Munad on hädavajalik ja armastatud toode.
Ta aitab välja, kui teil on vaja midagi kiiresti süüa.
Kui tavalised munapuderid on üles kerkinud, saate leiba süüa.
Lõhnav ja krõbe raam täiendab seda suurepäraselt, kuigi seda tehakse väga lihtsalt.
Praetud munad leivas - üldised toiduvalmistamise põhimõtted
Enamik retsepte hõlmab kana munade kasutamist. Kuid see ei ole vajalik. Kui kasutate tavapäraselt teiste lindude munasid, näiteks pardid või vutid, saate neid valmistada, arvestades suuruse ja küpsetusaja erinevusi.
Röstitud leib teeb raami kuju. Vajame täisnurksed või ristkülikukujulised tükid. Leiba saab kasutada, kui viilude suurus võimaldab muna sobitada, võimaliku täidisega. Purustada valida. Süvendi suurus sõltub retseptist. Kui lisate palju erinevaid koostisaineid, võite jätta kooriku raami ja väikese kihina külgneva pruuni.
Mida panna munapuderisse:
• köögiviljad (tomatid, sibul, küüslauk, pipar);
• vorstid, lihatooted, peekon;
• töödeldud kõva juust;
• rohelised, vürtsid;
• krabipulgad;
• eri tüüpi seened.
Kanafilee valmistamiseks kasutatav õli, võite seda kasutada oma äranägemisel, kuid see ei tohiks olla palju. Vastasel juhul hakkavad tükid ujuma ja lisatud muna voolab leiva raami alla.
Lihtne munapuder praetud pannil
Originaal praetud muna retsept, mis kindlasti üllatab. Selliste küpsetatud munade jaoks leivas pannil ei ole vaja rohkem toitu kui klassikalise tassi jaoks.
Koostisosad
• 2 leiba;
• 2 muna;
• sool, pipar;
• 20 g õli.
Cooking 1. Kuumutage õli lameda põhjaga pannil. See on väga oluline.
2. Pigistage leiva tassi auk, eemaldage helbed. Korrake sama teise tükkiga.
3. Küpsetage ühel küljel pannil leiva tükke, pöörake üle.
4. Murda muna igas augus, soolas ja pipras.
5. Katke pann. Küpseta hetkeks. Kui sa ei taha saada praetud mune, vaid lihtsalt munada munakollane koos tiheda munakollaga, siis suurendage aega.
Praetud munad leiva juustu ja maitsetaimedega
Segatud munarakkude puhul leiva juustuga on vaja veidi rohkem aega. Kolme munaga valmistatakse 2 portsjonit.
Koostisosad
• 4 ruudukujulist leiba;
• 3 muna;
• õli, sool;
• 50 grammi juustu;
• 1 küüslauguküünt;
• petersell või tilli.
Cooking
1. Leivakülgedes, et teha auke. Te saate teha nii nagu eelmises retseptis, pigistada klaasi kruus.
2. Murdke munad kaussi, soola, lisage tükeldatud roheliste ja küüslaugu okste, saate lisada vürtse, segada.
3. Lisage riivitud või tükeldatud juust.
4. Lülitage pan, lülitage see paar supilusikatäit õli.
5. Pange leiva tükid, sirvige ja keerake.
6. Lõigake muna mass juustuga läbi aukude.
7. Kata, tõsta nõel kaane alla soovitud olekusse.
munapuder vorstiga (munapuder)
Niisuguste munapuderite puhul, mis on valmistatud vorstiga, sobib isegi vorst või vorst. Samuti ei ole oluline, keedetud või suitsutatud toode.
Koostisosad
• 4 viilu leiba;
• 100 g vorsti;
• 3 muna;
• 2 lusikatäit piima;
• 20 g õli;
• vürtsid, juust valikuline.
Cooking
1. Murdke munad, lisage piim, sool. Loksutatakse kahvliga või vahukorraga kuni sile. Kui piima ei ole, siis võite valada veidi vett või puljongit.
2. Lõika vorst tükkideks, lisage munad. Võite lisada ka veidi riivitud juustu või panna see munapuderile. 3. Valige leiva tükid, asetage need kuuma õliga pannile, prae.
4. Pöörake üle, valage omlettide mass aukudesse, katke ja küpseta mõõduka kuumusega.
5. Kui puistate juustu peale, tehke seda niipea, kui omlett valatakse.
Praetud munad leivapannis seente ja sibulaga
Võimalus elegantse munaga pannil pannil, mis sobib mitte ainult hommikusöögiks. See roog võib olla täisjahu, kuid küpsetamiseks kulub veidi rohkem aega. Seened kasutatakse keedetud.
Koostisosad
• 120 g keedetud seeni;
• 1 sibul;
• 3 muna;
• vürtsid;
• 4-5 tükki leiba;
• 2 spl riivitud juustu;
• 4 lusikatäit võid.
Cooking
1. Lõigake väike sibul, praadige, kuni on valmis kaks lusikatäit õli.
2. Lõika keedetud seened, lisage sibulad, praadige hetkeks, et vabaneda liigsest niiskusest.
3. Lisage lõpuks vürtsid, jahutage.
4. Viige seente segu kaussi, lase jahtuda veidi. Vastasel juhul hakkavad munad enneaegselt rullima.
5. Nüüd vali leiva viiludest praad. Võite kasutada leiba.
6. Lisa munad seentele, riivitud juustule. Soovi korral lisage oma tassi rohelised. Vürtse saab valida oma äranägemisel. Segage massi põhjalikult.
7. Lisage ülejääkõli pannile, pruunistage leivapann ühel küljel.
8. Pärast pööramist jaotage seene mass munadega.
9. Keeda tassi, kuni munad on määratud. Serveeri kohe, kui munapuder on kuum.
Praetud munad leiva juustu ja tomatiga
Võimalus paljude tomatite ja juustude lemmikühenduste jaoks. Selle retsepti järgi munapuderite puhul saate kasutada nii leiba kui ka leiba.
Koostisosad
• 2 muna;
• 1 tomat; • 40 g juustu;
• vürtsid;
• või;
• 2 leiba.
Cooking
1. Vali leibast peaaegu kogu pruun, jätke raamid.
2. Beat munad ja vürtsid. Valikuliselt saate lisada rohelisi. Küüslauk läheb hästi juustu ja tomatitega.
3. Lõika juust kuubikuteks, lisage munad.
4. Loputa tomat, lõigata ja panna omlett. Ärge kasutage suurt tomatit, vaid väikest vilja.
5. Segage lahtiselt.
6. Küpsetage võis leiva raame.
7. Pöörake üle, valage ometik tomatiga pooleks.
8. Katke pann. Küpseta umbes kaks minutit. Ärge tehke maksimaalset tulekahju nii, et munapudeli põhi ei põle kiiremini, kui valmistada tassi ülevalt.
Praetud munad leivas vorstiga ja juustuga (ahjus)
Sest see roog kasutab kogu leiba. Mugavam on kasutada ümmargust leiba või leiba. Vorst võib minna. Toit on leiva tõttu üsna suur.
Koostisosad
• 1 leiba;
• 4-5 muna;
• 1 paprika;
• 50 grammi juustu;
• 150 grammi vorsti;
• rohelised, pipar, sool.
Cooking
1. Eemaldage leiva ülemine osa, jättes umbes 2/3 põhjast.
2. Valige paberimass, et valmistada küna.
3. Muretsege Bulgaaria pipar õlgedega, ka vorstiga, lisage neile rohelised. Segage ja asetage leiva põhjale.
4. Murdke munad ülalt, sa ei pea neid segama.
5. Lõika juust viiludeks, hajuta munade munakollaste vahel. Ärge unustage soola kaussi peal.
6. Pane küpsetatud. Ahju temperatuur on vähemalt 200. Aeg on umbes 5-7 minutit, juhindudes munade valmisolekust.
Praetud munad leiva ja peekoniga
Rukkileib on selle tassi jaoks parim. Aga sa võid süüa leiva või valge leivaga. Pekoni kasutatakse ainult soolatud või suitsutatud. Koostisosad
• 2 tükki peekonit, iga 20-30 g;
• 2 muna;
• 1 küüslauguküünt;
• 2 oksi petersellist;
• 2 leiba;
• 1 lusikatäis või.
Cooking
1. Lõika küüslauk, lõigake peekon ribadeks.
2. Pange pannile, soojendage minut. Sa ei pea õli lisama, peekon vabastab mõned rasvad. Küüslauk võib kuumutada kuival pinnal.
3. Viige kuumutatud mass kaussi, lastakse jahtuda pool minutit. Soojust on vaja ainult alandada.
4. Lisage peekonile kaks munat küüslauguga, pekske kahvliga, soolaga.
5. Tee rukkileiva viiludega auke, praadida paar minutit praepannis, kuni lusikaga või kuni kuldpruunini.
6. Keeda muna segu küüslaugu ja peekoniga.
7. Katke pann.
8. Küpseta kaane all kaks minutit.
9. Asetage plaadid, kaunistage hakitud rohelised.
Kooritud munad leiba koos krabipulgadega
\ t
Lihtsa ja väga kiire hommikusöögisaali variant. Segatud munad on palju lõbusamad, kui lisate sellele paar krabi. Selle asemel võite kasutada sama liha. Et mitte viivitada protsessiga, eemaldage kohe külmikust toode, laske see sulatada.
Koostisosad
• 2 krabi pulgad;
• 2 muna;
• 2 leiba;
• õli.
Cooking
1. Pigistage leivapuru välja. Ärge tehke suurt kaadrit, piisab 6-8 cm.
2. Asetage saadud raam kuumutatud pannile. Sa võid panna korni kruusid kõrvuti ja neid ka praadida. Võta maitsvad krutoonid.
3. Lõika sulatatud pulgad igaüks 3-4 tükki.
4. Pöörake leib üle krabi pulgakarkassi.
5. Katkesta kohe muna ülaosa.
6. Sool ja pipar.
7. Katke pann üks minut. Valmidusaste. 8. Vajadusel tõstke küpsetusaega. Soovi korral saate lõpus muuta leiba, et muuta muna otsa paksemaks.
Segatud munad leivas - näpunäiteid ja trikke
• Selleks, et leib ei mureneks ja mitte mureneks, on soovitav valida tihe ja peene poorsusega kruus. See on parem mitte kasutada värsket toodet. Ideaalis peaks see olema veidi kuivanud, näiteks eile või eile.
• Lõika õrnalt leiba. Tükke saab praadida praetud munade läheduses või pärast seda. Sellised krutoonid on suurepärane alus võileibaks. Või tükeldage helbed kuubikuteks, praadige praadijaid, kasutage supp või salat.
• Keeda munad ja leiba paremini või. Temaga selgub, et roog on ilusam, röstitud, lõhnav.
• Praetud munad on ilusamad, kui sa kasutad leivakujuliseks lõikamiseks lilled, südamed, geomeetrilised kujundid. Kuid need peavad olema sobiva suurusega vähemalt ühe muna jaoks.
• Köögiviljad muudavad tassi maitsvamaks ja lõbusamaks. Munadele võib lisada mitte ainult värsket, vaid ka konserveeritud valmistoidu: seened, oliivid, kurgid, Bulgaaria pipar, vürtsised kaunad, Korea porgandid.