Millal moraale koguda

Millal moraale koguda

Alustajate seenejaotajad usuvad, et seened ei ole väärt enne mai. Nagu ainult jalad stomp.

Kuid tegelikult ilmuvad seened isegi varem.

Mütseel hakkab ärkama kõikjal erinevalt - sõltuvalt kliimatingimustest. Näiteks on talv märtsis veel põhjapoolsetel laiuskraadidel ning lõunapoolsetel töödel on täistöö. Just sel ajal ilmusid seal esimesed seened. See on moraalne. Pole ime, et seda nimetatakse skautide seenteks ja seente lumetõugeks. Tundub, et nad näevad talvist välja: mägedes on ikka veel lund, ja mägedele kaunistavad mässulised korgid.

Paljud seened, neid seeni ei võeta tõsiselt, pidades neid peaaegu mürgiseks. Tegelikult on need marsupialid tinglikult söödavad. Fakt on see, et morels sisaldab Helwellic hapet, mis üks kord inimkehas võib põhjustada tõsist mürgitust. Aga selle happe keetmisel hävitatakse see täielikult ja seeni saab ohutult süüa. Seetõttu keedetakse enne peamist toiduvalmistamist pooleks, keedetakse umbes 10 minutit, valatakse puljong. Siis pestakse seeni. Ja alles pärast seda saab keedetud või praadida.

Moraali kasulikud omadused

  • Morelid sisaldavad 3, 28% valke, 0, 79% süsivesikuid ja 0, 43% rasvu.
  • Morelidel on vitamiinid A, B1, B2, C, PP, D ja kasulikud mikroelemendid: kaalium, kaltsium, fosfor, väävel, magneesium, naatrium ...
  • Moreleid kasutatakse silmahaiguste raviks ja nägemise parandamiseks.
  • Morelid parandavad seedetrakti funktsiooni.
  • Moreli tinktuuri kasutatakse paikselt reuma ja liigeste ravis.

Millised moraalid näevad välja?

  • Morelidel on kortsunud korgid, mis näevad välja nagu surnud kärged.
  • Olemasolev müts on ümmargune, kollakaspruun. Jalg on ka õõnsad, kortsus.
  • Koonilisel morelil on piklik kork.
  • Hiiglaslikul moel on kork peaaegu ümmargune, rakuline. Korgi värv on määrdunud hall. See nimi sai tema hiiglasliku kasvu eest. Mõningate kõrguste kõrgus ulatub 35 cm-ni ja sirgendatud vormis müts on suurem kui söögiplaat.

Kuhu kasvavad

Morels kasvab kõikjal, kus on metsasid.

Koonilist morchea leidub kõige sagedamini männimetsades, mõnikord lehtpuudes. Ta kasvab metsa puhastamisel, paju puud, põõsaste, aedade ja põldude hulgas.

Moreli hall hall hall hiiglane vähem nõudlik maastiku ja mulla koostise suhtes. Seda leidub savi kõrbetes, piki kanaleid, põõsastikest. Meeldib papliistandusi ja varjupiire.

Kui ilm on soe ja niiske, ilmuvad avatult kõrbes.

Kuigi maa on täis niiskust, võib aedadest, viljapuuaedadest ja viinamarjaistandustest leida moraale. Kuid kõige sagedamini lähevad seenejaoturid segametsasse. Päikesepaistetel niitudel või vanadel põletatud aladel, aga ka kändude lähedal, on võimalik leida morel.

Kuid okasmetsades kasvab karp.

Soe, vihmane ilmaga on morel-saak lihtsalt tohutu, kuid enam kui pooled seened jäävad taotlemata. Jällegi, kuna neis leidub geeliidhapet. Muide, see hävitatakse mitte ainult keetmise ajal (see oli eespool mainitud), vaid ka kuivatamise ajal.

Võrreldes teiste seentega, mida saab koristada kaks või kolm kuud järjest, ilmuvad lühikeseks ajaks moraalid - niikaua kui mullas on niiskust ja ei ole intensiivset soojust. Mõnikord kestab see periood vaid kaks või kolm nädalat. Ja siis kaovad morelid ilmuma alles järgmisel aastal.

Kasulik teave

Morelil on nendega sarnane kaksik - mittesöödav seene seen. Veselka on väga sarnane moreliga, kuid tal on pikem jalg ja väike kork, mis on mõnikord kaetud rohekas lima. See seene ilmub juulis-septembris. Iseloomulik - ebameeldiv ja püsiv lõhn.

Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing