Spinatipüree - parimad retseptid. Kuidas korralikult ja maitsvalt küpsetatud spinati valmistada.

Spinati püree - üldised toiduvalmistamise põhimõtted

Mis on spinat? See taim, mis meenutab visuaalselt hapu, kuid neutraalse maitsega. Spinat on rikas vitamiinide C, E ja A ning mineraalide nagu kaltsiumi ja rauaga.

Spinat sai populaarsust tänu koomiksile meremehe Papaya kohta, kes sõi tervet umbrohu ja suurendas oma lihasmassi. Sellises mängulises vormis edastatakse tõde spinatist üsna usaldusväärselt. Spinati sisalduvad ained, mis avaldavad positiivset mõju inimese lihas- ja luukoe kasvule. Spinat on kasulik süüa väga väikeste lastena ja täiskasvanutena.

Spinatpüree - toodete ja toitude valmistamine

Krevettpinaadi valmistamiseks on vaja ainult selle taime lehti, ilma pistikute ja varredeta. Peske neid põhjalikult soojas vees.

Enne keetmist tuleb spinatit hautada. Selleks on kõige parem kasutada stewpan. Hauta spinat õlile, keskmise kuumusega, suletud kaane all 10 kuni 15 minutit.

Spinati püree retseptid:

Retsept 1: spinatpüree

See on kõige tavalisem võimalus spinati püree valmistamiseks. Sa pead taime ise, vürtsid ja mõned võid. Kui te valmistate selliseid kartulipiima imikutele, siis ärge kasutage küüslauku, vaid lisage 100 grammi piima hautatud spinatile.

Nõutavad koostisained:

• Spinat 500 grammi
• Küüslauk 2 hammast
• Maitseained
• Või 50 grammi

Ettevalmistusmeetod:

1. Peske ja tükeldage spinati lehed.
2. Kuumutage potti, sulatage selles 50 grammi võid ja pange spinat. Keeda taime pannil umbes viisteist minutit. Seejärel eemaldage kuumust ja jahutage.
3. Eemaldage küüslaugu korgid.
4. Pane hautatud spinat segistiku kaussi, suruge küüslauk selle pressiga läbi ja pöörake see püree. Lisa oma lemmik vürtsid spinatile.

Retsept 2: spinat ja kohupiimapüree

See püree on väga kasulik nii väikestele kui ka täiskasvanutele. Nõu maitse sarnaneb kohupiimapüreele, millel on erkroheline mahlane värv. Kui te ei soovi toorest muna kasutada, võite munakollased asendada hapukoorega.

Selle tassi jaoks on kõige parem kasutada madala rasvasisaldusega kodujuustu. Kui soovite spinatiga magustoidupüree saada, võite lisada suhkrut. Kui küpsetate kohupiima pudeli ahjus, saad puding.

Nõutavad koostisained:

• Spinat 100 grammi
• 200 grammi talupoeg
• Muna 2 tükki
• Sool

Ettevalmistusmeetod:

1. Eraldage munakollased valkudest.
2. Sukeldage kodujuust ja munakollane segisti kaussi ja pekske segisti hästi sujuvale konsistentsile.
3. Eraldage spinati lehed pistikutest ja peske sooja veega. Pannil, sulatage või, pange spinat ja keedetakse vähemalt 10 minutit suletud kaane all. Pärast keetmist suruge vedelik spaatliga, viige see segisti kaussi ja visake püree.
4. Sisestage riivitud spinat kohupiima, soola ja segage.

Retsept 3: roheliste herneste ja kreemiga spinatipu

Sellised kartulipudud osutuvad üsna toitvateks ja maitsvateks. Serveeri seda lihatoodetele või kasuta seda puhtal kujul.

Nõutavad koostisained:

• Spinat 300 grammi
• 1 konservikarpi (350-400 grammi) konserveeritud herned
• Küüslauk 2 hammast
• Valge seesam 1 tl
• Või, 50 grammi
• Koor 200 grammi (15-20% rasva)
• Maitseained

Ettevalmistusmeetod:

1. Peske spinati lehed jooksvas vees ja tükeldage.
2. Kuumutage kastrulit, sulatage võid ja asetage spinat. Keeda spinati umbes 15 minutit, seejärel eemaldage kuumutamisel ja jahutage. Pigista valmis spinati vedelik.
3. Eemaldage küüslaugu korgid.
4. Avage ja tühjendage purk konserveeritud hernestega.
5. Pange spinat ja herned segisti kaussi, suruge küüslauk köögiviljadele pressimise ja tükeldamise teel. Lisage järk-järgult hautatud spinatile herneste koor ja oma lemmikvürtsid. Piserdage valmis roog valge seesami.

Retsept 4: spinatipüree brokoli ja juustuga

See roog on kõige kasulikum, kui kasutate brokkoli, kuid saate ka lillkapsas. Võtke pehme sulatatud juust või pastakreem.

Nõutavad koostisained:

• Brokkoli 200 grammi
• Spinat 400 grammi
• Koor (mitte üle 15% rasva) 100 grammi
• 100 grammi koorjuust
• Maitseained
• Sool
• Või, 50 grammi

Ettevalmistusmeetod:

1. Spinati lehed tuleb põhjalikult pesta jooksvas vees ja lõigata.
2. Kuumutage kastrulit, sulatage selles tükis või, pange spinat seal. Keeda spinati umbes 10-15 minutit suletud kaane all, seejärel eemaldage pliidist ja lase jahtuda. Pigista valmis spinati vedelik.
3. Keeda brokkoli soolase veega täidetud kastrulis umbes 10 minutit. Eemaldage keedetud kapsas ja jahutage.
4. Riisige sulatatud juust.
5. Segistimiskannus ühendage hautatud spinat ja keedetud kapsas, lisage juurviljadele juust ja koor ning segage uuesti segistiga. Soola, lisage maitseained.

Spinatipüree serveerimine brokkoli ja juustuga on parim sooja.

Spinati püree - saladused ja parimad kokad

1. Kui te järgite taimetoitlast, võite hautada spinati taimeõlis ja lisada kreemi asemel veidi sojajuustu Tofu.
2. Sõltumata sellest, millist retsepti sa keedetud spinatipüree, on see erkroheline. Kartulipudeli välimust võib veidi muuta, lisades tassile keedetud porgandit või kõrvitsat, jahvatatud kartulipuderiga.
3. Kui te ei soovi spinatit õliga keeta, siis võite seda paariks hoida umbes 10 minutit ja seejärel hakitud peeneks segistiga.
4. Spinati püree on toitevam ja paksem, kui lisate või valmistate paar supilusikatäit jahu, kus spinatit keedetakse.
5. Millised toidud võivad mitmekesistada valmis spinati maitset? Peenestatud piparid, tomatid või värsked maitsetaimed.
6. Kui lisate kreemi (umbes 400 ml 400 grammi köögivilja kohta) või liha puljongit spinatipüree kohta, siis jõuad koorekastmega.