Lillkapsas fritters ahjus - õrn, kuldne, väga maitsev. Lillkapsasid valmistatakse ette burgerite, pajaroogade, koorestike valmistamiseks, kuid minu arvates on pannkoogid kõige isuäratavamad!
Pannkoogid, juustukoogid või väikesed pannkoogid ahjus on palju lihtsamad ja lihtsamad kui praadimisel. Esiteks veedate oluliselt vähem taimeõli, see vähendab rasva ja vähendab kalorite arvu portsjoni kohta. Teiseks, ahi jääb puhtaks, sest kõik on keedetud suletud ahjus, mitte pannil, kui põleti ümber lendab õli pritsmed. Kolmandaks, köögis ei lõhnu kunagi põletav õli, mis on tüüpiline ahjus küpsetamiseks, vaid köögiviljapannkooki maitsev lõhn!
- Küpsetusaeg: 30 minutit
- Pakend: 3
Lillkapsa pannkookide koostisosad
- 450 g lillkapsast;
- 120 g porgandit;
- 50 g hapukoort;
- 1 kanamuna;
- 55 g nisujahu;
- 20 ml oliiviõli;
- meresool, küpsetuspulber, taimeõli.
Lillkapsa pannkookide valmistamise meetod
Loputage lillkapsas pea külma veega, lõigake õisikud õllest välja. Õisikud paigutatakse segisti kaussi ja vars võib jätta kapsasupp või kana puljong.
Me puhastame porgandeid, hõõrume neid suure riiviga, lisame need segistisse. Kui teie segistisse on paigaldatud võimas protsessor, siis lõigake porgand väikesteks viiludeks.
Seejärel lisage köögiviljadele veidi hapukoorega. Söögi dieedi jaoks asendada hapukoor madala rasvasisaldusega kefiiriga.
Mitmed pulseerivad lisandid lihvivad köögivilju siledas kartulipudelis.
Seejärel lisage segisti kaussi muna, mis toimib omamoodi liimina, mis hoiab köögiviljad kokku.
Vala kuivained - terved nisujahu, maitsev merisool, küpsetuspulber nuga otsa. Segage koostisosad siledaks. Muide, toitumismenüü jaoks asendada nisujahu kaerakliidide või nisukliididega.
Ülekandke tainas sügavasse kaussi, lisage ekstra neitsioliiviõli ekstra neitsioliiviõli, segage tainas lusikaga, selle konsistents on väga paks hapukoor.
Küpsetuspann või küpsetuspann, mis ei küpseta, määrib rafineeritud taimeõli praadimiseks. Seejärel pannakse lusikatäis pannkooke, jättes nende vahele väikese vahemaa, sest pannkoogid küpsetamisel veidi suurenevad.
Kuumutame ahju temperatuurini 190 ° C. Asetage pannkoogid ahju keskele. Me küpseme mõlemal küljel 4-5 minutit - kui üks pool on praetud, saame küpsetusplaadi, keerake pannkoogid õrnalt üle ja pannakse küpsetusplaat uuesti ahju. Ärge unustage sulgeda ahju luuk, et mitte soojust välja lasta!
Tabelis on lillkapsas pannkoogid kuumad, torud kuumad. Maitsestage hapukoorega või kreeka jogurtiga.
Köögiviljade pannkoogid on suurepärane võimalus, kuidas varjatud köögivilju laste menüüs peita. Väikesed pickupid ei suuda määrata maitsvate pannkookide koosseisu, kui te ise toiduvalmistamisprotsessis lapsi ei kaasata.
Lillkapsas pannkoogid ahjus on valmis. Bon isu!
