Rice nuudlid on parimad retseptid. Kuidas korralikult ja maitsvaid riisi nuudleid kodus valmistada.

Rice nuudlid on parimad retseptid. Kuidas korralikult ja maitsvaid riisi nuudleid kodus valmistada.

Riisi nuudlid - toiduvalmistamise üldpõhimõtted

Jahu tooted on meie poolt armastatud tiheduse ja küllastumuse, samuti kena leiva neutraalse maitse jaoks. Kas on olemas isik, kes ei eelistaks pasta, pasta või nuudleid? Ainus reegel, mida tuleks arvesse võtta, kui tahad olla õhukeseks ja mitte süsivesikutest taastuda, on see, et neid süüakse kõige paremini hommikul või lõunasöögiks.

Riisi nuudlid ei ole erand. See roog rahuldab kiiresti nälga ja küpseb kiiresti ja lihtsalt. See toode ilmus idas, tuntud oma riisistanduste poolest. Maailmas vabastati ta Hiina sisserändajatest. Enne II maailmasõda ei olnud see toode eriti teada, sest nuudlid olid vaestele toiduks. Selle tootmiseks kasutati purustatud ja väikseid riisi, mida ei saanud müüa, kuid kuna toote hind oli madal. Aga nuudlid püütud ja armunud paljude etniliste rühmade ja täna on üsna populaarne toode.

Nuudlite keskmes on veel riisijahu. Sel põhjusel ei saa riisi nuudleid pidada dieettoodeteks. Nuudleid saab valmistada iseseisvalt - see protsess on väga lihtne. Riisi nuudlid lähevad hästi köögiviljade ja mereannitega.

Riisi nuudlid - toidu ja roogade valmistamine

Kui otsustate valmistada nuudlid ise, on vaja muna- ja riisijahu. Koostisosade proportsioonid peaksid olema järgmised - iga poole kilogrammi jahu kohta võetakse kolm muna ja üks supilusikatäis vett. Siiski ei saa rullimisprotsess ilma spetsiaalse masinata teha - te peate tainas väga õhukesteks, läbipaistvaks olekuks. Kui teil on juba nuudlid, siis jätkake ettevaatusega selle valmistamiseks, sest see on väärt rohkem kuumtöötlemist kui vajate, ja see muutub kleepuvaks puudutavaks putru. Järgige neid juhiseid: pange nuudlid potti ja täitke veega, mille temperatuur ei tohi ületada 80 kraadi. Jätke nuudlid suletud kaane alla 10 minuti pärast, tühjendage vesi. Keedetud nuudlitesse saab lisada praetud köögivilju, hakkliha ja mereande.

Rice Noodle retseptid:

Retsept 1: kodus valmistatud riisi nuudlid

Rice nuudlid on parimad retseptid. Kuidas korralikult ja maitsvaid riisi nuudleid kodus valmistada.

Kui ravite neid inimesi, kes tahavad teha kõik oma kätega, siis on see retsept küpsetatud riisi nuudlitele kindlasti kasulik. Järgige täpselt määratud proportsioone, vastasel juhul ei tule toode piisavalt õhuke. Kui tainas ei ole valtsitav ja rebitud, siis munad ei olnud üldse värsked. Te saate olukorra parandada, lisades 1 tl maisitärklist.

Nõutavad koostisained:

  • Riisijahu - 500 grammi
  • 3 muna
  • 1 supilusikatäis vett
  • sool

Ettevalmistusmeetod:

  1. Segamisseadme või segisti abil kombineerige munad ja sool.
  2. Pange riisipulber lauale ja tee keskele auk. Vala pekstud munad ja alusta taigna sõtkumist. Vajadusel lisage vett. Tainas peaks olema väga pehme ja elastne.
  3. Katkesta taldrikukese suurune tükk tükk. Rullige see väga õhukese, peaaegu läbipaistva olekuni. Kõige parem on kasutada spetsiaalset masinat.
  4. Piserdage saadud riisikihi kiht mõlemalt poolt ja laotage soojale pinnale, et kuivada pool tundi.
  5. Lõika tainas nuudliteks nii õhukeseks kui võimalik.

Retsept 2: Pekingi riisi nuudlid

Rice nuudlid on parimad retseptid. Kuidas korralikult ja maitsvaid riisi nuudleid kodus valmistada.

See roog on Hiina elanikele hästi teada, sest just sellise riietusega kasutatakse kõige sagedamini riisi nuudleid. Sul on vaja porgandit, kurki ja vürtse.

Nõutavad koostisained:

  • Riisi nuudlid - 300 grammi
  • Porgandid - 1 tk.
  • Kurk - 1 tk.
  • Sojakaste - 2 spl.
  • Suhkur - 2 tl.
  • Äädikas - 1 tl.

Ettevalmistusmeetod:

  1. Tee marinaadist sojakastmega segu äädika ja suhkruga.
  2. Korea riivijaga hõõruge porgand ja täitke see marinaadiga 15 minutit.
  3. Täitke riisi nuudlid kuuma veega ja jäetakse 10 minutiks.
  4. Lõika värske kurk õhukesteks ribadeks.
  5. Segage soojad nuudlid porganditega koos hapukurk ja kurk. Seda saab serveerida nii külmas kui soojas.

Retsept 3: riisi nuudlid krevettidega

Rice nuudlid on parimad retseptid. Kuidas korralikult ja maitsvaid riisi nuudleid kodus valmistada.

See roog rahuldab nälga ja viib teid ida poole. See põhineb riisi nuudelitel, mis on maitsestatud algse marinaadiga ja praetud krevettidega.

Nõutavad koostisained:

  • Riisi nuudlid - 400 grammi
  • Sojakaste - 1,5 spl.
  • Vesi - 1 spl.
  • Jahvatatud ingver - 1/2 tl.
  • Suhkur - 1 tl.
  • Sidrunimahl - 1 tl.
  • Krevetid - 300 grammi
  • Või

Ettevalmistusmeetod:

  1. Küpseta riisi nuudleid - katke sooja veega 10 minutit.
  2. Kuigi nuudlid on toiduvalmistamiseks, peate praadima krevette. Eemaldage nendest kestad, pange liha kuumale pannile, mille põhi määrib võiga. Küpsetage umbes 8-10 minutit kõrgel kuumusel. Krevetid peaksid olema pruunikas-kuldsed ja kergelt krõbedad.
  3. Segage marinaadi koostisosad - vesi, sojakaste, ingver, suhkur ja sidrunimahl.
  4. Visake nuudlid paagutisse, asetage plaadile, valatakse kastmele ja kaunistatakse krevettidega.

Retsept 4: riisitoodid munapuderiga, krabipulgad ja värske kurk

Rice nuudlid on parimad retseptid. Kuidas korralikult ja maitsvaid riisi nuudleid kodus valmistada.

See roog on ka laenatud hiina köögist. Algses etenduses lisatakse nuudlitele krabi liha, kuid kui seda on raske saada, siis on see täiesti võimalik teha krabipulgadega. Valmistage anum 15 minutit, serveerige seda kõige paremini.

Nõutavad koostisained:

  • Riisi nuudlid - 300 grammi
  • Kanamuna
  • Piim - 50 ml
  • Jahu - 1 supilusikatäis
  • Värske kurk
  • Krabipulgad - 200 grammi
  • Sool
  • Sojakaste
  • Must Sesame

Ettevalmistusmeetod:

  1. Pange keedunuudlid (toote täitmine kuuma veega).
  2. Segage muna, piim ja jahu seguriga, soola. Kuuma pannil küpseta omlett, praadige seda mõlemalt poolt. Sa peaksid olema rasva pannkook suurusega.
  3. Jahutage omlett ja lõigake see õhukesteks ribadeks.
  4. Eemaldage nahk kurkist ja lõigake liha õhukesteks ribadeks.
  5. Krabipulgad tuleks lõigata ka õhukesteks ribadeks.
  6. Kombineeri nuudlid, kurk, munapuder ja krabid, puista kogu sojakaste ja puista seesami.

Retsept 5: riisipuudel pipraga ja kaheksajalaga

Rice nuudlid on parimad retseptid. Kuidas korralikult ja maitsvaid riisi nuudleid kodus valmistada.

Nagu kõik riisipudeli roogad, küpsetatakse seda võimalust kiiresti ja selgub, et see on toitev ja maitsev. Serveeri see võib olla nii külm kui ka soe. Sööki saab mitmekesistada, lisades lisaks kaheksajalad, krevetid või kalmaarid. Nõutavad koostisained:

  • Riisi nuudlid - 300 grammi
  • Noorte kaheksajalgade liha - 300 grammi
  • Bulgaaria pipar - 1 tk
  • Või
  • Sibul - 1/2 tükki
  • Sojakaste
  • Suhkur - 1 tl.

Ettevalmistusmeetod:

  1. Pepper südamest, lõigatud õhukesteks ribadeks.
  2. Sibulad sibulad võimalikult väikeseks.
  3. Kaheksajalad pesta ja lõikavad mõlemad kaheks osaks.
  4. Pange sibul esmalt kuumale õlile ja seejärel pipar. Küpseta köögivilju segades. 5 minutit.
  5. Pane kaheksajalad. 5 minuti pärast valage kaks supilusikatäit suhkruga segatud sojakastet. Katke pann kaanega ja segage segu 7 minutit.
  6. Pane keedetud riisi nuudlid. 10 minuti pärast klappige see taldrikusse, asetage see plaadile ja lisage köögiviljadega kaheksajalg.

Retsept 6: riisi nuudlid omlettis

Rice nuudlid on parimad retseptid. Kuidas korralikult ja maitsvaid riisi nuudleid kodus valmistada.

See roog on suurepärane hommikusöögi mõte, kui olete tüdinenud traditsiooniliste munade ja teraviljaga. Selline jaapani motiiviga omlett on kindlasti teie maitse - see on toitev ja loomulikult maitsev.

Nõutavad koostisained:

  • Riisi nuudlid - 180 grammi
  • Kanamuna - 2 tükki
  • Pekingi kapsas - 100 grammi
  • Värske porgand - 1/2 tükki
  • Piim - 60 grammi
  • Jahu - 1 supilusikatäis
  • Sojakaste

Ettevalmistusmeetod:

  1. Küpseta nuudlid.
  2. tükeldage kapsas peeneks, riivige porgand.
  3. Kuumutage pann ja küpsetage või köögiviljad 2 minutit. Lisage neile nuudlid, puista sojakastmega ja lase hautuda 3 minuti jooksul suletud kaane all.
  4. Segage muna, piim, jahu ja sool segistiga. Valage segu puhtale, õlitatud võrele. Pärast 2 minutit omleti ühel poolel omleti pannakse segu köögiviljadest ja nuudlitest, seejärel spaatliga, tõstke omleti teine ​​serv ja sulgege see täidisega.
  5. Lase omelett küpsetada 5 minutit madalal kuumusel suletud kaanega, pärast mida saate seda serveerida.

Rice nuudlid - saladused ja parimad kokad

  1. Kaupluses leidub riisi nuudleid, mida nimetatakse "funchozaks". See on kõige parem valmistada see vastavalt pakendi tagaküljel olevale retseptile.
  2. Kui vajate koostisosade praadimist sojakastmega, siis on parem osta pakendil märk "praadimiseks", vastasel juhul põletatakse kaste.
  3. Üks nuudli tüüp on riisipaber. Tegelikult on see sama tainas, millest nuudlid lõigatakse. Seda on vaja valmistada kuumas vees 15 sekundit kastes. Sellest tootest saate valmistada rullides ja magusad pannkoogid puuviljatäidisega. Riisipaberi saab ise valmistada - lõigata õhukesed tainas kihid ristkülikuteks pärast kuivatamist.
Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing