Retseptid teistele aeglastele pliitidele: liha, seened, köögiviljad, ravioli, teravili. Valik parimaid retsepte teisele kursusele aeglases pliidis

Retseptid teistele aeglastele pliitidele: liha, seened, köögiviljad, ravioli, teravili. Valik parimaid retsepte teisele kursusele aeglases pliidis

Täna on peaaegu igas kodus olemas multikooker, mis lihtsustab oluliselt kaasaegsete hostesside elu.

Pole vaja mõelda, et töölt koju tulek peab kogu õhtu seisma ahju juures. Hilinemise alguse tõttu saab hommikul panna kõik vajalikud tooted ja tulge töölt koju, et saada valmis lõuna- või õhtusöök.

Peatoite retseptid aeglases pliidis - toiduvalmistamise põhiprintsiibid

Aeglases pliidis saab valmistada erinevaid peatoite. Kui te arvate, et aeglases pliidis saab ainult hautada köögivilju, liha või küpsetada teist putru, siis eksite. Aeglane pliit on mitmekülgne seade, kus saab praadida, aurutada ja isegi süüa spagetit.

Peaasi on õppida, kuidas valida õigeid režiime ja neid kombineerida.

Aurutatud, saate süüa kala, lihapallid, lihapallid, pelmeenid, köögiviljad ja isegi munapuder. Hautumisrežiimis valmistatakse maitsvat liha kastmes ja mitmesugustes hautades. „Küpsetamise“ režiimis küpsetatakse pajaroogasid, pirukaid ja omelette.

Aeglane pliit võimaldab mitte ainult valmistada maitsvaid peatoite, vaid ka vähendada oluliselt toiduvalmistamise aega, eriti liha puhul.

Teise tassi retsept aeglases pliidis 1. Lõhnad sealiha ribad kartuliga

Koostisosad

  • 700 g sealiha;
  • 30 ml taimeõli;
  • kaks porgandit;
  • joogivesi - üks ja pool klaasi;
  • 40 g tomatipasta;
  • küüslauk - kolm nelki;
  • 30 g hapukoort;
  • 5 g sinepit;
  • 10 g provansi maitsetaimi;
  • kaks sibulat;
  • sool;
  • rohelised;
  • kuus kartulit.

Küpsetusmeetod

1. Koori tükid koorest ja peenestage. Eemaldage koor porgandist spetsiaalse noaga, et puhastada köögivilju ja veeta see suureks.

2. Lülitage seade praadimisrežiimis kümme minutit. Vala õli ja küpseta köögivilju.

3. Peske ribid, kuivatage ja lõigake ükshaaval. Pange need köögivilja praadile. Puista peeneks hakitud küüslauguga.

4. Koorige kartulid, peske ja lõigake kuubikuteks. Pange köögivilja liha peale.

5. Eraldi tassis segage hapukoor tomati pasta, sinepi ja Provence'i maitsetaimedega. Soola ja lahjendage segu joogiveega.

6. Valage konteineri sisu kreem-tomatikastmega. Sulgege kaas tihedalt ja küpsetage tule režiimis poolteist tundi. Ärge segage tassi. Puista peale hakitud rohelised.

Teise tassi retsept aeglases pliidis 2. Omlett seente ja kõrvitsaga

Koostisosad

  • viis muna;
  • sool:
  • 200 g keedetud kõrvits;
  • rohelised;
  • 100 g seeni;
  • 50 g hapukoort;
  • sibul.

Küpsetusmeetod

1. Lülitage seade küpsetusrežiimis 40 minutiks sisse.

2. Murendage kooritud sibul peeneks. Kuumutage õli seadme kastrulis ja praadige sibulad läbipaistvaks.

3. Loputa seened, kuivatada ja lõigata õhukesteks viiludeks. Lisage seened sibulale ja jätkake praadimist, pidevalt segades puust spaatliga.

4. Loputage rohelised, raputage ja peenestage. Kombineerige munad hapukoorega, lisa rohelised ja kõrvitsaga kõrvits. Beat kõike kuni sile.

5. Valage segu praetud seente ja sibulaga. Sulgege kaas tihedalt ja küpseta kuni režiimi lõpuni. Jätke omlett "kuumutamise" režiimis veel viis minutit, et see jääks kohevaks.

Retsept teise tassi valmistamiseks multikookeris 3. Baklažaanide ja nisu pudraga täidisega suvikõrvits

Koostisosad

  • 160 g nisu putru;
  • 30 g rohelist sibulat;
  • 320 ml joogivett;
  • kaks porgandit;
  • 50 ml taimeõli;
  • kaks küüslauguküünt;
  • sool;
  • kaks suvikorvitsit;
  • kaks baklažaani.

Küpsetusmeetod

1. Peske nisuviljad mitu korda soojas vees.

2. Edastame selle seadme konteinerisse, valatakse keedetud vesi, sool ja lisatakse taimeõli.

3. Aktiveerige funktsioon „croup“ ja küpseta 25 minutit.

4. Lõigake baklažaanid mööda segmente, õlitage neid taimeõliga ja laotage need küpsetusplaadile, mis on kaetud pärgamendiga. Saada ahju 20 minutiks ja küpseta 200 ° C juures.

5. Jämedalt puhastatud porgandid. Küüslauk vabaneb koorest ja lõigatakse viiludeks. Küpseta porgandit küüslauguga taimeõlis kuni pehme.

6. Rohelised sibulad loputatakse, raputatakse ja purustatakse. Lisa röstitud porganditele ja prae veidi.

7. Eemaldage baklažaanid ahjust, jahutage veidi ja lõigake viiludeks. Sügavates roogades segatakse röstitud porgandid baklažaanidega.

8. Pange köögiviljade jaoks valmis puder ja segage.

9. Lõika suvikõrvits pooleks, võtke südamik lusikaga ja määrige taimeõli. Me levime täidist suvikõrvitsadesse ja paigutame need multikookerisse. Langetame kaant ja alustame küpsetamise funktsiooni pool tundi. Jätame 15 minuti jooksul soojenduse režiimi.

Teise tassi retsept aeglases pliidis 4. Lihaga oad

Koostisosad

  • 400 g lihavalmistust;
  • 200 g tomatit;
  • kolm mitme oad;
  • 150 g porgandit;
  • 4 mitme klaasi puhastatud vett;
  • 150 g sibulat.

Küpsetusmeetod

1. Oad õhtul leotatakse külmas vees ja lahkuvad üleöö.

2. Peske liha filee kraani all, kuivatage ja lõigake väikesteks viiludeks.

3. Kooritud sibul peenestatud. Porgand puhas ja suur kolm.

4. Viige funktsioon "küpsetamine" nelikümmend minutit. Kuumuta taimeõli kaussi ja prae liha 20 minutit. Sool ja pipar. Ärge sulgege kaant.

5. Lisage liha juurde sibul ja porgand, segage ja jätkake praadimist, segades kümme minutit.

6. Tomatid loputatakse, pühkitakse, tükeldatakse ja segistis katkendatakse kartulipuderiks. Vala tomati liha. Segage ja keedetakse kümme minutit.

7. Valage oad konteinerisse, maitsestage kõik vürtsid ja pange kaks lahtilehte. Vala nii palju joogivett, et see kataks täielikult kausi sisu. Segage. Me langetame kaant ja lülitame seadme "kustutamise" režiimi kolm tundi. Lõpuks ärge unustage soola.

Teise tassi retsept aeglases pliidis 5. Juustuga küpsetatud pelmeenid

Koostisosad

  • 350 g pelmeeni;
  • 50 grammi juustu;
  • 100 g hapukoort;
  • 100 ml puhastatud vett.

Küpsetusmeetod

1. Määrige seadme mahuti õliga ja asetage külmutatud pelmeenid ühte kihti.

2. Kombineerige hapukoor veega, segage ja segage selle seguga pelmeenid. Soola ja maitsesta vürtsidega.

3. Kolm suurt juustu ja puistatakse tassi ülemine osa.

4. Langetage kaas, lülitage küpsetusprogramm sisse 20 minutiks. Serveeri pelmeene ketšupi või mõne muu kastmega.

Teise tassi retsept aeglases pliidis 6. Banosh seentega

Koostisosad

  • seened - 200 g;
  • filtreeritud vesi - üks ja pool klaasi;
  • lahja õli;
  • maisihelbed - klaas;
  • sool;
  • väike sibul;
  • kreem - klaas.

Küpsetusmeetod

1. Loputage seened ja tükeldage suured tükid. Puhastage ja tükeldage sibul.

2. Seade on "küpsetamise" režiimis sisse lülitatud. Kuumuta taimeõli ja küpseta sibulaga sibulaga kümme minutit. Me suuname röstitud seened plaadile.

3. Valage maisi graanulid kaussi ja täitke see vee ja kreemiga. Soola ja küpseta jahutusrežiimis tund aega. Levita maisi puderplaatidele, panna küpsetatud seened sibula peal ja serveeri hapukoorega.

Teise tassi retsept aeglases pliidis 7. Taimne pajaroog Suluguni juustuga

Koostisosad

  • 200 g Pekingi kapsas;
  • taimeõli;
  • 2 porgandit;
  • 50 ml joogivett;
  • väike roheline sibul;
  • sool;
  • viis küüslauguküünt;
  • 80 g jahu;
  • kolm sprigs värsket münti;
  • kaks muna;
  • 120 g Suluguni juustu.

Küpsetusmeetod

1. Sügavast kaussi segage toores munad veega. Sool ja võita. Lisage jahu ja jätkake peksmist, kuni saad homogeenset segu ilma tükkideta.

2. Pekingi kapsas tükeldatakse õhukeselt ja lisatakse munasegule. Siin saadame kooritud riivitud porgandid.

3. Loputa rohelised sibulad, raputada ja purustada. Rahapaja purustatud. Lõika küüslauk õhukesteks viiludeks. Rohelised ja küüslauk saadetakse porgandite järel. Segage hästi.

4. Täitame seadme konteineri pärgamendiga, määrida taimeõliga ja levitada taimset massi.

5. Suluguni lõigatakse väikesteks tükkideks ja levis muna-köögivilja massile. Me langetame kaane, lülitame sisse küpsetusprogrammi ja küpsetame pajaroog 20 minutit. Me võtame välja pärgamendi servad, lõigatakse viiludeks ja serveeritakse ketšupi või hapukoorega.

Teise tassi retsept multikookeris 8. Küpsetatud marineeritud kala

Koostisosad

  • pool kilo kalafileed;
  • vürtsid;
  • 150 g sibulat;
  • 400 g tomatit;
  • 150 g porgandit.

Küpsetusmeetod

1. Puhastame sibula ja tükeldame peeneks. Kolm suurt kooritud porgandit. Pange köögiviljad kaussi põhjale, määrates taimeõli.

2. Peske kalafileed ja kuivatage salvrätikud. Lõika tükkideks. Levita kala köögiviljade peale ja maitsesta vürtsidega. Võite puista sidrunimahlaga.

3. Me katkestame tomatid, kuni segatakse. Tomatisool ja pipar. Täitke need kaladega.

4. Langetage instrumendi kaas ja kinnitage see. Lülitage funktsioon "küpsetamine" sisse 35 minutiks. Kasutage laia spaatliga kala plaatidele ja serveerige kartuli- või riisipoolse roogaga.

Teise kursuse retseptid aeglases pliidis - trikid ja nõuanded

  • Kui küpsetate pajaroogid multikookeris, katke konteiner pärgamendiga. Nii et valmis roog on kergem saada.
  • Enne küpsetamist õli soojendatakse.
  • Kui multicookeris pole ühtegi režiimi, võite alati teise asendada. Näiteks: "praadimise" režiimi asemel saate kasutada "küpsetamist" jne.
  • Valmistatud tassi soovitatakse jätta mõneks ajaks "kuumutatud" režiimis.
Kommentaarid (0)
Seotud artiklid
Otsing