Mannik koos mageveemahuga kefiiris - lihtne ja maitsev kook, mis alati osutub lopsakaks. Kui teete esimesed sammud kodus küpsetamisel, siis õpige kindlasti manna kokk. See lihtne omatehtud pirukas on peaaegu võimatu rikutud, peamine saladuse saladus on see, et manna mannaga ei leidu, ja kook tuleb natuke niiske, murenev ja alati väga maitsev. Tainas valmistamise oluline punkt on see, et see tuleks jätta üksi umbes pooleks tunniks, nii et manna neelaks niiskust ja pundub, nii et küpsetamine on lopsakas.
- Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit
- Pakend: 8
Koostis mannaga koos mageveega seemnetega kefiiril
- 300 g kefiiri;
- 3 muna;
- 160 g suhkrut;
- 100 g võid;
- 220 g manna;
- 80 g jahu;
- 7 g küpsetuspulbrit;
- 4 g söögisoodat;
- 130 unimaguna;
- vaniljeekstrakt;
- sool;
- värsked marjad ja suhkrupulber.
Manna valmistamise meetod magusaga kefiiril
Vala suhkur, vala külm kefiiri, murda kolm muna. Tasakaalu peene soola valamise maitse tasakaalustamine. Segage suhkru terade täielikuks lahustamiseks umbes 5 minutit segage koostisosi.
Lõika võid kuubikuteks, visake pannile paksu põhjaga, sulatage, jahutage veidi. Valage õli vedelate koostisosadega kaussi, segage vahukoorega.
Seejärel valage manna kaussi.
Me kombineerime nisujahu küpsetuspulbri ja küpsetuspulbriga (küpsetuspulber), sõelume läbi sõela, et vabaneda tükkidest ja küllastada jahu hapnikuga. Lisage teistele toodetele sõelutud jahu.
Seejärel valage magusad seemned ja lisage mõned tilgad vaniljeekstrakti. Selle mannica retsepti koosseisu piparmündiga kefiirile ei ole vaja spetsiaalselt ette valmistada, kui magus pakitakse tööstuslikul viisil, siis ei ole vaja seda pesta.
Segage koostisosad kuni homogeense tükkideta. Jäta toatemperatuurile pool tundi. Vahepeal kuumutage ahju temperatuurini 175 ° C.
Mitte-kleepuv vorm (selles retseptis, mille läbimõõt on 24 sentimeetrit) on määritud pehmendatud või ja röstitud nisujahuga.
Eemaldage hallitust 5 minutiks sügavkülmikusse, seejärel valage tainas, loksutage hallitust nii, et tainas ühtlaselt jaotub.
Me saadame manna kuumutatud ahju keskmisele riiulile, küpsetame 40-45 minutit. Me määrame manna valmisoleku magusade seemnetega kefiiriga puust lõhenemisega - kui väike splinter pannakse küpsetamise paksimale osale ja see on kuiv, ilma tainata, siis kook on valmis.
Jahutatud manna, mis on varustatud magusate seemnetega võredega, puista pulbrilise suhkruga, serveeri hapukoorega ja värskete marjadega. Bon isu!
Kefiiriga mooniseemne Mannik on suurepärane alus omatehtud kookile. Küpsised tuleb täielikult jahutada, seejärel lõigata pooleks kaheks identseks kookiks, mis on kastetud moosiga, vahustatakse või koore ja kaunistage oma maitse järgi, näiteks vahukoorega. Kook muutub tähelepanuväärseks!