Kiire kiiver on hästi toidetud pere, millel on minimaalsed pingutused. Parimad retseptid lihtsa kiisuga

Kiire kiiver on hästi toidetud pere, millel on minimaalsed pingutused. Parimad retseptid lihtsa kiisuga

Kiire ja lihtsa koogi retseptid on tõeline leid neile, kes ei ole piisavalt aega või lihtsalt ei taha ahju pikka aega seista.

Igaühel on olukord, kus peate kiirelt küpsetama.

See artikkel aitab teil seda ülesannet toime tulla.

Kiire kiip - toiduvalmistamise põhiprintsiibid

Paljud inimesed arvavad, et maitsva pirni tegemine ei ole lihtne. See võtab palju tooteid ja aega. Tegelikult ei ole see nii. Lihtne lühike pirukas pole halvem kui need, mis vajavad rohkem aega ja pingutust.

Koog on valmistatud murukestest, küpsistest, puffidest või mõnest muust tainast. Seda saab keeta täidisega või ilma, avatud või suletud. Peaasi on toodete ja aja miinimum.

Täidis võib olla magus või soolane. Magus täidis on valmistatud piimatoodetest, marjadest, puuviljadest või marmelaadist. Köögivilju, mune, juustu, kala, maitsetaimi või liha võib kasutada soolaste toppide valmistamiseks.

Küpsetage 200 ° C juures ahjus lihtsalt vahustatud pirukaid. Koogi pinna heledaks muutmiseks on see kooritud munaga.

Serveerimisel saab magusaid kooke tuhmida suhkrupulbriga.

Retsept 1. Kiire kiisu koos brokkoli ja juustuga

Koostisosad

200 g valmis pärmitaigna;

400 g brokoli;

6 g köögisoola;

120 grammi kõva juustu;

60 g jahu;

2 muna;

240 ml piima.

Küpsetusmeetod

1. Loputage brokkoli ja demonteerige need õisikuteks. Kasta kapsas keevasse vette ja keeda kuni pehme. Sellest piisab seitse minutit. Eemaldage brokkoli lõhestatud lusikaga, jahutage veidi ja peenestage. 2. Valage piim kastrulisse, pekske munad ja visake kõike vahukorraga siledaks.

3. Lisage jahu ja sool, segage hästi nii, et tükke ei oleks. Pane kastrule väike tulekahju ja keeta. Keeda pidevalt segades umbes viis minutit, kuni mass pakseneb.

4. Täielikult sulatage lehtkastid. Puista tööpind jahu ja rullige tainas ringi. Pange see kuju ja vormige kaitserauad, sentimeeter kõrge.

5. Tainas laguneb keedetud brokkoli. Määrige seda ettevalmistatud kreemiga ja silutage. Kõik, mis puistatakse suure riivitud juustuga.

6. Saada kook 20 minutit ahju. Küpseta 180 ° C juures. Eemaldage, jahutage veidi ja lõigake osadeks.

Retsept 2. Kiirelt kõrtsima kõrvitsa pirukas

Koostisosad

näputäis küpsetuspulbrit;

250 ml kefiiri;

60 g võid;

250 g manna;

200 g jahu;

klaasi suhkrut;

2 muna;

150 g kõrvits.

Küpsetusmeetod

1. Puista manna väikeses kausis. Täitke teravilja kefiiriga ja segage. Jäta paisuma.

2. Koorige kõrvits ja koorige seemneid. Grilleerige kõrvitsapulber väikseimale riivile või segistile. Vala mõningat kefiiri maapõletisse. Peaks olema ühtlane, püree mass.

3. Beat munad eraldi kaussi suhkrut luksuslikuks vahuks. Lisage ghee ja väike sool. Pane paistunud manna ja kõrvitsapüree siin. Segage kõik.

4. Osades lisage küpsetuspulbriga segatud jahu ja segage homogeenne tainas.

5. Määrige võikoguga tükk ja puista röstitud riisiga. Valage taigna sisse ja saatke vorm ahju. Kontrollige valmisolekut hambaorkiga. Piserdage kook kaneeli ja jäätumisega suhkruga.

Retsept 3. Kiire kala kalaga

Koostisosad

muna;

250 g valmis pärmitaigna;

3 grammi köögisoola;

400 g pangasiusfileet;

suur sibula pea.

Küpsetusmeetod

1. Puff-saia eelnevalt külmutatakse ja sulatatakse see riiki nii, et seda saaks rullida.

2. Sulatage pangasiusfilee ja tükeldatakse väikesteks tükkideks. Pange kala pannile ja praadige taimeõlis.

3. Puhastage sibul, tükeldage peeneks ja lisage kala. Me jätkame segamist, kuni sibul on pehme.

4. Puista tööpind jahu. Jagage tainas pooleks. Pane oma pool tainast ja rullige. Me liigume selle küpsetusplaadile. Peale selle asetage kala täidis.

5. Rullige teine ​​tainas tükk ja katke täidis. Servad hoolikalt kuduvad. Ülepoole teeme kahvli mitmete punktidega. Koogi pind määrib pekstud munaga. Küpsetage kooki ahjus 25 minutit, kuni pind on pruunistunud.

Retsept 4. Kiire roheliste ja juustuga kohvik

Koostisosad

Tainas

suhkur - näputäis;

jahu - 300 g;

sool - näputäis;

soe vesi - 180 ml;

oliiviõli - 30 ml;

kuiv pärm - 6 g

Täitmine

seesami;

valge juust - 200 g;

muna;

kuivatatud maitsetaimed.

Küpsetusmeetod

1. Valage pärm ja suhkur kaussi. Vala kõik sooja veega, segage ja jätke soe, kaetud rätikuga. Peal peaks olema kork.

2. Nüüd lisage keedetud jahu, sool, oliiviõli ja segage hästi. Tolmige laud jahu ja pane see tainas, jätkake sõtkumist, kuni see muutub elastseks. Tagastage tainas kaussi, katke ja jäetakse lähenema. Vajutage üks kord. 3. Maskeeri juustu kahvliga, maitsesta kuivatatud maitsetaimedega ja haamriga muna. Segage kõik põhjalikult.

4. Jagage tainas kolmeks osaks. Rullige esimene ringi ja asetage see pärgamendiga kaetud küpsetusplaadile. Ühtsel kihil asetage pool täidisest. Katke see tainas valtsitud teise osaga ja suruge servad tihedalt kinni.

5. Levitage järelejäänud täitematerjal laiali kogu pinda ühtlaselt. Katke viimane valtsitud tainas ja suruge servad kokku.

6. Asetage klaas keskele ja vajutage veidi alla. Võta ring. Tehke sellest lõiked kiirte kujul. Iga “ray” keerutab paar korda. Võta kook pekstud munaga ja puista seesami. Pange see ahju, eelsoojendatud 180 ° C-ni ja küpseta pool tundi.

Retsept 5. Kiiresti segatav mustika pirukas

Koostisosad

Tainas

kaerahelbed - 65 g;

jahu - 100 g;

suhkur - 75 g;

sooda - noa otsa;

või - 30 g;

muna.

Mustika kiht

külmutatud mustikad - 400 g;

tärklis - 25 g;

suhkur - 30 g

Piima kiht

piim - klaas;

suhkur - 30 g;

želatiin - 25 g

Küpsetusmeetod

1. Määrige või võid tükk võid. Lülitage 180C ahi sisse.

2. Sulatage või, jahutage ja valage see kaussi. Lisage sellele muna ja suhkur. Koguge segistiga siledaks. Asetage segusse sooda sooda ja lisage veidi jahu ja kaerahelbed. Segage uuesti, lisage järelejäänud jahu ja segage jäik tainas. Saada talle kümme minutit külmkapis.

3. Levita tainas vormi põhjale, tehes madalad küljed. Saada vorm ahju. Küpseta 200 ° C juures 20 minutit. 4. Eraldi kausis segage külmutatud mustikad suhkru ja tärklisega. Jahvatada lusikaga hästi.

5. Eemaldage pliiats ahjust. Asetage mustika täidis keskele ja laotage see ühtlaselt tainale. Küpseta ahjus veel 15 minutit.

6. Segage piim suhkruga potti ja kuumutage, kuid ärge keema! Eemaldage kuumusest, lisage želatiin ja segage. Jätke see veidi paisuma. Seejärel saadetakse kastrulis veevannile ja kuumutatakse, kuni želatiin on täielikult lahustunud. Jahutage piim.

7. Eemaldage kook, jahutage see täielikult ja valage mustikad piimjas želatiinikreemiga. Pange vorm külmikusse kaks tundi. Eemaldage pirukas vormist ja lõigake see osadeks.

Retsept 6. Kiire vahustatud õunakook

Koostisosad

Tainas

kolm muna;

350 g jahu;

paki või;

100 g suhkrut.

Täitmine

kuus magusat õuna;

pool tassi suhkrut;

sidrun;

neli muna;

100 g hapukoort;

3 g vanilli.

Küpsetusmeetod

1. Sügavast kaussi segage suhkur ja jahu, hõõruge võid sellesse segusse ja hõõruge kõik peopesad peeneks. Lisage sellele munad ja sõtke elastne tainas.

2. Koorige pestud õunad, lõigake need pooleks ja lõigake südamik. Lõigake liha õhukesteks viiludeks ilma lõigatud viimistluseta. See peaks olema akordion.

3. Beat munad suhkruga. Sellesse segusse lisada hapukoor, koor, ühe sidruni ja vanilje mahl. Segage kõik hästi. Määrige lõhestatud vormi põhi ja küljed ühe tükiga või. Pange tainas põhja ja venitage seda piki põhja, moodustades küljed. Korralda õunad tainas ja täitke sidruniga, valatakse kõik.

4. Küpseta ahjus poolteist tundi õunakooki. Küpseta 250 ° C juures, kuni kooki pind on pruunistunud. Pange kook laia tassi.

Retsept 7. Kiire ja kiire pirukas "Zebra" aeglases pliidis

Koostisosad

60 g kakaopulbrit;

kuus kanamuna;

100 g jahu;

klaasi suhkrut;

taimeõli - vormi määrimiseks.

Küpsetusmeetod

1. Võtke kaks kausi. Igas sõites kolm muna ja vala pool klaasi suhkrut. Beat munad suhkruga mõlemas kausis kuni paks ja õhuke mass.

2. Lisage esimeses kausis kolm supilusikatäit jahu ja segage õrnalt siledaks.

3. Teises valage sama kogus jahu ja kakao. Segage õrnalt, kuni kõik tükid kaovad.

4. Teil peaks olema kaks tainast kausi. Ühes valguses ja teises - šokolaadis.

5. Määrige multikooker kaussi õliga ja valage pool šokolaaditainast. Vala pool valge tainas. Kahvli muster. Seejärel valage ülejäänud šokolaaditainas ja üleval - valge. Teeme mustreid uuesti.

6. Asetage tainas kauss seadmesse ja sulgege kaas. Aktiveerige režiim "Küpsetamine" tund aega. Seejärel jätke kook „Kuumutatud“ režiimis veel kümme minutit. Valmisoleku kontroll hambapulgaga. Serveeri kooki joogiga.

Retsept 8. Kiire piits ja kapsakoog

Koostisosad

pool kapsast;

sool;

150 g jahu;

must pipar;

veerand paki või;

kolm muna;

taimeõli;

80 ml majoneesi;

väike sibul;

100 ml rasvhapet.

Küpsetusmeetod

1. tükeldage kapsas nagu kapsasupp. Noh sõtle oma käsi. Koorige peeneks hakitud sibul ja segage kapsaga. Soola ja pipraga täidis.

2. Asetage majonees, hapukoor, munad ja küpsetuspulber kaussi ning segage. Puista tükeldamise vältimiseks järk-järgult jahu ja segage uuesti. Selleks võite kasutada segistit. Tainas peaks olema vedel hapukoor. 3. Kuumutage ahi. Määrige vorm õliga ja valage kolmandik taignast. Pane tainas täidis ja laotage võileib. Kapsasitäidis täidetakse hoolikalt järelejäänud tainaga.

4. Pange kook 40 minutiks ahju. Küpsetamise ajal ärge avage ahju nii, et kook ei oleks eesel. Kui kooki pind on kaetud ruddy koorega, eemaldage see ahjust ja lõigake.

Kiire kiip - nipid ja näpunäited

  • Kui tainas pisut liigub teie peopesadesse, saate seda kergesti külma veega täidetud pudeli abil välja tõmmata.
  • Koogi pinnale söögiisva läige tegemiseks harjata see pekstud munaga, suhkru veega või piimaga.
  • Kui täidis on vesine, võite lisada sellele paar supilusikatäit tärklist või kreekerit.
  • Lisage taignale taimeõli, et saia säiliks värskena kauem.
Kommentaarid (0)
Seotud artiklid
Otsing