Maitsev toit ei ole unistus, vaid tegelikkus. Madala kalorisisaldusega magustoidud aitavad mitmekesistada dieeti, võita halbade maiustuste hoogu, muuta kaalulangus palju lõbusamaks.
Siit leiate kõige huvitavamad šokolaadi-, puuvilja- ja isegi kondiitritooted, mis ei kahjusta vöökohtu.
Toiduks ettenähtud magustoidud - üldised toiduvalmistamise põhimõtted
Kalorite tarbimise vähendamiseks toimivad nad tavaliselt kolmes suunas: rasva vähendamine, valge jahu eemaldamine ja suhkru asendamine. Rasv on vaja keha, kuid nad peavad tulema õige toiduga, magustoitudes on need pähklid, seemned, mõru šokolaad, kakaopulber. Valget suhkrut soovitatakse asendada pruuni analoogi, spetsiaalsete asendusainete või meega. Samuti ärge unustage, et kuivatatud puuviljad, millel on väga meeldiv maitse, võib mõnedes magustoidutes kasutada.
Mis on toitumisalased hõrgutised:
• igasugused piimatooted;
• marjad ja puuviljad on värsked, kuivatatud, külmutatud;
• Mõned köögiviljad ja melonid.
Kui kasutate küpsetamise retsepti, asendatakse nisu teravilja sageli kaerahelbedega, manna, lisage erinevaid kliid või kasutage riisist maisijahu, tatar. Lisaks sellele, nagu ka teistes tainas, lisage munad, piimatooted, rippijad.
Kefirist valmistatud madala kalorsusega šokolaadi magustoit
Kefiir ei ole ainult tervislik, vaid ka väga maitsev. See retsept tõestab seda. Sarnaselt saate valmistada ka roogasidest, naturaalsetest jogurtidest.
Koostisosad
• 2 spl. l kakao;
• 500 ml kefiiri;
• 10 grammi želatiini; • 1 näputäis vanilli;
• maitse järgi suhkur, mesi või magusained.
Valmistamismeetod
1. Kombineerige želatiin ja 50 ml vett, segage, laske punduda juhendis märgitud ajaks. Tavaliselt mitte rohkem kui pool tundi. Kui želatiin on kohene, siis isegi vähem.
2. Maiustuste valmistamiseks võite kasutada asendajaid või lisada mett, veidi valget või pruuni suhkrut. Üldiselt tuua soovitud maitsele kefiir mis tahes vastuvõetaval viisil.
3. Lisage kakao ja alati väike näputäis vanilliini. See ei sisalda kaloreid, kuid maitse muutub palju, kääritatud piimatoote aroom peitub. Loksutage seda kõik, et need oleksid siledad.
4. Želatiin sulab veevannis, kuid ei pea palju kuumenema, parem on segada sagedamini. Ühendage kefiriga, segage.
5. Valage šokolaadimass vormidesse või vaasidesse, saate kasutada prille. Valikuliselt lisage puuvilja- või marja tükki. Pange dessert külmkappi paar tundi.
Nende õunte magustoit, mis on valmistatud juustuga
Retsept ei ole ainult maitsev, vaid ka väga täiuslik madala kalorsusega magustoit. Need tooted on 2 portsjonit. Õunad peavad võtma suure, tugeva, mis ei lagune küpsetamisel.
Koostisosad
• 2 õuna;
• 150 grammi kodujuustu;
• 1-2 tl. mesi;
• 0,5 tl. kaneeli
Valmistamismeetod
1. Loputage õunad, eemaldage tükk hoolikalt koos kõigi seemnete ja veenidega terava noaga. On väga oluline, et vastaspoole ei tungiks. See peaks tegema õuna aukuga.
2. Jahvatage juustu kaneeliga, lisage maitsele veidi mett. Üldiselt saab siin heita rosinaid, pähkleid, hakitud kuivatatud aprikoose. Segage täidis.
3. Täitke õunad kohupiima massiga, tasandage ülemine osa, vajutage täitematerjali. 4. Küpseta ahjus 200 kraadi. Suurte õunte puhul võtab see aega 18-20 minutit.
Muffinid - vähese kalorsusega kliidide magustoit
Selle madala kalorsusega magustoidu valmistamiseks on vaja suhkruasendajat, nisu või kaerakliidit. Küpsetamine toimub mikrolaineahjus.
Koostisosad
• 3 spl. l kliid;
• 1 tl. kakao;
• 1 spl. l kuiv piim;
• 0,4 tl. ripper;
• 1 spl. l õlid;
• 4 spl. l täispiim;
• 2 tabletti suhkruasendajat.
Valmistamismeetod
1. Et muuta muffinite maitse pehmemaks, peate kliid kohvi veski lihvima, valama kaussi.
2. Lisage kakao, piimapulber, suhkruasendaja, ripper ja segage.
3. Lisage kogu lehmapiim, või, segage uuesti ja tainas on valmis!
4. Keerake mass silikoonvormidesse, täitke see pooleks. See peaks tegema 2 koogikesi.
5. Pange mikrolaineahi sisse. Mahutiga 700 muffinit küpsetatakse täpselt kaks minutit.
Dieetdessert tulevikuks või kommid.
Veel üks tuntud toidu-magustoit, mis on valmistatud õunadest. Vahukommi saialill on hea, sest seda saab valmistada tulevikus kasutamiseks ja seejärel nautida ennast tassitäie teel. Sul on võimalik valmistada ka kohupiima ja teiste puuviljade magusat rullides.
Koostisosad
• õunad;
• 1-2 spl suhkrut;
• vett.
Valmistamismeetod
1. Lõika õunad suurteks tükkideks, pane pannile. Vastavalt reeglitele ei eemalda vilja nahk, kuna see sisaldab pektiini. Seemnikud tuleb eemaldada.
2. Lisage õunadele veidi suhkrut ja 2-3 lusikat vett. Katke pann, hautage puuvilja tükid pehmeks. Kui kasutatakse multikookerit, ei saa te veega suhkrut lisada. 3. Jahutage õunad, tükeldage segistiga või keerake läbi lihalõikuri. Mahl, mis paistis silma, ei pea kasutama, seda võib panna teistesse roogadesse ja magustoidudesse.
4. Pange kartulipuder õhukese kihina pergamentile või silikoonist mattidele. Paksus tuleb teha mitte rohkem kui pool sentimeetrit, see võib olla isegi õhem.
5. Pange pastill ahju, kuivatage minimaalse temperatuuriga mitte üle 80 kraadi. Soovitav on jätta uks lahti.
6. Eemaldage rebased pastillid, keerake neid õlgedega, saate neid kohe kasutada või ladustada.
Madala kalorsusega kõrvitsa-magustoit, kaneeli ja õunaga
Võimalus uskumatult lõhnav ja maitsev magustoit, mida saab igal ajal valmistada. Eriti meeldib tal talvel, kui puuviljade ja marjade valik on piiratud.
Koostisosad
• 400 grammi kõrvitsat;
• 300 grammi õunu;
• 1 spl. l kaneel;
• 2 spl. l rosinad.
Valmistamismeetod
1. Eemaldage koorest koorik, lõigake viiludeks, asetage kastrulisse. Lisage paar supilusikatäit vett, asetage pliidi ja auruga madalale kuumusele, kuni pehmeks.
2. Koorige õunad, lõigatakse kuubikuteks, valage kõrvitsasse. Kui lisate need kohe, siis toiduvalmistamisel tekib happe tõttu vilja. Aurustage koos veel 5-8 minutit.
3. Peske rosinad, valage põhiroogi. Keeda veel 1-2 minutit, seejärel lülitage välja, lase tal keeta. Rosinad paisuvad, annavad magustoidule magustoidu.
4. Pange kõrvits ravima kaussi, puista kaneeliga. Võite kasutada ka vanilli või vähe vedelikku.
Dieteetlik magustoit “Charlotte”
Kuulus madala kalorsusega pirukas on üsna tuntud. Tainas on vaja täisteratooteid, mida müüakse leiva küpsetamisosakondades või tervisekaupade kauplustes. Koostisosad
• 0,5 tassi täisjuustuga jahu;
• 1 tl. ripper;
• 0,5 tassi riisijahu;
• 0,5 tassi jogurtit;
• 4 muna;
• 5 tabletti suhkruasendajast;
• 2 õuna;
• vanilje, kaneeli.
Valmistamismeetod
1. Beat munad kuni vahtu, lisage neile purustatud suhkruasendaja, kui see on tablettides. Maitse sügavuse korral visame väikese näputäis soola, viska uuesti.
2. Lisage kefiir, segage.
3. Me valame koos retseptiriputajaga igasuguseid jahu ja viska näputäis vanilliini. Keeda poolvedelat tainast.
4. Määrige vormi veelgi paremaks. Vala charlotte tainas.
5. Viilutage õunad. Kui nahk ei ole raske, võite lahkuda.
6. Pange vilja tükid koogi peale. Võite joonistada mingi mustri. Puista kaneeli pulbriga. Võite ilma selleta teha dieeti.
7. Küpsetage kooki kuni õrnani, temperatuuri dieet charlotte 170-180 kraadi.
Vähese kalorsusega magustoit, mis on valmistatud kodujuustust ja viigimarjadest
Sellise magustoidu valmistamiseks on kõige parem kasutada madala rasvasisaldusega kodujuustu. Sellisel juhul on kalorisisaldus minimaalne. Siin on näide viigimarjadest, saate kasutada ka kuupäevad, kuivatatud aprikoosid, ploomid.
Koostisosad
• 250 grammi kodujuustu;
• 100 grammi viigimarju;
• 0,3 tl. vaniljasuhkur;
• 2 spl. l looduslik jogurt.
Valmistamismeetod
1. Pange pool viigist segamisnõusse, lisage kohupiim ja peksma.
2. Lisage naturaalne jogurt, valage vähe vanilli suhkrut ja pange mass uuesti. See peaks olema homogeenne, õrn ja õhuline.
3. Ülejäänud viigimarjad tükeldatakse väikesteks tükkideks, segatakse kohupiima, kuid mitte tükeldatakse.
4. Pane magustoit ilusasse vaasi ja proovige!
Kuivatatud puuviljade dieetdessert
Lihtsaim retsept toitumise magustamiseks, nimelt kommid. Võite kasutada teisi kuivatatud puuvilju, mitte ainult neid, mis on loetletud.
Koostisosad
• 100 grammi ploomid;
• 150 grammi kuivatatud aprikoose;
• 3-4 art. l pähklid;
• 50 grammi rosinaid;
• 100 grammi õunu.
Valmistamismeetod
1. Leotage kuivatatud puuviljad soojas vees, pigistage ja kuivatage.
2. Jahvatage kõike lihatorustiku kaudu.
3. Küpsetage pähklid mõnevõrra restis, lihvige.
4. Rullige puuviljapallid massist, keerake pähklid, pange sügavkülmikusse 20-30 minutiks. Hoidke selliseid kommid külmikus kuni kolm päeva.
Toiduks ettenähtud magustoidud - näpunäited.
• Kuivatatud puuviljad on terved ja magusad, kuid peaaegu kõik neist on kaloreid palju. Ei ole vaja kõvasti kõvastada rosinatele või kuupäevadele, see võib mõjutada talje.
• Kui kaerajahu, maisi või tatarjahu ei ole võimalik osta, saab neid valmistada kohviveski abil. Pärast jahvatamist tuleb toode sõeluda läbi peene sõela.
• Kliid - kasulik toitumine inimestele, kuid seda ei saa liigselt tarbida. Täiskasvanu peab sööma mitte rohkem kui 30 grammi päevas ja mingil juhul ei tohi seda samaaegselt ravimitega kombineerida.
