Riisipuder kõrvitsaga piimas

Riisipuder kõrvitsaga piimas

Eksperdid soovitavad sageli päeva alustamist teraviljaga. See rõõmsameelne roog energiseerib teid pikka aega, mitte sundides teid soovima midagi enne lõunat süüa. Teravilja jaoks on palju võimalusi. Vene köögis on kõrvits populaarne teravilja. See köögivili on üks kõige soodsamaid, kuid samal ajal väga kasulik. Riisipudru kõrvitsaga piimast selgub maitsev, õrn ja aromaatne. Talle meeldib nii täiskasvanutele kui lastele. Seda saab valmistada ainult riisist ja kõrvitsast, koostisse võib kuuluda ka teisi puuvilju, mis võimaldab lisada tassi uuele maitsele.

Keetmise omadused

Riisipudru ja kõrvitsaga piima valmistamine ei ole keeruline protsess, kuid sellel on teatud eripärad. Ilma nendest nüanssidest teadmata ei saa oodatud tulemust. Olles uurinud riisi-kõrvitsa pudruga piima keetmise tehnoloogiat, võib isegi algusperenaine seda maitsvat ja rahuldavat tassi teha.

  • Et riis kiiremini kuumutada, saate seda eelkuumutada, hoides seda kuumas vees.
  • Kui putru valmistamiseks kasutatakse kuivatatud puuvilju, on nad tavaliselt ka aurutatud.
  • Kõige maitsvamaid riisi ja kõrvitsa pudrust saadakse muskaatpähkli köögiviljast. Sellist kõrvitsat saab tunnustada selle konkreetse kuju ja ereda värvi järgi. Muskaatpähkli pulp on õrn, omab meeldivat lõhna, mis sisaldab muskatoidu vihjeid. Tavapärast kõrvitsat saab kasutada ka putru valmistamiseks, kuid see nõuab pikemat kuumtöötlust.
  • Sageli kulub kõrvitsade valmistamiseks rohkem aega kui riisi valmistamiseks, nii et see lõigatakse kõigepealt viiludeks ja hautatakse, seejärel lisatakse sellele kõrvits ja riis ning toit keedetakse kuni valmis. Kui puderit küpsetusahjus keedetud, lubas see üheaegselt panna tooteid.
  • Riisipurukast ja kõrvitsaga toiduvalmistamiseks sobivad roogasid kõige paremini paksu seina ja põhjaga pannile, mis säilitab soojuse hästi. Saate kasutada küpsetuskapis või keraamilist potti, mis sobib küpsetamiseks ahjus. Pannil saab putru küpsetada nii ahjus kui ahjus.
  • Piimaga keedetud riisipuderiga on meeldiv kreemjas märk. See muutub veelgi maitselisemaks ja aromaatilisemaks, kui see on võiga maitsestatud.

Riis-kõrvitsa puder on piisavalt rikas, et seda mitte ainult hommikusöögiks, vaid ka õhtusöögiks või lõunasöögiks serveerida.

Lihtne retsept riisipudru ja kõrvitsaga piimas

Koosseis:

  • kõrvitsa pulp - 0, 6 kg;
  • riis - 120 g;
  • vesi - 120 ml;
  • piim - 0, 3 l;
  • suhkur - 60 g;
  • sool - 3 g;
  • või - 20 g.

Ettevalmistusmeetod:

  • Peske kõrvits, koor, eemaldage sellest viljaliha seemnetega.
  • Lõika kõrvitsaseemned kuubikuteks, mille suurus on umbes 1, 5 cm, pane need pannile või paksu seinaga pannile.
  • Täida kõrvits veega.
  • Pane pada tulele. Oodake, kuni vesi keeb. Vähendada leegi intensiivsust ja kustutada kõrvits kaane all 10-20 minutit, sõltuvalt selle sordist.
  • Kalla piima, lisada sool ja suhkur. Oodake, kuni piim keeb.
  • Riis laotage, loksutage seda lusikaga. Keeda kooki ilma segades kaanega. Küpseta tassi 25-35 minutit.

5 minutit enne pudru valmimist lisage sellele tükk võid, segage pada sisu.

Küpsetatud piimaga riisipuder kõrvitsaga

Koosseis:

  • kõrvits - 0, 6 kg;
  • riis - 120 g;
  • piim - 0, 2 l;
  • koor - 0, 2 l;
  • maitse järgi suhkur, mesi, või.

Ettevalmistusmeetod:

  • Valmistage kõrvitsapulp, lõigake see väikesteks kuubikuteks.
  • Levitage kõrvits portsjonitesse või asetage see lahtiselt küpsetamisnõusse.
  • Puista kõrvits suhkruga.
  • Peske riis, asetage see kõrvitsatükkidele.
  • Segage piim koorega. Vala segu kõrvitsa ja riisiga.
  • Katke potid kaanega. Kaaseta vormi kasutamisel katke see fooliumiga.
  • Pange potid või vorm ahju, lülitage see sisse ja kuumutage 180 kraadi.
  • Keeda kõrvitsat riisiga näidatud temperatuuril 60-90 minutit.

Kui serveerite, valage puder sulatatud meega, pane iga portsjoni juurde väike tükk.

Riisipuur, kõrvitsaga piimaga rosinatega

Koosseis:

  • riis - 150 g;
  • kõrvits - 0, 2 kg;
  • vesi - 0, 25 l;
  • piim - 0, 4 l;
  • rosinad - 50 g;
  • sool, suhkur - maitse järgi;
  • või - 50 g.

Ettevalmistusmeetod:

  • Peske riis, katke sooja veega, 10 minuti pärast voolake vesi välja.
  • Vala rosinad keeva veega. 15 minuti pärast tühjendage vedelik.
  • Lõika kõrvitsimassi kuubikuteks umbes 1 cm suurusteks tükkideks, pannile.
  • Lisage suhkur ja sool, lisage vesi, keema. Küpseta 5-10 minutit.
  • Vala riis kõrvitsasse. Oodake, kuni vedelik hakkab uuesti keema.
  • Asetage rosinad kõrvitsaga ja riisiga. Lisage piim, segage.
  • Keeda puderit madalal kuumusel kaane all umbes 30 minutit, kuni nii riis kui kõrvits on täiesti pehmed.

Maitsesta võiga ja segage. Jätke potti veel 10 minutit. Pärast teatud aja möödumist saab tassi panna plaatidele ja serveerida lauas. Osa selles retseptis sisalduvast riisist saab asendada hirssiga, siis on putru välimus, maitsev ja kasulik.

Riisipuur, kõrvitsaga ja suhkrustatud piimaga

Koosseis:

  • riis - 150 g;
  • piim - 0, 4 l;
  • kõrvitsa pulp - 0, 2 kg;
  • suhkrustatud ananass - 100 g;
  • suhkrustatud papaia - 100 g;
  • kuivatatud kuivatatud aprikoosid - 0, 2 kg;
  • sool, või - maitse järgi.

Ettevalmistusmeetod:

  • Zaparte kuivatatud aprikoosid, lahe 15 minutit keeva veega, väänatud välja.
  • Lõika kuivatatud puuviljad väikesteks tükkideks rosinate suuruseks.
  • Lõika kõrvits viiludeks, pannakse küpsetamisnõusse, saatke ahju, mis on kuumutatud 180 kraadi juures 20-30 minutit. Jahutage, pühkige läbi sõela või tükeldage segistiga.
  • Pärast pesemist valage riis piimaga ja keedetakse 15-20 minutit.
  • Lisage kõrvitsapüree, kuivatatud aprikoosid ja suhkrustatud puuviljad, segage. Keeda puderit küpsetamise ajal kaane all madalal kuumusel.

Jääb putru maitsega võid ja serveerige. Selle tassi suhkur ei saa lisada, nagu selle koostises on palju magusaid suhkrustatud puuvilju ja kuivatatud aprikoose.

Riisipuur, kõrvitsaga piimaga, oranži koorega ja kaneeliga

Koosseis:

  • Butternuti squash (mass) - 0, 2 kg;
  • vesi - 0, 2 l;
  • piim - 0, 2 l;
  • riis - 100 g;
  • pähkli tuumad - 50 g;
  • apelsinikoore (jahvatatud) - 5 g;
  • jahvatatud kaneel - 5 g;
  • sool - suur näputäis;
  • maitse järgi sool, või, mesi.

Ettevalmistusmeetod:

  • Pange kõrvits keskmisesse katlasse, asetage keskmisesse kastruni, katke veega, hautage 10 minutit.
  • Lisada eelnevalt pesta riisi teravilja, soola ja suhkrut. Valage piim.
  • Keeda pudru madalal kuumusel, kuni keedetakse, kuni see muutub piisavalt paksuks.
  • Vala kanepi ja apelsini koor, lisada või. Segage. Oodake, kuni keedetud puder.

Kui serveerite, valage sulatatud meega pudru, puista hakitud pähklitega.

Riisipuur, kõrvitsaga on maitsev ja tervislik roog. Neid saab asendada mis tahes söögiga, kuna see rahuldab ja rahuldab pikka aega nälga. Ka seda tassi saab serveerida magustoiduna.

Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing