Kanafilee ei ole ainult dieet, vaid ka suurepärane koostisosa tuhandetele roogadele.
Sellest saab valmistada suurepäraseid roogasid, mis ei häbene isegi puhkuse lauale panema.
Tegelikult on palju võimalusi ja nendega tasub tutvuda.
Niisiis, mida saab keedetud kanafileest?
Kanafilee toidud - üldised toiduvalmistamise põhimõtted
Kanafilee eeltöötlus hõlmab pesemist, kuivatamist, kahjustuste, naha, kilede ja liigse rasva eemaldamist. Seejärel lõigatakse või kasutatakse toodet tervikuna. Seda saab hautada, keeta, praadida, küpsetada.
Mis on valmistatud fileest:
• karbonaadid;
• burgerid;
• guljaš, kastmega;
• praad;
• omatehtud vorstid, sink;
• Erinevad tüübid.
Lisaks on olemas palju maitsvaid kanafilee roogasid, mida võib leida restoranide menüüst. Toodet kasutatakse ka salatites, võileibades, aspikaadis.
Fillet on kombineeritud kõigi köögiviljade, seente, teraviljaga. Seda võib täiendada mis tahes vürtsidega, maitsetaimedega. Samuti ei ole kastmete valikul rangeid reegleid. Ketsupi, hapukoorega, koore, sojakastmega täidetud fileed. Sageli valmistatakse toode puuviljade ja kuivatatud puuviljadega. See on peamiselt õunad, ploomid, kuivatatud aprikoosid. Kuid on ka jõhvikate, vasikate, apelsinide, ananassidega roogasid.
Chops - kiireim asi, mida saab teha kanafileest
Kana tükid ei ole ainult maitsvad, vaid ka kiired. Ja kui need on õigesti tehtud, on nad väga mahlakad ja õrnad.
Koostisosad
• 0,4 kg filee; • 2 muna;
• 4 spl jahu;
• 3 küüslauguküünt;
• vürtsid, kana jaoks;
• õli.
Cooking
1. Peske fileed, kuivatage ja tükeldage ühe sentimeetri paksuseks.
2. Pange need lõikelaudale, katke need kinni kile ja pekske neid õrnalt vasaraga.
3. Hõõru kana vürtsidega ja purustatud küüslauguga.
4. Murdke munad kaussi ja pekske kahvliga. Praegusel ajal tuleks pannil õliga küpsetada.
5. Teises kausis valage jahu.
6. Kasta üks korgid muna ja seejärel jahu. Soovi korral võib seda korrata mitu korda. Sel juhul tekib kohev leib.
7. Küpsetage kanaliha õlis, kuni ühel küljel on roosiline värvus. Seejärel pööra pann ja katta, kuni teine pool on valmis.
Veiseliha Stroganoff - parim, mida on võimalik valmistada kanafileest külgliha jaoks
Kana veiseliha stroganoff on suurepärane teravilja- ja köögiviljade kõrvaltoidud, mis on suurepäraselt kombineeritud pasta, oadega.
Koostisosad
• 0,6 kg kanafilee;
• 1 lusikatäis tomatipasta;
• 2 sibul;
• 3 supilusikatäit hapukooret;
• 4 spl jahu;
• 3 lusikatäit võid;
• 1,5 tassi puljongit (vesi);
• maitseained, tillid, loorberilehed.
Cooking
1. Lõika filee lehtedeks sentimeetriga. Ärge unustage seda eelnevalt loputada ja kuivatada. Seejärel lõigatakse iga kiht ribadeks. Jätke see lõikelaudale.
2. Koorige sibula pead ja lõigake ka ribadeks.
3. Pange pann õliga pliidile, lase tal soojeneda.
4. Pange viilutatud sibul ja hakake praadima.
5. Puista kanafilee jahu, segage see käega otse lauale ja saatke röstimise sibulale, mis on juba veidi veidi pruunistunud. Cooking koos. 6. Kui kana praaditakse, valmistage kaste kiiresti. Tema jaoks segage pasta hapukoorega, lihvige. Lisage puljong ja vürtsid.
7. Vala kastmes praetud filee, katta ja hauta kaane all mitte rohkem kui kümme minutit.
8. Täitke kuivatatud või värsket tilli, visake lahe lehed ja lülitage see välja.
Kanafileest saab valmistada kõige rohkem pakkumisi
Kõige õrnama kanafilee filee retsept, mis on valmistatud minimaalsetest koostisosadest. Et need tõeliselt õrnad olla, siis me ei päästa vööri.
Koostisosad
• 0,5 kg filee;
• 2 supilusikatäit hapukooret;
• 2 sibul;
• 2 muna;
• sool, pipar;
• riivsai;
• 2 lusikatäit manna;
• küüslauguküüs.
Cooking
1. Me vääname läbi liha veski viilud filee, küüslaugu-küüslaugu ja ühe sibula.
2. Puhastame teise sibulapea ja tükeldame selle väga peeneks, saadame ka hakkliha.
3. Pange manna, vürtsid ja hapukoor. Segage, jäta 15 minutiks. Seejärel segage täitematerjal hästi.
4. Me moodustame väikeseid piimapulbreid ja rulli röstides.
5. Keeda võileibas võiga kuni kuldpruunini. Pärast teisele poole pöördumist saate kaane katta nii, et burgerid jõuavad kindlasti valmisolekusse.
Kanafilee - kõige mahlakasim, mida saab teha kanafileest
Kanafilee ja koorekastme kõige õrnama tassi retsept, mille maitse rõhutab värske küüslaugu aroomi. Toiduvalmistamiseks kulub kuni pool tundi.
Koostisosad
• 0,5 kg filee;
• 200 ml kreemi;
• 40 grammi võid;
• 2 küüslauguküünt;
• 3 harilikku tilli;
• sool ja pipar. Cooking
1. Lõika pestud filee õhukesteks, kuid pikkadeks õledeks. Tükkide paksus ei tohi olla üle 0,5 cm. Puista vürtsidega, segada.
2. Me paneme pannile võilehte ja kuumutame seda. Lisage tükeldatud kana ja praadige, kuni kerge koorik on umbes viis minutit.
3. Lisage koor, katke ja keedetakse veel seitse minutit.
4. Jääb tassi küüslauguga, siis paar minutit ja see on juba valmis! Kuid kontrollige kindlasti, kas tükid on pehmed, vajadusel pikendage aega.
5. Puista valmis roog tilliga, serveeritakse koos roogade või iseseisvalt.
Mustad ploomid - kõige ebatavaline asi, mida saab teha kanafileest
Kanafilee rullid kuivatatud puuviljadega - ebatavaline, kuid väga maitsev ja pidulik roog. Ploomide asemel saab kasutada ka kuivatatud aprikoose, õunu, rosinaid. Seal on retseptid, millele on lisatud pähklid.
Koostisosad
• 0,7 kg filee;
• 0,15 kg ploomid;
• 200 grammi hapukoort;
• sool, pipar;
• õli.
Cooking
1. Täitke ploomid sooja veega ja jätke nüüd kõrvale.
2. Viiluta kanafileed nagu tükid. Me koputame haamer. On väga oluline mitte tükkideks pisaraid lõhkuda.
3. Puista lõhutud kana vürtsidega, jäta.
4. Tühjendage ploomidest vesi, lõigake see väikesteks tükkideks. Saate murda segistit.
5. Võtke üks tükki, pange täidis ja rullige rull. Saate levitada kõik lauale olevad fileed korraga ja jaotada tükeldatud ploomid ühtlaselt.
6. Määritud kujul rullitud rullid. Vaba serv peab olema allosas, vastasel juhul avaneb see. 7. Nüüd saate tassi pliidi ja hautada umbes kakskümmend minutit. Või pange ahju ja küpseta, kuni see on tehtud. Valige sobiv valik.
Kana kartuliga - kanafilee kõige rahuldavam asi
Suurepärane retsept lihtsa, kuid väga rahuldava kartuli ja kanafilee valmistamiseks. Seda saab valmistada õhtusöögiks või puhkuse lauale.
Koostisosad
• 0,6 kg filee;
• 0,7 kg kartuleid;
• 0,2 kg majoneesi;
• 0,3 kg sibulat;
• vürtsid;
• 0,15 kg juustu.
Cooking
1. Lõika pestud fileed plaatideks, puista vürtsidega ja laske kartulite valmistamisel pikali heita.
2. mugulad puhastatakse ja lõigatakse õhukesteks ringideks. Puista vürtsidega, lisage majonees ja segage hästi.
3. Sibul lõigatakse poolrõngasteks.
4. Määrige rasvas vormis filee, sellele ühtlaselt tükeldatud sibula.
5. Kartul võib lihtsalt paigutada. Aga parem on jagada puhas kiht ükshaaval, nii et paksus oleks ühtlane.
6. Katke kartulid riivitud juustuga, katke fooliumiga ja pange küpsetamiseks pool tundi. Temperatuur 180.
7. Me võtame välja, eemaldame fooliumi ja praadime teise kaevanduse 15. Seejärel kontrollime pehmuse kartuleid, vajadusel küpsetame neid.
Marmorist sink - kõige kasulikum asi, mida teha kanafileest
Retsept väga tervisliku ja toitumisalase kanafilee sinki valmistamiseks. See valmistatakse lihtsalt, on odav, ei kahjusta joonist üldse ega sisalda kahjulikke lisaaineid. Lihtsalt muinasjutt! Sellise sinki valmistamine röstimiseks mõeldud muhvis.
Koostisosad
• 0,7 kg filee;
• 25 grammi želatiini;
• 4 küüslauguküünt;
• 1,5 spl magusat paprikat;
• 0,5 supilusikatäit tilli;
• must pipar, sool. Cooking
1. Kana tükeldatakse ühe sentimeetri tükkideks. Ei ole vaja teha isegi kuubikuid, nagu ta seda teeb.
2. Lisage kana juurde purustatud küüslauk, maitseained ja valage kohe kuiv želatiin.
3. Toodet segatakse hästi ja asetatakse küpsetamiseks hülssi, mis moodustab vorsti.
4. Pakkige vaba kile mitu korda ja seejärel mähkige ümber kogu ala stringiga, et anda ümar logi. Servad on kindlalt seotud.
5. Pange sink ahjus tund aega, küpseta 180 kraadi juures.
6. Eemaldage, jahutage ja laeva külmkapis 6 tundi. Siis eemaldame varruka, lõigatakse ja proovime!
Juustuga tükid - kõige pidulikum, mida saab valmistada kanafileest
Retsept on hämmastav tükid, mis ei häbene pidulikule lauale panna. Toit on ilus, aromaatne ja uskumatult maitsev. Tomatise asemel saate panna ananassist ringi ja saada uue karbonaadi versiooni.
Koostisosad
• 2 fileed;
• 2 tomatit;
• 120 grammi juustu;
• 2 supilusikatäit sojakastet;
• 2 lusikat majoneesi;
• vürtsid.
Cooking
1. Lõigake iga filee kaheks osaks, et saada lamedad kihid. Kate fooliumiga ja kergelt tõrjuda.
2. Lisage sojakastmesse pipart, teised vürtsid on võimalikud. Me hõõrume kana igast küljest.
3. Lõika tomatid viiludeks, juustu kolm suurt.
4. Nihutame kana rasvatatud kujul ja kantakse peale õhukese majoneesikihi.
5. Seejärel pange tomatite kruusid ja puista riivitud juustuga.
6. Me seadsime vormi küpsetama 190 kraadi juures. Me toome filee täielikku valmisolekut, kuid ärge seda üle pingutage. Sest kana on pool tundi piisav, vastasel juhul võib liha muutuda kõvaks ja kuivaks.
Kanafilee toidud - nõuanded ja nõuanded
• Kanafilee ise ei sisalda rasva, mistõttu on sageli kuiv. Selle vältimiseks täiendatakse toodet võiga, rasvaste kastmetega, hapukoorega. Saate kana neid tooteid eelnevalt leotada, lisades vürtse.
• Kanafilee ei talu külmutamist ja seda enam korratakse. Soovitav on osta jahutatud toode, muidu on pehmuse ja mahlakuse saavutamine raskem. Samal põhjusel ei tohiks te osta suurt hulka kanarindasid „reservi”.
• Enne filee marineerimist tuleb tükid pisut peksta. See pehmendab kiude ja võimaldab kaste tungida tootesse paremini.
• Kui soovite juustuga roogada, siis on parem eelistada tahkeid sorte. Nad sulavad ahjus hästi ja annavad ilusa kooriku.
• Kui filee valmistatakse suurtes tükkides, võib seda täita maitseainetega, küüslauguga. Ka augudesse saab porganditükke, peterselli juurt, paprika.
• Kes ütles, et keedetud fileed ei ole maitsvad? Nad lihtsalt ei tea, kuidas seda süüa! Toodet ei saa kuumutada rohkem kui 30 minutit. Samuti ärge unustage lisada herned puljongisse, loorberile, sibulasse ja teistesse köögiviljadesse.
