Koostis õunte jaoks talveks - valmistage ette pangad! Erinevate õunakottide retseptid talveks ja steriliseerimata

Koostis õunte jaoks talveks - valmistage ette pangad! Erinevate õunakottide retseptid talveks ja steriliseerimata

Komposiit õunte mahutites näitab lihtsalt vinge!

Ta ei seisa joogi kõrvale, mida keedetakse potis.

Suvelõhn, ainulaadne maitse, vitamiinide armee.

Tal on aeg joogi eest hoolitseda!

Talve õunte kompott - ettevalmistamise üldpõhimõtted

Õunad pannakse purkidesse viiludeks või tervikuna. Kompoti jaoks ei ole soovitatav kasutada varajast sorti, marju. Pärast keeva vee valamist ei tohiks tükid puruneda. Kui jook on valmistatud tervetest õunadest, siis valige väikesed puuviljad, sageli kasutage vahuveine. Pimekihi teine ​​peamine koostisosa on suhkur.

Mida saab kompotile lisada:

• muud puuviljad;

• marjad;

• vürtsid;

• Koor on värske või kuiv.

Kompotid valmistatakse steriliseerimisega ja ilma. Teisel juhul kasutatakse kõige sagedamini topeltvalamise meetodit, sageli lisatakse sidrunhapet. Igal juhul on oluline jälgida tooriku steriilsust. Nõusid töödeldakse auruga või muul viisil. Hermeetiliseks tihendamiseks kasutatakse spetsiaalset võtit või kruvikorki, kui jar-kael on sobiv.

Talveosade õunte kompott (sidrunhappega)

Retsept kõige lihtsama õunakompoti jaoks talveks. See jook on alati saadud, see on väärt kogu talve isegi toatemperatuuril, kuid see ei vaja steriliseerimist. Samal põhimõttel valmistatakse kompott teiste puuviljade ja marjadega. Tooted arvutatakse ühe kolmeliitrise purki jaoks.

Koostisosad

• 0,5-0,7 kg õunu;

• 250 g suhkrut;

• 1 tl. sidrunhape.

Cooking 1. Pange vesi pliidile koheselt keema, vajab vaid umbes 2,5 liitrit, kuid keetke veel veidi, et saada toitu.

2. Vee keetmisel tuleb õunad pesta, puhastada puhta salvrätikuga, lõigata viiludeks. Madal ei ole vajalik.

3. Keerake õunapuud purki.

4. Täitke keeva veega, katke kaanega. Laske viljal veerand tund aega soojeneda.

5. Tühjendage kogu vedelik vedelikus, lisage retseptile suhkur. Pane pliit, keedetakse kolm minutit.

6. Lisage purgile sidrunhape.

7. Täitke kompott keeva siirupiga, keerake kaas üles.

8. Pöörake purk üle, katke midagi sooja, näiteks tekk. Hoida kuni jahtuda.

Talve õunte kompott (terved viljad)

Teine kompoti retsept ilma steriliseerimiseta, kuid terve õunaga. Selle joogi jaoks on vaja väikesed puuviljasordid "Antonovka". Üks kolmeliitrine purk on 8 kuni 10 tükki.

Koostisosad

• 8-10 õuna;

• 2 liitrit vett;

• 300 g suhkrut.

Cooking

1. Loputage õunad põhjalikult, lohistage vars. Puuduvad vilja kahjustused.

2. Keerake valmis puuvili steriilseks 3-liitrisesse purki. Ärge püüdke purki õlgadega õunte peal täita. Kui puuviljad on suured, siis pane mitte 8 tükki, vaid vähem.

3. Täitke pangad keeva veega, sulge kapronikatted, katke tekk.

4. Jätke purgid jahtuma 12 tundi kauem kui võimalik, kuid ärge hoidke neid kauem kui üks päev.

5. Tühjenda vesi pannil, jättes aurutatud puuviljad purkidesse. Selle aja jooksul vedelik muutub kollaseks, omastades õunte lõhna.

6. Keeda kuivendatud vett, lisades granuleeritud suhkrut. Keeda siirupit vähemalt viis minutit, et seda puhtana hoida.

7. Vala õunad. Korgige purgid, hoidke neid tagurpidi, kuni nad jahtuvad, ja katke need tekiga.

Kompoot õunte steriliseerimiseks talvel

Usaldusväärne retsept õuna kompoti jaoks, mis kestab kindlasti kuni kevadeni. Kui see jääb, elab see rahulikult järgmisel aastal. Juba rohkem kui kaks aastat ei tohi selliseid jooke säilitada, sest õunu kasutatakse tervena ja kaevanditega.

Koostisosad

• 300 g suhkrut;

• 600-800 g väikesi õunu;

• 2,5 liitrit vett.

Cooking

1. Vali väiksed õunad ilma kahjustusteta, ussiaukud, hallituse jäljed ja mädanenud. Loputada hästi, kuivada.

2. Steriliseerige 3-liitrine purk, hoidke kaas kinni.

3. Keerake õunad purki.

4. Keeda suhkur ja vee siirup.

5. Vala mahuti õunte kaanega, kuid ärge pingutage.

6. Liigutage purk põhjaga katlakivi külge.

7. Vala potis nii palju keeva veega, et see jõuab riputite külge. Lülitage ahi sisse. Steriliseerimise ajastus algab keeduvee hetkest kastrulis, mitte kompotas purgis.

8. Steroidige kompott õunadega 20 minutiks. Kui te spin kaks liitrit purgid, siis steriliseerida 15 minutit, ärge unustage, et vähendada suhkru kogust. Allapanu pangad vajavad kümmet minutit.

Koostis õunadest vanilliga (inlay)

Väga ilusa kompoti variant, mille jaoks lõhkeaineid kasutatakse. Joogi valmistamine liitrites, pakitakse riidepuudele. Arvutamine kolme liitrise purki puhul, steriliseerimise ettevalmistamine.

Koostisosad

• 1,5 liitrit vett;

• 400 g suhkrut;

• 1 g looduslikku vanilli;

• Tint.

Cooking

1. Peske haavad, eemaldage sabad. Pierce iga asi hambaorkuga. See vastuvõtt võimaldab puuviljal hoida õhukest nahka.

2. Keerake kanistrid steriilsetesse purkidesse. 3. Valmistage siirup retseptiveest ja suhkrust, ärge unustage lisada vanilli. Keeda kaks minutit, see on piisavalt.

4. Vala keedetud siirup raternka kaela. Katke purgid steriilsete korkidega.

5. Kanna steriliseerimiseks kastrulisse. Allosas peab olema riie, et klaas ei purune protsessi käigus.

6. Vala potti keeva veega.

7. Pärast keedetud vee keetmist steriliseerige purgid kümme minutit.

8. Eemaldage, rulli kaaned võtmega, laske tekil jahtuda täielikult tagurpidi.

Lõhnav kompott õunte jaoks (viinamarjadega)

Võimalik segakompoot, mis on valmistatud viinamarjade lisamisega. Kui marjad on tumedad, osutub joomine heledaks ja ilusaks.

Koostisosad

• 300 g õunu;

• 300 grammi viinamarju;

• 1 tl. sidrun;

• 300 g suhkrut;

• 2,5 liitrit vett.

Cooking

1. Loputage viinamarjad ja õunad. Kuivatage see.

2. Eraldage viinamarjad tutidest, viige see kolmeliitrilisse purki. Õunad lõigatakse viiludeks, lisatakse viinamarjadele.

3. Täitke kõik keeva veega, jäta kakskümmend minutit.

4. Nüüd pange kaanega augud kaanele, valage kogu vedelik tühja kastruni.

5. Lisage suhkur, keeta keetmise järel vähemalt kolm minutit.

6. Lisage sidrunhape otse purki.

7. Täitke tulevane kompott keeva siirupiga.

8. Keerake kate kohe võtmega, jätke toorik allapoole allapoole, kuni see on täiesti jahtunud. See võib kesta kuni kaks päeva. Seejärel saab purki muuta looduslikuks asendiks, ladustamiseks.

Õunakompost talveks oranžiga „Fanta vene keeles”

Retsept õunakompott koos oranži lisamisega. Nii, et jook ei hakka ladustamise ajal kibedama, eemaldage kindlasti kõik tsitrusviljade luud. Samamoodi saate valmistada sidruniga jooki, kuid sel juhul tuleb retseptist kuivhape eemaldada. Hapust tsitrusviljast on piisavalt värsket mahla. Koostisosad

• 5-6 õuna;

• 1 oranž;

• 1 tl. sidrunhape;

• 250 g suhkrut.

Cooking

1. Lõika õunad viiludeks, pange need puhtasse purki, vala selle peale keeva veega. Jäta tund aega.

2. Selle aja jooksul peate oranži koorima, koorima pannile. See peab olema tühi. Koored ei pea jahvatama, seda suuremad nad on, seda parem.

3. Tsitruselistest pressige mahl, valage ka pannile. Mahla pigistamisel veenduge, et luud ei löö, lase liha olla.

4. Tühjendage purgist vett õunte abil pannile, pange pliidile.

5. Keeda apelsinikoore kümme minutit, seejärel eemaldage lõhestatud lusikaga.

6. Lisage pannile suhkur, keedetakse veel paar minutit.

7. Lisage hapu aurutatud õunte purki.

8. Täitke keeva siirupiga, korkiga. Külm "Vene fanta" vajab ka tagurpidi sooja teke all.

Vürtsikas õuna kompott talveks kaneeli ja nelkidega

Võimalus lõhnav kompott, mis on soovitav lisada looduslikku kaneeli. Kui vürt on purustatud pulbriks, on võimalus ehitada halva kvaliteediga või sünteetilise päritoluga toode.

Koostisosad

• 0,3 kaneeli kaneeli;

• 2 nelk;

• 7-8 väikest õunat;

• 300 g suhkrut;

• 2,3 liitrit vett.

Cooking

1. Õunad tuleb pesta, kuivatada, töödelda jariga.

2. Nahka puutumatuse säilitamiseks tõmmake iga puuvilja hambapulgaga. Klappige steriilsesse purki.

3. Soovi korral lisada küünt ja kaneeli kohe ka väike vanilje või ingveritükk. Parfüüm on fantastiline.

4. Keeda siirupit, täitke täidetud täitepurgid.

5. Kaaned, pannakse steriliseerimiseks üle pannile, valage keeva veega. 6. Niipea kui vesi hakkab pannil keema, pekske see 15 minutiks maha.

7. Selle aja möödudes tuleb paak hoolikalt eemaldada, kaas kaanega avada. Jahutage, saatke mällu.

Talve õunte kompott - kasulikud nõuanded ja nipid

• Temperatuuri langusest peale võib valada keeva keeva vett. Selle vältimiseks langetage suur lusikas, kuid ainult puhas.

• Siirup ei sobinud pangas ja jäi? Lahustage see veega, lisage mõned viilutatud õunad, võite visata teisi puuvilju, marju ja vürtse. Keeda tavaline kompott.

• Kompotiga pangad tuleb hoida all, kuni see täielikult jahtub, mõnikord kulub selleks aega kaks päeva. Sooja, täiendava joogi steriliseerimisega, mis tagab selle ohutuse.

• Õunadesse saab lisada mitte ainult marju ja puuvilju. Hämmastavad kompotid saadakse piparmündi lehtedega või sidruniga.

• Suhkur ei ole alati puhas. Seetõttu on soovitatav siirupit keeta vähemalt kolmeks minutiks, pikemaks ajaks keeta. Mitte mingil juhul ärge kasutage suhkru kaussi liiva, mis võib sisaldada pruunikuid ja muid prahi.

Kommentaarid (0)
Seotud artiklid
Otsing