Sageli on see, et taskukohased ja tuttavad tooted on palju kasulikud kui haruldased ja eksootilised tooted. Need on tomatid. Arvatakse, et just neid kutsuti Venemaal varem „nooruslikeks õunadeks”. Need sisaldavad antioksüdante ja aineid, mis takistavad vähi esinemist. Tomatite ja mineraalide koostis on väga rikas. Neid saab süüa mitte ainult salatites. Hispaanias valmistatakse nad populaarset gazpacho suppi. Lapsed ja täiskasvanud armastavad tomatimahla. Rikkaliku söögi ja kerge värskendava joogi eelised kombineerivad tomati smuutisid, mida saab valmistada aastaringselt, kuigi see on kasulikum jahvatatud köögiviljadest. Tomatisaustike koostis sisaldab tooteid, mis muudavad need maitsvamaks.
Keetmise omadused
On täheldatud, et erinevad koduperenaised on samad roogad ebavõrdsed. Fakt on see, et retsepti ei tea. Olulist rolli mängib toiduvalmistamise tehnoloogia järgimine ja teatud punktide tundmine.
- Tomati smoothie järjepidevus sõltub mitte ainult tomatite arvust, vaid ka nende sordist. Tahad saada paks kokteili - võta lihalisi salativorme. Eelistage vedelaid smuutisid, mida on mugav õlgade kaudu juua, - lõpetage mahlane köögivilja valik.
- Tomatitel on pehme struktuur, neid saab ilma raskusteta purustada. Kuid seemnete ja koorekogude joomisse sattumine muudab selle välimuse ja maitse poolest vähem meeldivaks. Tomatid puhastatakse enne kasutamist. Tahad saada kõige õrnema tekstuuri - eemalda ja seemne. Koorimine köögiviljad on lihtne, kui sa scald neid keeva veega või problanshirovat keevas vees 2-3 minutit. Seemned eemaldatakse mugavalt lusikaga, lõigates puu poole. Teine meetod on peenestada tomati pulp läbi sõela enne või pärast segistiga jahvatamist.
- Muud köögiviljad on ka kooritud. See on lubatud jätta, kui soovite saada rohkem kasu süüa smoothie. Lõppude lõpuks sisaldab see maksimaalset kiudaineid, mis on vajalikud tavaliseks soole funktsiooniks. Kokteili konsistents on siis karmim.
- Tomati smuutid aitavad teil kaotada kaalu, kui asendate ühe peamise söögi või suupiste. Kokteili kiiresti küllastamiseks ärge jooge ja sööge väikesi lusikaid.
Tomatitšokk võib olla värskendav või soojenev, kõik sõltub teie valitud retseptist.
Tomatipipraga silumine smoothie
Koosseis:
- tomatid - 0,5 kg;
- Bulgaaria pipar - 0, 2 kg;
- porgandid - 100 g;
- õun - 0, 2 kg;
- oliiviõli - 5 ml;
- kaerahelbed - 20 g;
- lina- või seesamiseemned - 20 g;
- jogurt - 80 ml;
- sool, punane pipar - maitse järgi.
Ettevalmistusmeetod:
- Peske köögivilju ja õunu, kuivatage salvrätikud.
- Varre teisel poolel asuvatel tomatitel on ristikujulised sisselõiked.
- Kasta tomatid keevasse vette. Kahe minuti pärast eemaldage see jahutamiseks külma veega.
- Koorige tomatid, lõigake need pooleks. Eemaldage seemnekotid väikese lusikaga.
- Lõika tselluloos kuubikuteks, pange pudelitesse kaussi.
- Vala kaerahelbed jogurtiga. Jätke 15 minutit pehmeks.
- Koorida porgandid, lõigata väikesteks kuubikuteks. Mida väiksemad nad on, seda kiiremini ja kvalitatiivsemalt hakkab köögivilja segistiga kokteili valmistamisel jahvatama.
- Koorige õun, lõigake seemnekast, lõigake tselluloosi kuubikuteks.
- Pipras lõigatakse vars, eemaldage seemned. Lõika ruutudeks või kvartalirõngasteks.
- Pane pipar tomatitele. Peenestage need.
- Lisa kõva koostisosa nagu porgand ja õun. Jahvatage kuni sile.
- Sisestage õli, lina või seesami seemned, kaerahelbed jogurtiga, soola ja vürtsise pipraga. Reguleerige piparite kogus teie maitsele: mida teravam on kokteil, seda märgatavam on soojendav efekt.
- Beat kuni sile.
Pipragaasi maiustusi võib serveerida jahedas või soojas, kuumutades seda veevannis enne klaasidesse valamist.
Värskendav tomati ja kurgi smoothie
Koosseis:
- tomat - 0, 2 kg;
- kurk - 0, 2 kg;
- magustamata jogurt - 0, 25 l;
- purustatud jää - maitse järgi.
Ettevalmistusmeetod:
- Peske köögivilju, kuivatage salvrätikuga.
- Kurk, lõika otsad ära, koorige koorimisega õhuke koorekiht. Tselluloos lõigatakse keskmise suurusega kuubikuteks.
- Keeda tomatis, jahutage ja koorige. Lõika pooleks, eemaldage seemned lusikaga. Tselluloosi lõikamine.
- Pane köögivilja tükid segisti kaussi. Täitke jogurt.
- Beat kuni ühtlane.
- Vala purustatud jää, viska uuesti.
Kui serveeritakse, saab klaasi tomati-kurgi smuutisid kaunistada piparmündiga.
Madala kalorsusega tomatite ja sellerite smoothie
Koosseis:
- tomat - 0, 2 kg;
- sellerivarred - 100 g;
- madala rasvasisaldusega kefiir - 150 ml.
Ettevalmistusmeetod:
- Puhastage tomati keeva veega, lõigatakse kuubikuteks ja asetage segisti kaussi.
- Loputa selleritubad hästi - nad on sageli liivased. Eemaldage jämedad kiud. Lõika varred noaga.
- Võta tomatipulp, asetage selleri sellesse ja tükeldage.
- Lisa jogurt, visake see kõik kokku.
Selle retsepti järgi valmistatud kokteil, nagu see, et ta tahab kaalust alla võtta. See puhastab toksiinide keha, soodustab rasva põletamist, on madala energiasisaldusega, kuid samal ajal toidab seda hästi.
Lõhnav tomat ja tilli smoothie
\ t
Koosseis:
- kefiir või madala rasvasisaldusega jogurt - 0, 25 l;
- tomat - 0, 2 kg;
- värske tilli - 50 g.
Ettevalmistusmeetod:
- Tomat, kooritud ja kooritud, tükeldatakse segistis.
- Peske tilli, loksutage vett, tükeldage nuga, lisage mahutile tomatipüree.
- Vala kefiir või jogurt.
- Segage koostisosad segistiga.
Värske värvi lõhnaga pehmendid on kuumal päeval väga värskendavad, leevendades nälga. Siiski ei ole sellel kaloreid. Seda võib süüa õhtusöögi asemel või isegi öösel, kui õhtul ärkas tugev söögiisu.
Tomatitest ja muudest köögiviljadest valmistatud silinder
\ t
Koosseis:
- tomatid - 0, 3 kg;
- punased sibulad - 25 g;
- Bulgaaria pipar - 100 g;
- kurk - 150 g;
- sellerijuur - 100 g.
Ettevalmistusmeetod:
- Koori seller root ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
- Pepper, seemnete koorimine, lõigatud rõngaste neljandikku.
- Eemaldage sibulad, lõigake tükk umbes neljandikku peast, lõigake see tükkideks, sa ei saa liiga väikest.
- Koorige kurk, lõigake selle otsad ära. Lõika kuubikuteks.
- Tomatite kärped. Pärast loputamist 2 minutit kuumas vees ja puhastamist pühkige läbi sõela.
- Aseta selleritükid segisti mahutisse. Vala need tomatipüree ja tükelda.
- Lisage ülejäänud koostisosad, visake see kõik kokku.
Tomatite ja muude köögiviljade pehmendid on maitsvad ja lõhnavad. Madala kalorsusega sisaldusega toiteväärtus on märkimisväärne. See ei rahulda ainult nälga, vaid muutub ka kasulike vitamiinide ja mikroelementide allikaks.
Vürtsikad tomati smuutid juustu ja küüslauguga
Koosseis:
- madala rasvasisaldusega kodujuust - 100 g;
- tomatid - 0, 25 kg;
- küüslauk - 1 nelk;
- koriander - 30 g;
- oliiviõli - 5 ml;
- Must ja punane pipar - noa otsa.
Ettevalmistusmeetod:
- Koorige tomatid mugavalt välja. Kui soovite saada pehmema konsistentsiga kokteili, hõõruge paberimass läbi sõela või eemaldage seemned lusikaga, lõigates köögivilja kaheks osaks.
- Peske ja hakkige koriandrit noaga.
- Lõika küüslauguküünt mitmeks tükiks.
- Pange kõik valmis koostisosad koos kohupiimaga segisti kaussi. Spice up.
- Beat kuni sile.
Selle smuuti maitsev maitse meeldib soolaste suupistete armastajatele. See kokteil on piisavalt rikas, et asendada hommikusööki või õhtusööki.
Tomati smoothie on üks kõige rahuldavamaid kokteile, kuid see ei sisalda suurt kalorisisaldust. See ei ole valus lisada nende dieedi, kes tahavad kaalust alla võtta. See jook küllastab teid kasulike ainetega, mis sisalduvad tomatites.
