Kana ja seente salatid on parimad retseptid. Kuidas õigesti ja maitsvalt süüa kana salat seentega.

Kana ja seente salatid on parimad retseptid. Kuidas õigesti ja maitsvalt süüa kana salat seentega.

Kana salatikookide valmistamise üldpõhimõtted

Uute ja maitsvate salatiretseptide otsimisel püüavad armukesed mitte ainult toodete kättesaadavust, vaid ka nende kasulikkust. See on salat, mida peetakse põhiroo vaheliseks vahesaaduseks, mis võivad sisaldada kergeid koostisosi nagu rohelised, värsked köögiviljad, samuti koostisained, mis suurendavad tassi, kartulite, riisi, ubade ja muu küllastust. Pidulike pidude salatid, kiiresti valmistatud salatid - mitmesugused retseptid võimaldavad realiseerida nende peeneid kulinaarseid eelistusi. Täna, kui palju tähelepanu pööratakse mitte ainult maitsva, vaid ka tervisliku toidu valmistamisele, on koostisosade valimisel väga oluline nende kasulikud omadused. Võib-olla on see viinud kanaliha ja seente vaieldamatu populaarsuseni, kiirustades lisada paljude kasulike salatite retseptidesse.

Critsa liha on laua kõige sagedasem külaline. Rääkides selle kasulikkusest võib olla lõpmatu, hea põhjusel suunatakse see dieediroogide kategooriasse ja just see liha viiakse esmakordselt väikese lapse toitumisse.

Seened - seened, mitte vähem kasulikud. Kaasatud komponentidel on närvisüsteemile positiivne mõju, mis parandab vere kvaliteeti. See on ainult meditsiinilistel põhjustel. Toiduvalmistamisel on seeni kasutatud juba iidsetest aegadest. See oli seened rasketel aegadel, mis asendasid liha. Tänapäeval kasutatakse keetmisel aktiivselt šampinjone, lisandeid suppidest, salatitest, küpsetistest, pirukates.

Kanaliha, šampinjonide ja muude toodete kombinatsioon võimaldab teil valmistada maitsvaid ja tervislikke salateid, mis võivad olla väärt nii tavalisel kui ka pidulikul laual.

Toidu valmistamine

Kana salatite valmistamine seentega võimaldab kombineerida erinevaid tooteid. Retsept võib sisaldada nii värskeid köögivilju kui ka marineeritud. Samuti ärge unustage puuvilju, nad suudavad anda eksootilise puudutuse, isegi lihtsa retsepti. Mis puudutab peamisi koostisosi - kana ja seened, võib liha keeta, suitsutada. Kodulindude rinda kasutatakse sagedamini, kuid reie liha võib võtta, see mõjutab ainult salati kalorisisaldust. Seened on paremad marjade valmistamiseks, kuid mõnedes retseptides võib teil olla vaja värskeid šampinjone.

Kana ja seente salatiretseptid:

Retsept 1. Kana salat seentega

Kui sa oled "Olivier" salatiga tüdinenud ja soovite väikest pausi teha, soovitame teil valmistada allpool kirjeldatud salat, siis võite täita lemmikute retseptide nimekirja.

Nõutavad koostisained:

• kanaliha - 400 g;

• sinep - 1 tl;

• šampinjonid - 200 g;

• marineeritud kurgid - 3-4 tükki;

• taimeõli - 2 spl. l.;

• kartul - 3 tk;

• hapukoor - 3 spl. lusikad;

• rohelised sibulad;

• sool, pipar.

Ettevalmistus:

Hoolimata koostisosade rohkusest on salatite valmistamise protsess üsna lihtne. Pakume üksikasjalikke juhiseid:

1. Keeda kanaliha soolases vees. Lõika kuubikuteks.

2. Keeda kartulid ühtlaselt. Lõika kuubikuteks.

3. Salat vajab värskeid seeni, tükeldage need keskmisteks tükkideks ja praadige, eelistatavalt seni, kuni seened on kuldsed. Pärast küpsetamist pange need eraldi anumasse.

4. Dice marineeritud kurgid, lisage need juba hakitud kartulitele ja lihale.

5. Me jahvatame rohelisi sibulaid, on võimalik lisada teisi rohelisi. 6. Segage anumas hapukoor, sinep, sool ja must pipar kastmega ning täitke kõik valmistatud koostisosad - kartulid, praetud seened, liha, marineeritud kurgid, rohelised sibulad.

Retsept 2. Kana salat šampinjonidega ja juustuga

Retsept retseptis, kuid kui aeg otsa saab, võid segada keedetud koostisosad ja maitsestada majoneesiga.

Nõutavad koostisained:

• filee - 300 - 400 g;

• väike sibul;

• juust - 200 g;

• majonees;

• värsked šampinjonid - 200 - 300 g;

• muna - 3 tk;

• taimeõli.

Ettevalmistus:

Kõigepealt keeta kana liha. Muide, saate lisada veidi rohkem vett ja hiljem kasutada saadud puljongit suppide valmistamiseks. Niisiis keedetakse liha aeglaselt soolases vees, vahepeal saad teha seeni. Lõigake need väikesteks tükkideks ja praadige põhjalikult, võite kasutada taimeõli, samuti on soovitatav võid või õli sulatada. Lisage peeneks hakitud sibul ja praadige, kuni sibul on valmis. Seejärel pani kõik tasapinnale, et või järk-järgult tühjendada.

Niisiis, liha on keedetud, tükeldatud. Salatite kaunistamiseks on parem võtta ilusad alused.

1 kiht - kanaliha;

2 kiht - pannakse õhuke kiht praetud seente sibulaga;

3 kiht - majonees, parem õhuke kiht;

4 kihti - kord tuli munade ette, hõõrus neid riivile, see on võimalik nii väikese kui ka suure riivija kaudu - hostesside äranägemisel;

5 kihti - rasvasalat majoneesiga;

6 kiht - lõplik - hõõrume kõva juustu.

Retsept 3. Kana salat seente ja ananassidega

Pakume teile maitsvat ja väga originaalset salatirooga kana, seente ja ananassiga. Lisaks oma suurepärasele maitsele näeb esitatud salat nagu kook ja võib kaunistada pidulikku lauda. Koostisosad:

• kanajalad - 2 tk;

• konserveeritud šampinjonid - 200 g;

• Ananassid - 300 g - konserveeritud või värsked;

• kõva juust - 100 g;

• pähklid - 100 g;

• porgandid;

• vähese rasvasisaldusega majonees;

• munad - 3 tk.

Valmistamismeetod:

Alustamiseks valmistage kõik tooted:

• Keeda kanaliha. Jahutage, koorige, see tingimus on vajalik, lõigatakse väikesteks kuubikuteks.

• Keeda porgandid ja munad õrnaks, seejärel hõõruge läbi suure riiv.

• Jätkake konserveeritud koostisosadesse - valage vedelik ja lõigatud šampinjonid ja ananass kuubikuteks.

• Juust, see peaks olema kõva sort, hõõruma jämedale riivile.

Ja nüüd, kui kõik koostisained on valmis, saame minna otse salatikogusse.

• Kõigepealt asetage liha taldrikule ja asetage see õhukese majoneesikihiga.

• Seejärel asetage tükeldatud ananass ja pool riivitud juustust.

• See oli seente omakorda - jagada need õhukese kihina.

• Panime porgandid ja peal on veel üks majoneesi kiht.

• Viimane kiht jääb kanamunade taga.

Kaunistamine. Salati servad on kaunistatud järelejäänud juustuga. Salati keskel valati hakitud pähklid.

Retsept 4. Uusaasta salat kana, seente, roheliste hernestega.

Salatit saab valmistada mitte ainult uusaasta pühadel, vaid ka tavalistel päevadel.

Nõutavad koostisained:

• suitsutatud kanafilee - 250 g;

• juust - 100 g;

• konserveeritud herned - 200 g;

• šampinjonid - 200 g;

• hapukoor - 100 g;

• majonees - 2 spl. l

Ettevalmistus:

Seened lõigatakse plaatideks ja keedetakse umbes 2 minutit keedetud vees. Tõmmake välja. Suitsutatud liha lõigatakse kuubikuteks. Heitke roheline hernest vett. Ühendame koostisosad - liha, riivitud juust, seened ja rohelised herned.

On aeg kaste. Majoneesiga segatud hapukoor, lisage siia samad vürtsid ja maitsetaimed. Salatikaste. Lihtne ja maitsev.

Retsept 5. Praetud kana salat seente ja tomatitega.

Kes ei meeldi praetud, saab kasutada keedetud kana liha.

Nõutavad koostisained:

• Kanafilee - 200 g;

• munad - 2 - 3 tk;

• tomatid 2 tk;

• marineeritud šampinjonid - 200 g;

• konserveeritud mais - 200 g;

• majonees;

• taimeõli.

Ettevalmistus:

1. Lõika filee tükkideks ja praadige hästi taimeõlis.

2. Noppida munad ja tomatid.

3. Seened hakitud õled.

4. Tõmmake konserveeritud mais.

5. Segage valmis koostisained sügavasse kaussi.

6. Täitke majonees, lisage sool ja vürtsid.

Saladused ja kasulikud näpunäited parimatest kokkadest

Maitsva ja ebatavalise salati valmistamine ei ole nii raske. Püüa leida külmkapis mitmeid tooteid - liha, munad, tomatid, paprika, seened, majonees. Segage neid ja nautige uusi maitseid. Kaste, võite kasutada hapukoor, majonees, ärge unustage jogurt!

Kommentaarid (0)
Otsing