Seller ei ole ainult maitsev toidulisand, mis annab talle ainulaadse maitse. Tervist jälgivad inimesed on seda toodet juba ammu armastanud. Selle madala kalorsusega ja kõrge toiteväärtus võimaldab teil kontrollida kaalu ja hoida keha heas korras. Sellest valmistatakse suppe, salateid, peamisi roogasid, kuid seller on eriti populaarne. See paksu ja lõhnav jook pikaks ajaks välistab nälja tunde, parandab meeleolu, energiseerib, aitab normaliseerida vee ja soola tasakaalu ning ei ähvarda kaalu kaaluda. Sel põhjusel saate seda süüa nii tihti, kui soovite, ja tänu mitmesugustele olemasolevatele selleripõhistele smoothie retseptidele ei ole see kokteil vaevalt kunagi igav.
Keetmise omadused
Kõikide roogade valmistamisel, isegi kõige lihtsamal, on oma eripära. Selleriili ei ole erand. Hoolimata asjaolust, et seda saab teha ükskõik milline perenaine, isegi mitte elementaarse kulinaarse kogemusega, on mitmeid punkte, mida on soovitav arvesse võtta selle kasuliku kokteili valmistamisel.
- Smoothies valmistatakse kõige sagedamini selleritükkidest, mitte selle juurest. Enne kokteili lisamist kontrollige kindlasti, kas need ei ole rikutud, ja loputage põhjalikult jooksvas vees, sest petioolidel võib olla liiva. Nõus: hammaste liivaterade pragunemine ei anna teile juua joomise ajal rõõmu.
- Enne selleride tükeldamist eemaldage varredest suured jämedad kiud.
- Seller sobib hästi erinevate köögiviljade ja puuviljadega ning seetõttu valmistatakse sageli selle põhjal mitmikomponentseid kokteile. Erinevate koostisosade segamisel tuleks siiski mõõta meedet, sest kui te liigutate seda oma kogusega, võib smuuti maitse olla ettearvamatu, on võimalik, et see on ebameeldiv. Kogenud kokad soovitavad piirata 3-4 komponendiga. Sellisel juhul on smuuti väga maitsev ja kasulik, kuna see ühendab mitme köögivilja või puuvilja võimu.
- Selleri smoothies kiiresti halveneb, mistõttu seda ei soovitata kasutada tulevikus. Parem on retseptis täpsustatud koostisainete arvu piirata. Ja kui proovid proovid, siis katsetades esimest või ühte retsepti, saab esialgsete toodete arvu isegi vähendada, säilitades proportsioonid.
Sellerit võib valmistada vastavalt erinevatele retseptidele. Küpsetamise tehnoloogia on peaaegu alati sarnane, kuid mitte identne. Sel põhjusel tasub pöörata tähelepanu detailidele. Sellisel juhul vastab tulemus ootustele ja saad mitte ainult kasulikke, vaid ka maitsvaid kokteile, mida saab juua mitte ainult kaalulanguse, vaid ka lõbusaks tegemiseks.
Sellerimaitsed porgandite ja banaanidega
Koosseis:
- seller - 100 g;
- porgandid - 0, 2 kg;
- banaan - 150 g;
- magustamata jogurt või kefiir (soovitavalt koos bio lisaainetega) - 20 ml;
- mesi - 5 ml;
- kaneel (jahvatatud) - 3 g;
- värske petersell - 50 g;
- puhastatud vesi - 50 ml.
Ettevalmistusmeetod:
- Eraldage paar selleri varred, loputage need hästi ja salvesta salvriga. Eemaldage jämedad kiud. Lõika petioolid väikesteks tükkideks ja saatke need segisti kaussi.
- Koori banaan, tükeldage see ja asetage see sellerile.
- Pesta ja kraapida porgandid hästi. Lõigake see mitte liiga õhukesteks ringkondadeks. Pane banaanile ja sellerile.
- Pesta ja raputada peterselli. Lõigake see noaga, valage see eelnevalt valmistatud toodetele.
- Pange väikese lusikatäie mett, supilusikatäis jogurtit segisti kaussi, valage vette. Lisage kaneeli - see annab joogile meeldiva aroomi ja muudab selle veelgi efektiivsemaks lisakilpide vastu võitlemisel, kuna see parandab ainevahetust.
- Alustage segistit ja tükeldage tooted, muutes need homogeenseks massiks.
Selle retsepti smuutid on piisavalt paksud, et saaksite seda lusikaga süüa. Sel juhul on parem nälga rahuldada, sest küllastuse tunne ilmub isegi toidu söömise protsessis. Sellerit, mis on porgandite ja banaanidega, on samal ajal tasakaalustatud, värske ja magusa maitsega. Ja selle võluv lõhn on sõnadega raske kirjeldada.
Selleri Smoothie koos Apple'i ja porgandiga
Koosseis:
- seller - 150 g;
- õun - 0, 2 kg;
- porgandid - 100 g.
Ettevalmistusmeetod:
- Pesta porgandeid, koorida, lõigata väikesteks kuubikuteks.
- Selleritükid, pestud ja kuivatatud, tükeldatakse väikesteks tükkideks.
- Peske õuna ja kuivatage salvrätik. Lõika südamik sellest välja. Puu ise lõigatakse väikesteks suvalisteks tükkideks.
- Pange kõik tooted segistisse ja tükeldage need püree.
Valmistatud smoothie'l on püree tekstuur, nii et seda saab kasutada suupisteerimiseks. Selle koostisosad täiendavad üksteist harmooniliselt, nii et jook mitte ainult toidab, vaid tugevdab ka immuunsüsteemi.
Selleritooted Apple ja tomatitega
Koosseis:
- seller - 150 g;
- õun - 0, 25 kg;
- tomat - 0, 25 kg;
- porgandid - 100 g.
Ettevalmistusmeetod:
- Apple pesta ja koorida. Eemaldage sellest seemnekast. Tselluloos lõigatakse kuubikuteks või õhukesteks viiludeks.
- Keeda porgandid, koor, lõigatakse ringi pooleks.
- loputa seller, eemalda jämedad kiud. Lõika varred väikesteks kujudeks.
- Keeda tomatites, koorige, pühkige läbi sõela.
- Asetage kõik koostisosad segisti kaussi ja tükeldage segamise ajal.
Selle retsepti järgi valmistatud smoothie on õrna tekstuuri ja meeldiva magushapu maitsega. Samal ajal on raske kindlaks teha, millistest toodetest täpselt kokteil valmistati, kuna need moodustavad harmoonilise koostise ilma üksteist ummistamata.
Selleri Smoothies koos Apple'i ja Kiiviga
Koosseis:
- seller - 50 g;
- rohelised õunad - 0, 4 kg;
- Kiwi - 0, 2 kg;
- vesi - 100 ml;
- mesi (valikuline) - maitse järgi.
Ettevalmistusmeetod:
- Selleriiv, mis on jämedatest kiududest pestud ja vabastatud, tükeldatakse nuga.
- Koorida ja koorida õunu, lõigata keskmise suurusega kuubikuteks.
- Kivi kiivi koorida, lõigata iga puu mitmeks osaks.
- Pange puuviljad ja seller sellesse segisti, kaetakse puhastatud veega. Soovi korral võite lisada veidi mett, sest õunad ja kiivi on hapu maitse ja magusaks juua ei tee haiget.
- Võta koostisained kokku, muutes need homogeenseks massiks.
Emeraldi kokteilil on lõõgastav maitse ja aroom, hästi toonid, parandab meeleolu. Veelgi enam, selline smoothie aitab tugevdada immuunsüsteemi, takistada rauapuuduse aneemia tekkimist. Eriti oluline on lisada toitumisse sellised joogid epideemilise hooaja jooksul, suurenenud koormused kehale, samuti toitumine, mis ei ole vitamiinide poolest liiga rikas (näiteks valk).
Selleri ja kurgi Smoothies
Koosseis:
- seller - 100 g;
- roheline õun - 0, 2 kg;
- kurk - 150 g;
- sidrun - 0, 5 tk;
- banaan - 50 g;
- vesi - 0, 2 liitrit.
Ettevalmistusmeetod:
- Seller, pärast pesemist ja kuivatamist köögi käterätiga, lõigatakse väikesteks tükkideks.
- Koorige õun, lõigake südamik välja. Õuna viljaliha lõigatakse kuubikuteks.
- Koorige kurk koorimisega. Lõika see suvalise kuju tükkideks, mitte liiga suureks.
- Lõika kooritud banaan viiludeks, eraldades soovitud koguse. Soovi korral võib selle asendada mitme kuupäevaga.
- Asetage kõik valmistatud koostisosad segisti kaussi. Pigistage pool sidruni mahla. Täitke veega. Viski.
Ülaltoodud retsepti järgi valmistatud pehmendid on väga värskendavad. Eriti meeldiv on juua seda kuuma ilmaga. Värskendava efekti parandamiseks võite lisada veidi münti ja purustatud jääd.
Selleri Smoothies on maitsev ja aromaatne kokteil, millel on palju kasulikke omadusi. Eelkõige aitab see kaasa kaalulangusele. Erinevad retseptid võimaldavad teil valida igale maitsele.