Fritters ei ole mitte ainult suurepärane algus, vaid ka suurepärane jätk. Lõppude lõpuks saab neid valmistada igal ajal, kui on õige ja kiire retsept. Mida me täna kohtleme?
Kiired pannkoogid - üldised toiduvalmistamise põhimõtted
Klassikalised pannkoogid on valmistatud poolvedelast piimast valmistatud tainast. Tavaliselt on see kefiir, jogurt, piim. Kui retsept on kiire, lisatakse pärmi asemel küpsetuspulbrit. Samuti on mune, vürtse, mõnikord võid. Saate praadida maitsestatud lamedaid kooke kohe pärast tainast sõtkumist, mis on väga mugav. Seda tehakse tavaliselt pannil, kus on taimeõli, mida tuleb puhastada.
Mida veel pannkoogid on:
• kõrvits;
• maksa;
• squash;
• kartul.
Enamik köögivilja frittereid valmistatakse soolases versioonis. Need on suurepärased suupisted, nad võivad olla õhtusöögid lõuna- või õhtusöögiks, kuid teed ei ole keelatud.
Fritters: kiire retsept kefiirile
Kefiiri kiire pannkookide retsept. Nad osutuvad väga suurepäraseks, õhk on ideaalselt kombineeritud hapukoorega, moosiga, kondenspiimaga. Küpseta selliseid pannkoogid võiga pannil.
Koostisosad
• pool liitrist kefiiri;
• munade paar;
• pool tl soodat;
• 300 grammi jahu;
• 0,5 tl. soolad;
• 2 tl suhkrut.
Cooking
1. Kefiir peab sooja, seisma toatemperatuuril. Või panna pudel õigel ajal kuuma veega.
2. Võta paar muna suhkru ja soolaga. Lisage kefiir, valage söögisoodat, segage.
3. Sorteeri jahu otse tainasse, segage sile. Saate segisti segada. Kõik muutub väga kiiresti. 4. Me võtame laia võrestikku, valame seda umbes poole sentimeetri õlitekihti, pannakse soojendama pliidile.
5. Suur lusikas värbab tainast. Lihtsalt üks lusikaga üks tavaline pannkook. Pane see pannile. Värskendada kiiresti teist taigna ja korrata, kuni me võtame kogu piirkonna.
6. Küpsetage pannkoogid sellest küljest roosiliseks värviks, seejärel keerake.
7. Pange valmis tooted pannile tassi või suurele plaadile. Küpseta kogu tainas.
8. Enne serveerimist võib pannkoogid pulbristada vanilliga või suhkruga suhkruga suhkruga ja segada meega.
Pannkoogid: kiire piima retsept
Kui kefiiri ei ole, saate teha pannkoogid piimaga. Selle kiire retsepti kohaselt osutuvad nad väga maitsvateks, õrnadeks, on täiuslik hommikusöök või suupiste.
Koostisosad
• 210 ml piima;
• munade paar;
• 350-380 grammi jahu;
• 1 tl. sooda;
• vanilje, soola, suhkrut;
• 15 grammi ploomiõli.
• taimeõli.
Cooking
1. Sulatage või mikrolaineahjus või pannil, kus pannkoogid küpsetatakse. Laske see nüüd jahtuda.
2. Loksutage paar muna, lisage näputäis soola, visake puudulik lusikas suhkrut. Kogu seda loksutatakse uuesti, kuni mass muutub homogeenseks.
3. Lisage piim, segage lihtsalt, sisestage eelnevalt valmistatud või.
4. Soda tuleb kustutada. Selleks kasutage hapet: äädikat, lahjendatud sidrunit või mahla.
5. Vala klaas jahu, segage veidi, valage leotatud sooda. Segage hästi ja lisage jahu, kuni tainas muutub homogeenseks, mitte väga paksuks, kuid mitte täielikult vedelikuks.
6. Kuumutage pannil õhuke kiht või, pane pannkoogid lusikaga, küpseta mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Toiduvalmistamine: kiire retsept kodujuustuga
Sageli küpsetatakse toitumisi helvestel, kuid nad vajavad turse jaoks palju aega. Need pannkoogid on küpsetatud madala rasvasisaldusega kodujuustu järgi, mis vastab kiirele retseptile, mis meenutavad kuidagi maitsvat juustukooki.
Koostisosad
• 100 g kodujuustu;
• 45 g jahu;
• 1 muna;
• 2 ripatsit;
• 0,5 tl. suhkur;
• sool.
Cooking
1. Koo juustu eeljahvatamiseks või jahvatamiseks, lisage suhkur, kuid saate ilma selleta süüa või kasutada kunstlikku magusainet. Maitsvad pannkoogid saadakse meega, mida võib lisada ka väikestes kogustes.
2. Beat muna. Vala kohupiima, segada.
3. Ühendage jahu ja rippijad, lisage tainale. Beat mass uuesti.
4. Kuumutage mitteplekkpann. Levita tainas lusikale, levita see väikestesse pannkookide moodustamiseks.
5. Pärast punaseks muutumist peate pöörduma. On parem neid tooteid praadida madalal kuumusel, kuna õli ei ole lisatud. Vastasel juhul nad lihtsalt ei küpseta.
6. Sa võid panna juustu tainas silikoonmattiga pannile, seejärel küpseta ahjus. Samuti saate suurepärase versiooni dieedi pannkookidest ilma liigse rasva ja kaloriteta.
Squash pannkoogid: kiire retsept soolase tassi jaoks
Siin on kiire ja lihtne retsept suvikõrvitsadele. See on põhiline, see tähendab, et soovi korral saate tainale lisada veidi riivitud juustu, hakitud vorst või hakkliha on isegi maitsvam.
Koostisosad
• 500 g suvikõrvits;
• 2 muna;
• paar lusikatäit;
• paar manna lusikat;
• sool, pipar, rohelised;
• Küüslauk.
Cooking
1. Loputage suvikõrvits, pühkige. Kui nahk on juba paks, tuleb juurvilja puhastada. Me hõõrume seda jämedalt või peenelt, mida iganes sa tahad, aga kui kasutate peenest riiv, siis on rohkem mahla, seda tuleks arvesse võtta. 2. Lisage munadesse sool ja pipar, pekske kahvliga, valage suvikõrvitsasse.
3. Lisage tainale tükeldatud küüslaugu ja rohelise nelgiga, segage ja maitse neid rohkem maitse ja aroomiga.
4. Täitke manna, jahu, segage uuesti ja hakake kohe praadima. Kui tainas vürtsidega seisab, siis ilmub palju mahla. Keetmise hilinemise korral on tainas parem mitte soolata.
5. Kuumutage pannil mõnda taimeõli. Toitude pannkookide puhul võite lihtsalt pinna õliga määrida või kasutada pannil, millel on mittekleepuv kate.
6. Lusikaga pannakse fritters, tase. Squash tooted ei ole paksud, tavaliselt kuni pool sentimeetrit. Pane ülejäänud pannkoogid, kui palju pannile mahub, samas kui koogid ei tohi kokku puutuda.
7. Niipea kui üks pool on punane, pöörake õrnalt üle.
8. Valmistatud pannkoogid, mida serveeritakse lihtsalt hapukoorega või kastmega, millele on lisatud maitsetaimi, küüslaugu, võib segada sulatatud juustuga, samuti ilmneb see maitsev.
Fritters: kiire retsept õunadega
Teine kefiiri testi variant. Kiire retsept pannkoogideks mahlakate õunadega. Samamoodi saate lisada tainasse pirni, aurutatud rosinaid, kuivatatud aprikoose, ploomid.
Koostisosad
• 250 ml kefiiri;
• 2 õuna;
• 2 muna;
• 1 spl. l suhkur;
• 1 spl. jahu lisandiga;
• 0,5 tl. sooda;
• soola ja õli.
Cooking
1. Võta suhkrutäidisega retseptimunad nipsa soolaga. Lisage tainale kefiir, valage sooda ja segage kõik põhjalikult.
2. Lisage jahu, segage uuesti. Kui tainas osutub vesiseks, võib see olla tingitud nõrgestatud kefiirist, siis võite täita veel paar lusikatäit jahu.
3. Õunad lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Sügise sortide kasutamisel on nahk raske, parem on see eemaldada. Vala tainas, segage. 4. Kuumutage või, kuumutage tainas õunadega tavalisel viisil, praadige pannkoogid mõlemalt poolt.
Pannkoogid: kiire retsept maksast.
Need kiired frittid on valmistatud maksast. Seetõttu saab neid kasutada mitte ainult hommikusöögiks, vaid ka lõuna- või õhtusöögiks. Testiks võite kasutada absoluutselt mistahes maksa: sealiha, veiseliha, kana.
Koostisosad
• 300 g maksa;
• sibul;
• 3-4 art. l jahu;
• vürtsid ja õli.
Cooking
1. Kui on segisti, siis saate seda kasutada. Kui ei, siis võta liha veski. Lõika maksa tükkideks, ka kooritud sibuladeks, tükeldage sile. Soovi korral lisada küüslauguküünt.
2. Pange muna, valage vürtsid, segage, kuni see on ühtlane.
3. Lisage jahu. Võite asendada pool manna, samuti selgub, et see on maitsev. Segage, lase tainas seista viis minutit.
4. Kuumutage või, küpseta tavalisi õhukesed pannkoogid.
5. Serveeri roogasid lihtsalt hapukoorega või lisage teravilja- ja köögiviljadega. Neid pannkooke saab kasutada tervislike võileibade valmistamiseks.
Pannkoogid: kiire kõrvitsa retsept
Mida maitsvam on kõrvits, seda magusam ja magusam, seda paremad on pannkoogid. Nad võivad soovi korral olla imeline hommikusöök või magustoit, lisada veidi rosinaid.
Koostisosad
• 500 grammi kõrvitsa;
• 6 supilusikatäit jahu;
• 3 spl. l suhkru liiv;
• 2 muna;
• taimeõli.
Cooking
1. Riisige puhastatud kõrvitsimass keskmise riiviga. Ülekanne suuresse kaussi.
2. Murdke munad kaussi, lisage suhkur ja väike näputäis soola, mis parandab maitset. Loksutage, kuni see on lahustunud.
3. Valage munad kõrvitsasse, segage.
4. Lisage nisujahu. Kui kõrvits ei ole väga mahlane, siis piisab neljast lusikast, keskendume konsistentsile, segatakse hästi. 5. Soojendage osa õlist pannil.
6. Levitage kõrvitsaga tainas lusikaga, moodustades puhta väikese graanuli.
7. Et praadida kuni täieliku valmisolekuni mõlemal poolel, ei pea tegema suurt tuld.
8. Serveeri kõrvitsa pannkooke hapukoorega, jogurtiga või mis tahes moosiga, kondenspiimaga.
Fritters, kiired nõuanded ja nipid
• Fritters on õline ja rasvane mitte sellepärast, et nad on praetud. Põhjuseks on see, et seda ei tehta õigesti. Tainas jaotatakse hästi kuumutatud või, et pannkoogid ei hakka rasva imenduma.
• Ei ole vaja teha liiga magusaid pannkooke, üldiselt tuleks suhkur panna natuke natuke tainasse, et saada ilus ja kuldpruun. Vastasel juhul põletavad tooted väga kiiresti ja jäävad tooreks. Kui soovite magusat toitu valmistada, siis on parem pannkoogid kohe meega valada, see levib kuumadele koogidele, leotada, annab suurepärase aroomi.
• Kui soovite teha rohkem tervislikke pannkooke, tuleb osa nisujahust asendada jahvatatud kaerahelbedega, tatariga või lisada väike kliid. Pea meeles, et inimese päevane määr on 30 grammi.
