Kartulipüree on lemmik ja tõestatud toit, mida lapsed või nende vanemad ei saa igavleda. Olete sügavalt eksinud, kui arvate, et mashing on ühine ja monotoonne. Kui te teate mõningaid trikke selle traditsioonilise roogi valmistamiseks, siis võite olla üllatunud kartulipudeli rikkaliku maitse poolest. Kartulipudeli ja kanaliha kombinatsioon võimaldab teil valmistada toitu. See roog on üks esimestest laste toitumisest.
Kui te keedate liha ja seejärel jahvatate segistis, saate selle maitsva ja kõige tähtsamana, rikkaliku kartulipudeli. Samuti on kana-puder tõeline võlukepp naistele, kellel ei ole jõudu ja aega seista taga ja üllatuseks erakorraliste roogadega. See on kiire, maitsev, kerge ja rõõmsameelne õhtusöök kõigile pereliikmetele. Tõepoolest, kartulipuder on mitmekülgne roog lastele ja täiskasvanutele.
Niisiis võimaldab lihtsa toiduvalmistamisprotsessi algaja kokad seda roogi sageli valmistada. Piisavalt paar kartulit, porgandit ja kanaliha. Lisaks võib liha olla mis tahes, küpsetada ahjus ja praadida pannil. See võib olla kanaliha, kanarind või isegi maks. Kui kartulipudeli valmistamisel tuleks kasutada ainult kartuleid, siis võib liha olla natuke fantaasia.
Chicken Mashed Potato retseptid
Retsept 1: Kana kartulipuder aeglases pliidis
Isegi minimaalse ajaga saate valmistada maitsvat kulinaarset duetti, mis sisaldab mahlakas liha ja õrnalt kartulipulbrit.
Nõutavad koostisained: • kanaliha - 6-7 tk;
• sibul - 1 tk;
• kartul - 600 g;
• hapukoor - 6-7 spl.
• sool, pipar;
• vesi - 1 spl.
• või - 2 spl.
Ettevalmistus:
Marineeritud liha. Et seda teha, soola ja pipart iga jala. Sibul lõigatakse poolrõngasteks. Me alustame praadide praadimist. Lülitage aeglane pliit sisse ja seadke „Küpsetus“ režiim. Lisage või ja praadige liha tükid kuldpruuniks. Lisage sibul sellesse kohta, prae veel 5 minutit, seejärel saadage hapukoor ja vesi pannile.
Koorige kartulid ja lõigake õhukesteks ringideks. Seejärel pange kaussi peeneks pliidiks hakitud kartulitega, ärge unustage, et soolad sooladeks. Seadistage režiim „Piimapuder”, valmistudes piiksuks. Pärast seda, kui saame kartul ja nael kaste, mis on jäänud toiduvalmistamiseks. Nõu on kaunistatud rohelusega ja serveeritakse lauale!
Retsept 2: kartulipuder kana hapukoorega
See retsept võimaldab mõnda aega edasi lükata küsimuse, mida süüa õhtusöögiks. See võtab natuke aega ja peagi saate oma pere jaoks maitsva laua.
Nõutavad koostisained:
• Kana - 700 - 900 g;
• vesi - 1 spl.
• hapukoor - 250 ml;
• sibulad - 2 tk;
• kartul - 1 kg;
• piim - 1 spl.
• või - 2 spl.
• sool.
Ettevalmistus:
Sellisel juhul on soovitatav kasutada kanaliha. Lõika mööda reiejoont, eraldame reie jalgast.
Liha peab praadima. Lisage pannile natuke taimeõli, praadige puusad mõlemal küljel. Pärast küpsetamist tehke tulekahju aeglaseks ja sulgege kaas tihedalt, lase liha veidi higi.
Vahepeal lõigatakse kooritud kartulid keskmisteks tükkideks, täidetakse veega ja keedetakse. Lõika sibula poolrõngad ja lisage meie lihale ootamatult. Sibul annab oma kanale mahla, küpseta seda paar minutit kokku. Seejärel lisatakse liha juurde hapukoor, segatakse, aromaatne ja õrn tekstuur. Ka koos hapukoorega lisame klaasi vett. Kõik see looming jäetakse aeglasele tulele umbes 15 minutiks.
Kartul valmis. Saate vedeliku äravoolu, sest selle asemel lisame siin piima. Raputage kartuleid põhjalikult, jaotage või, segage. Liha ja kartul ei tohi unustada soola. Kartulitega tegeledes oli liha juba keedetud. Kana kastmes on suur lisand õrnale kartulipurule.
Retsept 3: röstitud maksakartulid
Kana maksamine on lihtne. Sul ei ole vaja peidetud talente, et luua selle lihtsa koostisosa tõeline kulinaarne meistriteos. Lisaks läheb kana maks hästi kartulitega, mis oli selle tassi loomise hoog.
Nõutavad koostisained:
• kartul - 1 kg;
• porgandid - 1 tk;
• maks - 800 g;
• taimeõli - 4 spl.
• sibul - 1 tk;
• soola ja maitsetaimi kaunistamiseks.
Ettevalmistus:
Kõigepealt pange kartulid tulele. See tuleb puhastada, lõigata keskmise tükkideks ja täita täielikult veega. Kui köögiviljad on keedetud, saate alustada maksa valmistamist. Selleks peske kanamaksa ja lõigake keskmisteks tükkideks. Oluline on valida hea liha ilma verehüübedeta, mis on kvaliteedi märk. Lisage pannile taimeõli ja mõne minuti pärast asetage maks. Röstitud liha puhul on kooritud sibul ja porgand. Köögiviljad tükeldatakse, porgandit saab riivida. Kõik see lisatakse maksa, segatakse, katke pann kaanega tihedalt, tehke tulekahju aeglaseks ja jätke keetmine umbes 10 minutiks, lõpuks soolad köögiviljad ja maks. Eemaldage pann kuumust. Kartul valmis. Tühjendage vedelik, töötage kiiresti tolkushka. Võite lisada veidi piima ja võid. Kartulipüree, mida serveeritakse praetud maksaga.
Retsept 4: kana rinnaga kartulid
Lihtne, kuid uskumatult maitsev retsept, mida saate väikeettevõttele nautida.
Nõutavad koostisained:
• kartul - 1 kg;
• filee - 500 g;
• porgandid - 1 tk;
• või - 3 spl.
Ettevalmistus:
Nagu näete, ei ole koostisosade kogum ulatuslik. Puhastame kartulid porganditega, tükeldatakse väikesteks tükkideks, valatakse vett ja keedetakse keedetud. Lõpuks lisada mõni sool. Keeda kanafilee eraldi anumas. Niipea, kui liha on keedetud, tuleb see jahvatada ja segistis kerida. Pärast köögiviljade valmistamist peksid nad tolkushkoy'ga, lisage liha püree, võid, segage. Nõu on kaunistatud roheliste toonidega.
Kana kartulipüree - saladused ja parimad kokad
Kartulipudeli valmistamisel tühjendatakse vedelik, milles köögiviljad keedeti. Varu saab täita piima või kana puljongiga. See rikastab ainult kartulipudeli maitset.
