See lihtne, maitsev ja tervislik salat on tuntud intrigeeriva nime „Bordeaux” all ja seda saab serveerida kas lihtsalt õhtusöögiks või pidulikuks. Maitsvad talvepeedisalatid ploomide, küüslaugu ja kreeka pähklitega võtavad teile vitamiine ja energiat, tugevdavad oma jõudu ja immuunsust, sest Bordeauxil on selleks vajalikud koostisosad: köögiviljad, pähklid, kuivatatud puuviljad ja küüslauk!
Küüslaugu ja kreeka pähklite suhkrupeedisalatite koostisosad “Bordeaux”
- 100 g küüslaugu, mida saab suitsutada, kuid paremini kuivatatud, maitseb paremini;
- 1-2 keedetud peet;
- 2-3 soolatud või marineeritud kurk;
- 1-2 küüslauguküünt;
- 5-6 kreeka pähklit (valikuline);
- maitsev soola sool;
- 4-5 supilusikatäit hapukoort või majoneesi.
Meetod peedisalatite valmistamiseks küüslaugu ja kreeka pähklitega "Bordeaux"
Suure riiviga hõõrutud marineeritud kurgid ja peet.
Kuumad ploomid, kui need on kõvad, eel-auru, valatakse keeva veega 5 minutit. Kui see on pehme, siis lõigata kohe viiludeks.
Puhastame kreeka pähklid koorest ja tükeldame neid noaga (kui soovid suuri tükki) või veeretades plaadil oleva veerepinnaga (kui sulle meeldib pähklid, kuid ei taha, et nad lõheneksid valmis salatil hambaid).
Koori küüslauk ja hõõruge see peenest riivile või tükeldage küüslaugupressis.
Lisage salatile ploomid, pähklid, küüslauk, sool. Soola natuke, proovige, sest me panime salatisse juba soolatud kurgid. Kõik teavad, et “nedosol on laual,” aga teate, kus on soolamine.
Täitke hapukoor ja segage. Samuti sobib majonees, kuid minu arvates on hapukoorega palju kasulikum. Ja sama maitsev.
Salat “Bordeaux” - universaalne lisand mistahes kõrvaltoidule: kartulipuder või praetud kartul, teravili, pasta.
Peedi salat küüslaugu ja pähklitega “Bordeaux” on valmis. Bon isu!
