\ t
Hoolitsege ennast ja oma lähedastega mahlakas sealiha tükeldamiseks tomatiga ja juustuga.
Chops - see on parim lisand lõuna- või õhtusöögiks.
Sealiha sobib hästi iga külgjoogiga ning sobib hästi ka värske köögiviljasalatiga.
Sealiha tükeldamiseks tomatiga ja juustuga üldpõhimõtted
Enne küpsetamist tuleb liha hästi sulatada, vastasel juhul pekstatakse see tükkideks. Sa ei pea palju maha peksma, sest praadimise ajal voolab mahl välja ja sealiha on kuiv. Kasutage klamberfilmi, mis aitab köök puhtana jääda.
Kõikidele esitatud retseptidele võite lisada tilli või peterselli, samuti seened, mis on praetud pannil. Selleks, et liha ei oleks liiga kuiv, tuleb seda küpsetada ahjus mitte rohkem kui 10-12 minutit. Enne sealiha ahju panemist küpsetatakse seda mõlemal pool tugevalt kuumutatud pannil, nii et see muutub kiiresti roosiliseks ja kogu mahl jääb sees.
Sealiha tükid tomati- ja „Classic” juustuga
Koostisosad:
• 600 grammi sealiha
• Munad - 2 tükki
• 100 grammi jahu
• 2 tomatit, keskmise suurusega
• 150 grammi juustu
• 3 tl taimeõli
• sool
• pipar
• rohelised maitse järgi
Ettevalmistus:
1. Lõika sealiha viiludeks, mis ei ole paksemad kui 2 cm.
2. Pange sealiha kotti või kilesse ja pekske liha haamriga ilma hammasteta.
3. Vala jahu tasasesse plaati ja pange munad sügavasse kaussi. Liha liha jahu ning kastke pekstud munad.
4. On vaja praadida keskmisel kuumusel mitte rohkem kui 2 minutit.
5. Asetage kihid, asetage kõigepealt rohelised ja tomatite ja riivitud juustu peale. Roheliste ees on oluline soola ja pipra tükeldamine. 6. Küpseta ahjus mitte rohkem kui 12 minutit.
Sealiha tükid tomati ja sibula juustuga
\ t
Koostisosad:
• 350 grammi sealiha
• 3 tomatit
• 3 vööri
• 300 grammi kõva juustu
• 4 küüslauguküünt
• 3 oksi petersellist
• soola, pipart maitse järgi
• 300 grammi majoneesi
• 100 grammi taimeõli
Ettevalmistus:
1. Lõika liha 6 mm paksusteks viiludeks. Enne kui hakkate liha peksma, peate tükid kuivatama paberiga.
2. Kui te võitsite tugevalt, võib film puruneda, nii et peaksite murdma kahte kihti või kasutama tavalist paketti.
3. Asetage küpsetusplaadil valmis tükid, pipar ja sool.
4. Koori sibul ja lõigata õhukeseks poolrõngasteks. See on väga maitsev, kui sibulaid segatakse majoneesiga ja lisage värskelt hakitud küüslauk. Levita see segu ühtlaselt iga sealiha peale. Kui aeg on lühike, saate sibulale lihtsalt lisada veidi majoneesi.
5. Vooderdatud sibulil asetage umbes 6 mm paksune viilutatud tomat. Nad vajavad soola ja pipart.
6. Rohelised pestakse ja kuivatatakse põhjalikult.
7. Pange petersell peeneks hakitud tomatile ja maitsesta majoneesiga. Kiht peab olema väga õhuke.
8. Lõplik kiht on riivitud juust.
9. Küpseta ahjus 180 kraadi juures 40 minutit. Enne serveerimist lase tal lasta 15 minutit.
Sealiha tükid tomatiga ja seente glade juustuga
\ t
Sealihatoidud on väga maitsvad, eriti kui te võtate kaela ja kui lisate selliseid koostisosi nagu tomat, juust ja seened, saab see uue maitsva maitse.
Koostisosad:
• 600 grammi sealiha, eelistatavalt kaela
• 400 grammi šampinjonit
• 2 muna
• 2 vööri
• 2 tomatit
• 7 küüslauguküünt • 5-6 Art. lusikatäid jahu
• 5 artikkel. majoneeslusikad
• 5 artikkel. lusikatäit võid
• 300 grammi kõva juustu
• maitseained
• sool
Ettevalmistus:
1. Sibul, lõigatud poolrõngasteks, prae kuumutatud pannil, kuni kuldpruuniks.
2. Loputage seened voolava vee all ja tükeldage väikesteks tükkideks. Lisage need sibulatesse ja küpseta neid põhjalikult, kuni keedetud.
3. Kui seened on praetud pannil, tuleb liha ette valmistada. Loputage ja kuivatage põhjalikult. Lõika ainult üle tera. Paksus ei ületa 7 mm. Köögivasar on vaja võita.
4. Tehke küüslaugu, pipra ja soola segu. Kõik on segatud ja määritud, iga purustatud liha mõlemalt poolt. Küüslauk on soovitav pigistada või riivida.
5. Samuti valmistati segu muna, majoneesi ja soola kaussi.
6. Valmistage plaadile jahu.
7. Selles etapis peate praadima praadima, kasutades pannil, kus seened on praetud sibulaga, kui nad on valmis, siis võib neid panna sõela, et teha võidklaas. Kui nad ei ole veel praetud, siis oodake kindlasti täielikku valmisolekut.
8. Sealiha tükeldatakse esialgu jahu ja seejärel munade segus ning praadige kuldpruuniks umbes 7 minutit.
9. Iga viil on maitsestatud majoneesiga ning sellele pannakse sibulaga praetud seened, tomatid ja juust lõigatakse ka ringi. Katke kaanega 5-7 minutit.
10. Valmis roog on kaunistatud rohelusega.
Sealiha, tomati ja "õrna" juustuga
Selles retseptis annab hapukoore tavalise majoneesi asemel õrna maitse.
Koostisosad:
• 700 grammi sealiha, eelistatavalt filee
• sool
• pipar
• 150 grammi hapukoort
• 2 muna
• 2 vööri
• 2 tomatit
• 150 grammi juustu
• Määrdeõli
Ettevalmistus: 1. Enne toiduvalmistamise alustamist peate küpsetusahju sisse lülitama.
2. Külmikust välja tõmmatud liha peaks olema täielikult sulatatud, vastasel juhul peksab see peksmise ajal.
3. Lõika filee peeneks ja pekske mõlemal küljel spetsiaalse haamriga, piprige kohe ja lisage soola.
4. Segisti piitsub hapukoorega munadega, lisades soola. Hapukoor sobib kõik, seda suurem on rasva protsent, seda parem.
5. Lõika sibul väga peeneks.
6. Loputage tomati põhjalikult ja lõigake õhukesteks rõngasteks.
7. Riisige juust.
8. Kui kõik koostisosad on valmis, võite hakata liha valmistama. Pane küpsetusplaadile viilud sealiha, laiali nii, et nende vahel ei oleks ruumi, puista tükeldatud sibulaga ja tomati viiludega.
9. Vala osa hapukoore ja munade segust tomatite peale.
10. Puista juustuga ja vala ülejäänud segu.
11. Eelsoojendatud ahjus küpsetatakse tassi umbes 30 minutit.
Sealiha tükid tomati ja Korea stiilis juustuga
Et anda tassi maitsevale maitsele, kasutage sageli erinevaid maitseaineid, kui neid korrektselt kombineerite, saad väga maitsva sealiha karbonaadi tomatiga ja juustuga.
Koostisosad:
• 330 grammi sealiha, eelistatavalt sealiha
• 3 tomatit
• 2 vööri
• 110 grammi kõva juustu
• 100 grammi päevalilleõli
• Majonees 4 tl.
• Ketchup 4 tl.
• Sinep 1 tl.
• tüümian - 0,5 tl
• Koriander - 0,3 tl
• Paprika - 0,3 tl
• Kari - 0,3 tl.
• Must pipar - 0,3 tl
• Punane pipar - 0,3 tl
• Sool maitse järgi
Ettevalmistus:
1. Sealiha tükeldamine on väga mugav. Seda tuleks pesta, kuivatada ja lõigata 2 cm tükki, kasutades lihast hästi maha. 2. Maandage koriander, jahvatatud paprika, kuivatatud tüümian, kari, punane pipar ja must segu eraldi kaussi.
3. Maitsesta valmis seguga tükid ja jäta pooleks tunniks.
4. Kui liha on marineeritud, tükeldage sibulad ja tomatid.
5. Või vorm, kus sa küpsetad ja paned sinna liha, mida on juba maitsestatud.
6. Segage kolm koostisosa: majonees, sinep ja ketšup.
7. See segu on esimene kiht, mis määrib sealiha.
8. Asetage sibul ja tomati rõngad.
9. Puista juustuga ja küpseta 200 kraadi juures 45 minutit.
Sealiha tükid tomati- ja Vene juustuga
\ t
Ahjus küpsetatud sealiha ei ole mitte ainult isuäratav, vaid ka kasulik, kuid tänu täiendavatele koostisosadele muutuvad nad veelgi rahuldavamaks. See roog sobib nii lõunasöögiks kui ka õhtusöögiks koos pere või sõpradega. Erinevus sellest retseptist teistest on see, et küpsetatud sealiha tükid tomatiga ja juustuga leiva kooriku all koos kartulite ja sibulaga, mis annavad roogale südametunnistuse ja teenivad kõrvaltoona.
Koostisosad:
• 270 grammi sealiha
• 1 tk. sibul
• 3 keskmise suurusega kartulit
• soola näputäis
• jahvatatud must pipar
Koostis lõhnava leiva koorikule:
• 200 grammi valge leiba
• 150 grammi võid
• 200 grammi kõva juustu
• 3 küüslauguküünt
Ettevalmistus:
1. Sealiha lõigatakse plaatideks, nii et kiud olid üle.
2. Või peaks olema raske kergesti riivida, selleks tuleb see eelnevalt panna sügavkülmikusse.
3. Pange liha tükid kotti või kile ja tõrjuge.
4. Enne liha asetamist küpsetamisnõusse, soola ja pipart. 5. Asetage sealiha ettevaatlikult tihedalt üksteisesse määritud kujul.
6. Pange sibulaliha üles, tükeldatakse poolrõngasteks.
7. Röstitud marjade valmistamiseks peate täpselt kontrollima kogu leiva leivast, kasutage kahvlit.
8. Riisige juust, küüslauk ja või ning segage see muruga.
9. Peske ja koorige kartulid.
10. Sa pead lõigama 4-5 mm viiludeks.
11. Soola, pipra kartuleid ja pannakse sibula peale.
12. Selle tassi lõplikuks kihiks on leivakorv.
13. Küpseta 40 minutit.
Sealiha tükid tomatiga ja juustuga - näpunäited ja kasulikud nõuanded
• Liha on peamine koostisosa, seega peab see olema hästi ette valmistatud. Selleks loputage ja kuivatage hoolikalt enne võistluse alustamist.
• Liha mahlakasemaks muutmiseks pekske lõika keskel suured hambad ja väikesed, sealiha servad.
• Küpsetage kahelt küljelt kõrgema kuumuse juures, kuni kuldpruunini, nii et kogu liha mahl jääb sees.
• Paks majoneesi, tavaliselt kõrge kalorsusega, segatakse kõige paremini kahe supilusikatäie veega, nii et see on vähem rasvane.
• Parim on kasutada värskelt jahvatatud pipart, tassi maitse on küllastatud.
