Lustlikud pelmeenid on maitsvad ja kiired.
15 minutit saate valmistada sooja hommikusööki.
Ehkki maitsvat porgandit saab valmistada lõuna-, pärastlõunateed ja isegi õhtusöögiks.
Eriti selle roogi retseptid, samuti maitsed, on rikkalikud.
Lihakommid kodujuustuga - toiduvalmistamise üldpõhimõtted
Talujuust - tassi aluseks ja see on erinev. Toote ostmisel võite ignoreerida rasvasisaldust ainult järjepidevuse alusel. Liiga kuiv, nagu liiga märg, juustu ei tööta. Kuiva tootega töötamine on keeruline, sa pead seda lihvima ja te ei pääse iseloomuliku hapukuse eest. Kui toode on niiske, siis on vaja palju jahu või manna, mis kahjustab roogade maitset.
Mida panna pelmeenidesse:
• munad;
• sool suhkruga;
• jahu või manna.
Kuid need on klassikalise retsepti koostisosad. Võid lisada ka rosinaid, vanilli, suhkrustatud puuvilju, köögivilju ja puuvilju, küpsetada neid marjade ja isegi kartulitega.
Keedetud laisk pelmeenid ja tavalised. See tähendab, et soolatud keevas vees. Aeg sõltub tainas sisalduvatest koostisosadest, kuid harva ületab viie minuti. Valmis pelmeenid on õlitatud.
Klassikaline laisk pelmeenid juustuga
Retsept tavalised laisk pelmeenid juustuga, mis valmistatakse minutites. Ideaalne hõivatud koduperenaised, samuti kiire kuum hommikusöök või õhtusöök. Kasutada võib juustu.
Koostisosad
• 0,4 kg kodujuustu;
• 0,14 kg jahu; • 1 muna;
• 3 lusikatäit suhkrut;
• mõned soolad.
Õli määrimistoodete jaoks, hapukoor esitamiseks.
Cooking
1. Kui kohupiim on granuleeritud, peame selle läbi sõela läbi pühkima. Pehme toode saab lihtsalt lusikaga hõõruda.
2. Lisage muna, näputäis soola ja suhkrut, segage.
3. Pange jahu. Kohe ära vala kõik. Segage ja kui tainas pakseneb, lisage veidi. Segage hästi.
4. Nihutame keedetud juustu tainast jahu lauale ja jagame pooleks. Igast tükkist rullime lipukese läbimõõduga kuni kolm sentimeetrit. Siis me võtame nuga ja lõikame seibid sentimeetrini. Iga lõikab käed. Saate teha ümaraid või ruudukaid pelmeene.
5. Visake seibid keevasse ja soolatud vette. Keeda kolm minutit pärast pinnakatmist.
6. Võtame võiga plaadile ja raputame mitu korda jõuliselt, et tooted oleksid määrdunud.
7. Serveeritakse hapukoorega, saate suhkruga puista.
Lustad pelmeenid juustu ja manna
\ t
Maitsega maitsestatud maitsega porgandite maitse erineb klassikalisest versioonist. Tooted osutuvad suurepärasemaks ja pakkumisvõimelisemaks, kuid kui kõik on tehtud õigesti. Ja nad valmistavad ka kergesti ja kiiresti.
Koostisosad
• 0,4 kg kodujuustu;
• 3 täis lusikatäit manna;
• 3 lusikatäit suhkrut;
• 3 spl jahu;
• 0,5 tl. soolad;
• 3 spl jahu;
• 1 muna.
Sul on vaja ka soola keetmiseks ja õli valmis pelmeenide määrimiseks.
Cooking
1. Me jahvatame kodujuustu suhkru ja soolaga. Te võite süüa soolaseid pelmeene, seejärel lisada suhkrut üsna natuke maitseks, pool lusikat.
2. Lisa muna mannaga, segage ja on soovitav tainas veidi valetada. 3. Vala retseptijahu lauale ja asetage tainas. Me rebeneme tükid maha ja rullime lipu 1,5 cm võrra.
4. Lõika lipuke sentimeetritesse. Levita jahu-küpsetatud lehel.
5. Keeda vett soolaga, visake pelmeenid, segage ja küpseta viis minutit.
6. Me võtame keedetud tooted tassiga tükiga või, segatakse ja pannakse lauale.
Lustlikud pelmeenid juustu ja kirssidega
Kirssidega pelmeenid - see on uskumatult maitsev roog. Aga mõnikord on ta nii laisk, et süüa või lihtsalt ei ole aega. Sellistel juhtudel on see retsept kasulik. Sellel saab küpsetada mitte ainult kirsidega, vaid ka teiste marjade või puuviljaosadega.
Koostisosad
• 20 kirsi marja;
• 0,25 kg kodujuustu;
• 1 muna;
• 0,5 tassi jahu;
• 2 lusikatäit suhkrut;
• sool.
Cooking
1. Nagu tavaliselt, koorige juustu, kombineerige jahu, munaga, suhkruga, lisage näputäis soola ja tehke jäik tainas. Kuid seda saab valmistada erineva retsepti abil, mis teile meeldib.
2. Jahuta lauale jahu, pool keedetud tainast, tõmmake piklik ristkülik, kuid mitte lai, maksimaalselt 10 cm. Pikkus on piiramatu.
3. Me laguneme eelnevalt seemnest vabanenud kirsikarjad. Iga vahemaa ei ole väiksem kui 1,5 cm.
4. Keerake rulli ümber. Vormige ümar lipp.
5. Lõika pelmeenid. Iga marja on vaja sulgeda, lõigata nende vahel. Kirsid on hästi märgistatud ja kõik tehakse lihtsalt ja kiiresti.
6. Samamoodi skulpte pelmeene testist teisest osast.
7. Keeda keevas vees umbes kolm minutit. Eemaldage, määrige.
Lustlikud pelmeenid juustu ja kartuliga
Selle retseptiga pelmeenid vajavad keedetud kartuleid. Kui vajate hommikusööki, siis saab mugulaid õhtusöögiks valmistada. Valikuliselt - kasutage ülejäänud kartuleid, mis ei ole leidnud mingit muud kasutamist.
Koostisosad
• kodujuust 200 grammi;
• 5 kartulit;
• 2 muna;
• 0,5 tassi jahu;
• sool, pipar;
• 1 sibul;
• 40 grammi võid.
Cooking
1. Puhastame mugulad, lõigatakse need tükkideks ja küpsetatakse pehmeteks, kergelt soolaks. Kartulit kartulipulbris jahtuda ja jahutage soojani.
2. Lisage vahustatud või lihtsalt praetud juustu. Pärast mune, soola, pipart ja jahu. Maskeerige tainas põhjalikult.
3. Pange mass lauale, rullige lipp ja tehke pelmeenid. Kuju ja suurus ei oma tähtsust. Kui tooted on suured, võtab toiduvalmistamine veidi kauem aega.
4. Viska kartuli pelmeenid keevas vees ja küpseta keskmiselt umbes neli minutit.
5. Selle aja jooksul peate valmistama bensiinijaama. Nimelt lõigake sibulliha (võite võtta paar tükki) ja praadida õlis.
6. Me võtame küpsetatud pelmeenidega küpsetatud sibulaga sibulad välja ja hoida paar minutit ahjus. Tooted vabanevad liigsest niiskusest ja leotada aromaatne õli.
Lazy pelmeenid koorimata munaga
Mitte mune? Ja ärge! Niisuguste laiskete pelmeenide valmistamiseks kodujuustuga ei ole neid vaja, mis annab sellele retseptile väikese plussi. Tärklist võib kasutada kartul või mais.
Koostisosad
• 0,25 kg kodujuustu;
• 1 lusikas suhkrut;
• 1 näputäis soola;
• 3 spl jahu;
• 1 kühvel tärklist;
• 1 kühvel hapukoort.
Cooking 1. Tainas küpsetamine. Selleks segage jahu tärklisega ja saatke see kohupiimale. Lisage suhkur, lusikatäis hapukooret ja soola. Segage hästi.
2. Käed pigistavad tainast tükid kogumassist, rulli kuulidest. Läbimõõt umbes 1,5 cm. Me liigume lauale, mis puistatakse jahu.
3. Niipea kui me moodustame kõik pallid, võite keeta. Selleks keedetakse keedukapis 1,5 liitrit vett teelusikatäis soola, jooge pelmeenid.
4. Keeda kolm minutit, seejärel lülitage välja ja andke veel üks minut, mis jääb kaane alla.
5. Me võtame kaussi, lisame võid, hapukooret, suhkrut ja pigem saadame selle lauale.
Lustlikud pelmeenid juustu, maitsetaimede ja küüslauguga
Retsept on väga lõhnav laisk pelmeenid, mida saab kasutada iseseisvalt ja mida kasutatakse külgäärmena.
Koostisosad
• 0,2 kg kodujuustu;
• 1 muna;
• sool;
• 0,5 tilli tilli;
• 1 küüslauguküünt;
• 3 spl jahu.
Kaste: 100 ml hapukoort, 0,5 kimp tilli, soola ja küüslauguküünt.
Cooking
1. Pange kohupiim soola ja munaga.
2. Lõika peeneks tilli ja küüslauguküünt. Saadetud juustule. Mõnikord lisatakse sellistele pelmeenidele sibula sulgi ja peterselli, mis ei ole ka keelatud.
3. Pange jahu tainas, segage.
4. Kujundame mingil moel. Te saate rullida pallid või lõigata seibid.
5. Vala keevasse potti ja küpseta kolm minutit. Me saame ja õlitada õli.
6. Kui pelmeenid olid keedetud, valmistage kaste. Tema jaoks lihtsalt segage koor tillile, purustatud küüslauguga. Ärge unustage soola ja segada. Võite lisada ka musta pipra, paprika või soola asemel hapukooresse veidi sojakastet.
Lustlikud pelmeenid "Merry" kodujuustuga
Need pelmeenid on väga säravad ja maitsvad ning tänu sellele on lisatud rosinaid ja suhkrustatud puuvilju. Kõik pole vaja kokku panna, lisada ühe asja. Või võtke idee retsept ja kasutage erinevaid kuivatatud puuvilju.
Koostisosad
• 0,5 kg kodujuustu;
• 3 spl jahu;
• 3 lusikatäit suhkrut;
• 1 muna;
• 3 supilusikatäit rosinaid;
• 50 grammi õli;
• 2 lusikatäis suhkrustatud puuvilju.
Cooking
1. Loetle rosinad, loputage ja asetage salvrile, andke veidi kuiv.
2. Pange kohupiim munaga, lisage kõik muud koostisosad. Lõpuks panna rosinad suhkrustatud puuviljadega, segage.
3. Me moodustame mingil moel laisk pelmeenid - rullime vorsti ja lõigatakse, valmistame pallid või pressitakse tooted valtsitud voodist vormidega.
4. Valage keevasse vette ja keedetakse umbes kaks minutit. Enne keetmist tuleb pelmeene segada nii, et need ei jääks põhja ja jääksid kokku.
5. Võtke välja, pange kaussi ja valage sulatatud või.
Roosad kohupiima juustud
Huvitav variant laiskade pelmeenide puhul, mis on roosad. Eriti rõõmustab see roog lastele. Värvimiseks kasutatakse peedi mahla.
Koostisosad
• 0,3 kg kodujuustu;
• 1 muna;
• 1 lusikas suhkrut;
• sool;
• 2 supilusikatäit peedi mahla;
• 4-5 supilusikatäit jahu.
Cooking
1. Nende pelmeenide juust peaks olema hästi segama või segama.
2. Lisage retseptis peedi mahl ja kõik muud koostisained. Segage värvi tainas põhjalikult.
3. Me liigume lauale, jagame selle 3 ossa ja vorstime vorsti. Tükkideks lõigatakse ja käed annavad puhta kuju. 4. Vala keevasse vette ja küpseta paar minutit.
5. Me võtame välja, määrime rasva ja on valmis! Serveeri neid pelmeene saab hapukoorega, koorega, kondenspiimaga. Nad näevad eriti vahva koore all.
Lustlikud pelmeenid juustuga - nõuanded ja nipid
• Magusad pelmeenid - imeline roog, millele võite alati leida midagi maitsvat. Näiteks keedetud kondenspiim, šokolaadipasta, mesi, moos. Mitte vähem maitsev kasutada neid jogurtiga ja puuvilja kohupiimaga. Kui sa puistad tassi kookospähkli-kiibiga, riivitud šokolaadiga või tükeldatud vahvlitega, saad sa muinasjutu.
• Kas laisk pelmeenid on jäänud? Puhastage külmkapis! Hiljem võidakse neid võita. Kui rullite röstitud (või purustatud küpsiseid), siis on see suurepärane lisand tassile või kohvile.
• Retseptides sisalduv jahu ei vasta alati reaalsusele. Kohupiima niiskus ja erinevad, ja kui tainas osutub vedelikuks, siis tuleb täita. Kui jahu pani palju, ei tee tainas kuhja, siis võite lisada veidi hapukoort või kefiiri.
• Peaaegu kõik magusad pelmeenid võivad olla soolased, vähendades suhkru kogust.
