- Küpsetatud küpsised tomatitega ja juustuga - toiduvalmistamise üldpõhimõtted
- Suhkruga küpsetatud tomatid ja juust, kreeka pähklitega küpsetatud
- Küpsetatud küpsetised tomatite ja juustuga, mis on küpsetatud ahjus “Mushroom delight”
- Suhkrukastmes küpsetatud tomati ja juustuga suvikõrvits
- Küpsetatud küpsetatud tomati ja juustuga squash "Snack towers"
- Küpsetatud küpsetatud tomatid ja juust, mis on küpsetatud ahjus “Sunny Sicily”
- Küpsetatud suhkruga küpsetatud tomati ja juustuga hakkliha
- Küpsetatud küpsetised tomatite ja juustuga "Kartuli-küüslaugu blues"
- Kanafilee küpsetatud ahjus küpsetatud tomatite ja juustuga suvikõrvits
- Küpsetatud küpsised tomatite ja juustuga - nipid ja näpunäited
Delikates on õrnad suvikõrvitsad ja mahlakad rõõmsad tomatid väga maitsvad.
Enamasti on nad praetud või hautatud. On väga maitsev ja kasulik. Aga kui lisate sellele tomati-suvikorvitsale vürtsikas juustu ja küpsetate seda ahjus, siis saad mitte ainult maitsva, vaid ka väga ilusa tassi.
Küpsises küpsetatud tomatite ja juustuga suvikõrvaste kalorisisaldus on madalam kui võis praetud. Selle roogi mis tahes versioon osutub väga maitsevaks. Seda saab kätte toimetada nii kodumajapidamistele kui ka külalistele, planeerida või valmistada spontaanselt.
Täiendavad koostisosad võivad olla köögiviljad (baklažaanid, paprika, seller, spinat), seened, hakkliha, kanafilee.
Ahju küpsetatud squash juustu ja tomatitega - üldised toiduvalmistamise põhimõtted
Valmistamiseks suvikõrvits tomatite ja juustuga, küpsetatud ahjus, peaksite valima noored, õhukese nahaga suvikõrvitsad. Sel juhul ei saa nahka lõigata, tselluloosi ja pehmeid seemneid ei saa eemaldada. Kui suvikõrvits on küps, siis tuleb karedad nahad ja kiudained sattuda kõrvale koos kõvade seemnetega. Köögiviljad ja maitsetaimed tuleks hoolikalt pesta. Sibul ja küüslaugukoor. Kanafilee lihast kuni hakkliha valmistamiseni. Maitsetaimede ja vürtside valik sõltub individuaalsetest eelistustest. Ärge kartke murda retsepti: suvikõrvits ja tomatid lubavad maitsega katseid.
Küpsetamise vorm võib olla erinev: võileibade, paatide, pajaroogade kujul. Seetõttu saab squashi lõigata ringkondadeks, kuubikuteks, kuubikuteks või “paadiks”. Paatide valmistamiseks lõigatakse suvikõrv pikuti, sisemus eemaldatakse ja vaba koht täidetakse hakklihaga.
Küpsetatud ahjus kreeka pähklitega küpsetatud tomatid ja juustud
Algne roog meeldib kreeka pähklite ja küüslaugu armastajatele. Selle retsepti kohaselt ahjus küpsetatud tomatite ja juustuga suvikõrvits on suurepärane liha lihapallide, kana, küpsetatud liha jaoks.
Koostisosad:
• väike suvikõrvits õhukese nahaga;
• kaks keskmist tomatit;
• küüslauguküünt;
• viiskümmend grammi pooltahket juustu (näiteks Gouda);
• kaks lusikatäit võid;
• lusikatäis kreeka pähkleid;
• värsked rohelised.
Ettevalmistusmeetod:
Tsukkiinid lõigatakse ringideks, mis ei ole paksemad kui neli sentimeetrit.
Lihtsalt tükeldage tomatid.
Lõika küüslauk.
Peeneks pähklid ja rohelised tükeldada nuga.
Riista juust.
Segage tükeldatud küüslauk või või.
Sidrunid ja tomatid soolad, pipar ja asetatakse kattumise vormis.
Puista küüslaugu-marinaadiga.
Teine kiht pani tomatite ringid.
Puista tükeldatud roheliste ja seejärel juustumassiga.
Küpseta 190 ° C juures eelsoojendatud ahjus. Röstimisaeg - pool tundi nelikümmend minutit.
Kui juustu küpsetatakse kiiremini kui köögivilju, peate ülemise küttekeha välja lülitama ja köögiviljad valama vabanenud mahlaga.
Korraldage roog a la carte plaatidele, puista pähklitega.
Küpsetatud küpsetatud tomati ja juustuga squash "Mushroom delight"
Suurepärane retsept, milles ei ole üldse loomseid rasvu, sobib rangelt paastumiseks ja muutub tailiha ornamendiks. Kõigi teiste jaoks on ahjus küpsetatud tomatite ja juustuga suvikõrvits hea liha roog. Maitsev, lihtne, ilus!
Koostisosad:
• kolm keskmise suurusega suvikõrvitsat;
• kaks tomatit;
• 200 grammi šampinjonit;
• üks sibul;
• viiskümmend grammi juustu;
• pipar, lemmik vürtsid.
Valmistamismeetod
Lühikestest lõigatud suvikõrvitsadest eemaldage kiuline südamik.
Valmistage preparaat soola, pipra, lemmik vürtsidega.
Sibulad.
Seened tükeldatakse.
Juustuvõre.
Tomatid peeneks hakitud.
Küpsetage seened ja sibulad võis, seejärel hautatakse kuni õrnalt.
Pange hakitud seene “paati”, pane see küpsetusplaadile või õli segatud kujul.
Kuumutage ahi ja asetage küpsetusplaat sinna. Küpseta 190 kraadi juures umbes kakskümmend minutit.
Eemaldage suvikõrvits ahjust, pane peale viilud tomatid, puista riivitud juustuga.
Jätka küpsetamist veel kümme minutit.
Korralda osadena ja serveeri.
Suhkrukastmes küpsetatud tomati ja juustuga suvikõrvits
Hapukoor ja munakaste võib olla suurepärane võimalus pereõhtusöögiks. See variant suvikõrvits tomatite ja juustuga, küpsetatud ahjus, nii lastele kui täiskasvanutele. Nõu võib süüa kuuma ja külma.
Koostisosad:
• kolm keskmise suurusega suvikõrvitsat;
• kuus sama läbimõõduga tomatit;
• kolm muna;
• kolmsada grammi rasvasisaldusega hapukoort;
• kaks või kolm küüslauguküünt;
• 120 grammi juustu;
• õlid määrimiseks;
• näputäis kuivatatud maitsetaimi: oregano, basiilik, tüümian.
Ettevalmistusmeetod:
Noored squash lõigatakse õhukesteks identseteks ringideks, mis ei ole paksemad kui viis millimeetrit. Lihtsalt lõigata tomatid.
Lõika küüslauk.
Juustuvõre.
Sool, pipar, riivitud kõrvits, maitsetaimed, tükeldatud küüslauk.
Piserdage võiga küpsetusplaat, seejärel pannakse kattuvad suvikõrvitsad ja tomatid.
Vabastage rasvhapete hapukoorega.
Beat munad, madala rasvasisaldusega hapukoor, sool ja jahvatatud pipar.
Vala muna täidisega suvikõrvits ja tomatid.
Küpsetage 40 minutit, ahju kuumutades 180-190 kraadi.
Pärast pool tundi pärast küpsetamise algust eemaldage küpsetusplaat, puista riivitud juustuga ja küpseta.
Serveerides kaunistage hakitud maitsetaimi.
Küpsetatud küpsetatud tomati ja juustuga squash "Snack towers"
Suurepärane kiire suupiste ootamatute külalistega kohtumiseks. See on maitsev mitte ainult kuum, vaid ka külm. Mõnedele inimestele meeldib külma “turrets” isegi rohkem kui kuumad.
Koostisosad:
• kolm väikese läbimõõduga squashi;
• kolm küpset tomatit läbimõõduga või veidi väiksemad;
• sada grammi riivitud pooltahket või kõva juustu;
• viiskümmend grammi majoneesi või majoneesi hapukoore segu;
• üks või kaks küüslauguküünt;
• värsked või kuivatatud maitsetaimed (tilli, koriandi, peterselli, basiiliku, rosmariini, oregano);
• sool;
• paprika segu;
• küpsetusplaadi määrimiseks õli.
Ettevalmistusmeetod:
Noored squash koos koorega, mis on lõigatud õhukesteks, paksemateks kui sentimeetriteks.
Lõika tomatid samades ringides.
Lõigake juust läbipaistvateks viiludeks või jämedalt restiks.
Lõika küüslauk peeneks või koo läbi kirjutusmasina.
Lõika värsked rohelised.
Pannil, määritud, et koguda suupisteid "turrets". Asetage suvikõrvits, maitseainet majoneesiga või hapukoor-majoneesiga (tervisliku toidu toetaja võib täielikult majoneesi asendada hapukoorega) Soola, pane küüslauk.
Kata tomatiga, seejärel juustuga. Juust asetatakse kas "torn" plaadi läbimõõdule või näpitsale, mis on ühtlaselt jaotunud üle kogu tomatipinna.
Puuduta juustu veidi majoneesiga või hapukoorega, puista värskeid või kuivatatud maitsetaimi.
Saada tass ahju, küpseta 180 kraadi juures.
Küpseta 25 minutit.
Serveeri suvikõrvits tomatite ja juustuga, küpsetatud ahjus, kaunistatud järelejäänud roheliste ja tomati viiludega.
Squash koos tomatite ja juustuga, küpsetatud ahjus "Sunny Sicily"
Maitsev, õrn, aromaatne roog, mis on küpsetatud suurepärases kastmes. Itaalia retsepti järgi küpsetatud tomati kastmega rõõmustatakse maagilise maitsega perekonda.
Koostisosad:
• kolm suvikõrvitsat;
• kolm tomatit;
• 150 grammi juustu;
• klaas piima;
• kaks supilusikatäit värsket, pehmendatud või;
• söögituba (slaidiga) lusikatäis jahu;
• peeneks jahvatatud muskaatpähkel;
• õli määrimiseks.
Ettevalmistusmeetod:
Noor suvikõrv lõigatakse pooleteise sentimeetri õhukesteks rõngasteks
Juustuvõre.
Pärast õli piserdamist pane grillile suvikõrvits. Küpseta pruunid laigud 180 kraadi juures.
Valmistage kaste. Lahustage või pannil, lisage jahu, praadige kuldne.
Vala piim jahu (järk-järgult, et mitte moodustada tükke), lisada veidi pipart ja muskaatpähklit.
Keeda kaste, kuni see muutub paksuks.
Pane küpsetatud suvikõrvits küpsetusplaadile, pange tomatid üles.
Vala köögiviljad piimakastmega, puista riivitud juustuga. Saada ahju
Küpseta 180 kraadi, kuni see on täielikult keedetud.
Küpsetatud ahjus küpsetatud tomati ja juustuga squash
Suur alternatiiv alternatiividele, mis on valmistatud ahjus küpsetatud tomatite ja juustuga. Hakkliha muudab tassi mahlasemaks ja toitlikumaks. Suurepärane võimalus teisele kursusele lõuna- või õhtusöögiks! Koostisosad:
• kaks suvikorvitsit;
• kaks tomatit;
• kolmsada grammi hakkliha;
• keskmine pirn;
• kaks lusikatäit hapukooret;
• sada grammi pooltahket juustu;
• sool;
• pipar;
• lemmik vürtsid;
• mõni õli vorm.
Ettevalmistusmeetod:
Lõigake noored suvikõrvitsad „turrets“, mille kõrgus on umbes kuus sentimeetrit.
Juustuvõre.
Lõika neilt südamik, ulatudes umbes 5–7 millimeetri “põhja”.
Kui keskne squash on noor, ilma kõvade seemneteta, võib neid peeneks hakida ja hakkliha lisada.
Lõika sibul ja lisa liha.
Täitke hakkliha, soola ja täitke squashi „tornidega”, ulatudes poole sentimeetri ja poole võrra tippu.
Avage suvikõrvits küpsetusplaadil, mis on õlitatud mis tahes taimeõliga.
Tükeldage tomatid, segage hapukoorega ja riivitud juustuga.
Iga „torn” peale asetatakse juustu-tomati segu.
Küpseta 200 kraadi juures umbes 40 minutit.
Esitage küpsises küpsetatud tomatite ja juustuga suvikõrvits kui oma tassi.
Küpsetatud küpsetatud tomati ja juustuga squash
Suurepärane küüslaugukastmega tehakse see suvikõrvitsat tomatite ja juustuga, küpsetatakse ahjus kartulitega, lemmik suvine roog. Juustukoor tundub nii isuäratavana ja maitse niisutab, et tassi lihtsalt keeldumine on võimatu.
Koostisosad:
• noored keskmise suurusega suvikõrvitsad;
• kolm või neli kartulit;
• kolm tomatit;
• sada grammi juustu;
• klaas piima;
• viiskümmend grammi värsket võid;
• muna;
• kolm küüslauguküünt;
• sool;
• pipar;
• lusikatäis jahu.
Ettevalmistusmeetod:
Lahustage või segatakse kastrulis.
Valage jahu valusse, segage.
Vala piim, segades jõuliselt nii, et tükid ei tekiks. Soolakaste, pipar, keedetakse pidevalt segades kuni paksuni.
Jahutage külmas vees.
Tsukkiinid lõigatakse pool sentimeetri paksusteks rõngasteks.
Lihtsalt lõigata tomatid.
Kartulid lõigatakse läbipaistvateks ringideks, palju õhemad kui suvikõrvitsad. Vastasel juhul ei ole kartulil aega suvikõrvitsaga samal ajal süüa.
Juustuvõre.
Pinnakihid: suvikõrvits, tomat, kartul, - kordamine, kuni on kasutatud kõiki koostisosi.
Kastke muna, tükeldatud küüslauk, segage.
Vala kastmega vormi sisu.
Puista juustumassiga.
Küpseta umbes 40 minutit. Küpsetamistemperatuur kuni 200 kraadi.
Kanafileega küpsetatud küpsetatud tomati ja juustuga squash
Kana on suur lisand suvikorvitsale, mis on valmistatud ahjus küpsetatud tomatite ja juustuga. Mahlane, maitsev, isuäratav!
Koostisosad:
• keskmine squash;
• kolmsada grammi kondita kanaliha;
• kolmsada grammi tomatit;
• sada grammi majoneesi;
• sinepiseemned (üks lusikas);
• jahvatatud paprika, kurkum, must pipar (maitse järgi);
• magustoidulusikas värskelt pressitud sidrunimahlaga;
• õli.
Ettevalmistusmeetod:
Kanafilee peeneks hakitud.
Sidrunimahla, pipra, kurkum, paprika segus marineeritud liha marjad. Jäta kümme minutit.
Lõika noored suvikorvitsad, mis ei ole paksemad kui pool sentimeetrit.
Lõika juust läbipaistvateks viiludeks.
Küpsetusplaadil, mis on õrnalt määritud mis tahes võiga, laske suvikõrvits.
Küürige suvikõrvits majoneesi.
Kanafilee postitamine.
Liha pannakse tomatite ringid.
Pange juustukarp viimasesse kihti.
Küpseta nelikümmend minutit kakssada kraadi juures.
Sa võid süüa suhkrut küpsetatud küpsetatud tomatite ja juustuga kartulite või riisiga.
Ahju küpsetatud squash juustu ja tomatitega - näpunäiteid ja kasulikke näpunäiteid
- Tomatite lõikamiseks rõngakujuliseks nuga peaks olema väga terav. Vastasel juhul hakkavad viljad purunema, mahla voolavad ja roog muutub nõrgaks.
- Kui sa ei leidnud sama läbimõõduga tomateid kui suvikõrvits (kui seda nõuab retsept), ei ole see oluline. Sa pead lihtsalt lõikama suured tomatite ringid kaheks või neljaks osaks.
- Küüslauk läheb hästi tomatite, suvikõrvitsade ja juustuga. Et muuta selle maitse tugevamaks ja nauditavamaks, peate köögivilja nõuetekohaselt tükeldama. Press - kõige "maitsetu" valik. Parem on haagise purustamine nuga käepidemega ja seejärel tükeldada nuga.
- Saate kontrollida suvikõrvade valmisolekut puidust hambaorkuga. Kui see liigub kergesti tselluloosi, on suvikõrvits valmis.
