Brokkoli püree on parim retsept. Kuidas korralikult ja maitsvat keedetud brokoli püree.

Brokkoli püree on parim retsept. Kuidas korralikult ja maitsvat keedetud brokoli püree.

Brokkoli püree - üldised toiduvalmistamise põhimõtted

Kui sa hoolid oma keha kujust või tahad muuta oma tavapärase toitumise kasulikumaks, siis lisage oma toitumisse brokkoli. See köögivili ei ole ainult kasulik, vaid ka väga maitsev, kui see on korralikult keedetud. Brokkoli püree on väga maitsev. Nad võivad edukalt asendada tavalised kartulipudud ilma maitset kaotamata.

Mis vahe on brokoli ja teiste kapsali tüüpide vahel? Seda köögivilja peetakse ületamatuks ennetavaks meetmeks haavandite, ülekaalulisuse ja isegi vähi vastu. Nagu teised rohelised köögiviljad, on brokkoli aktiivselt kaasatud vere uuendamisse ja üldise tooni säilitamisse.

Broccoli on kõige enam vaimse toitumisega seotud ja mõjuval põhjusel! Lõppude lõpuks on lapsed kasulikud brokkoli toidud, kuna nad on seotud luu- ja lihaskoe moodustumisega. Saate süüa brokkoli püree lapsi alates kuus kuud.

Arvatakse, et brokkoli maitse ei ole väga hele. See ei ole nii, kui seda õigesti valmistada. Põhiruumideks võib olla vürtsid ja vürtsid, vähe võid ja brokkoli.

See kapsas on kasulik mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele, sest see on rikas naatriumi, kaaliumi, fosfori, rauaga. Küpseta brokkoli maitsvat kartulipuru ja naudi õrnat maitset.

Brokkoli püree - toodete ja toitude valmistamine

Vahustatud brokkoli valmistamiseks võite kasutada nii värsket kapsas kui ka külmutatud. Kui te toidate külmutatud kapsast, siis sulatage see eelnevalt ära.

Brokkoli püree suurim eelis on see, et valmis roog säilitab kõik kasulikud omadused ja kasulikkuse. Peske kapsas ja demonteerige see suurteks õisikuteks. Pärast kapsli keetmist jahutatakse ja tükeldage segistiga kartulipuder. Lisa võile, koorele, muudele köögiviljadele ja vürtsidele.

Broccoli püree retseptid:

Retsept 1: Brokkoli püree

See retsept on lihtne ja lihtne. Kui te ei lisa või, lisage püree dieedile ja madala kalorsusega. Valmistatud tassi saab lisada jahvatatud pipart, kuivatatud tüümiani või basiilikut.

Nõutavad koostisained:

  • Brokkoli 450 grammi
  • Küüslauk 3 hammast
  • Maitseained
  • Või

Ettevalmistusmeetod:

  1. Pane hautatud pannile tulekahju, sulatage selles tükk võid.
  2. Küüslaugu koorimine ja iga hamba lõikamine kaheks või kolmeks tükiks.
  3. Pange küüslauk 2-3 minutit sulatatud või ja prae. Pärast seda eemaldage küüslauk (seda pole enam vaja) ja lisage pannile õrn õli. Keeda kapsas suletud kaane all umbes 8-10 minutit. Lülitage soojus ja jahutage brokkoli.
  4. Kapsas tükeldatakse kartulipuderiga võid, milles see oli hautatud, ja serveerige, maitsestatakse vürtside ja värske võiga.

Retsept 2: brokkoli kartulipüree peekoniga

Seda roogi ei saa nimetada dieediks, kuid see on väga kasulik, toitev ja muidugi maitsev! Pekoni asemel võib kasutada kana või muud liha. Liha koos spargelkapsasega teenib mehi põhirooga. Sama retsepti saab kohandada „naissoost“ versiooniga, selle asemel, et kasutada peekonit kana- või kalkuniliha abil. Nõutavad koostisained:

  • Brokkoli 450 grammi
  • Bacon 200 grammi
  • Või
  • Värske basiilik roheline
  • Sool

Ettevalmistusmeetod:

  1. Pestud spargelkapsas purustatakse suurteks õisikuteks.
  2. Täida pott veega, soola ja brokkoliga. Küpseta kapsas umbes 7-9 minutit. Võtke brokkoli lauale ja jahutage.
  3. Lõika peekon õhukesteks ribadeks.
  4. Peske basiilik.
  5. Purustage kapsas segistiga, lisades sellele võid ja basiilikut.
  6. Lisa kartulipudeli ja segage.

Retsept 3: Brokkoli püree roheliste hernestega

Kui lisate brokkoli konserveeritud rohelisi hernesid, siis rõhutad kartulipudeli maitset ja värvi värvust. Serveeri seda püree kala või eraldi tassi.

Nõutavad koostisained:

  • Brokkoli kapsas 450 grammi
  • Konserveeritud herned 200 grammi
  • Küüslauk 2 hammast
  • Valge seesam 1 tl
  • Päevalilleõli praadimiseks
  • Või
  • Maitseained

Ettevalmistusmeetod:

  1. Peske brokkoli ja demonteerige käed suurteks õisikuteks.
  2. Küpseta kapsas veega täidetud pannil umbes 7-9 minutit. Eemaldage keedetud brokkoli plaadil ja jahutage.
  3. Avage hernes purk, tühjendage vedelik. Te vajate poole purgi sisu.
  4. Purustage kapsas ja herned segistiga, lisades köögiviljadele võid ja vürtse.
  5. Pigistage küüslauk pressiga, segage lusikaga.
  6. Piserdada enne serveerimist valget seesami seesami.

Retsept 4: brokkoli ja juustupüre

Koori juust läheb hästi brokkoliga, mis muudab kartulipuderite pakkumise õrnamaks ja samal ajal rahuldavaks. Kasutage riivitud kreemjuustu või kreemjas pasta.

Nõutavad koostisained:

  • Brokkoli 450 grammi
  • Koorjuust 150 grammi
  • Porgand 1 tükk
  • Maitseained
  • Sool
  • Või

Ettevalmistusmeetod:

  1. Peske brokkoli ja eemaldage õisikud.
  2. Pesta porgandeid maapinnalt, ära lõigata saba.
  3. Hauta porgandid ja brokkoli kastrulis, mis on täidetud veega 8-10 minutit. Kui köögiviljad on keedetud, eemaldage need veest ja jahutage.
  4. Riisige sulatatud juust.
  5. Purustage porgandid ja brokkoli segistiga, lisades õli, soola ja vürtse.
  6. Pange juust püree, segage ja serveerige lauale.

Retsept 5: Brokkoli püree koore ja seentega

Väga õrn maitsega tassi, mis osutub nii kreemi lisamise tõttu. Kui lisate veidi rohkem kreemi, saad kreemi suppi. Kui valatakse koorega kartulisse, ei tohiks need olla külmad, vaid toatemperatuur.

Nõutavad koostisained:

  • Brokkoli 450 grammi
  • Koor 15-20% rasva 100 ml
  • 200 grammi seened
  • Tugevad juustud, 150 grammi (soolatud, mis tahes liiki)
  • Maitseained

Ettevalmistusmeetod:

  1. Keeda brokkoli soolases vees kuni pehme, mitte üle 8 minuti. Eemaldage kapsas veest ja laske plaadil jahtuda.
  2. Keeda seeni eraldi mahutis 8-10 minutit.
  3. Riivitud juust.
  4. Jahutage jahutatud kapsas segistiga, lisades sellele seened, koor ja vürtsid.
  5. Puistata kartulipuder riivitud juustuga enne serveerimist.

Brokkoli püree - saladused ja parimad kokad

  1. Broccoli enne tükeldamist kartulipuderites ei saa keeta ja keeda paarile.
  2. Lisage brokkoli püreesse petersell, tilli või roheline basiilik.
  3. Brokkoli püree võib kasutada kuue kuu vanuste beebide täiendava toiduna. Küpseta seda vastavalt traditsioonilisele retseptile ja ärge lisage või või piima.
  4. Kui lisate kartulipuderile suuri köögivilju, lisage kapsale jahu, nii et köögiviljad ei asu kartulipudeli põhjas.
  5. Te võite kartulipuderile lisada valge leiva krutooni.
  6. Nõu toiteväärtuse suurendamiseks lisage püree juurde munakollase ja 50 grammi raske koore segu.
  7. Kui puder on külm ja soovite seda kuumana teenida, siis on kõige parem soojendada seda aurusaunas.
  8. Brokkoli püree võib olla maitsev supp, lisades sellele puljongit või koort.
Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing