Kana ja kurgi salat - parimad retseptid. Kuidas õigesti ja maitsev valmistada salat kana ja kurgiga.

Salatiretsept on ainulaadne ja nõudlik. Me võime kindlalt öelda, et peaaegu kõik ei ole seda tüüpi toidu suhtes ükskõiksed. Retseptide ja toodete kombinatsioon võimaldab teil valmistada salatit, mis rahuldab iga üksiku gastronoomilise eelistuse. See tulemus saavutatakse mitte ainult tervislike toodete valiku kaudu, vaid ka tänu rohelistele, vürtsidele ja bensiinijaamadele, mis suures osas määravad maitsestatud salatite maitse.

Salatipreparaat võimaldab koduperenaisel mitte ainult kaunistada puhkusetabeleid, vaid ka meeldivaid sõpru igapäevaste rõõmsate lõunate ja tervisliku õhtusöögiga. Aukonsul on hobuste ja kurkidega salatid. Mis on sellise populaarsuse põhjus?

Esiteks, toodete kättesaadavus. Kana liha ladustatakse peaaegu alati külmkapis ning nagu kurgid, võib suvel kasutada värskeid köögivilju ja marineeritud kurgid annavad salatile talvel rafineeritud maitse. Nüüd pole üldse vaja kasutada kemikaalidel kasvatatud kasvuhoone köögivilju. Kasulike ja looduslike koostisosade kombinatsioon mitmekesistab igapäevast toitumist.

Kana ja kurgi salat - toidu valmistamine

Kana salat kurgiga, suuremal määral on see roog mõeldud igapäevaseks pidu. Aga rafineeritud koostisosade, nagu juust, ploomid, lisamine muudab selle tassi piduliku sündmuse kulminatsiooniks. Peamised tooted on kurgid ja kana. Salatit saab kasutada keedetud kana rinnaga, samuti saate suitsutatud ja keedetud kanaliha tõttu saavutada peen maitse. Salatiretsepti saab varieerida seente, juustu, munade jm abil. Salatid on maitsestatud hapukoorega, taimeõli, majoneesiga, erinevate kastmetega, sõltuvalt retseptist. Erinevad retseptid võimaldavad rikastada oma gastronoomilisi soove ning pakkuda kasulikke vitamiine ja mineraalaineid. Kana ja kurgi salat retseptid

Retsept 1: kanaliha ja kurgi salat

Lihtne ja tervislik salat, mille valmistamine võtab aega. Salat kasutab mune ebatavalisel viisil.

Nõutavad koostisained:

• kurgid - värsked 200 - 300 g;

• kanafilee - 300 g;

• muna - 2 tk;

• salat sojakaste - 5 lk.

• paprika - 1 tk;

• sinep - 1 tl;

• küüslauk - 3 hamba .;

• rohelised sibulad - 1 kobar;

• suhkur, sool.

Ettevalmistus:

Kanafilee valmistamiseks kulub rohkem aega. Keeda seda 25 minutit, eelistatavalt kohe soolatud vees. Liha valmistamisel jätkame kõigi toodete valmistamist. Võtke 2 muna ja peksid neid hästi. Jah, see on vahustatud. Üsna ebatavaline lähenemine. Beat munad pannkook praadida, eemalda pannil plaadil ja lase jahtuda. Järgmisena lõigake kurgid, siin saad ja õled, kuid parem poolkuu. Meie liha on juba külm, sa võid ka lõigata pikad õled. Ühendame kõik tooted: liha, kurgid, rohelised sibulad, tükeldatud küüslauk ja sinep. Taimeõli, äädika ja sojakastmega maitsestatud salat. Rikkaliku maitse jaoks võite lisada nipistava suhkru ja vähe soola. Segage hoolikalt ja pange 1 tund külmkappi. Enne serveerimist saate kaunistada salatit tšilliga. Nüüd lõigatakse muna pannkoogid õlgedega ja lisage see kõik tassi.

Retsept 2: Suitsukana, kurgi ja juustuga salat

Pole saladus, et suitsutatud tooted võimaldavad teil saavutada rikkama maitse ja õrna maitse. Sageli kasutatakse suitsutatud koostisosi pidulike salatite valmistamiseks. Esitatud retsept, mis on kättesaadavuse ja väikese hulga koostisainete tõttu, sobib suurepäraselt tööpäeviti. Nõutavad koostisained:

• suitsutatud kanaliha - 300 g;

• kurgid, eelistatult värsked - 3 - 4 tk;

• kõva juust - 100 g;

• oliiviõli;

• küüslauk - 2 hamba .;

• sool.

Ettevalmistus:

Selles retseptis on soovitatav kurgid koorida, seejärel lõigata kuubikuteks. Mis puutub liha, võite võtta nii kanarinda kui ka suitsutatud jalga. Me puhastame liha luust ja lõigame selle õlgaks. Juustu saab käega kokku mureneda, kuid esteetilisema välimuse huvides on parem seda hõõruda läbi suure riiv. Küüslauk tükeldatakse põhjalikult ja segage õrnalt juustuga. Need koostisosad lisatakse liha ja kurkidele. Riietatud oliiviõli, soola ja pipraga. Seda salati soovitatakse serveerida röstsaia või krutoonidega. Hämmastavalt maitsev viis toita.

Retsept 3: kana- ja marineeritud kurkidega salat

Selle salati jaoks on vaja kahte koostisosade rühma - ühte tassi valmistamiseks ja teist kaste.

Nõutavad koostisained:

• filee - 300 g;

• seened - 200 g;

• marineeritud kurgid - 200 g;

• rohelised;

• porrulauk - 1 vars;

• muna - 3 tk;

• porgandid - 1 tk;

• oliiviõli.

Teine rühm - tankimiseks mõeldud koostisosad:

• sinep - 2 tl;

• munakollane - 2 tk;

• oliiviõli - 50 ml;

• sidrunimahl;

• küüslauk - 2 hamba .;

• sool.

Ettevalmistus:

Alustame seentega. Sest salat on kasulik värske seened, seened paremini. Lõigake need plaatideks ja praadige tükeldatud porrulauk, riivitud porgand päevalilleõlis. Lõppude lõpuks soolad ja piprad.

Keedetud kanafilee, marineeritud kurke ja kõvaks keedetud mune lõigatakse kuubikuteks.

Võite alustada tankimist: segada munakollased sinepiga, võita ja lisada sidrunimahla ja oliiviõli. Kõik jälle segatakse põhjalikult. Lõpuks lisada tükeldatud küüslauk ja sool. Valmistage salatikaste salat, segage. Hommikune söögiisu.

Retsept 4: kana, kurgi ja seente salat

Maitsev ja samal ajal lihtne retsept, mis suudab üllatada erinevaid maitseid.

Nõutavad koostisained:

• värsked seened - 400 g;

• kurgid - 3 tk;

• majonees;

• sibul - 1 tk;

• keedetud kana - 300 g;

• muna - 2 tk;

• sool.

Ettevalmistus:

Keeda kana liha, see võib olla filee või mõni muu osa. Värsked seened lõigatakse ribadeks ja keedetakse 5 minutit soolases vees. Puhastame munad kõvaks keedetud ja lõigatakse kuubikuteks. Lõika sibulad peeneks. Kurk lõigatakse ribadeks, keedetud kana kuubikuteks. Kõik koostisained on segatud, majoneesiga kaetud, soola maitse järgi.

Retsept 5: kana, kurgi ja ploomide salat

Kui teil on külmkapis väike tükk kana liha, käputäis ploomid ja paar värsket kurki, saate selle maitsva toiduvarustusega isegi maitsvaid salateid valmistada.

Nõutavad koostisained:

• ploomid - 200 g;

• kanaliha - 300 g;

• kurk - 3 tk;

• juust - 100 g;

• rohelised sibulad - 1 kobar;

• kaste - looduslik jogurt, majonees või hapukoor.

Ettevalmistus:

Kana liha võib käsitsi purustada peeneks kiududeks, tükeldada sibulad hästi ja lõigata kurgid kuubikuteks.

Pruunid ploomid - kõigepealt leotage neid kuumas vees, seejärel kuivatatakse ja lõigatakse 5–6 osaks.

Sügavasse kaussi segatakse kõik koostisained, sool, lisage naturaalne jogurt ja segage.

Retsept 6: kana- ja marineeritud kurkidega salat

Marineeritud kurkide ja suitsukana kombinatsioon võimaldab teil valmistada maitsvat ja õrna tassi. Nõutavad koostisained:

• soolatud kurgid - 4 tk;

• suitsutatud rinnaga - 200 g;

• sibul - 1 tk;

• majonees;

• riis - 50 g.

Ettevalmistus:

Alustada keedetud riisi soolatud vees. Jäta, lase jahtuda. Suitsutatud kanafilee kuubikuteks. Marineeritud kurkidega eemaldage koor ja pigistage leotatud mahla veidi. Lõigake need ka kuubikuteks. Peenestage sibul. Segage koostisosad - riis, suitsutatud filee, kurgid, sibulad. Me riietame majoneesiga ja serveerime.