Tõenäoliselt teab iga perenaine, et krabide ja sarnaste pulgade vahel pole midagi ühist. Kuid see ei tee populaarset toodet vähem kui ükski, seda kasutatakse jätkuvalt aktiivselt suupistetes ja retseptide arv kasvab iga päev.
Eriti maitsvad võimalused krabisalatitele tomatitega.
Krabi salat tomatitega - üldised toiduvalmistamise põhimõtted
Salatite puhul saate kasutada külmutatud ja jahutatud pulgaid. Koostises ei ole erilist erinevust, võib-olla ainult niiskuses. Külmutatud pulgad tuleb eelnevalt sulatada ja alles seejärel kasutada. Eelroogadele, lõigatud ringideks, kuubikuteks, õlgedeks või lihvitud riivitud.
Tomatid salatile peavad valima küpset, kuid elastsed. Selleks, et roogas ei oleks palju mahla, võib sisemised eemaldada, jättes ainult lihaosad. Parem on lõigata tomatid veidi rohkem kui teised koostisosad. Kui eelroog on kihistatud, siis on parem tomatite soolata jätta, kastmes ainult pisut. Vastasel juhul ei saa vältida mahla suurenenud sekretsiooni.
Lisaks söögipulgadele ja tomatitele sisaldavad salatid sageli ka mune. Nad peavad keetma kõvaks keedetud vähemalt 7-8 minutit. Lõika kuubikuteks, õlgedeks või riivitud. Teravuse ja aroomi jaoks lisatakse ka sibul, küüslauk ja pipar.
Majoneesi kasutatakse peamiselt kaste, harva kastmes, mis põhineb taimeõlil, jogurtil, hapukoorel, sidrunimahl, äädikas.
Retsept 1: krabi salat tomatite ja küüslauguga
Hoolimata sellest, et selle krabi-salatiroogis on tomatite ja küüslauguga vähe koostisosi ja nad kõik on tuttavad, on lõpliku tassi maitse omapärane. Suur retsept kiire suupiste valmistamiseks. Koostisosad
• 0,2 kg söögipulgad;
• 2 küpset tomatit;
• 2 küüslauguküünt;
• 0,15 kg majoneesi;
• sool, valge pipar.
Toiduvalmistamine
1. Tomatid tuleb pesta, kuivatada ja lõigata kuubikuteks või õledeks.
2. Vaba pulgad kile ja lõigatakse samadeks viiludeks tomatitega.
3. Lisage tükeldatud küüslauguküüned.
4. Sool, pipar ja segage majoneesiga.
Retsept 2: krabi salat tomatite ja krevettidega "Seafood"
Selleks vajavad krabi salat tomatitega juba keedetud ja kooritud krevetid. Teil on vaja ka värsket kollast või punast paprika, eelistatavalt paksuga. On veel punane salat, mida saab asendada tavapärase salatiga, kuid sellisel juhul on parem tükeldada tükke keeva veega, et kibedus oleks kadunud.
Koostisosad
• 2 tomatit;
• 0,15 kg kooritud krevette;
• 0,15 kg söögipulgad;
• 1 pipar;
• tilk tilli;
• majonees;
• 1 punane sibul.
Toiduvalmistamine
1. Tomatid ja paprika purustavad suvalisi viilusid, ligikaudu sama suurusega.
2. Soovi korral söögipulgad lõigatakse viiludeks või kuubikuteks.
3. Hakige sibul peeneks nii, et see jaotuks tassi ühtlaselt.
4. Segage kõik, lisage kooritud krevetid. Kui need on suured, siis saate iga poole lõigata.
5. Vala tükeldatud tilli, lisada majoneesi ja segada. Maitse lisamiseks soola.
Retsept 3: röstitud krabi salat tomatitega
Maitsev, toitev ja kiire krabi salat tomatitega, mis näeb samuti lauale väga ilus. Enamasti kulub keedetud mune, mis võtab aega kuni 8 minutit! Eriti hästi, see salat näeb välja portsjonina, mida serveeritakse roheliste taldrikutega.
Koostisosad
• 3 muna;
• 2 tomatit;
• 0,15 kg söögipulgad;
• majonees;
• 70 gr. juust
Toiduvalmistamine 1. Keeda munad, jahedad, puhtad.
2. Lõika tomatid kuubikuteks, mööda seda, kuidas eemaldame seemned vedelikuga. Jaotame esimese kihi ja mantli majoneesikastmega.
3. Lõika iga kepi pikisuunas kaheks pooleks, seejärel ka kuubikuteks. Jaotame teise kihi ja katame selle.
4. Järgmine kiht on hakitud munad majoneesiga.
5. Viimistletud juust. Maitse saamiseks võib iga kiht soolata, lisada hakitud rohelised.
Retsept 4: krabisalat tomatite ja kurkidega “Suvekuud”
See salat on eriti oluline krabipulgade ja tomatite puhul talvehooajal, kui soovite juba midagi värsket ja valgust. Isegi kui ostetud köögiviljad ei ole maitsele väga meeldivad, ei ole see salatil märgatav, sest see kasutab rikkalikku sidrunimahla ja sinepiga kaste.
Koostisosad
• 2 tomatit;
• 2 kurki;
• 200 gr. söögipulgad;
• pool sidruni;
• keedetud munad 2 asja;
• kõik rohelised;
• täis lusikatäis hapukooret;
• 3 lusikatäit võid;
• 1 tl. sinep (juba valmistatud), vürtsid.
Toiduvalmistamine
1. Tomatid, kurgid ja söögipulgad lõigatakse meelevaldselt, paneme kõik tavalisse kaussi.
2. Lisage tükeldatud rohelised ja munad.
3. Kastke õli sinepiga, jahutage, valage sidrunimahla ja pange lusikatäis hapukoorega.
4. Täitke „Tosca for Summer” aromaatse kastmega ja võite rõõmu tunda.
Retsept 5: krabi salat tomatite ja vürtsika avokaadoga
Ideaalis on see krabisalat tomatitega valmistatud tõelise mereloomade lihaga. Aga me valmistame kaasaegse versiooni, pulgad. Avokado on parem, et küps, nii et kaste oleks hea.
Koostisosad
• 0,2 kg krabi pulgad (liha);
• 0,4 kg tomatit;
• üks küps avokaado puu;
• 90 gr. jogurt ilma täiteaineteta;
• mistahes maitsetaimede segu (köömne, oregano, koriander, aniis jne);
• sool;
• punane sibul; • 0,2 kg juustu.
Toiduvalmistamine
1. Pöörake tomatid ja pange need kuubikutesse, tehke sama juustuga. Selle asemel võite võtta mozzarellat või fetat. Kõik saadeti kaussi.
2. Lõika sibul õhukesteks läbipaistvateks viiludeks. Lisage salatile.
3. Lõika avokaado, eemaldage luu, ekstraheerige pulp lusikaga ja asetage segistisse.
4. Vala looduslikku jogurtit ilma lisanditeta avokaadosse, vala soola, lusikatäis maitsetaimi ja viska seda kokku. Sa võid kõik kokku panna ja sõtkuda, kuid segistis on maitsev kastmes, mass on homogeensem.
5. Täitke viilutatud koostisosad kastmega, segage ja vürtsikas krabi salat tomatiga!
Retsept 6: krabisalat tomatitega ja „Dream Meat” mais
Mais on üks kõige edukamaid krabipulgade lisandeid, nii et see on palju suupisteid. Hõlbustage toiduvalmistamist ja protsessi kiirendamist konservitoidu abil. Ka selle krabisalati valmistamiseks tomatitega on vaja konserveeritud oliive, parem on osta kohe ilma kivideta.
Koostisosad
• 0,1 kg oliive;
• 5 muna;
• standardne maisipank;
• 0,2 kg söögipulgad;
• 3 tomatit;
• majonees, sool.
Ka toite võib täiendada roheliste toorikega, panna sibul või paar küüslauguküünt.
Toiduvalmistamine
1. Keeda munad, puhastage ja tükeldage peeneks.
2. Tomatites eemaldage vedel osa seemnetega, lõigake liha väikesteks kuubikuteks.
3. Lõika pulgad ja saadke munadesse tomatitele.
4. Lõika oliivid rõngasteks, valage need kaussi.
5. Avage mais, valage vedelik välja ja saadage tera ülejäänud koostisosadele.
6. Majoneesiga salat, maitse järgi sool.
Retsept 7: krabisalat tomatite ja kergelt soolatud lõhe "Punane"
Retsept krabi salatiteks tomatitega, mis koosneb ainult punastest toodetest. Võite kasutada ka soolatud lõhet (roosa lõhe, lõhelõhe, forell). Salatit saab amatöörile valmistada kihtidena või segada. See tundub ilusam, kui lõigate kõik koostisosad ribadeks. Koostisosad
• 0,15 kg lõhe;
• vardad 0,2 kg;
• 4-5 tomatit;
• salat;
• üks Bulgaaria pipar;
• majonees.
Toiduvalmistamine
1. Kala, pipar ja söögipulgad purustavad puhas õled.
1. Eemaldage tomatite seemned ja lõigake ka ribadeks.
2. Sibul puhastatud, pooleks rõngaks lõigatud. Kui sattusite terava sibulaga, pannakse see paagutisse ja puhastatakse keeva veega.
3. Kõik segu, soola, kastmes majoneesiga.
4. Kui teete kihid: tomatid, sibulad, pulgad, paprika, lõhe. Iga kiht, välja arvatud sibul, on kaetud majoneesiga.
Retsept 8: krabi salat tomatite, ananasside ja munadega
Teine ebatavaline kombinatsioon retseptis uskumatult maitsvate salatite ja krabipulgadega ning tomatitega. Konserveeritud ananassi kasutatakse, kuid soovi korral võite värskeid puuvilju panna. Kaste - majonees.
Koostisosad
• 6 ananassi rõngast;
• 0,15 kg krabi pulgad;
• 3 tomatit;
• maisipank;
• 4 munandit;
• rohelised sibulad;
• majoneesi valmistamiseks.
Toiduvalmistamine
• Keedetud mune lõigatakse juhuslikult, mitte väga väikesteks kuubikuteks.
• Tomatid ja söögipulgad peenestuvad ka.
• Lõika ananassirõngad, lisage need kraanikaevu ja laske liigsel vedelikul voolata.
• Eemaldage marinaad maisist ja saatke tuumad kogumassile.
• Lõika peeneks roheline sibul. Maitse saab panna hakitud tilli või peterselli.
• Ananassid.
• Lisage majonees, segage ja valmis!
Retsept 9: krabi salat tomatite ja riisiga
Rikkalik, vürtsikas ja toitev versioon krabisalatist tomatitega, mida mehed eriti meeldivad. Valmistatud keedetud riisi kasutatakse, on parem kasutada pikki sorte, et teha eelroog ilusamaks ja neateriks.
Koostisosad
• 0,25 kg keedetud riisi;
• 0,2 kg majoneesi;
• 250 gr. söögipulgad;
• 4 tomatit;
• 4 muna, keedetakse;
• 3 küüslauguküünt; • Sinepilusikas, jahvatatud pipar.
Toiduvalmistamine
1. Lõika kõik koostisosad juhuslikult. Te saate täringut, sa saad õled. Tomatid saab eemaldada vedelate seemnetega.
2. Lisage keedetud riis.
3. Lõika küüslauk peeneks, segage majoneesiga, lisage must pipar ja vürtsikas sinep. Kõik lööb lusikaga.
4. Kleit salat.
Retsept 10: krabisalat tomatite ja kaaviariga
Krabisalatite eriline omadus tomatitega “Harbour” on punase kaaviari võluv kork. Ideaalis on soovitatav kasutada tõelist granuleeritud toodet. Kuid selleks, et päästa mõned koduperenaised, kasuta marmelaadi analoogi ja ei kurta, salatide maitse on suurepärane. Valmistatud kihtidena sügavas salatikausis.
Koostisosad
• 50 gr. kaaviari;
• 200 gr. söögipulgad;
• 200 gr. tomatid;
• 4 munandit;
• majonees;
• 150 gr. juust
Toiduvalmistamine
1. Keeda munad, koorige.
2. Lõika tomatid kuubikuteks, asetage need salatikausi põhja ja võileib majoneesiga.
3. Tükke pulgad väga õhukeste rõngastega, asetage need tomatite peale. Majonees.
4. Munad on kolm suurt, seejärel pannakse uus kiht, soola ja määrige.
5. Kolm juustu ja pane kiht. Hea mantel koos majoneesiga.
6. Kui on olemas piisavalt kaaviari ja väikese läbimõõduga salati kaussi, siis asetage see ühele kihile, jättes ühtegi proliini.
7. Sa võid lihtsalt koobasi koorida väikestes slaidides, umbes poole teelusikatäie üle kogu salatipiirkonna ja nende vahel levivad roheluse lehed.
Krabi salat tomatitega - nõuanded ja nipid
• Iga suupiste serveerimine on huvitavam ja esinduslikum, kui seda tehakse osade kaupa. Ja krabi salat tomatitega ei ole erand. Kuid see meetod võimaldab mitte jääda suupisteks salatikausis, laske tomatimahl.
• Küüslaugu paremaks jagamiseks salatil tuleb see pigistada kaste, segada, pruulida ja seejärel saata see tavalisele roogale. • Kõige tavalisem viga hostesside puhul on külmutatud pulgade lõikamine. Toodet ei pea mitte ainult sulatama, vaid ka soe.
• Krabi pulgad on väga sibulad, kuid ainult siis, kui need ei ole kibe. Seetõttu ärge unustage seda enne salatisse viimist keeva veega, isegi kui see ei ole retseptis märgitud.
• Salatit saab serveerida originaalsete rullidena. Sa ei pea pulgad tükeldama ja segama teiste koostisosadega. Igaüks tuleb kihiks muuta, panna paar supilusikatäit salatit ja rulli. Seda tuleks teha hoolikalt, et lõuend ei kahjustuks.
• Uskuge, et krabipulgad on tervisele kahjulikud. Kuid tegelikult ei ole see nii, kõrgekvaliteediline toode koosneb hakklihast, valkudest, paksendajatest ja värvainetest. Koostisosade loetelu ei ole nii hirmutav, kui see on värvitud ja mõõdukas tarbimine ei kahjusta.
• Kui salatid on ette valmistatud, siis ei tohi neid lisada vürtse, kastmeid, tomateid ja rohelisi. Seda saab ka keeta, kuid panna eraldi konteineritesse ja panna külmkappi. Lisage enne serveerimist paremini.
