Cherry tomati salat - viis parimat retsepti. Kuidas õigesti ja maitsev valmistada salat kirsstomatidega.

Cherry tomati salat - viis parimat retsepti. Kuidas õigesti ja maitsev valmistada salat kirsstomatidega.

Cherry tomati salat - üldised toiduvalmistamise põhimõtted

Väikesed kirsstomatid on kõige sagedamini kasutatavad erinevate suupistete ja salatite valmistamiseks. Üks neist roogadest on kirsstomatitega salat. Paljud ei näe tavaliste tomatite ja kirsi sortide vahel fundamentaalset erinevust. Siiski esineb mõningaid erinevusi. See ei ole ainult suurus, vaid ka struktuur ja maitse. Tavapärased tomatid on lihavamad ja mahlakad, neid on salatile vajaliku kuju lõigata. Kirsstomatid on vastupidiselt tavalisele jäigemad ja tihedamad, nii et need on mugav kasutada paljude roogade koostisosana.

Kirsstomatitel on samad kasulikud omadused ja ained nagu tavalised tomatid, nimelt: need sisaldavad vitamiine A, C, B, E ja mikroelemente (raud, jood, vask, tsink). Nende miniatuursete tomatite maitse on värske, rohumaa, veidi hapu. Kirsstomatitega salatile võib köögivilja lõigata mitmeti (kuubikuteks, viiludeks, ringideks). Paljudes retseptides on valmis roog lihtsalt kaunistatud kirsstomatidega, mis on lõigatud pooleks. Saate leida ka salatirooge kirsstomatidega, kus neid väikesi köögivilju kasutatakse täielikult. Isegi viilutatuna säilitavad need tomatid mahla ja ei kaota kuju. Seetõttu eelistavad paljud kokad seda sorti eelroogadele ja salatitele.

Kirss-tomatitega salatil on võimalik lisada erinevaid tooteid, alates teistest köögiviljadest ja liha koostisosadest. Taldrikust leiate sageli mune, juustu, igasuguseid rohelisi, konserveeritud tooteid. Majonees, hapukoor, erinevad kastmed ja taimeõlid (oliivi-, päevalille-, maisi-, seesami- jms) kasutatakse kaste.

Cherry tomati salat - toidu ja toitude valmistamine

Kirss-tomatitega salatit serveeritakse tavaliselt plaatidel või väikestes kaussi. Nõudest on vaja ka salatit, lõikelauda, ​​nuga ja muid köögitarbeid. Mõned retseptid kasutavad riivitud toitu, seega võib olla ka kasulik riiv.

Tooted, mida kasutatakse kirsstomatisalatites, ei vaja erilist töötlemist. Kõik köögiviljad tuleb vajadusel pesta, koorida või keeta. Kirsstomatid müüakse peamiselt oksal, nii et peate varre eemaldama.

Cherry tomati salatiretseptid:

Retsept 1: kirsikatomatega salat

See värskendav, lihtne, kuid uskumatult maitsev salat on suurepärane lahendus kuumale suvepäevale, hommikusöögile või lihtsalt kerge suupiste valmistamiseks.

Nõutavad koostisained:

  • Cherry tomatid - 6-7 tk;
  • Redis - 7 tk;
  • 1 kobaras arugula;
  • Sool, must pipar;
  • Sidrunimahl - 2 tl;
  • Oliiviõli;
  • Seesami seemned.

Ettevalmistusmeetod:

Kirsstomatid, redis ja arugula pesu. Lõigake kirss pooleks, lõigake redis õhukesteks viiludeks, rebige arugula käega. Segage kõik kaussi koostisosad, lisage sool ja pipar, segage oliiviõli ja segage. Puista salat kirsstomatitega sidrunimahlaga, puista seesami seemnetega.

Retsept 2: kirsstomatite ja krevettidega salat

Kõik tassi komponendid on üksteisega harmooniliselt sobivad ja salatide madala kalorsusega sisaldus võimaldab seda süüa isegi õhtul ja suurtes kogustes. Tänu spetsiaalsele ettevalmistusele on salat väga maitsev ja maitsev.

Nõutavad koostisained:

  • Salatilehed - 180 g;
  • Kooritud väikesed krevetid - pool kilo;
  • Arugula kimp;
  • Kirsi-tomatid - 8 tk;
  • Sidrunimahl ja oliiviõli - 3 ja 4 spl. l vastavalt;
  • Sojakaste ja kuiv valge vein - 2 spl. l.;
  • Maitse järgi valmistatud soola ja jahvatatud must pipar.

Ettevalmistusmeetod:

Koorige krevetid keevas, kergelt soolatud vees (keetke 3 minutit pärast keetmist). Krevetite lõhnaks ja maitsevaks muutmiseks võite kastrulisse lisada veega tilli seemneid ja mõningaid musta pipart. Krevetid äravoolu puhasti ja laske veekogul voolata. Pärast - praadige mereande oliiviõlis üks minut (kuni roosikani). Pange krevetid eraldi kaussi, puista sidrunimahlaga ja vala sojakaste. Laske neil seista 10-15 minutit. Salatikaussi pannakse viiludeks kirsstomatideks, purustatud salatiks ja krevetideks (marinaadist eraldi). Kaste: ülejäänud marinaad krevettidega (sidrunimahl ja sojakaste), vein, oliiviõli ja soola pipartega. Segage kõik, täitke segu salatiga.

Retsept 3: kirsstomatite ja roheliste ubade salat.

Igaüks, kes soovib õhukest figuuri ja tugevat puutumatust, peaks kindlasti sellele salatile tähelepanu pöörama. Nõu valmistatakse ainult 10 minutiks, nii et see salat on suurepärane võimalus hommikusöögiks. Suupisteid saab serveerida ka lõunana veiseliha või kanaliha jaoks.

Nõutavad koostisained:

  • Kirsstomatid - 240 g;
  • Rohelised oad - 380 g;
  • Meresool, must pipar;
  • Sidrun - 1 tk .;
  • Seesami seemned - 1 spl. l.;
  • Oliiviõli - 2 spl. l.;
  • Värsked basiiliku okste - 6-7 tk.

Ettevalmistusmeetod:

Rohelised oad saab keeta kahekordses katlas või keedetakse kastrulis. Esimesel juhul on küpsetusaeg 5-7 minutit, teisel - umbes 3-4 minutit. Peske kirsstomatid pooleks lõigatud. Valmistage kaste: pigistage sidrunist mahl, segage oliiviõli, lisage pipar ja merisool, lisage peeneks hakitud basiilik ja seesami seemned. Segage kõik hästi. Pange tomatid ja rohelised oad kaussi, valage kastmega ja segatakse. See salat kirsstomatidega tuleks kätte toimetada kohe, kui see on soe. Sidrunimahla ei saa täielikult kasutada, kui võtta vähem koostisosi.

Retsept 4: kirss-tomatite ja veiseliha salat

Igaüks, kes ei ole kunagi maitsnud roogasid, kus kirsstomatid ja veiseliha on üllatavalt kombineeritud, tuleks sellele salatile valmistamiseks anda 40 minutit. Söögi eriline esiletõstmine ja maitse annab spetsiaalselt valmistatud küüslaugukastme.

Nõutavad koostisained:

  • Veiseliha - 170 g;
  • Kirsstomatid - 6 tk;
  • Vutimunad - 5 tk;
  • Salatilehed;
  • 1 teelusikatäis oliiviõli, sinepit ja balsamiga äädikat;
  • 1 küüslauguküünt;
  • Maitse järgi valmistatud soola ja jahvatatud must pipar.

Ettevalmistusmeetod:

Pesta veiseliha, keeta, kuni keedetud soolases vees. Jahutage liha, lõigatakse õhukesteks pulgadeks. Peske salatilehed põhjalikult, rebige need välja. Valmistage kaste eraldi kaussi: segage oliiviõli, sinep, balsamiga äädikas ja purustatud küüslauk, lisage sool ja pipar. Vutimunad keedetakse, jahutatakse, lõigatakse pooleks. Kirsstomatid pesta, lõigata pooleks. Salatit, veiseliha ja kaste segatakse salatikaussi. Pange portsjonitesse väike salatiroog, asetage tomatile ja vutimunade poolele.

Retsept 5: kirsstomatite ja maasikate salat

See särav ja värvikas salat annab suurepärase meeleolu ja kaunistab kõiki eineid. Tänu maasikate ja kirsstomatite kombinatsioonile on roogal ebatavaline magushapu maitse. Sellise hea delikatessiga küpsetamine on suvehooajal hea, kui värskeid lõhnavaid maasikaid saab koguda teie dachasse.

Nõutavad koostisained:

  • Kirsstomatid - 140-150 g;
  • Maasikad - 210 g;
  • Arugula kimp;
  • Balsamiga äädikas - 3 spl. l.;
  • Oliiviõli - 2 spl. l.;
  • Mõned soolad;
  • Mozzarella juust - 120 g.

Ettevalmistusmeetod:

Arugula, kirsstomatid ja maasikad loputatakse põhjalikult voolava vee all. Maasikad lõigatakse väikesteks viiludeks, kirsi pooleks või veeranditeks, juustuga - kuubikuteks. Arugula pisar käsi. Kaussi segage kõik koostisosad, sool. Valmistatud salat kirsstomatidega hooajal äädika ja oliiviõliga.

Salat kirsstomatidega - saladused ja parimad kokad

Selleks, et salat kirsstomatidega oleks edukas, tuleb valida ainult kvaliteetseid tooteid. Küpsetel kirsstomatitel peaks olema mahlane ja värske aroom. Ebaküpsed puuviljad ei lõhnu praktiliselt. Parem on valida keskmise suurusega tomatid ilma nähtavate kahjustuste ilminguteta. Kui ostate turul köögivilju, võite paluda müüjal pooleks lõigata puuviljad. Toas peab värske tomat olema täidetud ja tühjadest vaba. Küpse puuvilja vars on loomulikult roheline ja ei tohi olla liiga kuiv.

Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing