Grog home: retsept soojenemise ja kurbuse juhtimiseks. Mida on vaja, et grog osaks tõesti maitsevaks

Kes võiks grogi leiutada. Muidugi, inglise meremehed. Joogi leiutamine on omistatud admiral Vernonile.

Admiral ei meeldinud, kui meremehed tõmbasid kõva vedelikku. Ma mõtlesin ja tõin välja umbes 20 kraadi tugevusega joogi retsepti, mis võeti kasutusele meremeeste toitumises.

Nad ütlevad purjusoleku oma laevadel juba aastaid, kui ta hävitas.

Koduperenaised on ka admiralid. Ainult köögi admiralid. Ja igaüks, kui soovite, suudab süüa kodus õige retsepti järgi.

Grog Classic

Koostis:

• Jamaicum rum (tume / pruun) - 200 ml;

• keedetud vesi - 400 ml;

• granuleeritud suhkur - 120 g;

• Sidrunid - 2 tk.

Tehnoloogia:

1. Pigistage mahla kaks sidrunit mahlaheitja abil. Lüüa luud, kui nad tabavad värsket.

2. Pannil keeta vett (parem on filtreerida või mineraalita ilma gaasita). Viska tule väike. Vala kastrulis rummi ja sidrunit värske. Vala suhkru määr.

3. Pidevalt segades jaotub suhkur paari minuti jooksul. Segage sisu paremini puust spaatliga - puit ei anna joogile ebameeldivat metallist maitset.

4. Selle retseptiga kodus küpsetamine kestab 3-4 minutit. Pärast seda saab jooki valada prillidesse. Parem on kasutada käepidemega jooke, sest klaas on kuum ja seda ei ole nii lihtne hoida. Grog peaks endiselt kuumalt juua.

Grog Fragrant

Koostis:

• filtreeritud vesi - 500 ml;

• Jamaicum rummi - 500 ml;

• must tee - 60 ml;

• nelg - 5 punga;

• granuleeritud suhkur - 90 g;

• Jamaica pipar - 3 hernest; • must piparhernes - 3 hernest;

• Lavrushka - 1 leht;

• Badian - 5 tera;

• jahvatatud muskaatpähkel - 1 g;

• kaneel - 1 g.

Tehnoloogia:

1. Kastke kastrulis filtreeritud või mineraalvesi ilma gaasita. Keeda.

2. Seejärel seadke soojus tagasi mõõdukaks. Valage konteinerisse tee. Lisage terve hulk vürtse. Keeda uuesti. Keeda 4 minutit.

3. Seejärel valage määritud rummi kastrulisse. Pole tähtis, mis see on, tume või merevaik. See ei mõjuta maitset.

4. Niipea kui keedukannu sisu uuesti keeb, eemaldage see soojusest. Sulgege kaas tihedalt. Infundeerige 25 minutit.

5. Seejärel valage käepidemega grog kõrgetesse klaasidesse. Nagu näete, ei ole selle retsepti kohaselt grog kodus nii raske valmistada.

Kohv Grog

Koostis:

• Jamaica rumm - 40 ml;

• konjak - 30 ml;

• värskelt keedetud kohv - 240 ml

• filtreeritud või mineraalvesi ilma gaasita - 50 g

• granuleeritud suhkur - 30 g

• sidrun

• Badian - 2 tera.

Tehnoloogia:

1. Valage vesi pannile. Kui see keeb, lisage suhkrut. Lahustage see täielikult vees.

2. Tutvustage Jamaica rummi äsja keedetud kohvi ja eelistatavalt armeenia konjakiga (vähemalt need on ainukesed „konjakid”, mis vähemalt mingil moel säilitavad kvaliteedi. Ära osta odavaid kaubamärke - rüüstage ja visake raha välja tuulele). Lisage saadud suhkrulahus. Segage. Vala klaasidesse.

3. Kaunista sidruni kiiludega.

4. Selle retsepti ülemine grog võib olla pulbristatud jahvatatud kaneeliga.

Grog Alpine

Koostis:

• rumm, viin või brändi - 300 ml;

• filtreeritud vesi - 200 ml;

• granuleeritud suhkur - 200 g;

• kirsimahl - 35 ml;

• must pakendatud tee - 1 kotike;

• vaarika värske või vaarika moos / moosi - 55 g. Tehnoloogia:

1. Vastavalt sellele grogiretseptile kodus, keedetakse kirsimahl sobivas mahus kastrulis või kastrulis.

2. Kui mahl keeb, valage granuleeritud suhkur. Sisestage valitud alkohol. Küpseta väga madalal kuumusel mitte rohkem kui viis minutit.

3. Keeda samal ajal vett ja keetke selles teekott.

4. Ühendage mõlema mahuti sisu. Eemaldage soojusest. Nõuda umbes 5 minutit.

5. Vala prillidesse. Serveeri kuumalt.

Grog meega

Koostis:

• valge rumm - 85 ml;

• värskelt keedetud must tee - 400 ml;

• mesi - 70 g;

• Lemon Fresh - 50 ml;

• kaneel - pool pulgadest;

• nelgi - 2 punga.

Tehnoloogia:

1. Värskelt keedetud tee valatakse kastrulisse, lisage kõik retseptis loetletud vürtsid. Keeda. Eemaldage kohe soojusest. Tüve.

2. Vala sidruni värske, rumm ja mesi. Segage hoolikalt ja valage klaasidesse.

Grogh Brandy

Koostis:

• mistahes rumm - 500 ml;

• konjak - 100 ml;

• granuleeritud suhkur - 120 g;

• Lemon Fresh - 50 ml.

Tehnoloogia:

1. Kuumutage brändi pannil või kastrulis. Pange suhkur sisse. Lahustage suhkur täielikult vedelikuna.

2. Järgnevalt tuleb kastrule lisada rumm ja sidruni värske. Segu segatakse põhjalikult.

3. Niipea, kui ilmuvad esimesed keemistunnused, eemaldage soojusest ja valage klaasidesse.

4. Grog-brandy kodus vastavalt sellele retseptile on suurim brändi baasil põhinev tugev jook enamikus maailma riikides.

Grog Brisbane

Koostis:

• must tee - 5 g;

• valge rumm - 85 ml;

• filtreeritud või mineraalvesi ilma gaasita - 300 ml;

• pruun suhkur - 20 g;

• Lemon Fresh - 40 ml;

• kaneelipulgad;

• kardemon - 3 südamikku;

• Badian - 3 südamikku;

• nelgi - 4 punga.

Tehnoloogia:

1. Valage retseptis näidatud teepikkus lihtsasse teekannu. Soovitatav on kasutada head inglise musta teed. See on parem, kui see on suur lehtteed. 2. Teises veekeetjas eelsoojendage retseptis näidatud veetaset 90 ° C-ni. Vala see teekannu. Katke see rätikuga. Nõuda umbes 15 minutit.

3. Pärast etteantud aja möödumist lisage õlletehasse sidruni värske mahl. Sidruni asemel võib kasutada lubja. Ta annab joogile vapustava maitse. Lubja kasutamisel tuleb värskuse maht poole võrra vähendada.

4. Segage teekannu sisu põhjalikult. Vala pruun suhkur, vürtsid, kaanega. Nõuda umbes viis minutit. Selle aja jooksul annavad kõik koostisosad nende maitse täielikult. Seejärel tühjendage jook.

5. Klaasidega käepidemetega vala valge rummi. Kui valget ei ole, saate seda kasutada. Rummi peale valage valmis tee teele.

6. See kodus valmistatud retsept on mõeldud 2 portsjoniks. Kui vajate rohkem, peate lihtsalt suurendama komponendi järjehoidja määra.

Grog Feminine

Koostis:

• piparmünt kuiv - 2 g;

• vanilli suhkur - 6 g;

• nelg - 1 pung;

• vaarika siirup - 250 ml;

• vaarika liköör - 250 ml;

• magus punane vein - 250 ml;

• konjak - 125 ml;

• rumm - 50 ml.

Tehnoloogia:

1. Retsept selle retsepti jaoks kodus valmistatakse kahes voorus.

2. Kõigepealt vajate kõiki koostisosi, välja arvatud likööri ja brändi, kokku kastrulis või sobivas potis.

3. Pange kastrul pliidile ja keedetakse sisu mõõduka kuumusega. Võite küpsetada ahjus või mikrolaineahjus, kuid selleks on vaja keraamilist kausi.

4. Torgake jook juustu või sõelaga.

5. Seejärel valage brändi ja likööri. Segage. Nõuda umbes 10 minutit.

6. Vala klaasidesse. Kaunista marineeritud kirsside või sidruni kiiludega.

Grog Admiral

Koostis:

• filtreeritud või mineraalvesi ilma gaasita - 500 ml; • rumm - 750 ml;

• nelg - 1 pung;

• must pipar - 3 g.

Tehnoloogia:

1. Kastrisse valatakse vett. Pane must pipar ja nelk.

2. Keeda pannile sisu. Keeda 4 minutit.

3. Tõmmake saadud segu välja. Sisestage retseptis märgitud rummi kogus. Segage hoolikalt. Vala käepidemetega klaasidesse.

Grog Scottish

Koostis:

• filtreeritud vesi - 500 ml;

• jahvatatud must pipar - 2 g;

• jahvatatud kaneel - 2 g;

• nelg - 1 pung;

• granuleeritud suhkur - 35 g;

• piparmündi siirup - 25 ml;

• rumm - 750 ml.

Tehnoloogia:

1. Kombineerige kastrulis veega, piparmündi siirupiga. Vala kaneel, pipar ja nelk.

2. Keeda segu madalal kuumusel. Keeda paar minutit.

3. Eemaldage soojusest. Tühjendada. Infusiooni rumm. Segage hästi.

4. Valage käepidemetega klaasidesse.

Grog Lõuna-Aafrika

Koostis:

• filtreeritud vesi - 500 ml;

• pruun suhkur - 30 g;

• vanilli suhkur - 15 g;

• ühe sidruni koor;

• aniis (seemned) - 5 g;

• kuivatatud piparmünt - 10 g;

• ananassimahl - 250 ml;

• rumm - 750 ml.

Tehnoloogia:

1. Kase kombineerige kõik koostisosad, välja arvatud ananassimahl ja rumm.

2. Asetage kastrul pliidile. Oodake keemist. Keeda 5 minutit.

3. Eemaldage soojusest. Tühjendada. Tutvustage ananassimahla ja rummi. Segage hoolikalt

4. Valmistage grog vala klaasidesse.

5. Kaunista sidruniga.

Grog Spicy

Koostis:

• filtreeritud vesi - 250 ml;

• kuivatatud piparmünt - 5 g;

• nelg - 1 pung;

• kaneelipulgad;

• marja siirup (kõik) - 255 ml;

• punane port - 50 ml;

• rumm - 250 ml.

Tehnoloogia:

1. Pange nelk, kaneel, piparmünt ja valage filtreeritud vesi kastrulisse või kastrulisse. Pane mõõdukas tulekahju. Keeda. 2. Eemaldage soojusest. Katke kaanega. Nõuda veerand tundi.

3. Seejärel eemaldage segu. Vala sellesse siirup. Tagasi ahju. Too keema alguseni. Eemaldage uuesti soojusest.

4. Sisestage port ja rumm. Segage hoolikalt.

5. Valage valmis jook jooksuga kuumutatud klaasidesse.