Lazy kapsas rullides seente hodgepodge - kiire retsept neile, kes ei ole laisk sügisel ja varustatud koos erinevate omatehtud marineeritud. Teil on tarvis seene hood, kapsas ja paksu taimse või tomatikastmega, milles kapsarullid hautuvad. Kui majapidamises ei ole sisetarbeid, siis lähimast toidupoest hakkab valmistama kangid, tänapäeval on riiulitel palju sellist. Nõu osutub rahuldavaks, üks täiskasvanu serveerimiseks piisab kahest pardist, ja kui valate neile palju hapukooret ja lisate viilu värske rukkileiva, siis ei taha süüa enne õhtusööki!
Lugege, kuidas teha seente hodgepodge retseptis: seene hodgepodge talveks
Ma ei tea, kes kutsus neid laiskaks ja mida minu arvates see kapsarullide sort ei vääri alandavat omadussõna märksõnast „laiskus”. Toit on nii lihtne ja maitsev, et minu kodu ei ole iga päev söömise vastu, toiduvalmistamisvõimaluste eelis on uskumatu sort - liha, seente, lahja ja isegi kalaga!
- Küpsetusaeg: 40 minutit
- Pakend: 4
Lihaste kapsarullide koostisosad seente hodgepodge'iga
- 500 g seente hodgepodge;
- 500 g kanafilee või hakkliha;
- 350 g keedetud riisi;
- 250 g taimseid või tomatipasta;
- 100 ml vett;
- 50 ml oliiviõli;
- suhkur, sool, pipar, rohelised.
Laiskade kapsas küpsetamise meetod seente hodgepodge'iga
Niisiis, pane kaussi pooleliitrine purki seentanahast ja kapsast. Tuleb meeles pidada, et konserveeritud toidu sool on tavaliselt palju, nii et ülejäänud koostisosad peaksid olema soolatud ettevaatlikult!
Viia kanafilee, lisa kaussi. Seda tassi saab küpsetada mis tahes hakklihaga, minu arvates on kana abil lihtsam retsept.
Seejärel lisage kaussi külma keedetud riisi. Nohu liimitud hästi ja ei murenenud, on parem kasutada kleepuvaid riisi sorte.
Kallutage hakkliha põhjalikult, valage soola maitse järgi, pipartage see värskelt jahvatatud musta pipraga. Eemaldage kauss külmkapis 10 minutit.
Kastke valmistamine, kus tass hautatakse. Segage paks taimepasta külma veega, oliiviõli. Maitse lisamiseks suhkrut ja soola.
Me võtame tulekindla küpsetusplaadi, valame sellele kastme. Märgade kätega valmistame hakklihast suured ovaalsed täidisega kapsarullid, asetame need väikese vahemaaga kuju. Kindlaksmääratud kogusest saadakse 9-12 tükki, sõltuvalt sellest, millise suurusega piimad on suured.
Ahju kuumutatakse temperatuurini 185 ° C. Asetage vorm keskele ahju, küpseta 30 minutit. Kui kaste küpsetamise ajal aurustub, lisage lihtsalt veidi keeva veega.
Laua-suppidega lauad kapsarullid serveeritakse kuumalt, puistatakse värskete maitsetaimedega, valatakse hapukoorega või ketšupiga. Bon isu!
Muide, taimse pasta kastmes saab kiiresti valmistada toores köögiviljast, mis on alati käepärast. Peenestage segistis sibula, küüslauguküüne, mõned tomatid, porgand, väike suvikõrvits või baklažaan ja rohelised. Lisage soola, taimeõli ja suhkrut, keedetakse mõõduka kuumusega 10-15 minutit, hoidke külmikus, kasutage kastmete valmistamiseks.
