Pasta sealihaga kogu oma hiilguses! Retseptid küpsetatud ja praetud pasta ning sealiha pasta

Pasta ja sealiha on väga rahuldavad ja maitsvad. Pole ime, et kombinatsioon on nii populaarne.

Alusel on suur hulk retsepte nende koostisosadega. Neid saab küpsetada, praadida, hautada ja iga roog on eriline, mitte sarnane.

Sealiha pasta - üldised toiduvalmistamise põhimõtted

Selliste toitude sealiha kasutatakse tavaliselt ilma luudeta. Liha lõigatakse väikesteks tükkideks: kuubikud, pulgad, õled. Kui teatud vormi ei ole täpsustatud, saate seda teha oma äranägemise järgi. Seejärel küpsetatakse liha pannil, hautatakse, kombineeritakse keedetud makaroniga või täidetakse juba taldrikuid sisaldava roogaga, levitage lisandit kõrvale või peal.

Sageli on igasugused pajaroogad valmistatud sealiha makaronitest. Nad lisavad köögivilju, kastmeid, vürtse, seeni ja muidugi juustu. Küpsetamisel muutub see ruddy koorikuks, muudab tassi palju ilusamaks ja maitsvamaks. Ja kui lisate juustule krutoonid või mõned pähklid, on roog veelgi lõhnavam.

Sealiha (praetud)

Lihtne retsept pasta valmistamiseks sealihaga pannil, mis on natuke nagu laevastik. Võtke mistahes liha tükid ilma kaevandusteta.

Koostisosad

• 400 grammi pasta;

• 400 grammi liha;

• 100 g sibulat;

• 10 ml õli;

• sool, pipar;

• 1 porgand.

Cooking

1. Pange pott soolale veega tulele. Pastatootmine vastavalt pakendi juhistele.

2. Sealiha lõigatakse kuubikuteks mitte rohkem kui ühe sentimeetri võrra. Kuumuta lusikatäis või pannil. Kui liha on ilma rasvata, valage 3-4 korda rohkem.

3. Asetage liha, praadige kiiresti kuuma soojusel, seejärel keerake maha, katke ja keedetakse mahlas umbes 15 minutit. 4. Lõika sibul, hõõru porgand.

5. Eemaldage kaas, lisage liha köögiviljad. Keeda kõik koos, kuni keedetud. 3 minutit pannakse sool, pipar.

6. Lisage valmis lihale keedetud makaronid. Segage. Me soojame koos paar minutit ja lülitame välja.

Sealiha ja köögiviljadega pasta pasta

Retsept on veel üks täiuslik õhtusöök sealiha, köögiviljade ja makarontoodetega. Selgub väga mahlane, ei vaja kastet.

Koostisosad

• 350 g sealiha;

• 400 g pasta või spagetid;

• 1 sibul;

• 1 Bulgaaria pipar;

• 2 tomatit;

• 1 porgand;

• vürtsid, õli;

• tilli rohelised.

Cooking

1. Pane pannil kaks lusikatäis väikesteks kuubikuteks või julienne liha. Fry kuni pooleks valmis.

2. Lisa kuubikuteks sibul, küpseta veel üks minut.

3. Nüüd pange porgand, praadige liha peale.

4. Niipea, kui porgand veidi värvi muudab, saate lisada paprikast viilutatud tomatid ja õled. Keedud kõik kokku umbes viis minutit.

5. Keeda pasta vastavalt juhistele, määrige õli.

6. Asetage pasta või spagetid plaatidesse. Top seab sealiha köögiviljadega.

7. Dill pesta, lõigata noaga, puista peal. Serveeri kohe, kui roog on kuum.

Sealiha pasta ahjus

Retsept küpsetatud pasta-lihaga, kus on juustu ja kreekeritega isuäratav ja väga lõhnav koorik. Barnamikaste kastetakse.

Koostisosad

• 0,5 kg sealiha;

• 0,3 kg pasta;

• 70 grammi juustu;

• 60 g ruski;

• 600 ml piima;

• 40 g või + köögivilja;

• 2 supilusikatäit jahu;

• sibula pea

• vürtsid.

Cooking

1. Pese sealiha, kuivad salvrätikud, lõigatakse kuubikuteks. Murenevad sibulad meelevaldselt. 2. Vala pannile õli, viska sibul, küpseta paar minutit.

3. Seejärel lisage sealiha ja küpseta kokku umbes viis minutit kõrgel kuumusel, siis lahutame ja toome selle peaaegu valmisolekule madala tulekahju korral.

4. Keeda kõik keskmise suurusega pasta, kuid mitte päris lõpuni. Nad peaksid olema natuke karmid. Klappige klapp. Seejärel segage liha ja sibulaga.

5. Asetage või pannile, sulatage see. Lisa jahu, prae. Vala piim, esimene 100 ml, siis kõik muu ja kuumuta kaste. Maitse soola, pipart, küüslauk. Niipea, kui kaste hakkab närbuma, lülitage pliit välja.

6. Segage liha, pasta ja kaste nii, et kõik oleks tassi ühtlaselt jaotunud.

7. Määrige vorm, puista leivakorviga. Me jaotame valmis segu, tasandatakse.

8. Ülejäänud kreekerid (umbes 40 g) valatakse kaussi, seal hõõrume juustu, segatakse. Magama selle pasta seguga.

9. Pange nõel ahju, küpseta pool tundi 180 kraadi juures. Kui koor praadub varem, võite selle 20 minuti pärast eemaldada. Serveerides kaunistage rohelised.

Sealiha pasta koorekastmes

Selle tassi valmistamiseks võite kasutada rasva koort. Kaste osutub õrnaks, lõhnavaks, ideaalis koos sealiha ja pastaga. Oliive kaunistatakse tassi kaunistamiseks, kuid selle hetkega saate vahele jätta.

Koostisosad

• 300 g pasta, spagetid;

• 200 g sealiha;

• 2 sibulat;

• 1 lusikatäis jahu;

• 250 ml koort;

• soolaõli;

• 10-12 oliiviõli;

• küüslaugu, kuuma pipra ja karri maitsmiseks.

Cooking

1. Keetmine tavalisel viisil spagetid või muud pastatooted.

2. Lülitage pliit sisse, valage pannile õli. 3. Lõigake sealiha ribadeks, praadige kuni ruddy värvi, eemaldage pannil koorimisega, nii et rasv jääb alles.

4. Lisage sibul, mis on lõigatud väikesteks kuubikuteks, rasva.

5. Pane lusikatäis jahu, praadige koos sibulaga paar sekundit kuldpruuniks. Siis õhuke kreemi vool. Sega, pane vürtsid, sool, kastmega. Maitsele saab lisada purustatud küüslaugu.

6. Soojendage kaste, kuid ärge laske sellel keeta.

7. Tagasi pannile praetud sealiha juurde. Küpseta väikesel kuumusel mõneks minutiks, et liha koorik pehmeks.

8. Ühendage see kõik keedetud spagettide või pastaga, segage.

9. Paigaldage plaadid. Lõika oliivid neljandikku, puista peal.

Sealiha, juustu ja pähklitega makaronid

Retsept maitsva sealiha ja pastaga, mida küpsetatakse ka ahjus. Kõva juustu saab „vene“, ainult kreeka pähkleid.

Koostisosad

• 0,3 kg pasta;

• 0,3 kg sealiha;

• sibul;

• 4 supilusikatäit hapukooret;

• 2 küüslauguküünt;

• munade paar;

• 2 lusikatäit peenestatud pähkleid;

• 150 grammi juustu.

Cooking

1. Lõika liha ribadeks või väikesteks kuubikuteks. Praadige pannil peaaegu valmis.

2. Lõika sibul, lisa liha, pruun. Soola, segage, lülitage minuti pärast välja.

3. Keeda pasta tavalisel viisil, ilma vedelikuta.

4. Kombineerige pasta ühe lihatükiga.

5. Pange purustatud küüslauk munadesse, munadesse, pipartesse, lisage kolmandik riivitud juustust. Loksutage ja viige liha juurde pasta. Segage kõike põhjalikult.

6. Määrige vorm, asetage kogu valmis segu.

7. Ühendage riivitud juustu jäänused pähklitega, segage. Puista roog.

8. Saadetud kuumutatud ahju. Küpseta 200 kraadi, kuni kuldpruun. Veenduge, et pähklite tükid ei põle.

Sealiha ja seentega pasta

\ t

Retsept maitsva pasta, sealiha, seente ja koorega. Võite kasutada kõva nisu pastat, roogi kuju ja suurus ei riku.

Koostisosad

• 300 g sealiha;

• 300 g pasta;

• 150 ml koort või hapukoort;

• 250 g šampinjonit;

• 1-2 sibulat;

• vürtsid, tillid, kuivad või värsked maitsetaimed.

Cooking

1. Lõika sealiha kuubikuteks või kuubikuteks. Pane see pannile. Kui liha ei ole väga rasvane, valage veidi õli. Küpseta 15-20 minutit, kuni see on valmis. Pannil saate mõnda aega katta.

2. Pese seened, lõigatakse plaatideks. Sibulapead puhtad, lõigatud poolrõngasteks.

3. Eemaldage liha pannilt. Visake seened sellesse rasva. Fry, kuni kogu niiskus on kadunud.

4. On aeg lisada vibu. Valmistamine ruddy värvi.

5. Koores lisage soola, pipart, segage. Või kasutage hapukoort.

6. Täida seened kastmega, hautada paar minutit.

7. Nüüd tagastage sealiha, küpsetage veel viis minutit kokku, samal ajal tooge soovitud maitsele.

8. Keeda pasta, laotage see plaadile, seente ja sealiha peale ning serveerige see lauale.

Sealiha ja roheliste ubadega pastad hiina keeles

Hiina roog sealiha ja pasta, mis on keedetud pannil. Rohelised oad võib võtta värske või külmutatud.

Koostisosad

• 200 g sealiha;

• 250 grammi pasta;

• 200 g oad;

• 1 sibul;

• 40 ml sojakastet;

• 2 lusikatäit tomatit;

• õli, vürtsid.

Cooking

1. Keeda pasta vastavalt veepannil toodud juhistele.

2. Keeda rohelised oad eraldi, lisage veele soola. Piisab keetma 5-7 minutit.

3. Lõigake sealiha ribadeks, asetage need pannile ja hakake praadima. Tooge tükid pehmeks, lisage tükeldatud sibulad. 4. Niipea kui sibul on läbipaistev, pange keedetud oad ja küpseta need kõik kokku, kuni kaunadelt saadud vesi on aurustunud.

5. Kaussi segage sojakaste ja tomat. Võite kasutada mis tahes ketšupi. Täitke pannil olev sisu, segage kiiresti.

6. Nüüd küpseta liha mõneks minutiks, ära liigu sellest. Niipea kui tassi pimedaks muutub, lülitage see kohe välja.

7. Me levime liha pasta, segatakse, kaunistatakse roheliste toonidega, serveeritakse kuumalt.