Lavash pulgad on krõbedad täidisega torud.
Neid serveeritakse suupisteina tee jaoks, mida kasutatakse suupisteerimiseks.
Toppimine võib olla väga erinev, kuid kõigis on juust.
See kinnitab pita leiba, ei lase torudel laguneda ja annab suurepärase maitse.
Lavash koos juustupulgaga - valmistamise üldpõhimõtted
Pulgade puhul kasutage ainult õhukest pitat. Lehed lõigatakse tükkideks, seda on mugav teha kääridega, kuid saate ka terava noaga käega. Kuidas lõigata pita leiba ja keerdipulgad, mida on üksikasjalikult kirjeldatud alltoodud retseptides.
Täitmiseks mõeldud juust on parem võtta raske. Seda kasutatakse harva üksi. Lisage sellele rohelised, pane vorst, küüslauk, kala. Krabi pulgad. Tegelikult võimalused täitmiseks lugematuid. Selleks, et takistada tubulite ümberpööramist, on pastillide tükkideks muna. Keerake kohe, kuni kiht on kuiv.
Küpsetage pulgad pannil õlis. Kuid neid saab ka küpsetada ahjus. Selle meetodi keerukusest võib leida allpool.
Lavashi juustu ja küüslaugu pulgad
\ t
Retsept söögiisu, krõmpsuvaks ja ebatavaliselt lõhnavaks pitaks juustuga. Täidiseks kasutatakse tilli rohelisi, saate võtta peterselli, sibulat või teha ilma nendeta.
Koostisosad
• 1 pita;
• 150 grammi juustu;
• 1 kimp tilli;
• 1 muna;
• 2 küüslauguküünt;
• õli.
Toiduvalmistamine
1. Hõõru juust, laastude hulk on suvaline. Küüslauk saab kohe tükeldada, visata kõik kaussi.
2. Lisage tükeldatud rohelised ja munakollane. Löö valk eraldi kahvliga kahvli abil.
3. Segage täidis. Juust on tavaliselt soolane, nii et sa ei pea midagi lisama. 4. Lükake pita leib, lõigake keskelt segmentideks. Köögiviisid on mugavam kasutada. Peaks tegema väikesed kolmnurgad. Alus on umbes 15 cm.
5. Keerake juustunäidise riba kolmnurga alusele.
6. Määrige valgu vaba osa, keerake toru. Sarnaselt moodustavad ülejäänud pulgad.
7. Küpseta tuubulid kuumas õlis. Nihutame salvrätikud liigse rasva eemaldamiseks pinnalt.
Lavash pulgad juustu ja vorstiga
Retsept söögiisu hoidmiseks, kus lisaks juustule ka vorst läheb. Maitsvat saadakse nii keedetud kui suitsutatud vorstiga. Sa võid panna torude vorstidesse, tibudesse. See retsept kasutab täidisega torude moodustamiseks erinevat meetodit.
Koostisosad
• pita leib;
• muna;
• 120 grammi juustu;
• 100 g vorsti;
• 5 oksi petersellist;
• 1 kühvel hapukoort.
Toiduvalmistamine
1. Lõika pita leib ruutudeks. Teeme külje suuruse nii, et tooted oleksid pannil vabalt paigutatud. Piisavalt 10-12 cm.
2. Lõika juust kuubikuteks või hõõruge. Vorst peab ka kõige mugavamalt lihvima. Me panime ühe kausi.
3. Lisage rohelised ja lusikatäis hapukoorega, segage. Maitseks saab küüslauguküünt pigistada, puista veidi pipart või magusat paprikat.
4. Beat muna, ärge lisage midagi ja eraldage munakollane.
5. Määrige pita leiba, asetage mitu täidist, keerake toru. Püüame õmblema kinni. Kui muna on juba kuivanud, tuleb serva uuesti määrida.
6. Valage õli pannile. Me soojendame.
7. Küpsetage tubuleid, tuues pita leiba kuldse koorikuni. Kuum või külm.
Lavash pulgad juustu ja krabidega
Loomulikult ei lisata sellele suupisteele krabisid. Piisavad tavalised krabipulgad, mida müüakse kõigis toidupoed. Selles retseptis valmistatakse täidis veidi erinevalt, sa ei pea koostisosi jahvatama.
Koostisosad
• 7 pulgaga;
• 150 grammi juustu;
• 0,5 tilli tilli;
• muna;
• pita leib;
• õli praadimiseks.
Toiduvalmistamine
1. Lõika pita leib ruutudeks, külgede suurus on 2 cm rohkem kui krabi jääda.
2. Avastame pulgad, laseme neil sulatada, siis lõigatakse mõlemad pooleks pikemaks, kui need on õhukesed. Kui pulgad on suured, võite iga asja lõigata neljaks osaks.
3. Lõika juust krabipulkade pikkuseks ribadeks. Kui tükk on esialgu lühike, saate lihtsalt lõigata ribadeks, et panna 2 või 3 asja.
4. Lõika tilli peeneks.
5. Pange tükk pita-leiba krabipulgaga riba, puista tilliga, pane juust.
6. Määrige muna tühja serva, keerake rull.
7. Küpsetage rullid krabi täitmisel õli kaks minutit mõlemal küljel.
Lavash pulgad juustu ja tomatiga munas
Pita pita juustuga pita väga mahlane ja ilus täidis. Sa võid neid eespool kirjeldatud viisil väänata, see tähendab, et lõigame pita leiva kas kolmnurgadeks või ruutudeks. See täidis on piisav, et valmistada suupisteid ühest standardlehest.
Koostisosad
• pita leib;
• 1 tomat;
• 2 küüslauguküünt;
• 100 grammi juustu;
• 2 muna;
• pipar, sool, õli.
Toiduvalmistamine
1. Tomatil võetakse kohe vesised sisetükid seemnetega. Neid ei ole vaja, vastasel juhul on täidis vedelik. Lõika tiib ja lihav osa tomatist väikesteks kuubikuteks. 2. Lisage tomatile riivitud juust, küüslauk, rohelisi toite, puista soola, pipart, segage. Teeme torude täitmiseks soovitud maitse.
3. Lõika pita leib. See on võimalik ruutudel, ristkülikutel, kolmnurkadel.
4. Murdke munad kaussi, raputage kahvliga ühtlaseks järjepidevuseks. Me võtame kohe suure poti, kuhu on pulgad kasta.
5. Määrige pita leiva tükid munaga, pange täidis, keerake. Lülitage samal ajal lõikeplaadil või tasasel plaadil.
6. Kuumutage õli. Pannile on soovitatav valada vähemalt viie millimeetri kiht.
7. Nüüd sukeldame ettevalmistatud tubulid ülejäänud muna, loksutatakse tilgad maha, prae õlis.
8. Me liigume paberile, kustutame rasva ja on võimalik proovida!
Lavashi juustu juustuga ahjus
Tuleb välja, et ruddy pulgad on võimalik valmistada mitte ainult pannil. Küpsetusahjus ilmuvad nad korrektselt ka maitsvateks ja krõbedateks. Selle retsepti teine eelis on õli puudumine. Täidetud torud ei ole nii rasvad, vähem kaloreid.
Koostisosad
• pita leib;
• 150 grammi juustu;
• 2 muna;
• 10 ml õli;
• küüslauk, rohelised;
• majonees.
Toiduvalmistamine
1. Valmistage riivitud juustu täidis. Lisage sellele hakitud küüslauk, me valame rohelisi roogasid ja maitsestatakse majoneesiga. Pane kaste nii, et täidis oleks veidi märjaks saanud.
2. Lõika pita võib olla mis tahes viisil. Küpsetamine ahjus on hea, sest saate teha pikki pulgad.
3. Määrige tükid munaga, hajutage täiteainet, keerake.
4. Määrige küpsetusplaat.
5. Me liigume torukile peale, jättes toodete vahekauguse nii, et need röstitakse igast küljest.
6. Ahju tuleb juba kuumutada, seadke soojus temperatuurini 230 ° C. 7. Võtke harja ja katke kõik pulgad muna peal. Püüame töötada külgi ja servi, et teha torud ilusaks.
8. Saada ahju, küpseta kuni roosakas värvi. Me võtame kohe kätte.
Lavash pulgad juustu ja sauriga
Pita juustupulgad, mis on valmistatud konserveeritud kala ja munaga. See suupiste ei pea kasutama palju juustu ja ei pea olema raske. Võite kasutada sulatatud või vorstijuustu.
Koostisosad
• 1 purki sauri;
• 80 grammi juustu;
• 1 keedetud muna;
• rohelised;
• pita leib;
• või, toores muna.
Toiduvalmistamine
1. Torgake muna ja juustu kaussi, lisage rohelised.
2. Võtame purki purgist, sõtkame tükkidelt ja saadame need täitele, segame, hindame järjepidevust. Kui täitematerjal on kuiv, võite purkist valada vedelikku.
3. Me eemaldame pita ruutudel, rasva toore munaga.
4. Keerake hakkliha juustuga, keerake torud kokku.
5. Kuumutage õli.
6. Küpseta keedetud tubulid mõlemalt poolt. Me liigume tasasele taldrikule. Serveeri neid mitte ainult kuumaks. Külmad tooted kala ja juustuga on samuti maitsvad.
Lavash pulgad juustuga ja suitsukana
Võimalus on väga lõhnav. Suitsutatud kana asemel saate kanarinda. Rasva toidu armastajad võivad panna peekoni sees. Maitsvad pulgad saadakse keedetud liha lisamisega.
Koostisosad
• 120 grammi juustu;
• 1 suur pita leht või 2 väikest;
• 300 g suitsutatud kanaliha;
• 2 lusikat majoneesi;
• tilli;
• 2 muna;
• õli.
Toiduvalmistamine
1. Eemaldage nahk kanajalast, tükeldage peeneks. Klappige kaussi. Flesh lõigatud, ka lihvima. 2. Lisa riivitud juust.
3. Pane tilli, lisa majoneesi, segada saadud salat soovi korral hooaja musta või punase pipra abil.
4. Me tegeleme pita leivaga. Levitage 15 cm pikkusteks ruutudeks lõigatud pilte koheselt lauale ühte kihti.
5. Beat munad, katke lehed, jaotage täidis. Keerake pulgad kinni.
6. Kasta munadesse, mis peaksid jääma ja praadima kohe kuumas õlis.
7. Serveeritakse selliseid keppe ketšupi, erinevate kastmetega, värskete salatitega.
Lavashi juustupulgad - nõuanded ja nipid
• Te võite tubulite röstimiseks kasutada mis tahes võid, kuid parem on rafineeritud ja lõhnatu. Selleks, et see ei täidaks täidiseid, tuleb pannil olev rasv hästi soojendada. Praetud tooted võetakse koheselt paberist salvrätikud. Samuti võivad nad enne serveerimist panna torude ridu.
• Lavash kuivab piisavalt kiiresti, seega ei ole vaja lehed eelnevalt lõigata. Kui see on juba tehtud, katke kindlasti toorikud midagi.
• Kuivatatud pita leiva taaskasutamiseks saate pelleteid veega veega panna, panna see mõneks ajaks plastkotti. Aga ärge seda üle pingutage, lehed ei tohiks liigsest niiskusest libeda.
