkli aarri, tsitrusvilja. Piima kasutatakse rasva, eelistatavalt vähemalt 4%.

Koostisosad

• jahu 0,2 kg;

• 150 ml piima;

• muskaatpähkel 0,2 tl;

• 0,5 tl. kaneel;

• 1 tl. küpsetuspulber;

• 110 grammi õli;

• 2 muna;

• Suhkur 0,2 kg.

Cooking

1. Valmistage kuiv segu. Selleks valage jahu ja küpsetuspulber, lisage jahvatatud kaneeli, millele järgneb tükeldatud muskaatpähkel. Nagu ülalpool mainitud, võite lisada muid maitseaineid, võttes arvesse nende maitseelistusi.

2. Beat munad suhkruga, asetage näputäis soola, millele järgneb pehmendatud või. Segage segu siledaks ja kombineerige eelnevalt valmistatud kuiva seguga.

3. Segage tainas ja levige väikestesse vormidesse.

4. Küpsetame kuklid 200 kraadi juures. Keskmiselt kulub umbes 200 minutit, kuid see kõik sõltub ahjust. Kaunista pulbriga.

Kiire vürtsikook - näpunäiteid

• Iga cupcake on lõbusam, kui lisate sellele suhkrustatud puuvilju. Eriti hindavad seda sisu lapsed, kes on rõõmsad värviliste tükkidega.

• Ei ole rosinaid? Tainas võib panna teisi kuivatatud puuvilju! Peenestatud kuivatatud aprikoosid või ploomid ei ole halvemad. Või võib-olla mureneda kuivatatud õun, või lihtsalt lisada mõned pähklid? Isegi päevalilleseemned parandavad suuresti küpsetamise maitset, eriti mitte kooritud terade ostmise probleemi.

• Miniatuursed kuklid rosinatega asendavad suurepäraselt puhkusekoogid. Piisab ülaosast määrida ja glasuurida. Eriti sellist vastuvõttu hindavad need koduperenaised, kes ei ole pärmi tainas sõbralikud või lihtsalt ei taha sellele aega veeta.

• Ükskõik millise retsepti puhul on täidetud kook, täidetakse vorm alati 2/3 massiga. Kui paned konteinerisse rohkem taigna, siis võib küpsetamine ahju järsu tõusuga läbi serva. Kui sa valad vähem tainast, siis on koogikesi madalad, mitte väga ilusad.

• Küpsetuspulbri ühtlaseks piserdamiseks saate kasutada väikest filtrit. Suured muffinid ja koogid on kaunistatud šabloonidega. Ja nende juures kasvavad võluvad väikesed lehed, lilled õitsevad või ilmuvad võluvad mustrid.

Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing