\ t
Lihapallid riisiga tomatikastmes - retsept maitsva õhtusöögi valmistamiseks, kus ühes tasas on kombineeritud külgliha, liharoog ja paks kastmes. Üks suur riisiga kanaliha on piisav ühe portsjoni jaoks. Kui te teenite seda paksu köögivilja kastmega ja värske leiva tükiga, saad sa rikkaliku tassi, mida saab täiskasvanu toita.
Traditsioonilisi retsepte võib alati valmistada uuel viisil, näidates veidi kujutlusvõimet. Lisage näiteks väikese liha juurde väike näputäis kuivatatud tüümiani, saad uskumatult lõhnav burgereid. Kui küpsetada kastmes, ärge unustage talvevalmistisi, tavaline squash-kaaviar on hea alus paksule köögiviljakastmele, hautatud.
- Küpsetusaeg: 45 minutit
- Pakend: 5
Koostisained lihapallide valmistamiseks riisiga tomatikastmes:
- 450 g hakkliha;
- 50 grammi riisi;
- 15 g võid;
- muna;
- 4 varred noor küüslauk;
- 1/2 tl. jahvatatud magus paprika;
- 1/2 tl. kuivatatud tüümia;
- soola maitse järgi.
Tomatikastme puhul:
- 50 g rohelist sibulat;
- 100 g sibula kaaviar või tomatiketsup;
- 200 g tomatit;
- taimeõli, sool.
Meetod lihapallide valmistamiseks riisiga tomatikastmes.
Iga kanaliha on sobiv lihapallidele, kuid seda on parem ise valmistada, eriti kuna see on väga lihtne: eraldage liha kanarindade luudest, eemaldage nahk, lõigatakse väikesteks kuubikuteks või lihvige lihatorustikus. Nõus, on tore teada, et täidis on keedetud terve liha tükist ilma lisanditeta.
Me peseme riisi mitu korda külmas vees, valame vette väikese kastruni (üks osa riisist ühe osa veest), pange või, lisage pestud riis, küpseta kaane all, kuni valmis, 10–12 minutit, jahutage, lisage 10–12 minutit, jahutage, lisage hakkliha. .
Lõika noorte küüslaugu varred, peeneks hakitud, pannakse kaussi. Varre asemel võib küüslaugu nooli kasutada, kui nad on noored ja õrnad.
Koo toores kana muna kaussi.
Lõikamasside maitsestamine - jahvatatud magus paprika valamine, umbes üks tl jämeda soola ja kuivatatud tüümia, mis asendab edukalt tuttavat kulinaarset ürdi, tüümiat.
Mince hästi, sõtke, moodustavad suured lihapallid. Küpseta paar minutit. Me kasutame tavalist kastrit, kannu ja kaanet, kui ei ole spetsiaalseid seadmeid, või valmistage see ette mis tahes mugaval viisil: aeglases pliidis, topelt boileris, mikrolaineahjus.
Kastmise valmistamine. Kuumutage taimeõli (umbes 10 ml) kastrulis või pannil, pange peeneks hakitud rohelised sibulad, mis tahes köögiviljapüree - sibula kaaviar, taimne kaaviar või paks ketokupp. Puista värsked tomatid peeneks, saata need kastrule. Hauta keskmisel kuumusel umbes 15 minutit, soola maitse järgi, kui tomatid muutuvad homogeenseks massiks, võite kastet valmistada valmis.
Pange valmis lihapallid tomatikastmesse, kuumutage neid kokku 2-3 minutit keskmise kuumuse juures, nii et liha ja köögiviljad leotatakse üksteise mahlaga.
Piserdage roog rohelise sibulaga, serveerige kohe kuumana. Jääb värske leiva tükeldamine, sa võid süüa kohe pannilt, nii maitsev.
Tomatikastmes riisiga lihapallid on valmis. Bon isu!