\ t
Mis võiks olla lihtsam ja maitsvam kui tavalised lihapallid? Nad toovad kokku peaaegu kõike, mida me armastame liharoogas - nad küpsetavad kiiresti, maitsevad mahlakad, sa võid süüa kohe koos roogaga ja ülejäänud saab ehitada hamburgeri või võileiva, lühidalt, ainult hea ja maitsva!
Omatehtud kanafileed keedetakse 15 minuti jooksul, kuid soovitan retsepti valmistada natuke keerulisemaks ning teha kana rinnalõikaid spinati ja juustuga. Kasutage leiba ja lisandina kaerahelbed valge leiva ja röstide asemel: nii et hoolimata asjaolust, et marjad on praetud, on arvule vähem kahju.
Tee kindlasti klassikaline hollandi kastmega lihapallid ja valmistage omavalmistatud kartulipüree kaunistamiseks.
- Küpsetusaeg: 35 minutit
- Pakend: 3
Koostisosad kana rinnapiimale, kanafilee jaoks spinati ja juustuga
- 400 g kanarinda;
- kanamuna;
- 30 g rohelist sibulat;
- 1 tl. magus jahvatatud paprika;
- 1/2 kaunist tšilli;
- 60 g vahetu kaerahelbed;
- 50 g värsket spinati;
- 30 g kõva juustu;
- sool, taimne õli praadimiseks.
Meetod kanafileede valmistamiseks kana rinnaga spinati ja juustuga.
Hea hakitud kanafilee valmistamiseks ei pea te tooma lihatöölist või määrdunud köögikombaini, piisavalt suurt lõikelauda ja teravat nuga. Erinevalt liha hakklihast on peeneks hakitud lihast valmistatud marjad alati mahlased.
Eraldage kanafilee nahast ja luudest, tükeldage väga peenelt.
Lisa toores kana muna.
Lõika pisikesi rohelised sibulad peeneks, mis muudab burgerid veelgi mahlakamaks.
Lisage soola, tl jahvatatud magusat paprikat ja peeneks hakitud tšilli.
Kaerahelbed valatakse pattiesesse, nad imavad kana mahla ja muudavad liha pehmemaks. Kaerahelbed võib asendada valge leivaga, nagu nad ütlevad, „maitse ja värvi”.
Segage koostisosad hästi, asetage need lauale ja jälle tükeldage nuga, nüüd on kõik koos.
Me panime noore spinati lehed keevasse, soolatud vette 1-2 minutiks, seejärel pannakse sõelale. Märg jahutatud lehed põhjalikult, nii et sibulad ei saa tarbetult vett.
Täidisega valmistame ümmarguse lameda kooki, mille keskel paneme peeneks lõigatud pleegitatud ja pressitud spinati lehed.
Spinatil pange ükskõik milline kõva juust, sa võid olla väga lihtne, see on igal juhul maitsev.
Klappige õrnalt peopesa nii, et juust ja spinat jääksid oma keskele. Pange sibul kaerahelbedesse, peenestage igast küljest.
Pannil, millel on kleepimata kattekiht, kuumutage oliiviõli või taimeõli praadimiseks. Küpsetage patties 4 minutit mõlemal küljel, kuni kuldpruuni koorikuni. Seejärel hautatakse väikese tule all kaane all umbes 5 minutit.
See klassikaline toodete kombinatsioon ei paku ühtegi ükskõiksust teenida burgereid omatehtud kaste või ketšup ja kartulipuder.
