Kuidas küpsetada haugi ahjus.

Kuidas küpsetada haugi ahjus.

Pike on pikka aega pälvinud auväärse koha vene kööki, vene muinasjutte ja sõnavõtete kangelanna, ta tõmbas alati tähelepanu paljudele koduperenaisele. Tänapäeval on perenaine teema - kuidas küpsetada haugi ahjus.

Mõned usuvad, et see kala muutub kuivaks küpsetamisel või küpsetamisel. Näiteks võid küpsetada haugi fooliumis või pärgamendis, kuid täna kogeme vana retsepti, küpsetame kala kapsas. Kapsas annab roogale mahlakuse ja aroomi, nii et küpsetame haugi ahjus.

Koostisosad:

Haug - 1, 5 - 2 kg;

Kapsas - umbes 2 kg kaaluv kapsapea;

Sibul - 2 tk;

Taimeõli - 1 tass;

Rohelised - 1 kimp;

Jahu - 3 spl. lusikad;

Või - ​​50 g;

Crackers, parem rukis - 0, 5 tassi.

Maitse järgi sool ja pipar.

Cooking:

Kuidas küpsetada haugi ahjus.

Lõika kapsas ribadeks, vala see kastrulisse või muusse nõusse, mille paksud seinad on pool tassi taimeõli, asetage seal kapsas. Lisage tükeldatud sibul, ürdid, sool, pipar ja hautatud kaanega 40 minutit.

Kui kapsas on hautatud, hakkame meie ilusat haugi kaevama. Punkt ei ole väga kiire, sest selle suurusega kalad on umbes kolm aastat vanad ja kaalud ei ole väga kergesti eemaldatavad. Võite valada keeva veega, saate kasutada kala scalerit. Ma kohandan oma suured kaalud käte puhastamiseks, muidugi, kui teil on hea maniküür, siis see meetod kohe kaob.

Kuidas küpsetada haugi ahjus.

Lõikame kaalust ja sisikonnast eemaldatud kala niisugusteks kaunisteks, 3 cm paksusteks tükkideks, soola, maitse ja maitseme pool tundi, et meie kalad oleksid soolatud.

Kuidas küpsetada haugi ahjus.

Järgnevalt rullitakse need kaunid tükid jahu ja saadetakse praadimiseks kuumas pannil, kus ülejäänud taimeõli kuumutatakse. Fry üle suure kuumuse, et saada selline ruddy koorik. Mis lõhn, ma ütlen sulle !!! Aga oodake, see pole veel kõik.

Kuidas küpsetada haugi ahjus.

Me jagame oma hautatud kapsad kaheks osaks, millest üks on paigutatud küpsetusplaadile, vormi ei ole vaja määrida, sest kapsas imendub tulekahju ajal piisavalt õli.

Kuidas küpsetada haugi ahjus.

Nüüd, pealt kapsas, asetage praetud haugi tükid niimoodi.

Kuidas küpsetada haugi ahjus.

Ja viimane kapsli viimane kiht pani kõik intervallid nii, et kala oli täielikult kaetud kapsaga. Meil on veel üks sibul, lõigata see ilusate sõrmustega, puista peal krutoonidega ja pange paar tükki või. Nüüd on vaja saata kõik see ahju, mis on eelkuumutatud 180 kraadi juures 20-25 minutiks. Toit on valmis.

Kuidas küpsetada haugi ahjus.

Enne serveerimist saate midagi midagi kaunistada, võtsin oliive ja sidruni, see läheb hästi kala. Täna ütlesin sulle ühe variandi, kuidas ahjus küpsetada, umbes poolteist tundi ja see on mõeldud 8 portsjoniks. Hommikune söögiisu.

Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing