Kaerahelbed küpsetamata - ahju ei ole vaja! Terve ja maitsva kaerajahu küpsetamine ilma kodus küpsetamata

Kaerahelbed küpsetamata - ahju ei ole vaja! Terve ja maitsva kaerajahu küpsetamine ilma kodus küpsetamata

Kaerajahu küpsised on üks kõige kasulikumaid jahu tooteid. Siin on retsept sellise delikaadi tegemiseks ilma ahjus küpsetamata. Paljud viitavad sellele kui sobivusele, kuid see ei ole täiesti tõsi. Enamikus variantides on suhkur samuti märkimisväärne.

Kaerahelbed küpsetamata - üldised toiduvalmistamise põhimõtted

Kuna küpsised on valmistatud ilma küpsetamiseta, tuleb valida hea kaerahelbed. Valtsitud kaera ja teiste pika küpsetamise suurte helveste võtmine on ebasoovitav, kuna piisava koguse vedeliku puudumisel paisuvad väga halvasti. Küpsiste jaoks on parem kasutada küpsetust ja pehmet kaerahelbed. See on okei, kui pakendi põhjale kogutakse palju jahu ja jääke.

Mida saab veel lisada:

· Õli;

· Suhkur;

· Kuivatatud puuviljad;

· Kakaopulber või šokolaad;

· Vanilliin;

· Mutrid.

Küpsised on tavaliselt vormitud käed, mis teevad sageli väikesed pallid. Aga sa võid skulpteerida mis tahes muu vormi. Soovitud on vormitud tooted mähkida midagi, nii et need saaksid peal kuivada, ei jääks midagi kinni. Valminud küpsised pannakse tavaliselt külmikusse, seal tugevneb. Võite seda ka sellesse salvestada, asetades selle konteinerisse.

Kaerahelbed küpsetamata kakaopulbriga

Üks peamisi retsepte kaerahelbed küpsetamata, see on kakao, kuid mitte päris šokolaad, pulber lisatakse väikeses koguses. Kui soovite teha tumedaid ja aromaatseid küpsiseid, valage julgelt rohkem, aga sa pead kärbima kaerahelbed või lisama veidi rohkem õli.

Koostisosad

· 2 tassi kaerahelbed;

· 3 tl. kakao;

· 0,5 tl. vaniljasuhkur; · 2/3 tassi tavalist suhkrut;

· 2 tl. vesi;

· 100 g õli;

· 0.5 Art. pulber

Küpsetusmeetod

1. Võtke kuiv kauss. Me saadame sellele helbed. Kui nad on ikka suured, võite kõigepealt panna selle kotti ja rullida seda veerepinnaga. Siis me magame.

2. Kakao helveste ja suhkru lisamiseks kasutatakse moodustunud küpsiste lõplikuks piserdamiseks pulbrit. Valage koheselt vaniljasuhkur või näputäis kristallilist vanilli. Segage kuivained.

3. Õli peab olema väga pehmendatud. Kui see jääb karmiks, siis kasuta mikrolaineahju, kuid mitte kuumutada. Lülitage sulatamise režiim sisse mitu minutit. Me liigume õli kuiva segusse.

4. Söövitatud küpsiste saamine. Suhkruga hakkab käed sulama, järk-järgult hakkab kuivsegu kogunema, valama vett.

5. Valtsitud tainast rullitakse väikesed pallid. Te võite sellest lahkuda või lamedamaks teha. Lükake suhkrupulber maha. Võite kasutada muid sprinkleid, nagu küpsised, seemned või kakaopulber.

6. Pange küpsised tasasele pinnale (laud, tass) ja saatke need pool tundi külmikusse.

Kaerahelbed küpsetamata kuivatatud puuviljadega

Retsept on väga kasulik kaerahelbed ilma suhkruta, kuid lisaks on vaja kuivatatud puuvilju. Kuivatatud aprikooside ja rosinate asemel võite võtta midagi muud. Kaerajahu kogus on ligikaudne, see võib veidi erineda, see kõik sõltub kuivatatud puuviljade niiskusesisaldusest.

Koostisosad

· 200 g kuivatatud aprikoose;

· Poolteist klaasi kaerahelbed;

· 150 g rosinaid;

· 2 lusikatäit mett;

· 100 g õli;

· Kakao konditustamiseks või küpsised, pähklid.

Küpsetusmeetod

1. Täitke kuivatatud aprikoosid rosinatega soojas vees, jäta kümme minutit. Ei ole vaja kiirendada leotamist, kasutades keeva vett, vaid rikub ainult kuivatatud puuvilju. Nad peaksid natuke leotama, seejärel pigistama ja lihvima. Me kasutame kombaini või lihalõikurit. Kuupäevade kasutamisel ei pea neid leotama, vaid võtke luu välja. 2. Lisage pehmendatud või, mett, kuid võite ilma selleta, sest kuivatatud puuviljad ise on magusad. Igal juhul võite alati maitset proovida ja reguleerida.

3. Segage ja valage kaerahelbed. Pehme taina valmistamine, mis on mugav skulptuurideks.

4. Pöörake sellest pallid välja, tehke küpsised. Me rullime selle kuiva. Puhastame külmkapis või isegi sügavkülmas, laske tal veidi kõvastuda.

Kaerajahu küpsised ilma tumeda šokolaadiga küpsetamata

Šokolaadi valik küpsised ilma kaerahelbedeta. Kakao on retseptis, kuid seda kasutatakse ainult puistamiseks.

Koostisosad

100 g šokolaadi;

· 120 g õli;

· 0.5 Art. suhkur;

· 2,5 lusikatäit kakaot;

· 2 spl. teravili;

· Vanilje näputäis;

· 2 lusikatäit pulbrit.

Küpsetusmeetod

· Pange pool võidust kaussi, pannakse veevanni. Avage šokolaad, murdke tükkideks, valage või. Kõik see tuleb sulatada, kuid see ei ole soovitav üle kuumeneda. Eemaldage soojusest.

· Segage kaerahelbed ja suhkur, pane vanill, pehmendatud või ja valage šokolaadimass. Alustage segamist. Pole vaja muretseda, kui see tundub vesine, šokolaad varsti kõveneb. Te ei pea ka "tainat" külmikusse panema, vastasel juhul ei tööta see midagi sellest välja, see haarab palli.

· Ootame paar minutit, seejärel jagame massi tükkideks, tehkem küpsised, paigutatakse ühte kihti. Filmi on parem kasutada kohe, mass eemaldatakse sellest hästi ja ei värvita midagi.

· Segage pulbriline suhkur ja kakaopulber. Läbi filtri katke kõik küpsised peal. Siis pöörake õrnalt teise poole ja puista. Viige see külmkappi, lase tal mõneks ajaks seista.

Kaerahelbed küpsetamata kakao ja konjakiga

Ka see küpsiste versioon sisaldab võid. Kuna retsept on küpsetamata, on selle koostisosa asendamine margariiniga ebasoovitav. Konjak annab delikatessile peen maitse ja kerge pähkli aroomi.

Koostisosad

· 110 g suhkrut;

· Paar klaasi kaerahelbed;

· 2 lusikatäit kakaot;

· 1,5 spl brändi;

· 0,5 pakendit õli;

· Tükeldatud küpsised või pulber puistamiseks.

Küpsetusmeetod

1. Pakendis olevad õlid ei ole alati 200 grammi. Kui see on ainult 180, siis kasuta rohkem kui poole. Me pehmendame seda soojuses.

2. Kaerahelbed kergelt rulli veeretamiseks veidi venitada. Kombineerige retseptiga suhkruga, valage neile kakaopulber. Segage.

3. Tutvustame kaerajahuõli brändi. Segage segu ettevaatlikult, kuni see on kogutud. Kui äkitselt ei kleepu mass kokku, siis lisage 1-2 lusikat vett, sõtke, et saada savi.

4. Me moodustame käte küpsiseid mis tahes suuruse ja kujuga. Et see ei jääks kinni, võite kergelt niisutada käsi veega, kuid mitte palju, muidu tolmumine sulab.

5. Lammutuseks võib lubada kõik kuivad küpsised või võtta veidi pulbrilist suhkrut. Väga maitsev pähklitega. Parandamaks maitset, mida nad vajavad, et praadida ja seejärel lasta või tükeldada mugav viis (segisti, nuga, kasutada riiv).

Kaerahelbed küpsetamata kohupiimaga

Sellise kasuliku ja maitsva kaerajahu küpsise jaoks on vaja kodujuustu. Loomulikult maitseb see rasvase tootega paremini, kuid te võite võtta ka dieet. See kakaovaba küpsiste versioon on vanill. Aga kui soovid, võite kasutada apelsini- või sidruni koorikut, lihvida ainult enne lisamist.

Koostisosad

· Pakitud kodujuustu;

· 3 lusikatäit suhkrut (rohkem); · 1 kotti vaniljasuhkrut;

· 2 tassi kaerahelbed;

· 50 grammi õli;

· Kookospähkli kiibid või küpsised.

Küpsetusmeetod

1. Talujuust peaks olema hästi lihvitud. Kui toode ei ole kuiv, võite seda kohe lusikaga tagasi pehmendatud või hõõruda. Lisage vanill ja suhkur. Me jätkame kõik homogeensuse saavutamist. Niipea kui suhkur sulab, muutub mass märgatavalt õhemaks.

2. magama kaerahelbed. Segage, jätke mass lauale umbes kümme minutit. Kui ta ei taha kokku jääda, siis lisage veidi vett. Koor, piim või hapukoor. Siin on juustu niiskusel suur roll, st selle järjepidevus.

3. Teeme väikseid kaerajahu küpsiseid. Ideaalne sobiva pulbrilise suhkru piserdamiseks. Teeme moodustatud tooted külmkappi. Kuna toode sisaldab kiiresti riknevat kodujuustu, ei ole soovitav hoida küpsiseid pikka aega soojas kohas.

Kaerahelbed, küpsetamata

Küpsetamata võite teha mitte ainult kaerahelbed, vaid ka sellest koogid. See tähendab, et me ostame poest küpsiseid ja kogume seejärel hämmastavalt maitsvaid ja täiskohaga kooki. Lisaks vajate kreemi jaoks banaane ja hapukooret. On soovitav, et selline magustoit kasutaks jagatud vormi.

Koostisosad

· 600 g küpsiseid;

· 700 g hapukoort 25%;

· Tassi kohvi;

· 0,3 Art. suhkur;

· 4-5 banaani;

· 0,5 baari šokolaadi;

· Kotti vanilli.

Küpsetusmeetod

1. Kaerajahu küpsised sisaldavad tavaliselt palju suhkrut, seega pange see kooresse veidi. Lisage hapukoorele liiv, lisage vanilje, segage ja pange nüüd külmkappi.

2. sätestame jagatud vormi. Küpsiste küpsetamine. Plaadi saamiseks on parem see pooleks lõigata. Lõikame banaanid umbes sama paksusega ringkondadeks. Šokolaad on lihtsalt hõõrutud. 3. Kohvi tuleb valmistada ja jahutada. See on vajalik immutamiseks, kuid kaerajahu küpsiseid ei ole vaja tugevalt leotada.

4. Kasta küpsiste tükid väga kiiresti, loksuta kohv, panna kiht vormi, katta see koorega, hajuta banaanid, seejärel märgi küpsised uuesti, korrake kihte. Me eemaldame vormi külmkapis kaks tundi. Parem seisma öösel.

5. Võtke kook vormist, määrige kreemi jäänuseid, puista riivitud šokolaadiga.

Kaerajahu küpsised ilma küpsetamiseta - näpunäiteid

· Koostisosade segamisel saadud kaerahelbed võib kasutada mitte ainult küpsiste, vaid ka kookide puhul. See on hea alus juustukooki jaoks. Lihtsalt ärge unustage "koogid" pärast jahtumist, et nad nõustuksid lõpliku järjepidevusega. Muide, kui sa ei suuda neid käega sõtta, siis saad rullida taigna pergamentide vahel, panna see koos külmikuga. Koogid on täiuslik paksus.

· Maitse on maitsele väga oluline. Ärge unustage lisada küpsetistele vanilli, koorega, aromaatsete essentsidega.

Kommentaarid (0)
Seotud artiklid
Populaarsed artiklid
Otsing