Õismustriga kaunistatud ubade salat on mõeldud pigem pidulikuks kui igapäevaseks tabelis. See tundub väga muljetavaldav monofoonilisel tasasel roogal, ja mis kõige tähtsam, kuni see on plaatide ette paigutatud, säilib selle ime saladus.
Kogu hooaja oa-salatikokteil, nagu selle valmistamiseks kasutatavad tooted, võib leida kauplusest igal ajal.
Samal ajal on kihiline oad salat universaalne. See võib asendada kogu põhirooga, eriti kui taimetoitlased on kutsutud õhtusöögile.
See aitab valmistada seda ebatavalist salat ubade retseptiga fotodega ja samm-sammult juhiseid.
Fotod: koostisosad ubade salatide valmistamiseks „Lillekindlus”:
- Kartul - 6 tükki
- Oad - 1 tass.
- Porgandid - 3 tükki
- Valged sibulad - 1 tk
- Šampinjonid - 7 tükki
- Muna - 1 tükk
- Tomatid - 2 tükki
- Kurk - 2 tükki
- Sojakaste - 1 spl. l
- Taimeõli - 80 g
- Küüslauk - 1 nelk
- Pähkli - näputäis
- Sool - näputäis
- Suhkur - 1 tl.
- Sidrunhape - 0,5 tl.
- India kuivatatud maitsetaimed
- Petersell ja tilli
retsept ubade salati valmistamiseks “Flower Glade” (fotoga):
Me hakkame looma kulinaarset tegu sellega, et valame oad sooja veega ja jätame nad paisuma. Seejärel keedetakse oad, kartulid ja porgandid erinevates pottides. Ärge unustage, et kõigil nendel toodetel on erinevad küpsetusajad.
Kartulid valatakse, lisades sellele munakollast.
Keedetud porgandid muutuvad jämedaks riiviks.
Me teeme sama ka juustuga, kuid see vajab trahvi riivimist.
Käepidemetega lõigatud seened, praetud sibulaga rafineeritud õlis.
Kurk on kooritud ja lõigatud väikesteks tükkideks.
Täitmiseks segage kaussi järgmised koostisosad:
- taimeõli,
- sojakaste,
- sidrunhape.
- sool,
- suhkur,
- pipar,
- India maitsetaimed.
On aeg koguda oa-salat, asetades kõik tooted kihid. Selleks kasutame suurt kausi. Me määrime seda õliga nii, et õigel hetkel libiseb kõik, mida me selle sisse paneme, kergesti välja. Põhjas peaks olema kurk.
Küpsetatud seened pannakse peale, valades nende peale kastme.
Me saadame seenedele porgandid ja puistame seda ka rohke kastmega.
Porgandite puhul kergelt purustatud oad. Viimane kiht piserdatakse ka valades ja tulevikus salatit tihendades.
Siis me panime kausi kohviga, kuhu serveerime salatit laual. Pöörake see tassile ja eemaldage ettevaatlikult.
Saadud mäe peaks olema hoolikalt kaetud kartulipuderiga.
Pärast seda puista see juustumustiga.
Jääb mäe kaunistamiseks lilled, kroonlehed, mille me oma tomatid lõikasime, ja kartulipüree pallid on keskmised.
Lõpuks kaunistame lilleseina rohelised.
Salat on valmis. On aeg üllatada oma külalisi oma oskustega.
