Prune kompote - ettevalmistamise üldpõhimõtted
See kasulik ja maitsev jook on väga lihtne valmistada ja mis kõige tähtsam, protsess ei võta palju aega. Mustad ploomid ja sellest valmistatud kohv - see on terve vitamiinide ja toitainete ladu. Kui keegi ei meeldi sellisele kuivatatud ploomile, siis võib ploomide kompotile lisada erinevaid vürtse ja vürtse, mis rõhutavad maitset.
Ploomid on kerge saada igal aastaajal, mis tähendab, et perekond ja sugulased, isegi keha kõige raskemas perioodis, ei jäta ilma maitsva vitamiinita. Ploomide kompotti saab küpsetada vähehaaval, nii et tal ei olnud aega oma kasulike omaduste kaotamiseks.
Toorainete ja roogade valmistamine
.
Toiduvalmistamiseks on vaja väikest potti, aga ka roogasid, kus jahutatakse valmis ploomikompot. Serveeri seda selles vormis kõige paremini. Selliste nõudena sobivad sobivad väikesed klaaspurgid, pudelid, kann või karafi. Reeglina on maksimaalne portsjonite arv 4-6, kuna kompoti ei saa pikka aega hoida külmikus (mitte rohkem kui 2-3 päeva). Sul on vaja ka lusikat suhkru segamiseks.
Pruunid toiduvalmistamiseks saab valmistada kahel viisil: vala mulliga külma vett kaussi ja jäta pooleks tunniks või loputage sooja veega puhastusjaamas. Esimene meetod on eelistatud, sest leotatud ploomid on pehmemad ja joovad meeldivamalt. Kui ei ole piisavalt aega, siis saate kasutada avaus- ja jooksvat vett. Pruunid ploomikompotid:
Retsept 1: Pruun kompoot
Lihtsaim retsept, mis võtab minimaalselt vaba aega. Suure koguse joomine ei ole soovitatav, sest ploomidel on lahtistav toime. Aga maitse ja meeleolu süüa klaasi maitsvat jooki on just õige!
Nõutavad koostisained:
- ploomid - 300 g
- Suhkur - 1 spl.
- Vesi - 1 l.
Ettevalmistusmeetod:
Valmistage kuivatatud marjad igal sobival viisil. Vala kastrulisse vett, keeda, seejärel vala järk-järgult kogu suhkur. Segage pidevalt, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Seejärel valage kõik ploomid kastrulisse ja küpseta madalal kuumusel, kuni kuivatatud puuviljad on pehmendatud. See võtab aega umbes 20-30 minutit. Valmis kompoot ploomide jahtuda, vala sobivasse tassi ja jahuta.
Retsept 2: Pruun ja sidrunikompoot
Selline jook kustutab ideaalselt oma janu ja annab hea tuju tänu tsitrusviljade olemasolule. Aga sa pead kulutama veidi rohkem aega toiduvalmistamiseks, kuid see on väärt ploomide ja sidruni kompoti! Sõltuvalt maitseelistustest saate muuta sidruni- ja granuleeritud suhkru proportsioone, siis jook muutub elavamaks või vastupidi, rahustav.
Nõutavad koostisained:
- ploomid - 200 g
- Suhkur - 1 spl.
- Vesi - 1 l.
- Sidrun - 1 tk.
Ettevalmistusmeetod:
Valmistage ploomid. Valmistage sidrun: lõigatakse pooleks, koorige pool ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Keedudesse keedetakse vett, valage seal suhkur ja segage, kuni see on lahustunud. Vala marjad, küpseta, kuni see on pehmendatud (protsess kestab umbes 15 minutit). Kui ploomi marjad on peaaegu valmis, lisage kooritud sidruni tükke ja küpseta veel 15-20 minutit. Lõigake teine pool sidruni õhukesteks viiludeks ja kaunistage jahutatud kompott.
Retsept 3: ploomid ja kuivatatud aprikoosid
Selline jook on laste maitse tõttu väga populaarne. Ja see vahend on sõna otseses mõttes ette nähtud neile, kellel on madal hemoglobiinisisaldus. Koostis ploomid ja kuivatatud aprikoosid on parim enne magamaminekut ja mitte rohkem kui üks klaas. Suhkur vajab kaks korda vähem.
Nõutavad koostisained:
- ploomid - 100 g
- Kuivatatud aprikoosid - 100 g
- Suhkur - 1/2 art.
- Vesi - 1 l.
Ettevalmistusmeetod:
Kruvige ja kuivatage aprikoosid kuivikus ja loputage mitu korda sooja voolava vee all, seejärel asetage puhasti sügavasse kaussi ja oodake, kuni kogu vedelik on tühjendatud. Vahepeal vala kogu suhkur kastrulisse ja vala sama kuum keedetud vesi. Keeda ja segage, kuni suhkur on lahustunud, seejärel lisage ploomid ja küpseta umbes 20 minutit. Kui see muutub pehmemaks, valage kuivatatud aprikoosid ja küpseta veel 5 minutit. Kui jook on liiga magus, viis minutit enne keetmise lõppu, võite valada mõned marjad hapukapsast või jõhvikast.
Retsept 4: mee koorega ploomid
Suurepärane valik magusate hammaste jaoks, kes on juba pikka aega soovinud kaalust alla võtta, kuid samal ajal ei saa iseennast eitada, et on midagi süüa. Selle valiku ettevalmistamiseks ei vaja kompott suhkrut, mis tähendab, et see muutub vähem kaloriks ja kasulikumaks. Mesi sisaldavate ploomide kompoot on parim enne magamaminekut juua.
Nõutavad koostisained:
- ploomid - 300 g
- Mesi - 100 g
- Vesi - 1 l.
Ettevalmistusmeetod:
Leotatud ploomid asetatakse potti, valatakse keedetud vesi ja pannakse tulele. Keeda madalal kuumusel umbes pool tundi, seejärel lisage mett seal, segage ja küpseta veel 10-15 minutit. Pärast toiduvalmistamist laske kindlasti joogil olla pingul kaane all.
Retsept 5: ploomide ja veini marjade kompoot
Veiniviinamarju nimetatakse ka viigimarjadeks. Maitsva kompoti valmistamiseks tuleks viigimarju küpsetada ploomidest eraldi, sest veini marjad sisaldavad palju suhkrut.
Nõutavad koostisained:
- ploomid - 200 g
- Veini marjad - 50 g
- Sidrunimahl või sidrunhape
Ettevalmistusmeetod:
Leotatud ploomid valatakse kuumalt keedetud veega ja küpsetatakse umbes pool tundi. Keeda veini marju eraldi 15-20 minutit. Pärast jahtumist segage ja vajaduse korral lisage sidrunhapet või sidrunimahla, kui valmis kompoot osutub liiga ahvatlevaks.
Proomide kompoot - saladused ja näpunäited parimatest kokkadest
Kompott - suurepärane otsing neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Kompotik ise on kõrge kalorsusega, kuid suurtes kogustes kasutatakse seda harva. Pruunide laksatiivsed omadused aitavad vabaneda kehas kogunenud toksiinidest.
Selline kompott on eriti kasulik kasvavate organismide jaoks: kuivatatud puuviljade toitained võimaldavad vereringesüsteemil tõhusamalt töötada, mis tähendab, et aju jõudlus paraneb ja väheneb raua puudulikkuse tekkimise oht. Lõhnav kompott on kasulik ja ootavad emad, kuid imetamise ajal peavad imetavad naised sellest magustoidust loobuma.
