Täna tahame jagada teiega väga lihtsat sidrunipiru retsepti. See on tõesti väga lihtne süüa ja sidruni lõhn, mis levib kogu korteris küpsetamise ajal, ei jää märkamata.
Koogi ettevalmistamine minimaalsest tootekogust. Seega võime öelda, et tegemist on kategooriasse kuuluva koogiga - künnise külalistega.
Mis on selle pirni plusspunkt? Sellega saab täiendada rosinaid või kuivatatud puuviljapähkleid. Kui te võtate rosinaid või goji marju, täitke need eelnevalt keeva veega. Selleks, et marjad ei satuks kooki põhjale, tuleb neid jahu panna.
Pähklid rõngaste jaoks lihtsalt praadimiseks. Aga pähklid katkestavad sidruni maitse, kuigi nad annavad huvitava maitse. Seega peaksite proovima küpsetamise erinevaid versioone.
Koostisosad:
Munad - 3 tk;
Sidrun - 1 tükk;
Jahu - 1 tass;
Suhkur - 1 tass;
Küpsetuspulber - 1 tl.
Retsept:
Nagu näete, on toodete komplekt minimaalne, nagu lihtne küpsis. Nii võib kooki julgelt nimetada sidruni käsnaks. Mida me alustame kõigepealt? Valmistage sidrun. Vaadake oma sidrunit ja proovige määrata, kuidas tema nahk (perse eemaldamine). Kui see on paks nahk, siis pead sa eraldama kooriku, seejärel eemaldama sidruni valge osa ja seejärel lihvima kõike. Kui olete õnnelik ja sidrun, nagu meie õhuke nahk, siis valage see keeva veega ja režiim 4-6 osaga.
Sega sidrunit kartulipulbris segisti kaussi või kastmissegistis.
Pange sidrun kõrvale ja ühendage kaussi munad ja suhkur. Eraldage valged munakollastest ei ole vaja.
Võta suhkru munad tugevaks vahuks (suhkur peaks lahustuma). Kiirel seguril kulub see 5-7 minutit.
Lisa munadesse sodafileeritud jahu.
Kui tainas segatakse jahu, lisage sidrunipüree. Segage tainas ja vaadake, kuidas see silmadele suureneb. Lõpuks kustutab sidrun sooda. Seetõttu saadakse tainas nii õhk kui ka küpsetamine.
Küpsetuspann on kaetud pärgamentpaberiga või õlitatud ja valatakse tainas. See suurendab märkimisväärselt mahtu, nii et jätke ruumi “pirukas” kasvuks.
Küpsetame sidruni pirni ahjus (see on võimalik ka aeglases pliidis) 170-180 kraadi juures 20-35 minutit. Pirukas punastas ja tõusis.
Dame kook jahtuda ja lõigake osadeks. Puista peale suhkrupulbrit. See ongi, kook on valmis teenima.
Pange veekeetja kiiremini ja kutsuge kõik teele.
Küpsetusaeg - 50 minutit
Portsjonite portsjonid - 6
100 g kohta:
Valgud - 5,76
Rasvad - 3,32
Süsivesikud - 44,48
Kcal - 230,88
