Seda peetakse kohustuslikuks, ma mõtlen, hapukapsast. Igal sügisel valmistuvad hostessid selleks ette, otsides huvitavaid ja uusi retsepte. Keegi eelistab oma lemmik ja tõestatud aastate jooksul.
See aitab meid alati hapukapsas. Ja sa võid küpsetada pirukaid ja küpsetada suppi, kuid lihtsalt hautada liha. Ja alati maitsev ja alati kasulik. Täna jagan mõned retseptid, mis on minu perekonnas armastatud.
Hapukapsas retseptid - retseptid.
Hapukapsasega täidetud part.
See pole ainult retsept, see on meie perekonna retsept, mis saadetakse vanaematelt. Meil on oma pardid, seega ei ole valikuga probleeme. Mõned peavad esmajärjekorras selle linnu turule tulema ja valima. Vaadake hoolikalt rümba külge, see peaks olema meeldiv helepruun. Kui rümba värv on oranž, siis lind on spetsiaalselt nuumatud ja selles on rohkem rasva kui liha.
Valisite, tõi koju ja pesti põhjalikult. Nüüd hõõruge soola sees ja sees ning valage sidrunimahlaga. Laske seista.
Vahepeal võtke täitematerjal. Ma olen juba öelnud, et ma kasutan oma koduseid pardid. Minu täitematerjalis läheb mao, südame ja pardi maksa. Lõikasin selle kõik tükkideks ja keedetakse seda riisiga pooleks keetmiseks. Segage hapukapsaga ja täidisega partiga. Ma õmmelda servad. Nüüd on teil vaja igale maitsele pritsida rümba vürtsidega. Ma kasutan rosmariini, tüümiat, paprikat. Mähkige pardid fooliumisse nii, et kõik on lihav ja saadetakse ahju 2 tundi.
Koostisosad:
Part - 1 tükk;
Hapukapsas - 300 gr .;
Riis - 0, 5 tassi;
Rupskid - ühest partist;
Mahl 1 sidrun;
Maitse järgi sool ja vürtsid.
Hapukapsasega hautatud sea ribid.
Ribid demonteeritakse, pestakse ja kuivatatakse. Sibul peeneks hakitud. Küpseta skorodoris pruuni koorikuni. Nüüd paneme selle kastrulisse, lisage seal hapukapsas ja hautatakse 40 minutit.
Lisage 2 supilusikatäit keetsupi, loorberile ja peeneks hakitud küüslaugu. Kata ja keeda veel 5-10 minutit. Enne serveerimist puista rohelised.
Koostisosad:
Sealiha ribid - 500 g;
Marineeritud kapsas - 500 gr;
Sibul - 1 tk .;
Tomatiketsup - 2 spl. l.;
Küüslauk - 1 nelk;
Lahe lehed - 1 tk .;
Sool maitse järgi;
Taimne õli praadimiseks.
Ja kui sa pole veel leidnud hapukapsas oma „allkirja“ retsepti, siis võib-olla võta midagi.
